De winkelschappen zijn letterlijk overvol met een verscheidenheid aan halffabrikaten van kippenvlees. Er is veel vraag naar en vaak gekocht door de gastvrouwen voor de voorbereiding van lunch of diner. Niets is immers gemakkelijker dan een kotelet in Kiev te bakken of gemarineerde borsten te bakken. Alle acties zijn alleen om de koekenpan of oven op te warmen en te bakken tot ze klaar zijn. Na verloop van tijd is het meestal niet meer dan 20 minuten en dan met de staat van koken de garnering. De snelheid van de voorbereiding en het opslaan van de tijd doorgebracht in de keuken maakt indruk vrouwen, en ze zijn steeds meer aandacht gaan besteden aan de plank met de semi.
Is het nuttig om dergelijk voedsel te eten? Alles hangt af van verschillende factoren.
Voordelen kip
zelf kip voedingsdeskundigen erkend dieetproduct, toont iedereen die zit op een dieet, of vanwege de aard van de spijsvertering verbruikt geen vleesproducten uit varken of schaap. Kippenvlees heeft niet veel vet, het wordt goed door het lichaam opgenomen.
Het kippenvlees produceert uitstekende, rijke bouillons en tweede gangen. Gerechten van kip worden sneller en gemakkelijker bereid dan van varkensvlees of rundvlees.
Echter, in halffabrikaten gaan veel nuttige eigenschappen van kippenvlees verloren. Hoe niet om een fout te maken bij het kiezen van wat te zoeken?
Wie heeft producten
Koop altijd halffabrikaten vervaardigd in grote ondernemingen met bekende merk. Dergelijke fabrikanten zijn verantwoordelijk voor hun product en proberen te voldoen aan de normen van Rospotrebnadzor. Ernstige fabrikanten van halffabrikaten laten nooit producten van slechte kwaliteit en uiterlijk in de schappen vallen. Natuurlijk zijn de kosten van dergelijke producten een orde van grootte hoger, maar het kan met zekerheid worden gezegd dat ze het lichaam niet zullen schaden.
Maar zelfgemaakte halffabrikaten aan zijn aantrekkelijke prijs kunnen van slechte kwaliteit zijn en breng enige teleurstelling en maagklachten. Voedingssupplementen
Kwalitatief halffabrikaat mag niet worden een groot aantal toevoegingen en conserveringsmiddelen zijn. Allerlei smaakversterkers en zetmelen worden toegevoegd om de kosten van het product te verlagen en de kwaliteit van vlees te verbergen. Als u koteletten of producten van gemalen vlees koopt, moet het vlees zelf ten minste 70% van het product zijn.
Uiterlijk
Zorg ervoor dat u naar het uiterlijk van het product kijkt. Het pakket moet alle informatie over de fabrikant, de houdbaarheid en de samenstelling van het product bevatten. De producten zelf moeten hetzelfde zijn in massa, met even randen en zonder vervorming. Bevroren, aan elkaar geplakte producten geven aan dat ze verkeerd zijn opgeslagen en mogelijk meerdere keren zijn blootgesteld aan bevriezing.
ruiken tijdens het bereiden van voedsel een geur karakteristiek gerecht moet uitstralen, en hebben geen vreemde geuren. De aanwezigheid van scherpe geuren van specerijen en knoflook kan wijzen op slechte kwaliteit vlees of een grote hoeveelheid vet.
Koop geen winkels, halffabrikaten van kippen die een warmtebehandeling hebben ondergaan. Gegrilde kip en gebakken ham zijn meestal producten die niet in rauwe vorm werden verkocht en begon te verslechteren. In dergelijke producten zijn processen en infectie met schadelijke bacteriën al het vaakst onomkeerbaar.
Voor de bereiding van halffabrikaten van kippen, is het het beste om uw voorkeur voor geportioneerd vlees te stoppen. Het is heel goed als het heupen of vleugels, borst is. Dergelijke producten worden in gekoelde vorm verkocht, alsof ze vers waren. Ze bevatten geen zout en specerijen, verschillende toevoegingen. Bereid ze een beetje moeilijker voor dan dezelfde schnitzel of knoedels, maar de voordelen ervan zullen verschillende malen groter zijn.
Hoewel u tijd bespaart om te koken, is het toch niet meer dan één keer per week het risico waard om gerechten te eten die zijn bereid uit halffabrikaten. De aanwezigheid van een grote hoeveelheid zout en specerijen is immers niet de beste manier om de gezondheid van het lichaam te beïnvloeden.