De koelkast is echt een onmisbaar ding in de keuken geworden, omdat de meeste producten daar worden bewaard. Helaas weet niet iedereen dat er producten zijn die niet in de koelkast moeten worden bewaard. Sommige zijn slecht opgeslagen bij lage temperaturen, andere verdragen geen hoge luchtvochtigheid, die meestal in de koelkast aanwezig is. En sommige producten hebben doorgaans speciale bewaarcondities nodig.
Elk product moet worden opgeslagen op basis van zijn kenmerken en deze regels kunnen niet worden verwaarloosd. En er zijn producten die ten strengste verboden zijn om lang in de koelkast te blijven.
Vruchten
Opslag bij lage temperaturen verdraagt geen tropisch fruit. Als je bananen, sinaasappels en kiwi in de koelkast houdt, worden de processen van bederf versneld.
Het is ook niet wenselijk om appels en peren in de koelkast te bewaren. Het is beter om ze in containers in de keukenkasten te bewaren. Maar alle vruchten mogen niet bij elkaar liggen, anders zullen ze sneller verslechteren.
Groenten
Groenten die veel vloeistof bevatten, zoals tomaten, komkommers - ze worden niet aanbevolen om in de koelkast te worden bewaard. Het is beter om ze in een mand te doen en op te slaan in een kamer.
Aardappelen, wortels, bieten, opgeslagen in de koelkast, beginnen te verwelken, en dan ontspruiten en rotten. Voor een betere veiligheid moet je ze in een houten kist bewaren, op een droge plaats.
Uien worden ook slecht opgeslagen in de koelkast: het wordt zacht en kan rotten. En hij verspreidt ook een geur die al het voedsel in de schappen impregneert. De beste plaats voor uien is een droge, droge plaats. Hetzelfde geldt voor knoflook.
Brood
Veel mensen denken dat het goed is als het brood in de koelkast staat. Dit is een grote fout. Bij een lage temperatuur wordt het brood immers snel muf en verliest het ook zijn smaak en frisheid.
Honing
Het is ten strengste verboden honing in koude omstandigheden op te slaan. In dit geval verliest het alle nuttige eigenschappen, smaak, het start snel het proces van kristallisatie. Door de samenstelling kan honing zelfs in een warme kamer goed worden bewaard.
Andere
-producten Het is ook het beste om koffie en chocolade niet in de koelkast te bewaren. Ze vormen een witte coating, de smaak is verloren. En de aroma's van deze producten kunnen variëren van lage temperaturen.
Avocado's moeten in een keukenkast worden bewaard, omdat een lage temperatuur het rijpingproces vertraagt. Maar een rijpe avocado, die nog niet wordt gebruikt, kan in de koelkast nog maar kort worden bewaard.
Ook voor plantaardige oliën is het het beste om niet in de koelkast te laten staan. Met de juiste opslag kunnen ze lang meegaan en verslechteren ze niet. De olie moet in een glazen pot op een donkere plaats worden bewaard.