Hoe kwarteleitjes bereiden

Inhoud van

Wat is de beste manier om kwarteleitjes te bereiden? Een paar nuances van
Cooking kwarteleitjes. Handige tips en recepten voor heerlijke gerechten

Nu is de verscheidenheid aan producten in de schappen echt indrukwekkend. De meest praktische huisvrouwen geven er echter de voorkeur aan om in één gerecht een uitstekende smaak, aroma en maximaal voordeel voor het lichaam te combineren. Dat is waarom kwarteleitjes rijk aan waardevolle stoffen, aminozuren en vitaminen genieten van de groeiende vraag in de markt.

Bijna iedereen kan het zich veroorloven om kwarteleitjes regelmatig te consumeren, maar niet allemaal. De reden is simpel: mensen weten niet hoe ze het best de kwarteleitjes kunnen bereiden, waarmee ze optimaal worden gecombineerd, namelijk salades, gerechten met kwarteleitjes.

Lees meer in de -video over kwarteleitjes en hun voordelen:

Om te weten wat je kunt koken met kwarteleitjes en hoe je lekkere en gezonde gerechten kunt maken, lees je de onderstaande tips en recepten. Je geeft bruikbare eieren aan kinderen, om de originele gerechten van familieleden en vrienden te plezieren.

instagram viewer

Wat is de beste manier om kwarteleitjes te bereiden? Enkele nuances van

Allereerst is het de moeite waard de basisprincipes van de bereiding van dit product te overwegen. Onthoud een paar belangrijke punten. De tips zullen u helpen om waardevolle stoffen, aroma en delicate smaak van eieren, hun delicate consistentie te behouden. Bovendien weet u precies hoe lang het duurt om verschillende gerechten met eieren te bereiden.

RUW, maar veilig

Een interessant feit! Het blijkt dat veel specialisten, voedingsdeskundigen en therapeuten al hebben opgemerkt dat de beroemde kwarteleitjes rauw gegeten kunnen worden. In dit geval kunt u een gerecht met rauwe eiwitten en dooiers zelfs aan een kind geven.

Het gaat erom dat de kwartel praktisch niet vatbaar is voor verschillende infectieziekten, waaronder salmonellose. Het is bijna onmogelijk om salmonella uit een rauw kwartelsei te krijgen.

Kleine kinderen met een extreem lage weerstand van het lichaam moeten echter nog steeds eieren geven die al thermisch zijn verwerkt. Veel ouders beginnen de kinderen kwartelseieren te geven in 7-8 jaar. Dit is de optimale leeftijd.

Maar er moeten ook voorzorgsmaatregelen worden genomen. Natuurlijk kunnen producten gevaarlijk zijn. Het is belangrijk om een aantal regels te volgen, eieren te kiezen en aan te schaffen.

Je moet boodschappen doen naar bekende winkels die al lang gevestigd zijn in de markt. Koop geen kwarteleitjes "uit de hand", bestel ze bij onbekende mensen. Nu hebben individuele ondernemers de mogelijkheid om producten te leveren aan grote winkelketens. Hun goederen passeren de nodige controle en kopers krijgen kwaliteitsgaranties.

Probeer de eieren in je hand te wegen, vergelijk ze met elkaar. Het is beter om geen lichte dingen te nemen. Briljante eieren zijn ook niet de moeite waard. Ze zijn waarschijnlijk oudbakken. De schaal van kwaliteitsequarteleieren is mat.

Inspecteer de kwarteleieren grondig. Ze mogen niet worden bekrast, beschadigd, geverfd of afgestoken. Het is noodzakelijk om de testikels zorgvuldig te nemen en ze van alle kanten zorgvuldig te bekijken. Spots staan een beetje in de weg, maar je kunt er snel aan wennen.
Als de doos met de eieren al beschadigd is, is dit een gelegenheid om na te denken. Het is veel praktischer om eieren in een hele container te vinden.

Wanneer u op de juiste manier kwarteleitjes koos, ze onderzocht en snuift, hebt u niets verdachts opgemerkt, ze kunnen brutaal rauw worden gekookt, zelfs voor kinderen! Er zijn veel recepten om te koken, hieronder zullen we enkele van de meest succesvolle bekijken.

Gekookte kwarteleitjes

Kwarteleitjes zijn ook bij velen populair. Misschien is dit de meest voorkomende variant van koken. Sommige mensen zijn echter teleurgesteld over het resultaat als ze te lang eieren koken. Vergeet niet te onthouden dat deze kleine testikels niet lang gekookt kunnen worden! Ze worden veel sneller klaar dan kippeneieren.

