Broodjes met kaviaar( recepten)

Sandwiches met kaviaar - een geweldige snack voor elk soort feest, of het nu een familiediner of een officiële ontvangst. Ze kunnen mooi regelen worden en dienen als originele gerechten. Smakelijke broodjes zijn onmisbaar snack tot een verscheidenheid aan alcoholische dranken.

Sandwiches met rode kaviaar

Verhoog de smaak van rode kaviaar helpt de boter, dat is bijna altijd aanwezig in sandwiches. Het gerecht heeft een unieke smaak verworven, is het zeer belangrijk om de juiste verhoudingen van de ingrediënten te houden. Het is niet nodig om de regel te volgen: "Hoe meer, hoe beter"Kaviaar op een boterham zou genoeg moeten zijn, maar niet te veel. Anders, alleen de smaak verloren. Maar het oorspronkelijke ontwerp van sandwiches met rode kaviaar is gunstig voor genade elke vakantie tafel.

sandwiches met kaviaar

De gespecificeerde hoeveelheden van de bestanddelen voldoende 15 sandwiches moeten zijn.

Ingrediënten:

• - rode kaviaar - 140 g;
• - ongezouten boter - 60 g;
• - dunne brood of stokbrood - 1 stuks.

1. bereidingswijze voor deze broodjes is het beter om een ​​muffe brood te nemen - het maakt niet verkreukelen en niet verkruimelen tijdens het snijden.
2. snijd het in dunne plakjes 15( niet dikker dan 1 cm).
3. boter uit de koelkast en wacht 15-20 minuten totdat het iets verzacht. Olie mag niet worden gesmolten, maar het moet gemakkelijk te verspreiden op brood. Elk sneetje brood
4. deksel gelijkmatig en dun laagje boter( ongeveer 2 mm).
5. olie op de top met de hulp van een theelepel gelijkmatig verdeeld de rode kaviaar.

Sandwiches met rode kaviaar, citroen en peterselie

Deze sandwiches kijken meer feestelijk en perfect voor alle gelegenheden.

Ingrediënten:

• - tarwebrood;
• - rode kaviaar;
• - boter;
• - citroen;
• - peterselie en dille. Een werkwijze voor het bereiden

1. dun gesneden brood plakjes berekend als ruiten, harten of sterren.
2. Elk sneetje brood met boter, niet alleen boven, maar ook aan de zijkanten.
3. Hak de dille, en dompelen de rand van de toekomst van de broodjes in de greens.
4. Share brood en boter kaviaar in één laag.
5. Snijd de citroen in kleine stukjes. Garneer met plakjes citroen sandwiches.
6. Toevoegen aan citroen peterselie takjes. Met
7. culinaire spuit aan de rand van de sandwich patroon te maken zachte boter als een golf.

Sandwiches met rode kaviaar en garnalen

In dit recept hoofdbestanddeel rode kaviaar, kwark en garnalen.

Ingrediënten:

• - wit brood;
• - kwark;
• - rode kaviaar;
• - gekookte garnalen;
• - plantaardige olie;
• - verse dille;
• - citroen;
• - boter. Werkwijze ter bereiding

1. Bak brood aan beide zijden in de plantaardige olie in de pan. Koel het af.
2. bovenaan elke hlebushek zet 1 uur. Een lepel zachte kwark.
3. voor kaas zet 1 uur. Lepel van rode kaviaar.
4. Aan de bovenkant van de sandwich netjes zet kleine gepelde garnalen.
5. Garneer met dille en citroen helften

Sandwiches met rode kaviaar, roomkaas, komkommer en zalm

zalm en komkommer, gecombineerd met rode kaviaar creëren een ongelooflijk lekker gerecht - gewoon Yum!

Ingrediënten:

• - rode kaviaar - 160 g;
• - boter - 150 g;
• - ui - 1-2 st.;
• - gezouten zalmfilet - 300 g;
• - verse komkommer - 2 stuks;
• - magere kwark - 200 g;
• - zure room - 50 ml;
• - scherpe mierikswortel - 2 el.lepels;
• - wit brood;
• - citroen - 1 stuk;
• - rode gemalen peper;
• - zout.

Bereidingswijze

1. Snijd de korst uit het brood en snij in plakjes( de dikte van één - 5-7 mm).
2. Maal de greens.
3. Meng zure room met mierikswortel en kwark. Voeg naar smaak rode peper toe.
4. De helft van alle boterhammen invetten met boter en van boven en van de zijkanten.
5. De andere helft van het brood moet op dezelfde manier worden uitgesmeerd, maar al met een roomkaas-en-zuur mengsel.
6. Bestrooi alle plakjes met gehakte greens.
7. Leg rode kaviaar op boterhammen.
8. Versier sandwiches met boter met dunne schijfjes citroen en groen, met kwark en zure room stopverf - borden met komkommer, zalm en halve ringen uien.

