Heerlijke zuurkool thuis! Recepten hoe de kool snel te laten rijzen?

Recepten Zuurkool met honing, veenbessen en mierikswortel.

Zuurkool - traditionele Russische schotel. Dit is een geweldig voorgerecht voor gedistilleerde dranken. Maar anders dan dat, zuurkool - een opslagplaats van vitamines, die zo ontbreken in de winter.

Hoe zuurkool maken thuis?

Ingrediënten voor augurken die beschikbaar zijn in elke koelkast. Voor dit doel, kool, wortelen, kruiden, zout en suiker. Op verzoek van de kool kan paprika's en uien worden toegevoegd. Sommige huisvrouwen maken een mix van kool, komkommers en groene tomaat.

meest gevierendeeld recept zuurkool:

• Chop groenten en rasp de wortelen. Vouw afwisselend in een pot of pot. Kook water en afkoelen. Voeg 25 g zout en suiker
• Voorlopig zij eetlepel 1500 ml water
• Wanneer het zout en suiker op te lossen, pour kool. Neem een ​​deegroller en krimp groenten. Het is noodzakelijk dat de vloeistof volledig bedekt
• groenten augurk Nu vertrekken voor drie dagen op een warme plaats. Het gerecht kan vroeger of later klaar zijn, het hangt allemaal af van de temperatuur in de kamer elke dag
• Dompel de tank mes of lepel en roer het. Dit zal volledig prosolitsya groenten
• Sluit de pot en zet in de koude

zuurkool

Hoe zuurkool te bereiden in de winter in de banken?

Deze werkwijze omvat de bereiding van aspirine. Potten met augurken moeten rollen.

Recept:

• Snijd het brood in dunne reepjes. U kunt gebruik maken van een shredder of harvester
• rasp rasp de wortelen en meng met kool. Vulling drie literfles half plantaardige bestrooien met zout en
• suikerlepel Crush aspirine en strooi groenten. Zet laurier en peper
• Vul einde van de container en zet 50 gram zout en suiker. Crush 2 aspirine en strooi mengsel
• Kook water en zelfs kokend water giet een mengsel van groenten. Oprollen en draai de fles «ondersteboven»
• Wanneer kool afkoelt voeg deze aan
• kelder In dit recept aspirine werkt conserveermiddel en voorkomt dat het deksel uitstulping

Zuurkool

Fast zuurkool met azijn recept

kan worden beschouwd Dit recept is veelzijdig, omdat heerlijkeen snack klaar zal zijn in een dag. Gebruikt voor de bereiding van azijn, is het marineren kool. Stap voor stap recept

:

• Cut shredder hoofd uit op een gewone mes of
• Mix met geraspte wortelen. On fles vervolgens 2 kg kool en wortelen 2 stukken
• Eventueel kan opmaken laurierblad, peper in de bodem van de tank. Voudige
• groentemengsel in de pot en het goed aandrukken
• Kook 1200 ml water en 35 g vsypte zout en suiker. Voeg 150 ml azijn met een concentratie van 9%
• Cold Giet de marinade over de groenten en laat voor een dag op de tafel
• Dan kunt u verplaatsen naar de koude snack

Zuurkool azijn

recept zuurkool Georgische

Dit recept voor pittige snacks, knoflook en bieten. Indien gewenst, toe te voegen aan de ernst van mierikswortel wortel en rode peper.

Recept Georgische kool met bieten:

• On dvuhkilogrammovy behoefte om uit het hoofd op 1 stuk vinegretnoy bieten, wortelen, uien, knoflook en peper Chop
• belangrijkste ingrediënt. Desgewenst kan de groente worden gesneden blaadjes
• Rasp wortelen en bieten geraspte knoflook
• pletten of via blender beurt puree.
• paprika, in repen gesneden, hebben zaden niet weggooien, maar ook aan de groenten
• ui in ringen gesneden
• Alle groenten mengsel en spatel
• capaciteit Marinade kook 1000 ml water oplossen en aan deze 180 ml azijn, 100 g suiker en 30 g
• zoutgiet er kokend marinade groenten. Sluit de pot en laat gedurende 12-15 uur

Zuurkool Georgische

Zuurkool met honing,

recept Dit recept van onze grootmoeders. Het vervangen suiker voor honing, voor het bijenproduct was toen in elk huis.

