Champignon - nuttig zijn, hebben een uitstekende smaak champignons, die kunnen worden geteeld in een kunstmatige omgeving, zoals binnenshuis of in de tuin. De technologie van de teelt van champignons thuis werkte voor decennia. Om schoon en geplukte paddestoelen te oogsten, moet je belangrijke regels van de groeiende volgen.
- Waar groeien paddestoelen
- Voorbereiding van de ondergrond
- Planting paddestoelmycelium
- forceren vruchtlichamen
- oogsten
Waar groeien paddestoelen
Als je hebt besloten om te proberen om paddestoelen te kweken thuis of op het huisje, de eerste ding om te doen - is om de kamer vooraf te bepalen,waar de champignons groeien. Om te groeien van een kleine hoeveelheid van de paddestoelen kan worden in:
- kelder,
- garage,
- schuur,
- kas.
belangrijkste voorwaarde - een omgeving met goede ventilatie, hoge vochtigheid en gematigde temperatuur te creëren.
voor de teelt van champignons in huis, moet u:
- houten of plastic containers voor het substraat;
- fans voor ventilatie;
- thermometers voor meting van de luchttemperatuur en bodem.
paddestoelen groeien ook op open terrein. Als u besluit om paddestoelen te planten in zijn tuin, kies dan voor een plek in de schaduw en halfschaduw - onder struiken, bomen, frambozen struiken, met de schaduwrijke kant van het hek en boerderij gebouwen, dat wil zeggen op plaatsen verborgen tegen direct zonlicht.
te paaien leverde een gewas, de bodem is meestal tot in april of augustus, omdat het niet in de warmste maanden van het vruchtlichamen heeft gevormd.
Voorbereiding van de ondergrond Het belangrijkste ding in de teelt van champignons is de voorbereiding van het substraat. Het is op de kwaliteit en de juistheid van de compost zal afhangen van zowel de kwaliteit en kwantiteit van het gewas. Het hoofdbestanddeel van de ideale ondergrond voor schimmels is paardenmest.
Maar vandaag, met hetzelfde succes en het gebruik van de mest van runderen, schapen, varkens en pluimvee. Een ander belangrijk onderdeel van compost - een frisse, nepereprevshaya stro of hooi. Diverse voedingsstoffen additieven toegevoegd aan het substraat aardappel, tomaat of moeten pompoen botvu. Takzhe compost stikstofcomponenten zoals ammoniumsulfaat of ureum verzadigen.
bovendien verplicht toegediend in het substraat diverse minerale supplementen - superfostfat, kalk en gips. Overbodig in de bodem zal zijn elementen met gemeenschappelijke voedingsstoffen, zoveel toe te voegen zemelen, de verwerking van katoen afval of beendermeel.
mycelium op een oppervlakte van ongeveer twee vierkante meter neemt:
- 100 kg stro,
- 2 kg ureum en superfosfaat,
- 5 kg krijt,
- 8 kg gips.
Dit alles maakt verbinding met 170-200 kg mest en uiteindelijk blijkt 300 kg substraat. Compost
voorbereiding buitenshuis, zoals door mengen van alle bestanddelen begint fermentatieproces waarbij toegewezen de karakteristieke geur van ammoniak. Het proces van het maken van compost duurt ongeveer 20-23 dagen, op welk tijdstip het blijkt helemaal klaar voor het planten bodem mycelium.
Om de ondergrond voor te bereiden:
- Stro wordt een dag in water gedrenkt.
- Stro en mest worden gestapeld op een rij. Elk rietje
- laag moet additioneel bevochtigen ureum en superfosfaat. Compost
- geroerd en laat fermenteren gedurende 3-5 dagen, gedurende welke het mengsel werd verwarmd tot 50-70 ° C
- met tussenpozen van 5-7 dagen doen perebivki mengsel - compost mix goed en maken het extra voedingsstoffen.
- laatste perebivki produceren 14-16 dagen, daarna opgewarmd tot de compost tot 50-60 ° C en gelegd in dozen opgesteld.
planten paddestoelenmycelium
paddestoelenmycelium geplant tot een diepte van niet meer dan 10 centimeter afgekoeld tot 23-25 ° C compost. In de eerste twee weken na het planten, is het zeer belangrijk om verhoging van de substraattemperatuur tot 28-30 ° C te voorkomen en een hoge vochtigheidsgraad te handhaven. Wanneer de temperatuur stijgt, moet de ruimte worden gekoeld zonder tocht te veroorzaken.
om zo vochtig worden aanbevolen om de ondergrond spuiten te handhaven, evenals hydrateren de muren en de vloer van de kamer.
Na twee weken mycelium moet goed groeien, en in dit stadium is het noodzakelijk de bodemlaag bedekken 3-4 cm dik, dat bestaat uit de helft van humus en turf, en de helft van kalk of leemgrond, die eerder gebroeid met kokend water.
naar inhoudsopgave ^destillatie sporoforen
Na de incubatieperiode 3-5 dagen na coating primer, naar stap mycelium van vruchtlichamen destillatie. Verder moet de substraattemperatuur regime binnen 20-22 ° C gehouden, terwijl de temperatuur geleidelijk worden verlaagd tot 13-16 ° C met 60-75% vochtigheid.
In een dergelijke omgeving wordt de eerste oogst binnen twee weken verzameld.
Harvesting
langverwachte moment van het verzamelen van paddestoelen oogst begint in drie tot vier maanden na het plantenen duurt ongeveer 2 maanden. Haal de vrucht niet in. Champignons worden opgevangen bij de fittingkap nog bedekt is met een folie van witte en bruine platen zijn niet zichtbaar. Elke paddestoel zorgvuldig losgeschroefd van de bodem, in plaats van knippen, net als alle plukkers.
Het feit dat de rest van de poot na de cut-off een bacterie die zou funest voor de gehele mycelium kan invoeren. De plaats waar hij de schimmel was losgeschroefd moet worden bedekt met aarde.
Het is belangrijk om de gehele oogst zonder voorbehoud, dat een nieuwe golf van grasland schimmels zal uitlokken verzamelen.
Het belangrijkste aantal champignons wordt verdreven in de eerste drie golven, waarna de opbrengst geleidelijk afneemt.
Ongetwijfeld is de teelt van champignons in een kunstmatige omgeving - een nogal moeizaam proces, waarbij kennis en tijd. Maar alles kan worden geleerd, bovendien is het een opwindende activiteit die uiteindelijk een nuttig en smakelijk resultaat zal opleveren.