Jam van frambozen: de beste recepten voor vijf minuten, dik, voor de winter, zonder koken, jam, gelei. Hoe jam van frambozen koken met aalbessen, kersen, kruisbessen, citroen?

je hebt een rijke oogst van frambozen verzameld en weet niet wat te doen? Ons artikel zal u vertellen hoe u een klassieke frambozenjam koken, evenals je leren hoe je de bessen te combineren met bessen, kersen en kruisbessen.

Voor de meeste mensen, frambozen jam is een smakelijke traktatie. Maar naast een uitstekende smaak deze zoete gerecht is ook vrij hoog geneeskrachtige eigenschappen. De samenstelling frambozenjam opgenomen salicylzuur die effectief de temperatuur verlaagt en een gemakkelijke pijnstillende werking.

• Daarom is dit product is onmisbaar bij de behandeling van verkoudheid en angina. Maar om frambozenjam heeft al deze eigenschappen moeten in staat zijn om het te koken. Om te beginnen moet je een perfect rijpe bessen te vinden. Immers, als ze iets groenachtig, dan is het noodzakelijk zal een impact hebben op de smaak en geneeskrachtige eigenschappen van het eindproduct
• hebben Om deze reden, als je wilt naar de perfecte jam koken, kies dan voor deze sterke, donker-rode bessen van gemiddelde grootte. Daarna zal je hoeft alleen de frambozen uit verschillende brokstukken grondig schoon te maken en je kunt beginnen met het koken van heerlijke en geurige jam

recept voor jam van frambozen in de winter: hoeveel suiker zetten, hoe om te koken, hoe jam wordt verkregen uit 1 kg Raspberry

perfecte combinatie van suiker en frambozen

• zover hoeveel suiker moet worden toegevoegd in frambozenjam, hier heeft iedereen het recht om te beslissen hoe zoete product dat hij wil aan het einde van het koken te krijgen. Voorheen werd gedacht dat de suiker in de jam hetzelfde bedrag als bessen zou moeten zijn. Dat wil zeggen, voor elke kilogram van frambozen moet worden gelegd

• kilogram suiker, maar als u besluit om de jam in zulke proporties koken, wees voorbereid op een jam die suikerhoudende-zoet. Wilt u deze zomer delicatesse was minimaal zoetheid, laat de hoeveelheid suiker en 500 g per 1 framboos kg. De smaak van dit zal geen effect hebben, behalve dat iets de hoeveelheid van het eindproduct te verminderen. Afhankelijk van hoeveel suiker je in, van 1 kg frambozen kunnen krijgen van 1 liter tot 1,5 liter jam

• goed koken frambozenjam ook moeten kunnen. Deze bessen houden niet van hoge temperaturen, dus als hun pijniging in het vuur voor een lange tijd, dan zullen ze zowel kleur en smaak en nuttige eigenschappen verliezen. Om deze reden, zou het beter zijn als je de jam letterlijk 5-7 minuten koken. Als het recept een langere koken nodig heeft, doe het dan in fasen, tussen het geven van een bes volledig afkoelen

framboos Calorie jam Calorie

frambozen huis jam

Hoewel frambozen

• jam brengt ons lichaam heel wat goed is voor zijn grote porties te eten is niet nodig. Aangezien de samenstelling veel suiker bevat dit product kan waarschijnlijk worden toegeschreven aan desserts
• Daarnaast is tijdens de warmtebehandeling in frambozen jam gevormd geraffineerde koolhydraten die de afzetting van vetcellen in probleemgebieden te bevorderen. Hieruit kunnen we maar één conclusie trekken, als je eet frambozenjam banken, het snel je figuur
• invloed Als je probeert om te verblijven in perfecte vorm, dan in gedachten houden dat 100 gram jam bevat ongeveer 270 calorieën. Dus zorg ervoor dat de calorie jam te overwegen, waardoor

hun dagelijkse menu Delicious bevroren frambozen jam

jam gemaakt van bessen zamorzhennyh

framboos Als je denkt dat je een heerlijke jam volledig kunt koken van verse bessen, je bent diep vergist. In het geval van frambozen kan heel veilig en bevroren product worden gebruikt.

recept voor jam uit bevroren frambozen:

• Plaats de ontdooide bessen frambozen
• Totdat ze de gewenste consistentie van het water en suikerstroop kook
• Wanneer de siroop iets is afgekoeld, giet ze al volledig ontdooid bessen
• reserve bereiken alle aandringen 5-7 uur
• Na dezetijd samenvoegen de resulterende siroop, aan de kook brengen en opnieuw uitgegoten frambozen
• bessen wachten totdat het volledig zinken en kook ze sudderen 5-7 minuten
• afgewerkt jampotten te ontleden en lekvrijhun nauwe

Heerlijke frambozen jam Oriëntatie bijeenkomst:

• recept Reinig de frambozen uit het puin en vul deze met suiker
• In dit geval is het best te houden aan een verhouding van 1: 1
• bessen Laat gedurende 3-5 uur te laten het sap
• Als je ziet dat het sap volledig bedekt met frambozen, kun je het op het fornuis, gekookt
• Breng de jam aan de kook en toen was het 5 minuten
• afgewerkt product wordt ontleed in gesteriliseerde potten en na volledige afkoeling herindelen van een koele plaats

Raw frambozenjam zonder koken: recept

Raw frambozenjam

Wilt u zelfs in de winter is er de meest bruikbare frambozen, dan is de voorbereiding van de fijnheid van het, vereist geen warmtebehandeling. Raw jam is niet alleen nuttig, en de meest heerlijke. Omdat frambozen niet zal opwarmen, dan is de smaak van het eindproduct zal een identieke frisse zomer frambozen behouden.

Dus:

• Spoel bessen en droog ze op keukenpapier
• Doe de frambozen in een grote kom en giet de suiker
• Aangezien het niet zal bezwijken voor de warmtebehandeling voor elke kilogram van frambozen moet worden gebruikt op 1,5 kilogram
• suiker Als u wilt het proces te versnellen, dan kunt u vervanging van suikerop poedersuiker
• Laat frambozen aandringen 8-12 uur
• Als je ziet dat de bessen praktisch zijn versmolten tot siroop, kunt u de lay-out van de jam in gesteriliseerde potten
• voor een grotere betrouwbaarheidsypte jam met een dun laagje suiker en strak sluit het deksel
• afgewerkt product wordt het best bewaard in de koelkast

Hoe maak je een heerlijke frambozenjam met gehele bessen koken?

frambozenjam met gehele bessen

Hoewel frambozen hebben een dikke huid, jam met hele bessen kook ze toch je kunt. Just in case moet je, doe zeer Berry en siroop, die gevormd als gevolg van de interactie met de suiker niet koken. Dus

:

• zorgvuldig één laag zetten frambozen in een emaille pot en vul deze met suiker
• Herhaal dit totdat u al uw bestaande
• bessen gebruiken Dit trucje kunt u gelijkmatig suiker te distribueren naar de bessen, niet spoot het mengen
• Laat bessen op een koele plaats gedurende ten minste 6
• uur giet de siroop in een andere pan en kook het naar beneden om gemakkelijk verwoesting
• kan een pod
• natuurlijke vanille siroop Hot Desgewenst toe te voegen, giet de frambozen en Legonde pan schudden zodat deze daarin volledig verdronken
• Wacht 5 minuten en start zoete producten in voorgevormde containers ontleden

Delicious dikke frambozenjam

dik frambozenjam

principe dik frambozenjam wordt gebrouwen op dezelfde wijze als een vloeistof analoog daarvan slechtsdit geval een zoete product op de behandeling vindt u een paar trucs te verwarmen indienen. Dit zal u toelaten om een ​​minimum afname van voedingsstoffen in een jam te bereiken, en zijn mooie transparante rode kleur niet te bederven.

Recept dikke jam gemaakt van frambozen:

• slaap vallen frambozen met suiker en laat gedurende 5-7 uur om het sap
• laten In dit stadium is het noodzakelijk om slechts de helft van dit
• product te gebruiken wanneer gezet frambozen sap, zet het op het fornuis en breng aan de kook
• Zodra je ziet,stroop begint te heftig koken, direct zet het vuur en reserve jam afkoelen tot kamertemperatuur
• volledig afgekoeld papier opnieuw op het bord en breng op kookpunt slaap vallen resterende suiker
• Merk op dat jam posl kokendat wil zeggen het is niet nodig om voorzichtig
• mengen het product tot de suiker volledig is opgelost en kan veilig leg het op de oevers