Sandwiches met zwarte kaviaar

Met behulp van zwarte kaviaar, is het mogelijk om eenvoudige en lichte sandwiches te bereiden op brood, boter en, in feite, kaviaar. Maar met een beetje verbeeldingskracht kun je het gerecht origineler maken, zowel qua smaak als qua uiterlijk.

Broodjes met zwarte kaviaar en zalm

Deze broodjes kunnen worden gemaakt in een "streep" of op de sneetjes broodkattensporen van zwarte kaviaar. Het ziet er heel ongewoon uit, maar mooi.

Ingrediënten:

• - vers brood - 6 plakjes;
• - mayonaise of zure room - 30 g;
• - zwarte kaviaar - 40 g;
• - laagzoute zalm - 100 g;
• - bladeren van ijsbergsla.

bereidingswijze

1. Bevochtig de zalm licht met vers geperst citroensap.
2. Snijd het brood in dunne plakjes en droog het een beetje in de broodrooster - er moet een zwakke korst op het oppervlak van het brood zijn.
3. Plaats de vis op de sneetjes brood.
4. Laat de vis vallen met mayonaise of zure room.
5. Op de vis lag een willekeurig patroon uit zwarte kaviaar.
6. Leg op een groot bord slablaadjes en leg er kant-en-klare boterhammen op.
7. Voeg de compositie toe met kleine schijfjes citroen.

Sandwiches met zwarte kaviaar, zure room en rode ui

Dit is een fijne geraffineerde snack, die geschikt is voor elke feesttafel. Van één stokbrood zullen ongeveer 12 broodjes zijn. Pittige snack wordt maximaal 20 minuten gekookt.

Ingrediënten:

• - baguette - 1 stuk;
• - rode ui - 1 kop;
• - vette zure room - 150 g;
• - zwarte kaviaar - 25 g;
• - plantaardige olie - 70 ml.

Bereidingswijze

1. Snijd het stokbrood voorzichtig in plakken van dezelfde grootte.
2. Bak ze aan beide kanten in een verwarmde braadpan met ongezuiverde plantaardige olie.
3. Leg de plakjes op een papieren handdoek om overtollig vet te verwijderen. Koel het af.
4. Snijd de rode ui in dunne ringen.
5. Leg een paar uienringen in het midden van elk stuk brood.
6. Er is ook een theelepel zure room en zwarte kaviaar op gedaan.

Broodjes met zwarte kaviaar, crackers en curry

Minisandwiches zijn bij veel gevraagde gelegenheden op prijs - ze blijven nooit lang op tafel. Deze snack is perfect voor een cocktailparty.

Ingrediënten:

• - verse of licht gezouten crackers;
• - zwarte kaviaar - 100 g;
• - vetboter - 200 g;
• - roomkaas wrongel - 1 verpakking;
• - currysaus.

Methode van voorbereiding:

1. Om gelijkmatig crackers op een platte schaal te verspreiden. Aan de room
2. warme boter te bereiden en in gelijke hoeveelheden te mengen met kaaswrongel.
3. Voeg een beetje kerriesaus toe aan de room.
4. Gelijkmatig zet de afgewerkte room op crackers.
5. room op bovenkant netjes zet een halve theelepel kaviaar.
6. Wacht ongeveer een uur voordat de serveren is om de crackers goed te laten weken.
7. Leg op een groot bord de blaadjes van de salade en leg er kant-en-klare broodjes op.
8. kan ook koken pannenkoeken, houdt ze samen met tandenstokers, om zo de zakken gelijkenis en plaats om te paaien te verkrijgen.

Sandwiches met kaviaar

kabeljauw Als u niet in de gelegenheid om echte rode of zwarte kaviaar te kopen, maar echt willen een vakantie maaltijd te bereiden zoals sandwiches met kaviaar, een recept van heerlijke broodjes kabeljauwkuit je zal zeker van pas komen.

Sandwiches met kaviaar kabeljauw

Zelfs als je in de winkel heeft gekocht is niet van zeer hoge kwaliteit kaviaar kabeljauw als het droog was, zal dit recept helpen om zijn smaak te rehabiliteren.

