Elk festival vereist dat een overdekte tafel een echt kunstwerk wordt. En niet alleen qua smaak van gerechten, maar ook qua mooie presentatie.
Voordat u de standaard warme gerechten uitschakelt, moet u zich bezighouden met snacks en salades. Tussen hen bloot het snijden, het behoudt zijn positie tot het einde van de traktatie.
En hoe u de snede serveert, de lay-out van de tabel heeft alleen maar voordeel.
- Het belangrijkste type snijden wordt beschouwd als vlees en kaas. Het kan zowel afzonderlijk worden geserveerd als gemengde composities componeren. Waarom niet bijvoorbeeld hun borden met fans op een spiegelbeeld vanuit het midden leggen? Je plaatst de halve cirkels vanaf de rand van de schaal, elke keer dat het aantal delen wordt verkleind en gedeeltelijk de vorige rij wordt gesloten. In het midden en daarop, en op een andere versie van het snijden kan een handvol olijven zetten. Ze passen perfect in de smaakcombinatie.
- Afzonderlijk ingenomen voedsel kan in segmenten in een grote schaal worden geplaatst. Dan zullen er bij het snijden ook cirkels van worst en ovalen van komkommers en platen van kazen en zelfs vis of krabelementen zijn. Het principe is vergelijkbaar met het vorige: de details zijn gestapelde "schalen" naar het midden.
- Met groenten zijn er in de regel geen problemen. Verse komkommer bijvoorbeeld, gesneden in reepjes, verspreidt zich niet eenvoudig op borden: men kan een "hooiberg" of een hut maken. En je kunt het in cirkels snijden, schikken in concentrische halve cirkels vanaf een van de randen van de schaal, en in de linker( of midden) ruimte om de hele kleine kerstomaatjes te bepalen.
- Zodra je in je cirkel bent, worden gemengde delen verwelkomd, je spreidt een spectaculair hart uit, waar tussen de worstjes rondjes de kaasbladen wit zijn, met dezelfde groenten ernaast. By the way, in plaats van verse komkommers gebeitst. Snijden hiervan, noch in smaak, noch in kleur, verliest niet. Uiteraard wordt aanbevolen om het meteen op te eten, terwijl het plantaardige deel niet stroomt.
- Brede cirkels van gekookte worst en kaas in bloembladen. We zullen aan elk element moeten werken, maar het gerecht zal bloeien met een heerlijke bloemensnit.
- Ten slotte zal de fruittafel nuttig zijn voor de feesttafel. Het wordt meestal gemaakt van kleurrijk fruit. De decoratie is gebaseerd op het contrast van kleuren. Naast de witte appel en peer, zijn er oranje plakjes van mandarijnen, groene kiwi. En de figuur komt met wat je wilt: een regenboog, een pauw, een fantastische tuin, een tropisch eiland.
Schalen serveren, de tafel leggen