"Oekraïense dumplings" of vareniki - namen van hetzelfde meelproduct, dat wordt bereid uit vers deeg met vulling van fruit, bessen, groenten of kwark. Vareniki zijn gevormd in de vorm van een halve cirkel. Het is noodzakelijk om een knedend deeg te maken, om de vulling voor te bereiden, dit alles duurt vrij lang, maar de smaak van thuisvareniki is het waard.
En nu zijn de gekookte gekookte vareniki niet moeilijk, meestal worden ze gekookt op een bord in een pan, wat de kok niet veel moeite kost. In aanvulling op de traditionele methode van vareniki kan worden bereid met een multivark, dus het kookproces zal nog eenvoudiger worden. Het volstaat om de vareniki in de kom van de multivark te plaatsen, de gewenste modus te selecteren en vergeet niet om de timer een bepaalde tijd in te stellen. Na het einde van het programma kunt u genieten van een kant-en-klare maaltijd. Ongeacht of de vareniki in een multivarquet of pot worden gekookt, de vareniki zijn zeer delicaat en smakelijk.
Kooktijd voor dumplings
Als de dumplings gevuld zijn met kwark of aardappelpuree, moeten ze worden gekookt in containers met voor-zout water. Nadat de knoedels aan de oppervlakte zijn gekomen, wacht je nog een paar minuten, haal je de Varik en serveer je ze naar de tafel. Als je dumplings kookt die het vriesproces hebben gepasseerd, dan duurt het ongeveer 12 minuten voordat de dumplings in een pan worden bereid.
Alvorens de vareniki met aardappelen te bereiden, breng het water aan de kook in een pan voordat je kookt, gooi de dumplings in het water en wacht tot ze aan de oppervlakte komen. Nadat je het water hebt gekookt en de knoedels hebt gepoft, wacht je 3 minuten voordat je de pan uit het vuur haalt.
Dumplings met kersenvulling moeten worden toegevoegd aan reeds kokend, licht gezouten water. De bereidingstijd in het multivark duurt ongeveer 7 minuten in de modus "Bakken" met het deksel niet gesloten. Als u de "Steam cooking" -modus hebt gekozen, wacht dan op het kokende water in de kom van de multivark, plaats de dumplings in een speciale container en trek ze na 15 minuten eruit.
"Lazy" vareniki met behulp van multiquarks worden voorbereid in de modus "Bakken".Breng het water aan de kook, kook nog een minuut met een niet gesloten deksel en je kunt kant-en-klare Varikiki krijgen en het gerecht op tafel serveren.