Boekweithoning - de zogenaamde monoflern ras, die wordt verkregen uit de bloemen van een plant, in casu boekweit. Vers product is te koop vanaf eind juni tot aan het begin van augustus. In ons land begint de bloei van boekweit in verschillende regio's op verschillende tijdstippen, en dit vrij lange interval wordt hiermee geassocieerd. Het onbetwiste voordeel van de variëteit is dat het moeilijk te smeden is vanwege het heldere aroma en de donkere kleur. Nuttig
kwaliteit Zoals alle soorten honing, boekweithoning heeft de volgende nuttige eigenschappen:
- anti-inflammatoire en immunostimulerende effect op het lichaam;
- wordt snel verteerd;
- heeft een licht verwarmend effect;
- verzadigt het lichaam met essentiële micro-elementen en vitamines, waardoor de vitaliteit toeneemt;
- normaliseert metabolische processen;
- kalmeert het zenuwstelsel.
Boekweithoning is rijk aan eenvoudige suikers, terwijl er bijna geen vet in zit. De natuurlijke ingrediënten waaruit het bestaat helpen slapeloosheid en stress te bestrijden. Vanwege het relatief hoge ijzergehalte wordt honing met boekweit met succes gebruikt bij de primaire en secundaire vormen van bloedarmoede. Het is nuttig om in redelijke hoeveelheden te gebruiken voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd. Zoals je weet, heeft het lichaam in deze periode een verhoogde hoeveelheid ijzer nodig.
Een ander kenmerk van dit bijenteeltproduct is een zwak diuretisch effect. Daarom is het raadzaam om het in te nemen met een nieraandoening, cystitis, hypertensie. Eenvoudige, verteerbare suikers stimuleren het cardiovasculaire systeem en verbeteren de hersenactiviteit.
Boekweithoning calorische suiker en inferieure conventionele zoetwaren( 100 g - 300 kcal, en de suiker zand - 400 kcal per 100 gram).Daarom kan het worden opgenomen in het dieet voor gewichtsverlies. Het lest de trek naar zoetigheid en onderhoudt een metabolisme op een normaal niveau zonder schade voor de gezondheid.
aanbeveling aan honing van boekweit wordt beter opgenomen, niet eten met vet voedsel( boter, etc. ..).Het is beter om te mengen met magere of magere kwark met laag vetgehalte. Dit zal ook helpen bloedsuissprongen te voorkomen.
Wanneer en hoe honing te gebruiken van boekweit kleur
Boekweithoning voor geneeskrachtige eigenschappen zijn niet onderdoen voor andere honing rassen, en in het geval van sommige ziekten, zelfs overtreft hen. Dit natuurlijke medicinale product wordt gebruikt om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen voor 1-2 chayn.lepel. Het wordt gemengd met een snufje kaneel en 20 minuten voor het eten met een glas licht warm water weggespoeld. Dezelfde methode is geschikt om met verkoudheid te verwarmen.
Advies: het wordt niet aanbevolen om honing te eten bij een verhoogde temperatuur.
Om de immuniteit en verzadiging van het lichaam met nuttige stoffen te verhogen, volstaat het om 1 tabel te gebruiken.lepel product per dag. Bij slapeloosheid en nerveuze spanning moet het 's avonds worden ingenomen. Een eetlepel honing lost langzaam op voor het eten.
recept voor de totale versterking
geraspte gember gemengd in gelijke delen met boekweithoning( 1 tl. Spoonful) werd aan een mengsel van 2-3 druppels Echinacea tinctuur op alcohol toegevoegd. Eet driemaal per dag 1/3 uur voor de maaltijd. Als er problemen zijn met inslapen, dan is het voor het avondeten beter om de receptie over te slaan, omdat het medicijn het zenuwstelsel stimuleert.
Mengsel met bloemstuifmeel
Bloemstuifmeel en honing nemen 1 theelepel.lepel en meng. Dit aantal is genoeg voor een dag. Het middel verzadigt de weefsels met vitamines en versterkt de metabolische processen erin. En wat is precies het genezende effect van zo'n duet dat je kunt leren van het artikel: Nuttige eigenschappen van honing met stuifmeel.
