Zodat de soep niet uit alle elementen van het periodiek systeem bestaat, moeten de huisvrouwen weten wat voor soort gerechten het is toegestaan om te koken en in welke niet. Momenteel zijn er 5 soorten gerechten, die nauwelijks gezond kunnen worden genoemd. Hieronder is hun beschrijving - van minder schadelijk tot echt gevaarlijk.
Glas
Nog vaker is het te zien in de keuken van estheten. Niemand zal ruzie maken met het feit dat het kijken naar langzaam openende theeblaadjes in een transparante theepot of kokende borsch in een glazen pan een vrij aangename ervaring is. Dit gerecht is erg mooi en zelfs nuttig in sommige opzichten, maar alleen op voorwaarde dat het zonder technologische storingen is gemaakt. Anders kan het "exploderen" en bedekt het de kookplaat, magnetron of tafel met de kleinste stukjes glas. Als het verkeerd wordt getemperd, zal het vroeg of laat gebeuren, en vrij onverwachts. Om het risico te minimaliseren, moet u bij het kopen van glaswerk altijd de verkoper vragen om een kwaliteitscertificaat dat de veiligheid van de goederen garandeert.
geëmailleerd
Een stalen pan met een hittebestendige geëmailleerde coating kan als veilig worden beschouwd, zo niet vanwege de. .. kwetsbaarheid. Vaak worden dergelijke gebruiksvoorwerpen in het proces van uitbuiting beschadigd in de vorm van afgebrokkelde stukken email, op de plaats waarvan donkere vlekken verschijnen. Het is niets meer dan metaal dat reageert met voedsel. Soep, aardappelen, pap - elk gerecht gekookt in een pan is verrijkt met ijzer. In kleine hoeveelheden kwaad zal het natuurlijk niet brengen. Het dagelijks gebruik van beschadigde emaille-gerechten zorgt ervoor dat de lever en de nieren tot het uiterste gaan belasten, omdat ze constant overtollig ijzer uit het lichaam moeten verwijderen.
Plastic
Ondanks de garanties van fabrikanten van kunststof serviesgoed in zijn volledige geschiktheid voor voedsel, vergeet dan niet dat het nog steeds scheikunde is. Polystyreen dient bijvoorbeeld als materiaal voor wegwerpbekers, zoals aangegeven door de markering op hun bodem - PS6.Dit soort plastic is alleen voor koude dranken. Deze bekers zijn geschikt, behalve voor water, maar warme dranken( cacao, thee, koffie) en alcohol zullen de afgifte van giftige stoffen veroorzaken.
Aluminium
Veel huisvrouwen geven de voorkeur aan dit gerecht omdat het praktisch niets verbrandt. Maar er is één onaangenaam feit: aluminium reageert chemisch en soda en zout en giftige stoffen die zeer schadelijk zijn voor onze lever en nieren. Daarom kunt u pappen in aluminium gerechten alleen zonder zout bereiden. Het is ook geschikt voor het koken van eieren of aardappelen in een uniform. En het is absoluut onaanvaardbaar om een gekookt gerecht een aantal uren of 's nachts in een aluminiumpan te laten staan.
Melamine
Dit is het ergste dat in de keuken kan zijn. Producten absorberen gemakkelijk het formaldehyde dat hierdoor vrijkomt, en in grote hoeveelheden. Er zijn veel gevallen waarin melamine tafelgerei de oorzaak was van ernstige vergiftiging.
Council
Zorgt u voor de gezondheid van uw gezin? Koop dan keramiek of aardewerk - lang bekend en ongevaarlijk.