Jam van frambozen met een bes

geurige jam frambozen en rode bessen

Als u wilt toevoegen aan frambozenjam lichte zuurgraad en het een beetje jellydan proberen om een ​​frisse bessen toe te voegen. Maar het toevoegen van deze bes een framboos, vergeet niet dat ook zij hebben een heel lichte smaak, dus de hoeveelheid ervan niet erg groot moet zijn. De beste optie schitayutsya verhouding van 3: 1.

recept frambozenjam met bessen bessen:

• Razzies lus, wassen en drogen
• Zet het in een grote kom en giet
• suiker Terwijl de bessen het sap zal laten, doe wat voorbereiding
• bes Om te beginnen om het los te maken van de takken, en ook wassen en drogen
• Veeg aalbessen door middel vanzeef en gereserveerd voor een tijdje in een richting
• frambozen op kookpunt gebracht en koken op lage temperatuur
• 5 minuten in de laatste fase voeg de bessen puree, dan alle verdere 5 minuten en vervolgens ontledenAlle banken op framboos

jam

Raspberry Lemon jam met citroen

dergelijke koken methode kan een zeer fijne robijnrode kleur te bereiken. En, misschien wel het beste van alles, als je strikt aan alle regels van het koken, de frambozen niet uit elkaar vallen en zijn prachtige natuurlijke vorm te behouden tijdens het koken.

recept van jam, framboos en citroen:

• gereinigd en droge bessen doorspekt met suiker en dunne plakjes citroen
• afwisselende lagen aan te brengen totdat je uitgeput van alle ingrediënten
• Geef bessen-fruit mengsel brouwen
• paar uur Als je ziet dat het sap nogal wat heeft verzameld, zet jam op
• plaat brengen aan de kook en onmiddellijk uitzetten brand
• Daarna reserveren jam rusten 5-7 uur
• dergelijke manipulatie herhalen 2-3 keer
• Spread jam op de randen afdichtend hungeopend of wikkel jam in een warme deken op een dag waarop de banken
• volledig cool ze kunnen worden verplaatst naar de pantry

jam framboos gelatine

Quick recept jam met gelatine:

• monteer voorzichtig de bessen en giet de suiker deel van een 1: 1
• Leg ze, maar het vuur op laag vuur breng aan de
• kokend Zorg ervoor dat het vuur was minimaal, omdat anders de jam begint te koken en de suiker tijd om
• ontbinden Terwijl de jam gaar is, giet de gelatine water enwe brengen het om een ​​vloeibare consistentie
• Wanneer bessen Kook 5-7 minuten, draai het vuur af en voorzichtig te introduceren in de gekoelde gelatine jam
• Alle mix grondig ontleed aan de oevers en oprollen met steriele deksels

frambozenjam pitloze

Raspberry jam pitloze

Sommige mensen houden niet van frambozenjam, want het heeft een veel kleine botten die de hele tijd vallen in de ruimte tussen de tanden. Als je niet graag over de fijnheid van frambozen alleen de aanwezigheid van een vaste botten, dan bieden wij u een recept dat zal helpen u het product koken zonder deze kleine fout.

Dus:

• uitgezocht, hebben mijn grote framboos
• ze noemde het gebruik van een blender tot een gladde pasta en wrijf door een fijne zeef
• in bessen puree voeg de suiker toe en zet alles op
• brand Wees massa aan de kook en onmiddellijk uitschakelen van de kachel
• We wachtenjam is afgekoeld tot kamertemperatuur en opnieuw brengen aan de kook
• Spread jam in steriele potten en na afkoelen opnieuw rangschikken in de koelkast

gele frambozenjam

gele frambozen jam jam

kleine geleons in de smaak verschilt niet van het product, gemaakt van rode bessen. Dus als je wilt het interessanter jam te maken, voeg dan de kersen geel.

recept jam gele frambozen:

• Om te beginnen, voor te bereiden een zoutoplossing en plaats het op een half uur kersen
• Dit zal toelaten om bessen te bevrijden van wormen die van hen houden om te leven
• Na verloop van tijd, zorgvuldig wassen kersen onder stromend water en vul deze met suiker
• Wanneerze liet het sap, zet het op het vuur en breng langzaam aan de kook
• Terwijl ze kookt zal beginnen te
• frambozen ervoor dat u in gedachten te houden dat het zou moeten zijn 3-4 keer meer kersen
• gezuiverd frambozen te zasy betrekkente een kleine hoeveelheid suiker en laat het brouwen voor
• Vervolgens sluit de twee massa's van fruit in een container, kook ze 5-7 minuten en plaats in steriele banken

jam framboos van Alla Kovalchuk

Secrets of frambozen koken jam van Alla Kovalchuk

jam, gekookt doorrecept Alla Kovalchuk, het blijkt niet zo plakkerig als in het proces van het koken in het toe te voegen vers geperst citroensap. Het helpt een beetje om de zoetheid te verdunnen, en maakt het meer verzadigd de kleur van het eindproduct. Recept frambozen

jam van Alla Koval'chuk:

