Ginger gebruiken - is niet alleen een modieus product en edel kruid met een lange geschiedenis. Een paar duizend jaar geleden veroverde de oosterse delicatesse het oude Griekenland en Rome, en sindsdien is de mode voor gember in Europa niet gestopt.
In Rusland toegevoegd pittige kruiden aan dranken, jam, koekjes en cakes, maar in de Sovjet-tijden, werd het kruid onterecht vergeten. Nu hervindt ze haar posities.
Er zijn ingelegde gember, gedroogd, genezen en meest bijzondere dessert - een gember in suiker, nuttige eigenschappen die niet minder dan die van het verse product.
Ginger: nuttige eigenschappen en contra
gember in suiker( of gekonfijte gember) - een unieke delicatesse. Dat er maar één smaak is - de specifieke bitterheid en scherpte van de brandende smaak combineert met de zoetheid van suiker en geeft een volkomen verbazingwekkende smaak.
Gember in suiker
Wat is het gebruik?
Nuttige eigenschappen van gember gekonfijt fruit kunnen worden opgenomen voor een lange tijd - dit zoetheid heeft al de beste kwaliteiten van verse gember wortel geschoten. Hoe bruikbaar is dit product?
- product activeert de bloedsomloop, stimuleert de hersenactiviteit en een zeer verkwikkende - frisse ideeën na een kopje thee met een plak van zoete gember verschijnen vanzelf.
- ook gember in suiker activeert metabole processen in het lichaam, het helpt om de spijsvertering te stellen, past de stoel - in dit geval het duurt een paar stukken per dag.
- verse wortel staat bekend als een vet blocker, onderwijs, en zelfs gekonfijte deze gunstige eigenschappen die inherent zijn in mindere mate, konden ze een dieet dessert genoemd worden. De energiewaarde van zoete gemberplakken echter 3-4 keer hoger dan de verse wortel( calorie - 200-300 kcal per 100 gram), maar ook een hoeveelheid produkt tegelijk eten is erg moeilijk.
- Probeer het vervangen van snoepjes voor thee in de avond met een geliefde op de gekonfijte zoete branden - en je seksleven is zeker schitteren met nieuwe kleuren.
- Bovendien verwarmt gember in suiker perfect en helpt in de vroege stadia van verkoudheid, verstevigt en verbetert de immuniteit.
Contra Er zijn maar weinig producten rond die zo veel controverse, omdat dit rond de kruiden in het bijzonder uitgevoerd - gekonfijte gember. Is het mogelijk om gember in diabetes, tijdens de zwangerschap, het bepalen of een dergelijke ongebruikelijke snoep aan kinderen te maken, wat zijn de contra-indicaties?
specialisten genaamd strikte contra-indicaties waarin gember in welke vorm dan ook verboden:
- maagzweer en andere gastro-intestinale ziekten in de acute fase;
- ernstige nierletsels;
- hartfalen;
- individuele intolerantie;
- -stenen in de nieren en galblaas.
- voor de foetus geen contra-indicaties zijn geïdentificeerd, zodat de vraag of gember zwanger, het antwoord is heel positief. Het enige - u moet de maat weten, 2-3 stukjes in het lichaam bieden het lichaam alle voordelen.
- Kan ik kinderen gember geven? Hier heeft de artsen niet een exact antwoord geven: strikte contra-indicaties - tot 2 jaar, dan kunt u een gekonfijte klein stukje geven, maar alleen als de kinderen als hun smaak. Anders zullen de voordelen voor kinderen schadelijk worden.
De genezende eigenschappen van gember
geneeskrachtige eigenschappen van gember zong nog steeds de oude Chinese en Indiase genezers in hun verhandelingen, en in de Middeleeuwen, de monniken in het bijzonder gewaardeerde nuttige eigenschappen van gemberwortel als een tonic en antibacterieel middel.
Ginger Root Ginger
suiker na de behandeling heeft bijna alle nuttige eigenschappen van verse wortel, terwijl het opslaan van( zonder verlies van de genezende krachten) kan niet in de steekproef langer dan vers voedsel. Wat is er zo uniek aan de genezende eigenschappen van gember en wat helpt de kruidige wortel?
gekonfijte gember
- dienen als een uitstekend middel voor preventie en behandeling in de vroege stadia van SARS( goede opwarming en vermindert de ontsteking);
- helpt omgaan met langdurige hoest, verbetert de toestand met bronchitis en zelfs astma;
- verlichten brandend maagzuur, misselijkheid, helpen om de spijsvertering te reguleren;
- verwijdert gifstoffen uit het lichaam en sporen van zware metalen( inwoners van megasteden hebben gewoon behoefte aan gewone thee met gember in suiker);
- verhoogt de immuniteit en ondersteunt het lichaam tijdens verkoudheden in het koude seizoen;
- heeft een gunstige invloed op de seksuele sfeer: een zoetverbrandend dessert verbetert de mannelijke potentie en verbetert het verlangen van vrouwen;
- is een goede adjuvans voor alle soorten tumoren( ze kunnen de groei van gevaarlijke cellen stoppen);
- verlicht gewrichts- en spierpijn;
- reinigt het bloed en voorkomt de vorming van gevaarlijke cholesterolplaten;
- verfrist de adem, verwijdert de tandvleestumor en elimineert bloedingen. Als u problemen heeft met het tandvlees en de geur uit de mond, kunt u ook de kauwgom vervangen door een plakje brandend gekonfijt fruit, maar u moet niet met een dergelijk hulpmiddel te maken krijgen: suiker kan uw tanden beschadigen.
