Boter maakt smakelijkere pap en sandwiches, zonder dat is het onmogelijk om zelfgemaakte cakes te bedenken. Hoewel dit product zijn in elk huis is, de voordelen voor de gezondheid is nog steeds vrij twijfelachtig: in boter bevat een enorme hoeveelheid calorieën en cholesterol, die schadelijk is voor het hart en de bloedvaten. Maak voeding nuttiger en minimaliseer het botergedeelte zonder de smaak in gevaar te brengen is vrij eenvoudig als je een paar handige trucs kent.
Wat te smeren op broodjes in plaats van boter
De meest voor de hand liggende en smakelijke vervanger is een zachte roomkaas. Proeven is zelfs beter dan een romig beetje en thuis maken is niet moeilijk. Neem een pakket van yoghurt en bevriezen in de vriezer, verwijder de verpakking en in een zeef, bedekt met twee lagen kaasdoek. Plaats de zeef op een pan van de juiste grootte en laat de klok vijf uur staan om het ijs te ontdooien. Het serum stroomt in de pan en in het gaas blijft de meest delicate roomkaas met een aangename rijke smaak en zachte textuur.
Een andere nuttige optie is pindakaas, die nuttige plantaardige eiwitten, mineralen en vitamines bevat. Om het zelf te koken, neem je de ongebrande ongezouten pinda's, droog het in een pan en maal het dan in een processor tot de stand van de pasta. Het resulterende product heeft een rijke smaak en kan niet alleen olie, maar ook andere sandwiches vervangen. Je kunt een beetje honing, suiker, zout of favoriete specerijen toevoegen. Maar we moeten niet vergeten dat pinda's en alles wat er van is gemaakt - een zeer allergeen voedsel.
Wat kan de boter in zoetwaren
vervangen Om kruimeldeeg blijft fris en smakelijk, de helft van de boter, legde recept, te vervangen door natuurlijke yoghurt. U kunt ook gebruik maken van mayonaise in plaats van boter: gemaakt met hun eigen handen, dit product wordt verkregen is heel nuttig en veilig voor de gezondheid en gebak naar smaak niet onderdoen voor traditionele recepten.
In zoete gebakjes kan boter worden vervangen door fruitpuree gemaakt van appels of bananen. De smaak en structuur van het deeg zal veranderen, maar het gerecht zal niet minder verrukkelijk zijn.
In een poging om uw dieet gezonder te maken, moet u zich houden aan redelijke grenzen. Hoewel de vervanging van boter tegen een bruikbaar alternatief te helpen verminderen calorieën en zich te ontdoen van de "slechte" cholesterol, dit product uit de voeding volledig uit te sluiten is nog steeds niet aan te raden: in boter bevat vitamine A, wat de snelheid van veroudering en versnelt het proces van celregeneratie, evenals vitaleVetzuren, die in een kleine hoeveelheid noodzakelijkerwijs ons lichaam moeten binnendringen.