- Beschrijving
- Nuttige eigenschappen
- Hoe om te eten?
- Groeiende thuis
Offbeat tropisch fruit lychee is in toenemende mate beschikbaar in winkels en beginnen te zorgen baren. Dit is niet verwonderlijk, want naast een aangename smaak, het heeft veel nuttige functies, die interessant om te weten voordat u het te proberen voor de eerste keer zal zijn. Voor contrast
Beschrijving
van tropische vrucht genaamd lychee geïmporteerd heeft een ovaal of ei-vormig. Kleine vruchten zijn bedekt met een rode hobbelige huid, en het vlees eronder heeft de consistentie van gelei, en melk-witte kleur. In de vrucht zit een langwerpig bot. De pulp van lychee heeft een heerlijke geur en ongebruikelijk voor onze gebruikelijke fruit verfrissende zoet-zure smaak.
Deze vrucht van een groenblijvende tropische boom die groeit in droge subtropische bossen van Thailand, Vietnam, Cambodja, Afrika, China en Amerika. Met een uitgestrekte kroon kan de boom 30 meter hoog worden. Er zijn ook andere zijn namen - ligi, vos, Chinese pruim, lynch, kanten. Vanwege zijn kleine formaat en uiterlijk roept lychee vaak de kwestie van fruit of bessen op. Hij heeft echter maar één bot, dus het is correct om deze vrucht naar vruchten te verwijzen.
De takken van de boom bedekken het schitterende donkergroene blad van de lancetvormige vorm. Litchibloemen hebben helemaal geen bloemblaadjes. Zij vertegenwoordigen een lange( 70 cm) umbelliform bloeiwijzen met gele bekers, die dan worden gevormd clusters van fruit. De oogstperiode valt van mei tot juni. Hoewel de meeste bloemen niet worden bestoven en de opbrengst 4-5 maal minder is dan bij bloemen, blijft deze nog steeds vrij overvloedig.
Nuttige eigenschappen van lycheefruit
een zeer rijke vitamine structuur die een opmerkelijk gunstige eigenschappen verzekert. In deze vruchten bevat vitamine C, E, H, K, B-groep, evenals vele spoorelementen
- kalium;
- ijzer;
- -fosfor;
- fluor;
- koper;
- calcium;
- zink;
- magnesium;
- jodium;
- Mangaan.
Bovendien bevatten ze een kleine hoeveelheid vetten, koolhydraten, eiwitten en plantaardige vezels( cellulose).Lychee weinig calorieën( slechts 75 calorieën per 100 g) wordt gecombineerd met hun vermogen om snel te verzadigen en voldoen aan de honger, dus ze zijn goed voor mensen die gevoelig zijn voor overgewicht of op een dieet te zijn.
Vanwege de hoge gehalte aan vitamine C en kalium, kunnen exotisch fruit lychee worden opgenomen in het dieet van mensen met hart-en vaatziekten en het cardiovasculaire systeem. Zijn Chinese traditionele geneeskunde gebruikt voor de behandeling en preventie van atherosclerose, lagere cholesterol, de behandeling van kanker in een vroeg stadium, en toning het hele lichaam. Een afkooksel van de schil van de vrucht van de inwoners van Nepal, India en Pakistan worden beschouwd als "liefde betekent."Bovendien zou een dergelijke afkooksel heeft de mogelijkheid om overtollige vloeistof te scheiden, normaliseert de nieren.
ook de volgende onder de nuttige eigenschappen van lychee:
- mogelijkheid om hun dorst bij warm weer te blussen;
- -regulering van het spijsverteringsstelsel, controle van constipatie;
- gewichtsverlies;
- verlaagde de bloedsuikerspiegel.
Het is nuttig in bloedarmoede, gastritis, maagzweer, diabetes, aandoeningen van de alvleesklier en de lever. Daarnaast heeft lychee antioxiderende effecten op cellen, dus het is in staat om het lichaam te verjongen.
botten heel vaak adviseren onder andere lychee in het dieet van kinderen, want het vlees van deze vrucht is rijk aan calcium, fosfor en magnesium, die helpen versterken botten en noodzakelijk zijn in de periode van actieve groei. Vanwege
rijkdom samenstelling van lychee vruchten zijn nuttig voor de schoonheid en de gezondheid van de huid. Ze bevatten vitaminen en mineralen stimuleren job herstel van de cellen, de productie van collageen, waardoor de hydratatie en elasticiteit van de huid wordt verbeterd. Bij regelmatig gebruik van lychee wordt de huid stralend, schoon, verwijdert puistjes en vlekken.
Contra-indicaties
De vrucht van lychee met zijn voordelen tast praktisch het lichaam niet aan. Hij heeft geen speciale contra-indicaties, alleen aanbevelingen voor de optimale dosering. Volwassenen zullen genoeg zijn om een dag niet meer dan 200-250 gram van deze vruchten en kinderen te eten - tot 100 gram. In geval van misbruik kan een allergische reactie optreden, die zich manifesteert als acne op de huid of op de mondslijmvliezen.
Daarnaast zijn gevallen van individuele vruchtintolerantie mogelijk, dus mensen die gevoelig zijn voor voedselallergieën moeten voorzichtig en in kleine porties proberen te lusten. Het wordt ook niet aanbevolen om ze op te eten met jicht en sommige vormen van diabetes, dus voordat u lychee gebruikt, moeten mensen die aan deze ziekten lijden hun arts raadplegen.
Hoe eten?
