Het immuunsysteem is een ideaal mechanisme om verschillende ziekten te bestrijden. In veel opzichten hangt de werking ervan af van de persoon zelf: van zijn levensstijl, de aanwezigheid van bepaalde gewoonten, voeding. Laten we even stilstaan bij het laatste aspect, want het zijn de vitamines en andere nuttige stoffen in de producten die worden geroepen om dit belangrijke systeem van het menselijk lichaam te stimuleren. Antioxidanten Antioxidanten
optredende als één van de belangrijkste stimulatoren van het immuunsysteem, afbraak van cellen, weefsels te voorkomen, en vertraagt het verouderingsproces. Antioxidanten kunnen de gezondheid aanzienlijk verbeteren en kopen ze niet noodzakelijkerwijs in de vorm van tabletten. Veel meer voordeel zal antioxidanten brengen die deel uitmaken van voedsel. Rijk aan deze stoffen zijn fruit, groenten en granen.
belangrijke antioxidanten zijn vitamine C, A en E.
Ascorbinezuur of vitamine C, - de meest krachtige antioxidant. De unieke eigenschappen zijn te danken aan het unieke vermogen om de oxidatieprocessen in de cellen van het lichaam te stoppen. Vitamine C stimuleert het immuunsysteem om krachtig te vechten met bacteriën en virussen, waardoor de ernst van onplezierige symptomen van infecties en ontstekingsprocessen vermindert. De beste bronnen van ascorbinezuur zijn groenten en fruit, in het bijzonder nuttig zijn sinaasappelen, citroenen, zwarte bessen, kool en bloemkool, aardappelen, broccoli, groene en rode paprika, peterselie.
De producten bevatten bètacaroteen, dat bestaat uit carotenoïden. Het is omwille van hem en het lichaam synthetiseert vitamine A. Rijk aan bèta-caroteen intens gekleurde groenten: blad en spruitjes, donker blad sla, broccoli, pompoen, rode paprika, tomaten, wortelen en andere knolgewassen. Ook een groot deel daarvan in alle gekleurde vruchten en bessen: peren, appelen, aardbeien, kruisbessen, bramen, blauwe bessen, kersen. Als je een rode, oranje, gele of donkergroene groente of fruit eet, ontvang je gegarandeerd een groot aantal verschillende carotenoïden. Heel veel retinol( vitamine A) maakt deel uit van dergelijke producten van dierlijke oorsprong zoals lever, visolie, eidooiers, boter en volle melk.
Vitamine E, ook bekend als tocoferol, bevordert een goed metabolisme en een optimale werking van het immuunsysteem. Bij gebrek daaraan verzwakt de afweer van het lichaam, de immuunrespons wordt zwakker. Vitamine E is een onderdeel van volle granen, zemelen, tarwekiemen, plantaardige olie( zonnebloem-, maïs-, olijfolie), asperges, bladgroenten, broccoli, groene erwten, tomaten, spinazie, zonnebloemzaden, noten, avocado en garnalen.
Minerale stoffen
Aangezien de belangrijkste stimulerende middelen van het immuunsysteem ook verschillende mineralen zijn. Een volledige set mineralen kan worden verkregen uit plantaardig voedsel: granen, peulvruchten, groene groenten, fruit en wortelgroenten. Waardevolle minerale componenten zijn te vinden in rood vlees, vis en gevogelte.
De grootste invloed op het immuunsysteem wordt geleverd door koper, zink, ijzer en magnesium. Ze zijn aanwezig in runderlever, kreeften, krabben, rundvlees, garnalen, pluimvee, bakkersgist, volkorenbrood, linzen, bruine rijst, noten. Magnesium wordt ook aangetroffen in rozijnen, bananen, sojabonen;ijzer - in gedroogde abrikozen, zemelen, dadels, chocolade zonder toevoegingen, spinazie;koper - in haver, olijven, weekdieren;zink - in kabeljauw, kaas, ingeblikte sardines.
Neem de bovenstaande producten op in uw dieet die de immuniteit versterken, en uw lichaam zal u er volledig voor bedanken!