Spruiten: gebruik en gebruik

gunstige effecten van verse zaailingen is bekend sinds de dagen van het oude China en Egypte. Ze verbergen een veelheid aan mineralen, vitaminen, antioxidanten en eiwitten. Binnen twee uur na het kiemen van ontkieming( afhankelijk van de plantensoort) verhoogt de hoeveelheid vitaminen en ballaststoffen tot 200% van de beginwaarde. Verse spruiten te helpen, niet alleen een optimale werking van de organen, maar proactief handelen en als therapeutische en reductiemiddel.

Deze concentratie van minerale elementen in de kleine kiem te wijten aan, figuurlijk gesproken, "het verlangen om" om het zaad van het leven, met behulp van voor dit doel de maximale hoeveelheid energie.

Inhoud:

  1. Therapeutisch effect zaailingen
  2. populair als zaailingen ontkiemen
  3. Hoe zaailingen gebruiken
  4. Hoe bewaart zaailingen

Therapeutisch effect

Regelmatige consumptie van spruiten verse spruiten versterkt het immuunsysteem, en als de persoon al ziek, het helpt om infecties te bestrijden.

Little Escape brengt vele voordelen, die je alleen maar kunnen dromen, met inbegrip van de reeds rijp fruit op het menu. Voorbeeld: 1 theelepel ontkiemde zaden van radijs bevat dezelfde hoeveelheid vitaminen, mineralen en andere nuttige stoffen, hoeveel mensen zullen krijgen, als je eet 30 stuks fruit radijs middelgrote omvang. Het is dan ook niet verwonderlijk dat verse scheuten worden gebruikt bij de behandeling van hart- en vaatziekten, diabetes en stofwisselingsziekten.

zeer efficiënt jonge zaailingen in uw dagelijkse voeding voor het doel van ontgifting. Ze zijn gemakkelijk verteerd eiwitten, op voorwaarde dat een goede spijsvertering.

Vitamine A is aanwezig in de zaden gekiemd, vertraagt ​​veroudering van cellen, voorkomt nachtblindheid. Weer een voorbeeld: het zaad spruit salade broccoli bevat vitamine A in 11 keer meer dan de al volwassen salade.

Populaire spruiten

  • Luzern. Dit wonder plant, die als gevolg van de positieve eigenschappen al eeuwenlang gebruikt in de strijd tegen veroudering en voor de algemene versterking van het immuunsysteem. Verse alfalfa spruiten zijn zeer geschikt voor vegetariërs die de consumptie van dierlijke producten te voorkomen. Ziektekiemen bevatten tot 40% eiwit. Bovendien, alfalfa is de eerste onder alle jonge scheuten van de enorme hoeveelheid minerale zouten en vitamines. Bijvoorbeeld in de lepel alfalfa spruiten vitamine C is 5 maal groter is dan in het glas sinaasappelsap.
  • Radijs. Daarover wordt het hierboven verteld. We kunnen alleen maar toevoegen dat het spruiten vier keer meer ijzer dan spinazie, en tot acht keer meer dan rode peper.
  • bonen. Haar vroege scheuten zijn een eerste klas bron van vitaminen A en B, die de individuele psychologische weerstand en langdurige immuniteit te verschaffen, dat wil zeggen, taugé goed "vastlopen" stress. Geen wonder dat ze zijn - een belangrijk onderdeel van Thaise en Vietnamese keuken. Bovendien, in de taugé bevatten calcium, ijzer, fosfor, kalium en magnesium.

Hoe om zaden ontkiemen Handful

buste, gespoeld en 's nachts geplaatst in een container met vers water. De zaden zwellen 's nachts en vocht voor kieming. Water mag niet worden gegoten en te verwijderen uit de zaden en laat voor irrigatie, omdat het een bepaalde hoeveelheid voedingsstoffen uit de zaden is verstreken. U kunt giet dit water beschikbaar in het huis potplanten.

ochtend waste de zaden. De bodem van elke gerechten, naast aluminium, dimmen vochtig gaas gevouwen in meerdere lagen en lagen gezwollen zaden op haar. Ze zijn ook bedekt met gaas bovenop. Ongeveer 6 uur zaden zijn gewassen, voor een tijdje worden ze open gelaten voor ventilatie, weer bedekt met gaas tot de ochtend. De procedure wordt dagelijks herhaald. Na de eerste dagen van ontkieming mini-shoots kan nu al worden gebruikt in levensmiddelen. De grootste concentratie aan mineralen van zaailingen op 3 - 5 dagen. Klaar spruiten onder koud stromend leidingwater gewassen om zich te ontdoen van de huid en zaden.

Hoe het menu

zaailingen ontkiemde zaden beginnen met kleine doses onder meer te gebruiken: de eerste dag van de week is niet meer dan 2 theelepelsper dag. Binnen twee maanden na de dagelijkse consumptie van groene scheuten wordt geleidelijk verhoogd met 2 keer, waardoor hun aantal tot ongeveer '60

Sprouts zijn ochtendvoeding en ze laden het lichaam de benodigde sporenelementen en energie voor de hele dag op. Ze kunnen niet aan warme gerechten worden toegevoegd - ze verliezen de meeste waardevolle stoffen. Groen wordt toegevoegd aan salades, kwark, muesli, gekoelde granen, smoothies, sandwiches.

Hoe

-spruiten te bewaren Gewassen en gedroogd, ze worden maximaal 5 dagen op de bovenste plank van de koelkast bewaard. Bij voorkeur in een glas losjes gesloten vat.

Voeding en gezondheid
  • Mar 18, 2018
  • 41
  • 126