• lus door frambozen en opnieuw in de vergiet
• spoel zorgvuldig bessen pekel en drogen op een papieren servet
• Daarna giet ze met suiker en laat infuseren 4 chasa
• verplaatsen frambozen en kook op het fornuis 5-7 minuten
• vergeet niet om periodiek te verwijderen het witte schuim die worden gevormd tijdens het koken
• twee minuten voor het einde van het koken, voeg het citroensap bessen gewicht en kan jam verspreid over de oevers

jamframbozen kruisbessen

Raspberry jam met kruisbessen

• Om frambozenjam maken met kruisbessen hebben wat werk te doen. Omdat deze bes heeft een vrij dichte structuur van de huid, om het te laten sap het moet zeker horoshenechko prik
• Dus als u besluit om toe te voegen aan kruisbessen frambozen, zorg ervoor dat je rekening houden met het feit dat hij heeft veel tijd voor te bereiden. Om deze reden, moet je gaan kijken en framboos voorbereiding pas na de kruisbes sap goed verhuurde

Dus:

• gespeld kruisbessen naald, giet de suiker toe en laat het staan ​​
• Toen liet hij het sap beginnen te sorteren en wassen van de frambozen
• schoongemaakt bessen giet de rest van de suiker en dood
• blender toe te voegen het resulterende mengsel aan de kruisbes en zet alles op
• vuur koken jam letterlijk 5 minuten en plaats deze insteriele containers

frambozenjam met kers

frambozenjam met kersen

verscheidenheid aan smaken van frambozenjam zal u helpen kers. En aangezien deze bes bevat ook een enorme hoeveelheid vitaminen en mineralen, de zoete traktatie van de bessen zal dubbel zo nuttig.

recept frambozenjam met kersen:

• Verwijderen uit kersen stengel, wassen en verwijder de botten
• Spoel en droog de frambozen
• Doe alle bessen in een kom en bedek ze met veel
• suiker Wacht tot bessen opstarten van de sap en leg ze op het fornuis, gekookt
• Kipyatite ze in twee stappen van 10 minuten, zonder te vergeten periodiek verwijderen van de gerede schuimstof
• jam ontleden banken en rol deksels gekookt

jam jam frambozen

frambozenjam frambozenjam

heeft zeer aangenaamth smaak en delicate aroma. Het is een groot genoegen om daar te zijn, zowel volwassenen als kinderen. Je kunt het gebruiken als een heerlijke saus voor pannenkoeken, toppings voor de zoete gebakjes of dienen als een zoete toevoeging aan een sterke thee.

framboos recept jam:

• vooraf gereinigd en gedroogd door her en suiker bessen en leg ze op een koele plaats te laten het sap
• samenvoegen de resulterende sap en kook het voor 5 minuten
• Geef het een beetje koel, lag in zijn bessen en kook de massa nog 5 minuten
• Nadit keer, zet het vuur uit en geven de jam volledig afkoelen
• de laatste fase wordt opnieuw de jam bracht aan de kook en leg het op de oever

frambozenjam-gelei

met het koken van deze jam kunnen verwerken etc. zal zijnHet begint om gastvrouw. Het geeft je een zoete smaak en een echte zomerse geur te geven. Indien gewenst kunt u aromatize dit product nog meer, gewoon de vanille en sinaasappelschil toe te voegen.

recept frambozengelei voor de winter:

• lus frambozen en spoel het voor het eerst in een zoutoplossing, en vervolgens in zuiver water
• Bovendien, om het te verschuiven in een kom en horoshenechko pond tot een homogene massa
• knijp het sap en giet het in een emaille pan
• dit ook toevoegensuiker, en kook de resulterende vloeistof gedurende 5 minuten
• jelly nog heet is giet in banken en sluit de tin deksels

video: Hoe frambozenjam koken( zelfgemaakte video voor de winter recept)?

Save Bewaar