Honeysuckle is om verschillende redenen een unieke plant. Ten eerste, deze bes rijpt eerder dan anderen, en ten tweede, het heeft een unieke zoetzure smaak, en ten derde omdat het blijkt is ongelooflijk lekker en gezonde drank, die in staat is om op het toneel te nemen als de feestelijke tafel, en in het huisverbanddoos. Dit is een tinctuur van kamperfoelie, en vandaag zullen we het voorbereiden.
weinig over de voordelen van de drank
Voordat u een tinctuur van kamperfoelie bereiden nodigen u uit om de waarde ervan te overwegen. In donkerblauwe vruchten concentreerde een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen, die nodig zijn voor het normale werk van ons lichaam.
Belangrijk! Nuttige kwaliteiten zijn alleen die variëteiten waarvan de bessen worden geverfd in intens blauwe of donkere tinten, dicht bij zwart. Een rode, oranje en gele kamperfoelie is giftig, waarmee bij het verzamelen rekening moet worden gehouden. Met dergelijke vruchten riskeer je een vrij ernstige vergiftiging te krijgen! Geneeskrachtige eigenschappen
tinctuur kamperfoelie wodka voldoende veelzijdig:
- verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel;
- is er versterking van de immuniteit;
- biedt hulp bij de bestrijding van obesitas.
Bovendien, kamperfoelie bessen helpen het lichaam te reinigen van giftige stoffen, zware metaalzouten wordt uitgevoerd, en de bescherming van de vaatwanden. Biologisch actieve substanties die aanwezig zijn in de vrucht maken het mogelijk om sneller te herstellen na een lange ziekte, perfect te herstellen en de kracht te herstellen.
behouden. Belangrijk! Tinctuur op kamperfoelie absoluut gecontra-indiceerd onder verlaagde bloeddruk, maag-aandoeningen in de acute fase, maagzweer en hyperaciditeit!
Recepten
Vervolgens beschrijven we twee recepten voor tincturen van kamperfoelie. U kunt vers, ingevroren of gedroogd fruit gebruiken om de drank te bereiden. Maar als je droge bessen neemt, hebben ze drie keer minder nodig dan wanneer verse of bevroren kamperfoelie werd gebruikt.
Thuis wordt tinctuur van kamperfoelie voorbereid, meestal op alcohol of wodka. De resterende ingrediënten worden toegevoegd in een bepaalde hoeveelheid, die zal afhangen van de sterkte van de alcoholbasis. Doe tinctuur ruwe maneschijn is ongewenst omdat het heeft een specifieke smaak en geur die de kwaliteit van het eindproduct kan ruïneren.
Aanbeveling! Als u maneschijn als alcoholbasis wilt gebruiken, moet deze eerst door een koolstoffilter of een secundaire distillatie worden geleid!
De beste optie is nog steeds kwaliteitswodka of alcohol. Op
wodka Voor de bereiding van tincturen kamperfoelie wodka, zult u 400 g verse bessen, 2 liter wodka, 300 g suiker en 400 ml van gebotteld water nodig hebben. Desgewenst kan suiker worden vervangen door natuurlijke honing, waardoor de smaak van het eindproduct helder wordt en de nuttige eigenschappen worden vermenigvuldigd.
- De bes is grondig gewassen in verschillende wateren, we verwijderen de vuilnis en laten het een paar minuten in een vergiet achter om de vloeistof te laten staan.
- Breng het fruit over naar een keukenmachine en maal het of gebruik een conventionele mortel.
- De bessenmassa wordt op de bodem van de glazen container geplaatst, wij schenken er suiker bovenop en vullen alles met wodka.
- De container is goed gesloten, we schudden de inhoud en brengen onze toekomstige tinctuur over naar een donkere plaats. Laat 2-3 weken weken, filter en bottel.
alcohol tinctuur honeysuckle alcohol bereid:
- Kies een pot met elke capaciteit en vul hem voor de helft met puur fruit, waarvan je eerst alle botten moet pakken.
- We schenken alcohol - het zou naar de nek moeten gaan.
- Sluit de pot met dop nylon en breng het over naar een droge, warme plaats waar het twee weken moet staan. Vergeet niet om de inhoud dagelijks te schudden.
- Na deze tijd voeren we de alcohol af in een aparte container en de resterende bessen in de pot zijn bedekt met suiker( 600 g) en laten ze onder een strak deksel in een donkere warme plaats. Nogmaals, schud elke dag de bessenmassa, zodat de suiker snel breekt.
- Honeysuckle geeft sap, dat na 7 dagen moet worden afgetapt in een pot met alcohol. De overgebleven bessen worden met water gevuld en blijven nog een week staan.
- Laat het water daarna in een bak met sap en alcohol lopen en meng.
Opmerking! De zoetheid van de tinctuur en de kracht die u kunt aanpassen aan uw eigen smaak. Als de uitvoer te sterk is voor uw drankje, kan de laatste procedure met water opnieuw worden herhaald.
Onthoud dat, ondanks het feit dat de kamperfoeliedrank krachtige helende eigenschappen heeft, het niet de moeite waard is om te gebruiken. Neem de tinctuur matig en blijf gezond!