Argentijnse keuken is uniek, het heeft bijna alle nationale tradities verzameld. De Argentijnse keuken wordt vertegenwoordigd door recepten die veel immigranten uit andere landen naar Argentinië brachten, vooral veel Europese recepten. In dit land heeft de Europese keuken zich actiever gemanifesteerd dan in andere Latijns-Amerikaanse landen. Dit geldt in de eerste plaats voor de recepten van gerechten, evenals manieren om de tafel en de kenmerken van hun presentatie te serveren.
Zeer populair koken op de grill. Gerechten gekookt op de grill zijn bekend geworden en ze worden bijna overal op het grondgebied van Argentinië gegeten. Ze worden geserveerd in kleine restaurants "parilyada", letterlijk gelegen bij elke stap.
De beste gerechten uit de Argentijnse keuken
De Argentijnse keuken staat vol met groentegerechten. Groenten zijn een onmisbare bijgerecht voor vlees, maar ze zijn ook ingrediënten van zeer verfijnde en heerlijke gerechten. In Argentinië zijn dol salades, maar in tegenstelling tot de gebruikelijke, we zijn niet alleen een mengsel van groenten met mayonaise of boter, Argentinië salades uit stevig dierlijke producten, zoals worsten, eieren, vis en schelpdieren.
nationale gerecht van Argentinië kan worden opgeroepen alle beroemde koude soep "gazpacho" en ragout groenten "saltado".Gazpacho is zo beroemd in heel Latijns-Amerika dat al zijn landen constant ruzie maken over het primaat van de uitvinding. De hoofdbestanddelen van gazpacho-soep zijn komkommers en tomaten.
erg in trek in de Argentijnse keuken plantaardige puree, gebakken aardappelen, alle soorten pizza's, die niet zonder groente kan worden gedacht.
Vlees en vis - de basis van de nationale keuken
Argentinië In Argentinië zijn erg dol op rundvlees, het vlees wordt ook beschouwd als een nationaal product, en uit de gekookt vlees broodjes, karbonades, doe rood vlees, rundvlees gestoofd, gebakken en gebakken. Naast de klassieke nationale gerechten in de Argentijnse keuken, zijn er ook exotische gerechten. Deze kunnen worden beschouwd als vlees nandoe, armadillo stoofpot, stoofpot ossenstaart, gegrild vlees Argentijnse knaagdier visachi.
Aan de kust van Argentinië vissen en produceren vissoorten alle soorten vis. Wereldberoemde garnalen, inktvis, oesters, forel en paling worden voor de kust van dit land gevangen. Argentijnen eten veel vis, ze geven de voorkeur aan alle denkbare soorten - gekookt, gebakken, gestoofd, gedroogd, gemarineerd.
Desserts en drankjes
Desserts in de Argentijnse keuken zijn vergelijkbaar met desserts uit andere Latijns-Amerikaanse landen. Dit is vaak fruit, soms gekonfijt, noten gebakken in suiker, fruittaarten, ijs.
Van drankjes, Argentijnen eren hun favoriete theemaatje, en natuurlijk koffie. Hij wordt vanuit Brazilië en Colombia naar het land gebracht. Alcoholisch Argentinië wordt vertegenwoordigd door een populaire en zeer smakelijke wijn, vooral rode wijn. Argentijnse wijnen hebben brede erkenning gekregen over de hele wereld, in aanvulling op wijn is er worden behandeld gasten jenevers en whisky die ook worden gemaakt door lokale wijnboeren.
De keuken van Argentinië is zeer divers, maar de tradities zijn geworteld in de oudheid. Ze worden vandaag vereerd, de introductie van buitenlandse culinaire tradities heeft geen invloed op het unieke karakter van de Argentijnse keuken.