Veel moderne huisvrouwen hebben lang gehoord van zo'n handige keukenassistent, zoals een stoomboot. Het is gemakkelijk om bijna elk product te bereiden. We moeten echter niet vergeten dat er gerechten zijn die het koken voor een paar niet aanbevelen.
Wat niet koken in de stomer
Er is geen stoom bereid met een paar, evenals vertegenwoordigers van de bonenfamilie. Dit alles moet eerst worden ondergedompeld in water. Veel moderne modellen zijn uitgerust met speciale kommen, waarin het mogelijk is om granen te koken, een dergelijk apparaat is geschikt voor macaroni.
Maar om bonen te koken is nog steeds beter in de gebruikelijke pan, omdat koken met stoom veel tijd kost, en door smaak zijn ze niet anders.
Sommige champignons en bijproducten worden ook niet gekookt in een dubbele ketel.kookschotels die de vermelde componenten bevatten, omvatten het koken in verschillende wateren om schadelijke stoffen voor het lichaam te verwijderen.
Regels voor het koken in de stomer
Multi-level modellen van steamers suggereren de bereiding van verschillende soorten producten tegelijk. Het is belangrijk om de tijd die wordt besteed aan koken te begrijpen. Gerechten met de langste kooktijd worden op het lagere niveau geplaatst en degene die snel zijn voorbereid, bevinden zich aan de bovenkant.
In de aanwezigheid van een enkele schaal kunnen aroma's van verschillende producten worden gemengd, als ze tegelijkertijd worden bereid. Om dit te voorkomen, kunt u alles afzonderlijk voorbereiden.
Producten worden in de stomer geplaatst na het kokende water, waarvoor een speciale container is geïnstalleerd. Water wordt op zo'n manier gegoten dat het een paar centimeter onder de bodem van de schaal ligt.
Het wordt aanbevolen om de ingrediënten in één laag te leggen. In het geval dat ze een andere maat hebben en er geen mogelijkheid is om in identieke plakjes te snijden, moeten kleine stukjes worden opgezet.
Groente, in grote stukken gesneden, behoudt bijna alle nuttige stoffen bij het koken in een dubbele ketel. Verwaarloos het sap niet van de producten, die in een pan worden verzameld, je kunt er een heerlijke saus van maken.
Als u wijn toevoegt aan wijn kokend water, kruidenkruiden of citroenschil, dan hebben de gerechten speciale smaakkwaliteiten. Maar het is aan te raden om na het bereiden van producten deze te kruiden of te kruiden.
Het vullen van de stomer zal de kooktijd volledig verlengen.
Het is moeilijk te zeggen hoeveel dit of dat product op tijd zal worden bereid, het gaat allemaal om de reikwijdte, de kwaliteit van de ingrediënten en de technische kenmerken van de stomer. Om ervoor te zorgen dat de producten niet worden verteerd, moeten ze worden bewaakt om de mate van gereedheid te bepalen.