Werkwijze: Snijd

• hoofdingrediënt in dunne reepjes. Meng met geraspte wortelen
• Kook 1200 ml water en 100 g vsypte zout. Na afkoeling van de vloeistof, voeg 40 gram honing
• Giet oplossing groenten en sluit een nylon hoes
• Verlof voor een dag in de hitte. Ga dan naar de koelkast

honing Zuurkool Zuurkool

Recept cranberry

Recept pittige snacks met veenbessen. In plaats van suiker, gebruik honing.

Instructies voor het klaarmaken:

• Chop kool en wortelen rooster. Giet 30 gram zout en meng
• Laat gedurende 2 uur
• Vergeet handed fruit, moeten veel
• sap Voeg de honing, peper en olie. Honing en olie die nodig is voor '50
• opnieuw mix en voeg een glas cranberry
• Breng de inhoud van de kommen op banken en bedek met gaten. Nauw verdicht
• inhoud van water in dit recept wordt niet gebruikt genoeg sap van de groenten.
• Zet de glazen potten op een koude gedurende 7 dagen Om de 2 dagen

roer met een vork of houten inhoud stok van blikjes.

Zuurkool met veenbessen

zuurkool met spek recept

Dit recept is een geweldige hoofdgerecht. Voor de bereiding wordt gebruikt zuurkool, aanzuren van de klassieke methode.

Instructies:

• Slice bacon met een spleetbreedte in kleine stukjes en bak ze in een hete pan
• Voeg de ui toe en bak weer
• Wring zuurkool uit de pekel en zet het aan het frituren
• Cover en kook 15 minuten. Groenten met bacon moeten voortdurend
• roer Aan het einde van het gerecht met zout en voeg de kruiden

Zuurkool met spek

Hoe zuurkool koken zonder suiker? Stap voor stap recept voor zuurkool zonder suiker

Als u de vorm te volgen of niet suiker niet eten, kook de kool zonder hem.

Instructies:

• Chop dvuhkilogrammovy hoofd. Wrijf 2 stuks.wortelen en meng met
• koolgewassen strooien 30 g zout. Vergeet niet je handen en plaats op de top
• lading Na 24 uur prodyryavte lagen augurk vork of mes en vervolgens lag op de top van het juk
• Laat nog eens 48 uur
• warmte vervolgens over de koude

zuurkool zonder

suiker Zuurkool met mierikswortel recept

Deze scherpesnack voor liefhebbers van kruidige gerechten.

voorbereiding Procedure:

Hak

• hoofd en meng met gehakte wortelen
• Cook zoutoplossing 1200 ml water, 30 g suiker en 25 g zout. Koel de vloeistof
• De mierikswortelwortel wordt gewassen en fijngehakt. Voeg toe aan de groenten
• Leg een laurierblaadje op de bodem van de jerrycans. Na sturen
• groenten Wanneer de bank vol is, vul het met pekel
• Verlof voor 3 dagen in de warmte. Vergeet niet soms doorboord met een mes

Zuurkool met mierikswortel

Hoe snel en lekker te koken zuurkool: tips en reviews

Onze oma is zeer verantwoordelijke benadering van kool gisten. Hier zijn een paar geheimen:

• Bereid een snack is beter wanneer de maan groeit
• wordt aanbevolen dat het zouten in de Men's Day( maandag, donderdag of dinsdag)
• is niet nodig om een ​​gerecht tijdens de menstruatie
• zouten Banks of stoofschotels te pre-spoelen met kokend water
• Gebruik voor het mengen alleen pure bereidenkeukengerei. Het is ook mogelijk om het kokende water

Sour kool

pour Zoals u kunt zien, niets ingewikkeld in de voorbereiding van de augurken niet. Het belangrijkste is om geduldig te zijn en de bedrijfsvoering in een goed humeur te benaderen.

VIDEO: Hoe zuurkool koken zonder zout?