de voorbereiding van de pompoen, waardoor het geheel, bijvoorbeeld op het balkon, net als veel mensen, je kunt. Maar saai. Er zijn andere manieren om te handhaven en zelfs te verhogen pompoen smaak, naast pompoen met beschadigde huid voor een lange tijd nog steeds niet prolezhat.
Inhoud:
- Drogen
- jerky
- Pompoen poeder
- Gekonfijte pompoen
- gemarineerde pompoen
Dus hoe pompoen voorbereidingen voor de winter:
dor
Wanneer zasushke volledig bewaard gebleven smaak van pompoen, in feite, zo blijkt geconcentreerd. Ook alle nuttige eigenschappen worden opgeslagen.
Alcohol: in plaats van de gebruikelijke gedroogde vruchten, chips of snoep, en kan als een weg voedsel.
Recept: vrijlating uit de pompoenpitten en schil, in kleine dunne plakjes gesneden, droog. Na drogen in een oven, dient de temperatuur 60 graden, de tijd - voor het drogen, gewoonlijk tien. Gedurende de laatste 2 uur kan de temperatuur worden verhoogd tot 80 graden.
Opslaan in gesloten containers.
Zavyalit
beetje anders dan zasushki methode, er zijn fans juist deze smaak.
Recept: in blokjes gesneden pompoen 3 van 3 centimeter lucht om de toestand van lethargie, droog daarna in een oven te houden op 60 graden en met de deur open, gaar. Bestrooi de resulterende stukken met poedersuiker.
In zakken bewaren, bij voorkeur van papier. Maak
poeder
Pompoen poeder vervaardigd door industriële methoden als een voedingssupplement, kan het worden gedaan door. Een dergelijk poeder wordt intestinale cholesterolverlagende verbeteren, om de toestand van chronische nierziekten verbeteren, als een tonicum en vitaminizing middelen.
Usage: voeg in voedsel en kan worden verdund met water om de pompoenpuree geven.
Recept: kok squash zonder zaden of schillen, snijden stukken, 20 minuten. Vervolgens, door een zeef, hoe kleiner hoe beter, en gedroogd bij hoge temperatuur( 130-135 °).Drogen duurt ongeveer vijf minuten, wat resulteert in een poeder zoete gele kleur van verschillende intensiteit.
Bewaren in een goed gesloten container op een droge plaats.
Zorg gekonfijte
Het is heerlijk, maar goed in de gekonfijte pompoen is al minder. Maar erg lekker!
Recept: gesneden pompoen pulp giet suikersiroop van suiker( 1200 g), water( 200 g), en het sap van een citroen. Verdere etappes 5 minuten koken, 12 uur aandringen weer kook 5 minuten, opnieuw aan te dringen 12 uur. Overbrengen op een zeef, drogen en bestrooien met poeder.
Bewaren in glazen potten, goed afsluiten. Marineer
pompoen zijn er veel recepten voor marineren. In elk geval worden de banken nodig, pompoen stukken, kruiden in verscheidene uitvoeringsvormen en marinade water, azijn, zout en suiker. Pompoenen en kruiden worden op blik gelegd en met marinade gegoten. Het blijkt dat een partij zoals ingelegde komkommers, en kunnen worden opgeslagen hele winter.
Voor elke methode leeg is het wenselijk dat de vrucht rijp is, anders zal het niet zo lekker zijn. Deze recepten kosten tijd, maar ze zijn niet ingewikkeld. En het resultaat is een interessante, nuttige en heerlijke voorbereidingen voor de winter.