Gember in suiker is niet alleen een ongewone toevoeging aan een kopje thee, maar ook een recept voor veel aandoeningen. Hoe maak je van gewone gekonfijt fruit een aangenaam en effectief medicijn? Met angina en kou kun je eenvoudig een deel van de zoete wortel meerdere keren per dag oplossen - en de ziekte zal zeker verdwijnen.
Gember in suiker: chemische samenstelling en calorische waarde
De chemische samenstelling van gember in suiker is verbazingwekkend: de brandende wortel bevat ongeveer 400 verschillende chemische verbindingen. De samenstelling van het product - en vitamines, en helende elementen, en essentiële oliën. ..
Glaceerde gemberlobben
Wat is uniek in de chemische samenstelling van de gesuikerde gemberwortel?
- vitamine B4( choline) heeft een kalmerend effect, normaliseert de stofwisseling processen en vetverbranding, en nog belangrijker - is verantwoordelijk voor de volledige hersenen, het geheugen en leervermogen tot op hoge leeftijd.
- Vitamine C staat altijd voor bewaking van onze immuniteit, biedt levendigheid, uitstekende gemoedstoestand en schoonheid.
- Groep B-vitaminen zorgen voor een ononderbroken metabolisme, de gezondheid van onze zenuwen, huid, nagels en haar.
- Nuttige eigenschappen van vitamine PP( nicotinezuur) helpen om normaal alle oxidatie-reductieprocessen in weefsels, actieve celgroei, bescherming tegen de vorming van trombi en hypertensie te behouden.
- Magnesium, een deel van de gemberwortel, helpt bij het ophopen van calcium in de botten, reinigt de bloedvaten, versterkt hun wanden.
- Een recordhoeveelheid kalium helpt de hartspier en de hersenen te versterken. In specerijen samenstelling bevat meer dan 400 mg kalium per 100 g in een dagelijkse hoeveelheid van 3-4
- Therapeutisch microcel normaliseert water-zoutuitwisseling, verwijdert overtollige vocht uit het lichaam, elimineert de cardiale en renale oedeem.
De gesuikerde gemberwortel bevat ook ijzer, fosfor, natrium, calcium en andere elementen, vetzuren en verwarmende oliën.
Calorie
voorstander van een gezonde levensstijl, mooie vrouwen en gewoon liefhebbers van ongewone gekonfijte gember altijd bezorgd over hoeveel calorieën zijn in dit nuttig lekkernij?
Het aantal calorieën in het eindproduct is afhankelijk van de bereidingswijze en de dosis suiker, ondergebracht in de gekonfijte royale kok. In dit geval is de hoeveelheid suiker, zelfs meer dan de marmelade, dus doe mee aan de gekonfijte gember, doe voedingsdeskundigen raden - u kunt problemen met het gewicht en tanden te krijgen.
Gekonfijte gember
Maar laten we eerlijk zijn - een beetje moeilijk om te eten op een moment, 100 gram gekonfijte gember: karakteristieke smaak van deze dessert gewoon niet toestaan. Daarom is de belangrijkste contra-indicaties voor deze ginger - onder meer een sterkere zwaarlijvigheid en daarmee gepaard gaande diabetes mellitus, in de gebruikelijke dieet om gewicht te verliezen nu en gekonfijte is zelfs mogelijk.
plus zulke lieve-penetrante snoepjes tellen niet mee: ze zijn volledig natuurlijk, geen chemische stoffen bevatten, kunnen ze niet worden gegeten in grote hoeveelheden, en krijgt het lichaam dessert na zo'n genezing vitaminen, mineralen, en nog veel meer - een prima spijsvertering en regelmatige stoelgang.
Recepten Ginger
Hoe gember gebruiken - in antwoord op deze vraag kan zelfs worden verward de meest ervaren koks.
Recepten met gemberwortel is er een groot aantal - het gekonfijte vruchten, en thee, en jam, en allerlei aarde en light-frisdranken. Vertel je over de meest populaire.
recept voor gekonfijte "Gekonfijte gember»
Voor diegenen die geïnteresseerd zijn in hoe je gember te maken in suiker thuis, is er een eenvoudige basisrecept. Een groot voordeel van gekonfijte vruchten is dat de hoeveelheid suiker altijd kan worden gevarieerd, waardoor het calorische gehalte van het product naar wens wordt verlaagd en verhoogd.
gekonfijte gember, videorecept:Ingrediënten
- een verse gember( 200-250 g),
- 1,2 kopje water,
- een kopje suiker( stroop),
- te bestrooien. Bereiding
gember gekonfijte:
- gember geschilde aardappelen en in schijfjes met een dikte van ongeveer 0,5-0,7 cm( kunnen blokjes of staafjes) gesneden.