Kwartelseieren maken:

Was ze eerst voorzichtig in koud water. Probeer niet op de schaal te klikken. Het is zeer zacht, gemakkelijk beschadigd.
Het is beter eieren in koud water te leggen, maar niet in kokend water. Door een sterke temperatuurdaling kan de schaal barsten.
Zorg ervoor dat het water de eieren volledig bedekt, anders worden ze niet gaar.
Doe wat zout in het water zodat de schaal niet barst en de eieren niet lekken.
Na het koken van het water, moet u het vuur verminderen en de tijd registreren.
Nu het belangrijkste.

Kwarteleieren hebben minder nodig dan kip! In slechts één minuut ontvang je een ei "in een zak", drie minuten moet je een zacht gekookt eitje koken en voor het koken is het genoeg voor 5 minuten.

Als de eieren niet van een jonge kwartel zijn, kunnen ze 4-4,5 minuten worden gekookt. Ze zullen dicht worden, de dooier zal niet langer vloeibaar zijn.
Wanneer de eieren zijn gelast, kunnen ze met een geluid worden uitgenomen. Een goede optie is om het warme water voorzichtig af te tappen en dan alle eieren koud te gieten. Als u de eieren een tijdje in koud water houdt, worden ze perfect schoongemaakt.

Gekookte kwarteleitjes kunnen worden toegevoegd aan salades, versieren met hun hulp verschillende gerechten, koken met hen plantaardige stoofschotels, soepen, originele snacks.

Frituren van kwarteleitjes

Veel huisvrouwen frituren vrolijk kwarteleitjes. Van kleine testikels kun je heerlijke omeletten maken, spectaculaire gekleurde glazuni maken. Natuurlijk, op het moment dat eieren in gefrituurde vorm worden gekookt, zal hun grootte niet worden weerspiegeld.

Je kunt een omelet ongeveer 6-10 minuten bakken, een glazuur maken in 7-8 minuten. Meestal hangt de tijd af van de braadpan, de grootte van de brander. Elke ervaren gastvrouw bepaalt de tijd alleen. Een omelet wordt bijvoorbeeld gewoon gefrituurd tot hij aan één kant gehard is en vervolgens omgekeerd om van de andere kant te bakken.

Waarom zijn kwarteleitjes vooral handig, zelfs in gefrituurde vorm? Het ding is dat deze eieren veel waardevolle stoffen, vitamines en aminozuren bevatten. Als je niet te lang eieren kookt, behouden ze al hun nuttige eigenschappen. Tegelijkertijd kun je een beetje een vloeibare omelet bereiden zonder bang te zijn salmonella te vangen, omdat kwartel praktisch niet vatbaar is voor infectieziekten.

Eieren met kwarteleitjes koken. Handige tips en recepten voor heerlijke gerechten

Wil je leren hoe je kwarteleitjes voor kinderen beter kunt bereiden? We besloten om nuttige eieren op te nemen in het dagmenu, maar wilt u de variëteit bewaren? Nu kunt u interessante recepten leren voor het maken van kwarteleitjes!

Maak aantrekkelijke gerechten voor kinderen

Allereerst zullen de minnaressen die kinderen hebben, aan hun kinderen denken. Niet alle baby's vinden het leuk om eieren te eten, maar kinderen moeten ze gewoon de hele tijd geven! Het is geen toeval dat de Japanners aanbevelen dat studenten minstens twee kwarteleieren per dag hebben.

Hoe testikels te koken zodat ze van kinderen houden, kinderen vaak aten, altijd met plezier? Hier zijn een paar eenvoudige recepten.

De meest elementaire manier om een gerecht aantrekkelijk te maken voor kinderen, is zorg dragen voor het ontwerp. Versier met belegde eieren. Eieren kunnen in tweeën worden gesneden, waardoor grappige muizen, berenjongen, konijnen en olifanten met grote oren worden gemaakt. Van kleine kwarteleitjes is het gemakkelijk om beesten uit te leggen, versier ze bovendien met andere producten: wortels, worst, groenten.
Lichte groentesalades, waarin eieren worden toegevoegd, zullen ook kinderen aanspreken. Versier ze met figuren van wortelen, eiwit en dooier.
Het is belangrijk om de kinderen kwarteleitjes te geven. Ze bevatten de maximale hoeveelheid nuttige stoffen, alle waardevolle micro-elementen en vitamines. Veel kinderen weigeren vlug van de gogol-mogol en raapten rauwe eieren. Probeer meer succesvolle opties aan te bieden. Een goedgemalen rauw kwartelsei kan bijvoorbeeld worden gemengd met aardappelpuree, zure room toevoegen, een beetje mayonaise en alles met groente decoreren. Als je dergelijke puree met tomatensap serveert, zal je kind dit gerecht zeker leuk vinden.
Gevulde kwarteleitjes - het perfecte gerecht voor het hele gezin. Ze zullen al je geliefden verslaan, ze zullen blij zijn om de jongens te eten. Kinderen kunnen eieren beter geven gevuld met aardappelpuree, geplette groentensalade, perfect in harmonie met de eieren van broccoli puree.

