Op de tafel moet alles prachtig zijn - en warme gerechten en snacks en desserts. En als het snoepje zo succesvol is, dan zijn de groenten niet opgenomen in de lijst met voedingsmiddelen die snel worden gegeten, vooral door kinderen. Er is altijd een uitweg: presenteer ze op zo'n manier dat je bijvoorbeeld een gerecht in een bloementuin wilt veranderen, waar de gebruikelijke groenten echte bloemen blijken te zijn.
Papper mushin
Een rode papaver wordt verkregen uit de Bulgaarse peper. Vanzelfsprekend wordt de groente in de juiste kleur genomen, met een vlezige textuur. Het oppervlak wordt grondig gewassen, de punt met de staart wordt verwijderd. Botten zijn ook niet nodig: ze worden weggespoeld zonder de muren te beschadigen.
Paprikapulp is gestratificeerd, waarbij een scherp mes langs de rand van de rand wordt gevoerd. Snij vervolgens de groente en vorm 5-6 blaadjes. Ze zijn naar buiten gebogen, de binnenste laag is bedekt met een tweede laag bloemblaadjes. Seredinka zal komen van een zwarte radijs in kleine rietjes gesneden.
Belangrijk: voordat u gaat snijden, moet u de peper naar smaak controleren. De bittere "bloem" blijft onaangetast.
Kamille van een radijs
Van een radijs vertrekt de witte kamille. Groenten( bij voorkeur groot) worden geschild, de toplaag wordt afgepeld. Deze cirkel wordt symmetrisch in delen gesneden. Eerst op 4, dan op 8 en op 16( je kunt nog verder verdelen).Schaar rond de bloemblaadjes aan de uiteinden.
Het midden is gesneden uit een fel oranje wortel. Bevestig aan het daisy met een tandenstoker. Een paar van dergelijke madeliefjes - en de salade zal op een nieuwe manier bloeien.
Roos van aardappelen en suikerbieten
Aardappelen in een bloemversie worden rozen. Van de worteloogst worden de lagen verwijderd. Hoe langer de "krullen", hoe mooier de bloem zal zijn.
De spiraal plooit dichter naar het midden en is losser voor de randen. Als de bovenste lijn iets wordt losgeschroefd, zullen de bloembladen natuurlijker zijn. Voeg de kleur toe die je kunt laten vallen op een aardappelroosjus van suikerbiet of wortel.
Bietenbloem en hoeft niet te schilderen, en zo helder. Op een groentenschaafsel met groenten of een scherp mes worden langs de zijkanten sneden gemaakt. Eindig, het einde is nog niet bereikt. Dus netjes vormen de bloemblaadjes in een weelderige roos. Om het nog lekkerder te maken, strooi het met zout een beetje. Nu is de biet niet alleen een sieraad, maar een eetbaar element.
Lelie en chrysant
Een lelie bloeit uit de wortel. Wanneer het wortelgewas bijna volledig met een groenteborstel wordt gesneden. Verschillende lagen bloemblaadjes waarvan de randen zijn afgezet met een schaar - en de bloem is klaar om de schaal te versieren.
En van de paarse bol krijg je een prachtige chrysant. Het is alleen nodig om het in smalle reepjes( niet aan de rand) mee te snijden.
Groentebloemen worden aangevuld met bladeren gesneden uit kool of komkommer.