- Vul het met water en kook gedurende ongeveer een uur om schijfjes te verzachten en extra scherpte verdampt.
- Kookstroop: giet suiker op water, roer tot het volledig is opgelost en breng aan de kook.
- leunen toekomst stukjes gekonfijte vruchten in een vergiet en wanneer het water af te voeren, een verschuiving van de gember op siroop en kook tot plakken niet transparant worden. Kleurstof
- gekonfijte koel storten ze in suiker en gelegd op perkament tot droog( oven kan dosushit).Vervolgens kunt u de geglaceerde gemberwortel bewaren in de koelkast of in de keukenkast.
Tea "Gember met citroen en suiker" - gezondheid recept uit verkoudheid en hoesten
Warming gember thee is al lang bekend om zijn genezende kracht, maar niet iedereen weet hoe thee juist te maken met gember.
meest economische manier - thee met gembersiroop
We moeten een paar theelepels van brandende zoete stroop die na het koken gekonfijte vruchten blijft nemen, voeg citroensap, warm water, indien u dat wenst - een beetje honing en gebrouwen als gewone thee.
U kunt kant-en-klare gember-suikerstroop bewaren in de koelkast - tot een week.
gember thee met citroen
Classic ginger-lemon tea
Dit vereist: . Half een grote citroen, een liter water, 5-10 stukken( theelepels) van suiker en gember 4-5 cm
- Ginger nodig hebt om schoon te maken, rooster.
- Voeg dan een citroen( sap of gehakte stukjes, zoals voor thee), suiker naar smaak toe en giet kokend water.
- Als de drank is gekookt, na 5-10 minuten, laten trekken en laten afkoelen.
jam
gember Als je niet van gekonfijte gember, maar wil iets ongewoons, probeer gember jam koken met je handen. Zo'n delicatesse is ideaal gecombineerd met citrus, een klassiek recept - een jam van gember met citroen.
naar behoefte bereid: 200-250 g verse gember, een grote citroen, 2 kopjes suiker( kop).
- strook te wassen, schillen en in 2-3 mm dikke kunststof, citroen snede - kleine stukjes met de huid. Meng de gember, suiker en citroen en laat 30 minuten naar de suiker op te lossen een beetje.
- Dan zet de zoete-bittere brandende massa in de hitte en sudderen, af en toe roeren, totdat de schijfjes gember niet transparant worden. Nadat de storing sterk kookt, is het ook noodzakelijk minuten koken 5.
- Giet ginger lemon jam in een hete gesteriliseerde potten en in de koelkast na afkoeling. Je kunt het maximaal een jaar opslaan.
Ginger drinken voor gewichtsverlies
Als u strikt aan de figuur, en is een fervent voorstander van een gezonde voeding, dan ben je een perfecte drank: yoghurt, kaneel, gember en rode peper.
Ingrediënten:
- 250 g vetvrije yoghurt,
- van een halve theelepel geraspte op een fijne rasp de gember en gemalen kaneel,
- snufje rode peper.
Allemaal in een blender mengen en in een glas gieten. Houd deze drank kan zelfs niet in de koelkast - je moet gember smoothie onmiddellijk te drinken na de bereiding.
Hoe gember te slaan in suiker en hoe
Houdbaarheid gebruik van gember - een controversieel onderwerp. Hier hangt alles af van het type van de brandende wortel.
- om gekonfijte gember op te slaan moet eerst de juiste keukengerei. Het is het beste om een traktatie in glazen of plastic containers te bewaren. Huisdieren
- gekonfijte na bereiding bij kamertemperatuur gedurende drie weken kan worden gehouden, dan is het aan te raden om ze in de koelkast te verwijderen. Winkeldief gember dessert voor de opslag is het mogelijk om te vertrekken in de keuken kast.
Ginger suiker,
opslag Hoe gekonfijte gember eten?
lijkt erop dat het gebruik van gekonfijt fruit - het toepassingsgebied is erg smal: een beetje suiker met thee dus in plaats van chocolade op de computer, maar in feite het gebruik van zoete wortel is veel breder.
gember in suiker kan thee of koffie drinken, toe te voegen in de ochtend muesli en pap, in een biscuit, kaas ovenschotel en een hapje in het kantoor werken tijd te zetten: het is geweldig dorstlesser zoete lasten moe hersenen en helpt om uit te houden tot aan de lunch.
gember in suiker kan nauwelijks worden genoemd classic gekonfijt fruit - ongewone smaak van deze lekkernij zal niet waarderen. Maar fans brandende dessert kan alleen maar afgunst: gekonfijte gember perfect past in elk dieet, helpt om te gaan met vele ziekten, en nog veel meer - verbetert consequent stemming. En nog belangrijker - elk snoepje kan gekonfijt fruit bereiden.
Related Videos:
05:26 
06:04 
06:05