Ingrediënten:

• - verse kabeljauw in het membraan;
• - uien - een kwart koppen mayonaise vulling, een kwart - het koken van eieren;
• - mayonaise - 2 el.lepels;
• - brood;
• - dille.
• - laurier
• - pepper
• - sla
• - peterselie

Voorbereiding

1. lodde kuit Was in koud water.
2. Giet 1 liter in een pan.water en breng aan de kook. Voeg zout, laurier, peper, uien en dille toe.
3. Zet het vuur tot een minimum beperkt, zet in water kabeljauw en kook 25-30 minuten. Tap vervolgens het water af en laat het afkoelen en snijd het vervolgens in dunne ringen.
4. Snijd de ui zo klein mogelijk.
5. Meng de gesnipperde ui en mayonaise. Je kunt mayonaise vervangen door zure room, maar in dit geval zul je meer zout moeten toevoegen. Meng goed.
6. Snijd het brood in dunne plakjes.
7. Leg plakjes kabeljauw-kaviaar op sneetjes brood.
8. Bedek de eieren met mayonaise.
9. Leg de afgewerkte broodjes op een bord met verse slablaadjes.
10. Top met peterselie.

Sandwiches met kaviaar kabeljauw en peper

Deze eenvoudige sandwiches dat u kunt genieten van de gewone dagen, bijvoorbeeld, voor het ontbijt.

Ingrediënten:

• - kabeljauw - 80 g;
• - rode paprika - 1 stuk;
• - mayonaise
• - rode ui
• - ketchup
• - kruidenmengsel van verschillende paprika
• - brood;

bereidingswijze

1. Snijd het brood in kleine plakjes.
2. Op elk stuk put gesneden kabeljauwkuit, vervolgens verspreid met mayonaise, peper en meng de paprika's, giet ketchup.
3. Paprika's en rode uien versnipperd.
4. Leg sneetjes brood met kaviaar van een reep peper en uien.
5. Kant-en-klare sandwiches, desgewenst versierd met limoen.

sandwiches met kabeljauw kaviaar, olijven en vislever

olijven en vislever geven deze broodjes zekere tinteling, die in combinatie met kabeljauwkuit maakt het gerecht is zeer smakelijk, maar tegelijkertijd het origineel.

Ingrediënten:

• - wit brood;
• - kabeljauw kabeljauw;
• - ontpitte olijven;
• - ingeblikte vislever.

Bereidingswijze

1. Snijd brood in kleine dunne plakjes.
2. Klop met behulp van een blender-cod kabeljauw.
3. Smeer elke sneetje brood met slagroomkaviaar.
4. Snijd de olijven in ongeveer 3-4 delen en leg ze op de top van de kaviaar.
5. Leg de stukjes vislever tussen de gesneden olijven.

Broodjes met lodde-kaviaar

De voordelige versie van overheerlijke hapjes is sandwiches met lodde-kaviaar. Ingrediënten voor dit gerecht zijn goedkoop, maar bijna niet inferieur aan de smaakkwaliteiten van andere originele en dure snacks. Het mooie ontwerp van dergelijke broodjes zal van een gewone snack een origineel feestelijk gerecht maken. Ze kunnen op gewone dagen worden gekookt en tijdens een snack worden genuttigd met een kop hete thee.

Roggesandwiches met lodde kaviaar, kaas en cherrytomaatjes

Kleine rode kerstomaten kijken op kleine boterhammen als een lichtpuntje, dringen aan om één ding te nemen en het naar de mond te sturen.

Ingrediënten:

• - roggebrood - 4 plakken;
• - peterselie en dille greens - 20 g;
• - in dunne plakjes gesneden kaas - 4 plakjes;
• - gerookte lodde kuit - 4 eetlepels.lepels;
• - cherrytomaatjes - 2 stuks.

bereidingsmethode

1. Smeer de plakjes brood met lodde kaviaar.
2. Hak de greens fijn en strooi er kaviaar overheen.
3. Leg plakjes kaas op boterhammen.
4. Snij de tomaten doormidden en leg de helften op de kaas.
5. Optioneel kunt u sandwiches met greens versieren.

Broodjes met lodde kaviaar met room

Slechts 5 minuten tijd doorgebracht in de keuken geeft u de mogelijkheid om eenvoudige en heerlijke broodjes te maken op een eenvoudig recept. Ze zijn heel zachtaardig. De producten worden aangegeven met ongeveer 4-6 porties.

Ingrediënten:

• - gerookte kaviaar van lodde - 120 g;
• - room van 35% vetgehalte - 200 ml;
• - verse witte stokbrood;
• - zout.