Contra-indicaties en mogelijke bijwerkingen van
Zoals de ervaring leert, brengt schade aan honing van boekweit zelden. Maar toch is het mogelijk, dus eet het niet in de hoop eerder een positief effect te krijgen. Boekweithoning in relatie tot goed en kwaad kan met elk medicijn worden vergeleken.
De juiste dosering, tijd en frequentie van toediening geven een therapeutisch effect. Elke overtreding van deze parameters kan leiden tot bijwerkingen.
Daarom moet bij de behandeling of het herstel bepaalde regels worden nageleefd:
- kan dit bijenproduct niet met koud water drinken of naar de kou gaan, omdat het de warmteoverdracht enigszins verhoogt, wat tot verkoudheid kan leiden;
- de hoeveelheid moet geleidelijk worden verhoogd, terwijl je luistert naar de reactie van het lichaam;
- als u diabetes heeft, moet u een endocrinoloog raadplegen over de mogelijkheid om honing te gebruiken.
Ongewenste effecten
U kunt lang praten over wat nuttige boekweithoning is. Maar het moet in gedachten worden gehouden dat het in sommige gevallen ook het lichaam negatief kan beïnvloeden. Nu lijden veel mensen aan allergieën.
Soms komt de reactie niet onmiddellijk na het gebruik van bijenproducten, maar na een tijdje. In dit geval kan er sprake zijn van transpiratie in de keel, een loopneus, ademhalingsmoeilijkheden, tranenvloed. Vaak worden deze symptomen verkouden, maar ze zijn mogelijk allergisch. In dergelijke gevallen moet je de honing opgeven en kijken of de pijnlijke verschijnselen verdwijnen. Allergieën kunnen ook vaker in de vorm van huiduitslag zijn, netelroos.
Patiënten met diabetes mellitus moeten heel voorzichtig honing nemen, omdat sprongen in de bloedglucose mogelijk zijn. En tot slot, overmatige consumptie van deze zoetheid, zoals elke andere, kan leiden tot problemen met overgewicht.
Zo heeft boekweithoning contra-indicaties, deze zijn voornamelijk gerelateerd aan:
- -allergie voor bijenproducten;
- idiosyncrasie voor honing( intolerantie);
- diabetes mellitus( alleen mogelijk na overleg met een arts);
- kinderen jonger dan 2 jaar;
- zwangerschap;
- -koorts;
- in aanzienlijke hoeveelheden boekweithoning is schadelijk voor hypertensiva en mensen met slapeloosheid.
Hoe honing uit boekweit kiezen
Dus, je hebt besloten om een pot met boekweithoning te kopen: hoe bepaal je of het natuurlijk is? Dit is niet zo moeilijk om te doen. Eerst moet je op de kleur letten. Het kan variëren van felrood tot donkerbruin - dit is de donkerste honingsoort. Na het suikeren wordt de kleur lichter. Boekweitgekonfijte honing is te zien op de onderstaande foto.
Het volgende criterium is smakelijkheid. De smaak van natuurlijke honing is licht bitter, pittig, licht zurig. Goed geïnformeerde mensen merken op dat na boekweit honing er een lichte keelpijn is.
En nog een item - een consistentie. Het verse product is homogeen. Als u een druppel tussen uw vingers wrijft, zal het in de huid absorberen. De vervalsing laat een knobbel op de vingers achter tijdens het wrijven. Je kunt het ook op een andere manier testen. Als de onlangs verpompte honing wordt genomen met een lepel of een stok, zal het een continue stroom uitstorten. Als de jet wordt onderbroken, moet u alert zijn. De volgende video geeft advies over hoe u honing kunt kiezen:
Belangrijk: hoewel de voordelen van boekweithoning niet ter discussie staan voordat u het voor medische doeleinden gebruikt, is het beter om een arts te raadplegen.