Wanneer u geconfronteerd wordt met onbekende producten, is het raadzaam van tevoren te leren hoe het wordt gegeten, dit geldt ook voor vruchten met de naam lychee. Het is het beste om het vers te eten. Hoewel ze een langdurige vriesput verdragen, zijn ontdooide vruchten meer geschikt voor gebruik bij het koken met daaropvolgende verwerking.
Wanneer u lychee koopt, moet u op de schil letten. De kleur moet rood zijn, de vrucht mag niet te zacht of met zichtbare schade zijn. Bruine tinten geven aan dat de houdbaarheid van de vrucht naar voren kwam.
Het is het beste om vruchten te kiezen die in een bosje met elkaar verbonden zijn, omdat individuele larven bijna onmiddellijk verslechteren.
De geselecteerde vruchten zijn beter, want hoe langer ze worden opgeslagen, hoe slechter de smaak wordt. Bij een temperatuur van 1-7 graden kan een litchi in een bosje niet meer dan een maand "uithouden" en bij kamertemperatuur - slechts drie dagen. Voor het eten moet het fruit onder stromend water worden afgespoeld en voorzichtig worden afgepeld. Na het verwijderen van de steen, kan het fruit worden gegeten.
Daarnaast kan lychee worden gebruikt voor het maken van sauzen en verschillende desserts, evenals voor het toevoegen aan champagne of droge wijn. Een andere optie is om vlees- of visgerechten te serveren, in plaats van olijven. Lychee is goed te combineren met wild, lam of varkensvlees en ook goed voor salades. In China zijn deze vruchten gemaakt met een vrij specifieke smaak.
Thuis groeien
Veel mensen willen exotische planten thuis kweken. Meestal zijn ze niet in staat om in het appartement vrucht te dragen, maar kunnen ze als decoratief element dienen. Litchi heeft, net als de meeste andere exotische vruchten, geen vrucht als ze thuis wordt gekweekt. Tegelijkertijd is hij nogal veeleisend van de omstandigheden. Het is belangrijk voor hem om een geschikt temperatuurregime en vochtigheid te bieden, dicht bij de natuurlijke subtropische.
Lychee verdraagt een lage temperatuur niet, dus ze kunnen niet buiten worden gekweekt als een element van landschapsontwerp, maar het is heel goed in staat om in een broeikas of een broeikas te planten, evenals in een ruime omgeving.
. Voor commerciële doeleinden worden lychees vermeerderd door stekken, omdat alleen op deze manier het mogelijk is om de kenmerkende variëteigenschappen van de ouderplant te behouden. Als het hoofddoel van cultivatie decoratief is, kun je proberen een lychee-vrucht uit een steen te laten groeien.
Geef bij het fokken de voorkeur aan het maximale rijpe fruit, anders zal het bot niet ontkiemen. Een goed zaadmateriaal kan worden verkregen uit fruit met een dichte rode schil, uitgesproken geur en doorzichtig zoet vlees. Bij sommige vruchten blijven de botten onontwikkeld, gerimpeld, onregelmatig van vorm. Om ze te gebruiken voor planten klopt niet, dergelijke zaden zullen ook niet ontkiemen.
Zaad geëxtraheerd uit de pulp behoudt slechts 4-5 dagen, dus het is het beste om ze meteen te planten. Kies voor kieming een kleine pot met gaten om overtollig water af te tappen. De bodem is bedekt met een laag drainage( bijvoorbeeld geëxpandeerde klei) en dan gevuld met aarde voor bloemen. Voordat de zaden worden geplant, wordt de grond in de pot overvloedig water gegeven totdat alles nat wordt en laat het overtollige water door de drainagegaten stromen.
Een steen wordt geplant in het midden van de pot tot een diepte van 2-3 cm. Na het planten, is het noodzakelijk om de zaailing te voorzien van geschikte omstandigheden - een temperatuur binnen 225-35 graden en constante meevoering van de bovenste grondlaag. In de regel ontkiemen de meeste zaden in de periode van 1 tot 4 weken na het planten, maar het gebeurt ook dat dit later kan gebeuren. Ontsproten Litchi-zaadbot geeft krachtige, snelgroeiende wortels, die te zien zijn op de foto hieronder:
Nadat de eerste bladeren verschijnen, wordt de litchi-pot verplaatst naar een lichtere plaats, maar niet in direct zonlicht. De bomen groeien vrij snel en kunnen in enkele weken 20 cm hoog worden. Daarna vertraagt meestal de groeisnelheid en in de komende twee jaar is het niet waarschijnlijk dat de hoogte van de zaailing de 30 cm overschrijdt. Tijdens deze periode zullen alle krachten van de plant de ontwikkeling van het wortelsysteem ondergaan, dus een regelmatige transplantatie in een grotere pot is vereist. Het wordt driemaal uitgevoerd in de eerste twee jaar van het plantenleven.
Het is erg belangrijk om de boom te beschermen tegen tocht en direct zonlicht, en ook zorgvuldig het onderhoud van bodemvocht te controleren. Tegelijkertijd tolereert lychee geen waterstagnatie, daarom moet overtollig water op tijd worden verwijderd en in geen geval in een pot zonder drainagegaten worden geplant.
Als de klimatologische omstandigheden dit toelaten, kan de boom worden gekweekt uit de botten en in de open grond. In dit geval kan het na ongeveer 15-20 jaar de eerste vruchten dragen. Hoewel ze waarschijnlijk aanzienlijk van smaak verschillen van de "ouder".
Ondanks zijn exotische karakter worden lychees steeds populairder. Bijna iedereen die het ooit heeft geprobeerd, wordt een vurige bewonderaar van deze kleine vrucht. Een lage calorie, samen met een overvloed aan nuttige eigenschappen, maken het een bijna noodzakelijk onderdeel van elk dieet.