Bereidingsmethode

1. Doe de boter uit de koelkast, zodat deze wat zacht wordt.
2. Meng zachte boter met lodde kaviaar. Probeer zout, indien nodig, zout.
3. Gekoelde roomzweep met een mixer. Ze zouden een romige structuur moeten krijgen en het volume twee keer moeten verhogen.
4. Meng de slagroom met lodde kaviaar om een ​​homogene massa te verkrijgen. Probeer indien nodig opnieuw zout en zout.
5. Vers brood is in dunne plakjes gesneden.
6. Op sneetjes brood royaal pasta met kaviaar aanbrengen.
7. Leg sandwiches op een bord en versier met groen.

Broodjes met lodde kaviaar, veenbessen en greens

Zeer ongebruikelijke broodjes die lodde kaviaar combineren met veenbessen, uien en kruiden. Een dergelijk aperitief zal liefhebbers van originele gerechten aanspreken.

Ingrediënten:

• - lodde kuit - 4 el.lepels;
• - frisse greens - de helft van de balk;
• - ui - de helft van een bol;
• - azijn - 1 el.lepel;
• - veenbessen - 0,5 eetl.lepels;
• - brood;
• - boter - 1 el.lepel;
• - ingelegde groenten( optioneel).

bereidingsmethode

1. Snijd wit brood in plakjes( niet dik).Indien gewenst kunnen ze in de broodrooster worden gedroogd.
2. Verwijder de olie uit de koelkast en houd deze een tijdje in de warmte.
3. Wanneer de olie is verzacht, verspreid hem dan op de sneetjes brood is niet erg dik.
4. Was verse greens en verwijder vervolgens de grove stengels. Hak de bladeren fijn.
5. Leg voor de olie de gesneden peterselie of dille( die bij de hand is).
6. Breng bovenop de greens een lepel vol met voldoende loddeieren aan. Als gezouten kaviaar, kunt u het lichtjes toevoegen.
7. Schil de uien en snij in dunne ringen.
8. Giet uienringen met azijn. Spoel ze na 10 minuten af.
9. Verdeel de ui in afzonderlijke ringen en plaats deze mooi op het brood over de eieren.
10. Versier broodjes met cranberrybessen.
11. Leg ze op een schaal met ingemaakte groenten( komkommers, tomaten en kool).Sandwiches met kaviaar: hoe te doen?

    Elke kaviaar kan desgewenst met een lepel worden gegeten, maar als er een feestelijke gelegenheid is, is het beter om originele broodjes met rode of zwarte kaviaar te serveren. Indien gewenst kan een duur product worden vervangen door een goedkopere analoog, bijvoorbeeld kabeljauw of lodde-kaviaar.

    Broodjes met kaviaar worden heel snel en vrij eenvoudig bereid. Sommige ervaring kan alleen nodig zijn bij het decoreren van een gerecht. Maar eerst moet je het brood dun snijden, het met boter uitsmeren en dan op plakjes kaviaar leggen. Als de klassieke "brood-en-kaviaar" -sandwich je te saai en eenvoudig lijkt, belet niets je om een ​​complexer ontwerp voor te bereiden.

    Sneetjes wit brood kunnen worden vervangen door knapperige toast of zout cracker - broodjes krijgen een heel andere smaak! U kunt weigeren van de traditionele boter ten gunste van dikke room of zure room, hier is het belangrijkste ding - vergeet niet om het geselecteerde product toe te voegen. Als je in de klassieke versie nog steeds bent gestopt met olie, kun je het een beetje bijwerken: sla de boter fijn met een mixer en voeg hierin fijngehakte greens en kerriepoeder toe. Zeer smakelijk en ongebruikelijk! Verander het oliekan en de zachte kwarkaas - het zal nieuwe smaaktonen toevoegen.

    Uitstekende optie voor diegenen die geen brood eten - gebruik als basis komkommer, gekookte aardappelen, dunne pannenkoeken, gehalveerde gekookte eieren of licht gezouten vis. Je kunt kaviaar serveren in tartlets, maar dit zal zeker geen sandwiches zijn in de klassieke zin. Als je wilt, kun je kleine manden kopen in de winkel of zelf koken.

    Voor het versieren van broodjes met kaviaar, worden schijfjes citroen, olijven, peterselie of dille gebruikt. Van verse komkommers kun je "kant" snijden, wat perfect is voor het versieren van broodjes, zowel qua uiterlijk als smaak.

    Gerelateerde video's:

    3:38

    Sandwiches met rode kaviaar

    2:02

    HOLIDAY SANDWATER MEDALLION.HOME RECEPTEN MET VIDEO №19.KEUKEN.

    2:19

    Sandwiches met kaviaar