uw kinderen zullen blij zijn met heldere veelkleurige salades, sandwiches met originele en ongewone zveryata aardappelpuree, ze zijn blij om gevulde kwartel eieren te eten. Bovendien zullen sommige kinderen graag de gewoonlijk gekookte eieren kwartels schoonmaken en eten. Ze zijn zo origineel, klein, kleurrijk!

Een paar handige recepten van gerechten uit eieren nodig

om de eieren in een maximum van stoffen te houden? Dan zal het volgende eenvoudige recept van voor u werken:

Neem 10 kwarteleieren.
Schenk de eieren voorzichtig in een bak. Om dit te doen, snijd de schelpen gedeeltelijk af van de scherpe uiteinden van de eieren.
Klop eieren met een blender.
Narubite fijngroen, verdeel in bloeiwijzen koolbroccoli. Je kunt een paar kerstomaatjes toevoegen. Hak alles in de blender.
Meng eieren met plantaardige pasta in een blender.
Giet uw gerecht in twee kopjes.

top kunt u versieren met takjes groen, lag de helften van hardgekookte kwarteleitjes.

Dit gerecht eieren zullen al zijn nuttige eigenschappen behouden, geef uw lichaam veel vitaminen, mineralen, aminozuren.

De populariteit van ingelegde eieren groeit .Een liter marinade is genoeg voor 36 kwarteleieren. Marinade ze kunnen 12 uur in een liter pot staan.

Marinade kok heel eenvoudig:

We moeten op 1 liter water te nemen, voeg 1 eetlepel azijn, suiker en zout naar smaak. Om
eieren waren sappiger, moet de marinade te vullen met zes teentjes knoflook, zet het in kruidnagel, Franse mosterd, koriander.
Kwarteleitjes moeten hardgekookt, zorgvuldig schoongemaakt en in een pot worden gevouwen.
De marinade wordt gedurende 5 minuten gekookt, waarna deze met eieren kan worden gevuld. Over 12 uur zullen ze klaar zijn!

Ingemaakte kwartelseieren worden succesvol aangevuld met salades, garnituren. U kunt een onafhankelijke snack maken door de gebeitste testikels in dunne lagen rode vis, balyk, te verpakken. Deze rollen worden bevestigd met tandenstokers en geserveerd op de tafel, versierd met greens.

Velen overwinnen onmiddellijk de oorspronkelijke smaak van salade met kwarteleitjes. Het is nuttig, heeft een aangenaam aroma, een uitstekend bouquet van smaken. mogelijk om een salade van kwarteleitjes , gekookte garnalen, cherry tomaten, groene ui en sla blad te bereiden. Het is noodzakelijk om kaas met harde variëteiten toe te voegen, bij te tanken, verse groenten te gebruiken.

Recept voor salade met kwarteleitjes:

Garneer de garnalen. Ze moeten grondig worden schoongemaakt.
Eieren van kwartels, hard gekookt, verwijder dan de schaal. Snijd elk ei in tweeën.
De groene uien zijn fijngehakt.
Slabladeren moeten in kleine stukjes worden gescheurd.
Kaasrooster op een rasp
Het is beter om tomaten in vieren te snijden.
Bereid het benzinestation voor. Om dit te doen, meng de sojasaus, olijfolie, giet het citroensap daar.
Nu kunt u een groene bed van uien te maken, sla. Het moet worden gelegd met eieren en garnalen gemengd met kaas.
Tomaten ronddraaien. Giet saladedressing en versier met greens.

Je kunt veel gerechten bereiden met kwarteleitjes. Denk aan de tips, gebruik maken van de recepten en diversifiëren uw menu - kwarteleitjes snel een ereplaats innemen in het!

Bekijk video hoe mayonaise te koken van kwarteleitjes: