De mixer in de keuken is onmisbaar, het vereenvoudigt het kookproces en bespaart de tijd van de huisvrouwen. De winkels bieden een enorme selectie mixers. Hoe kies je deze helper voor de keuken? Om dit te doen, moet u weten welke soorten mixers zijn, en hun belangrijkste kenmerken vergelijken, en wanneer u ervoor kiest om rekening te houden met alle minnen en plussen van elk model. Mixer en blender: wat is het verschil?
Eerst moet je het verschil tussen een mixer en een blender begrijpen. Blender is uitgerust met scherpe messen, waarmee de producten niet alleen een homogene massa worden, maar ook worden gemalen. De mixer is alleen voor het mixen en kloppen van de componenten.
Stationaire en handmixers
Er zijn handbediende mengers en met een standaard. De eerste modellen zijn compacter en handiger om overal in de keuken te gebruiken. De tweede - beter en sneller.
Het mixermodel kan visueel worden gedefinieerd. Handmixers worden zonder standaard gemaakt, in hun set zitten verschillende aas. En stilstaand - ga mee met de kom. Ze hebben geen constant toezicht nodig, ze hoeven niet steeds in hun handen gehouden te worden, maar je hoeft alleen maar de componenten in de kom te vullen en aan te zetten. Zo'n mixer mengt alles zelf en de hospita kan andere dingen doen.
De keuze is volledig afhankelijk van de koper en zijn financiële mogelijkheden. U moet beslissen hoe gemakkelijk het voor u zal zijn om te koken. Als u van plan bent om het proces te regelen en de mixer in de hand te houden, heeft het geen zin om te veel te betalen. Stilstaande mengers zijn immers duurder en vereisen ook meer ruimte in de keuken. In vergelijking met stationair is de handmixer gemakkelijk te wassen en te drogen.
Maar als u besluit om een stationaire mixer te kopen, let dan speciaal op de grootte ervan. Het is het beste om een mixer te kopen met een grote kom van 2-2,5 liter. In dure mixers roteren niet alleen de nozzles, maar ook de bowl zelf, wat het proces van het mixen van producten meer kwalitatief maakt.
Mixersnelheid
De mixsnelheid wordt ook beïnvloed door de snelheid van de mixer. High-speed modi kunnen er verschillende zijn. In de regel is dit in de orde van drie tot vijf snelheden. Maar in duurdere modellen kunnen ze maximaal 12 zijn. Als je snel en vaak voedsel wilt mixen en kloppen, zoek dan een mixer met "Turbo Mode".
Materiaal en nozzles
Nadat u het mixermodel hebt gekozen, moet u letten op het materiaal en de kwaliteit van de nozzles die bij de mixer worden geleverd. De meest duurzame en hoogwaardige sproeiers van roestvrij staal.
Bij aanschaf dient u de behuizing van de mixer zorgvuldig te inspecteren en de voorwaarden van de garantie en de bedieningsregels te bekijken.