Hoe bevroren gevulde paprika's te bereiden

gevulde paprika - een van de meest populaire hoofdgerechten. In de zomer is het vaak aanwezig bij onze tafel. Zo populair is gemakkelijk te verklaren: het is nuttig en groenten erbij en hartige vleesgerecht tegelijk.

Inhoud:

1. Methoden voor het bereiden van bevroren paprika
   • Op de plaat
   • De oven
   • In multivarka
   • In een bain-marie
   • In aerogrill
2. Voorbereiding
3. producten Belangrijke subtiliteiten
4. Eenvoudige en heerlijke recepten

Om te genieten van een favoriet gerecht, niet alleen in het seizoen, kunt u de gevulde paprika's te bevriezen voor de toekomst,omdat de prijs van verse paprika's in de winter niet zal toestaan ​​dat vaak om dit gerecht te koken. Velen zijn terughoudend om een ​​cake mix te bevriezen, omdat ze niet weten hoe ze een bevroren paprika koken, of ze nodig hebben om te ontdooien, hoe lang om te koken en hoeveel kan worden opgeslagen in de vriezer. Antwoorden op al deze vragen, leert u vandaag. Methoden voor het bereiden

Bereid bevroren gevulde paprika's, niet alleen op de plaat, hun geroosterd of gestoofd in multivarka, gestoomd en aerogrill. U kunt de meest handige manier kiezen, wetende dat de voor- en nadelen van elk. Op de plaat

traditionele manier van koken, wordt het vaker gebruikt. Om de cake mix van bevroren paprika's voor te bereiden, als volgt te werk:

• zetten paprika's, zonder ontdooien, in een grote pan en zet ze rechtop, smalle uiteinde naar beneden;
• voeg geraspte op een grove geraspte wortelen, uien fijn verkruimelde, laurierblaadjes, tomatenpuree verdund in water of ijs;
• kunt u een saus van uien, wortelen, selderij, tomatenpuree en zure room los te maken en toe te voegen aan de paprika's;
• saus moet volledig bedekken de paprika's;
• breng de inhoud van de pan aan de kook, maak een vuur en bak stiller 50-60 minuten.

Serveer paprika's met saus in diepe diepe borden, zure room, mayonaise of andere saus.

in de oven in de oven bevroren paprika's klaar in 40 minuten. Om dit te doen:

• op een ingevette bakplaat lay-out van de bevroren paprika( zonder ontdooien);
• giet de zure room of tomatensaus, bestrooi met kruiden en gedroogde kruiden;
• half uur bakken op 180 graden;
• strooi geraspte kaas;
• kook verder tot de kaas gesmolten en goudbruin wordt niet gevormd;
• voeden hete, zure room of mayonaise. In

bevroren multivarka

Cook gevulde paprika's in multivarka gemakkelijkste, maar deze methode is de langste. Als je niet in een haast, dan kunt u veilig beginnen koken:

• paprika's lag in een kom Multivarki open gat waardoor legt gehakt up;
• pour saus( zure room, tomatensaus, gestoofde groenten), voeg water, gedroogde kruiden en specerijen;
• koken "smelt" modus 2 chasa;eerder ontdooid paprika's worden gekookt in een uur. In een dubbele boiler

Steamer laten bevroren pepersaus en zonder het gebruik van olie te koken. Het volstaat om enkele manipulaties uit te voeren:

• in stoomboten giet water tank;
• op de grid naar lay-out van de bevroren paprika's;
• koken 40-60 minuten.

dezelfde manier kunt u koken bevroren paprika's op mode "voor een paar" in multivarka. In

aerogrill

zal Dit apparaat gemakkelijk koken bevroren halffabrikaat zonder de extra vet en calorieën. Het enige dat nodig is:

• zet peper in de vorm van een grill;
• giet tomaat gevuld met groenten, zure room of champignonsaus;
• ingestelde temperatuur van 235 graden;
• aerogrill zetten in vorm en klaar om 40 minuten.

Bereiding

producten

De belangrijkste vraag die de huisvrouwen zichzelf stellen voordat ze beginnen met het bereiden van diepvriespeppers: moeten ze worden ontdooid? Om niet te verliezen in de smaak, geur en voordelen, om halffabrikaten beter voor te bereiden zonder ontdooien, maar het zal sterk de warmtebehandeling te verhogen. Om paprika's snel voorbereid, kunnen ze worden uit voor een nacht op de onderste plank van de koelkast gelegd: het is de meest zachte manier om de taart mix ontdooien, met behoud van al zijn nuttige en smaak.

Anders is de voorbereiding voor het koken om de groenten voor de saus te wassen, te schillen en te snijden.

Tips en trucs

De bereiding van ingevroren gevulde paprika's is geen big deal, het is niet groot culinair talent en ervaring, in feite is het pre-en-klare gemaksvoeding vereisen. Het is genoeg om een ​​paar tips te onthouden en beginnen koken:

• als u besluit om de taart mix ontdooien, bedenk dan dat je het niet kan doen in de magnetron, is het niet wenselijk bij kamertemperatuur en zijn het best op de onderste plank van de koelkast;
• het ontdooide product mag niet opnieuw worden ingevroren;
• -vullingpepers kunnen niet alleen gehakt vlees zijn, maar ook champignons, groenten, aardappelen en granen;
• als saus voor bevroren gevulde paprika's op basis van ketchup, zure room, mayonaise en andere sauzen;
• blussen paprika's in tomatenpuree verdund in water, zure room, zure room en mengsels ketchup, groente saus, uien, wortelen, olijven en champignons hangt allemaal af van je fantasie en eetgewoonten;
• in plaats van tomatenpuree, kunt u kiezen voor fijngehakte geblancheerde tomaten of tomatensap;
• serveert paprika's als een apart gerecht of samen met de garnering;
• gebruikt als garnering rijst, erwten of aardappelpuree, pasta, boekweit, gestoofde of gebakken aardappelen;
• is het belangrijk om paprika's verticaal in een pan of een andere container te plaatsen, zodat het sap niet uitloopt tijdens het koken;
• in een meerstaafspeper wordt gekookt in de modus "Quenching" of "First dishes".

Recept voor

De eenvoudigste en meest voorkomende manier, voor iedereen beschikbaar: leg de bevroren gevulde paprika's in een pan op een bord met geurige kruiden.

Hiervoor hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• 8 diepvriespeppers;
• 200 gram zure room;
• 70 gram tomatenpuree;
• 1 wortel;
• -knolselder root;
• 1 ui;
• een mengsel van Italiaanse kruiden;
• greens;
• -specerijen;
• geurloze plantaardige olie. Voorbereiding

:

1. Groenten moeten worden schoongemaakt, vrij klein worden gesneden en in olie worden gebakken.
2. Voeg zure room, tomatenpuree en een beetje water toe aan de braadpan. Doof 5-10 minuten.
3. Paprika's, zonder te ontdooien, doen ze in een pan en schenken de saus zodat deze de groenten volledig bedekt.
4. Voeg indien nodig water toe.
5. Bestrooi met kruiden en specerijen en laat het 45-60 minuten sudderen.
6. Als de paprika's eerder ontdooid werden, verkort u de kooktijd tot 30 minuten.

regels en trucs van het koken