Besparen, gebrek aan kennis of de gebruikelijke drukte kan leiden tot het gebruik van producten die u veel pijn kunnen doen. Dit is het geval als u groene aardappelen of een beetje beschimmeld fruit gebruikt. Als gevolg hiervan leidt het tot voedselvergiftiging.
Groene aardappelen
Velen van ons onthouden de kindertrucs waarmee ze niet naar school gingen. Hun resultaten waren diarree of hoge koorts. Een vergelijkbaar effect kan worden veroorzaakt door het gebruik van dezelfde groene aardappel. Het bevat veel solanine, een toxische glycoside.
Om ernstige voedselvergiftiging, misselijkheid, braken en diarree te veroorzaken, moet het gehalte aan deze verbinding in onze aardappelpuree slechts 0,6% bedragen. Om dit gevaar te voorkomen, is het het beste om groene aardappelen te verwijderen.
Mold
Een andere veel gemaakte fout is het snijden of verwijderen van het beschimmelde deel van het fruit of brood( of het verwijderen van schimmels, bijvoorbeeld met yoghurt) en het nuttigen van de rest. Je moet weten dat de schimmel mycotoxinen produceert die door het hele product zijn verspreid. Dit betekent dat ze deel uitmaken van het deel dat je verliet.
Wetenschappers hebben meer dan 350 soorten schimmels en 300 gifstoffen die door hen worden geproduceerd, geïdentificeerd. Het is gemakkelijk te raden dat hun invloed op ons lichaam zeer divers is - van het uitlokken van diarree tot het verschijnen van problemen in het werk van de lever en het immuunsysteem van het lichaam.
Gevaarlijk blikvoer
Bijzonder gevaarlijk is het gebruik van vergif geproduceerd door Clostridium botulinum. Meestal kun je erop stuiteren in verwend ingeblikt voedsel.
Het meest interessante is dat dit gif zeer gewaardeerd wordt door vrouwen vanwege het vermogen om rimpels in het gezicht( botox) glad te strijken. Botox verlamt tijdelijk zenuwuiteinden, wat de normale werking van gezichtsspieren en de vorming van rimpels voorkomt. In dit geval wordt het door een specialist en met alle noodzakelijke voorzorgsmaatregelen en regels in een strikt gedefinieerde dosering geïnjecteerd.
Maar als dit toxine in de darmen terechtkomt, zijn de gevolgen betreurenswaardig. In 10-15% van de gevallen - zelfs de dood.
Eet dus geen voedsel met een houdbaarheidsdatum en ingeblikt voedsel met een opgeblazen ooglid. Maar een beetje geplet appels of peren kan niet bang zijn. Ze kunnen worden gegeten, hoewel de gestoffeerde delen van tevoren moeten worden verwijderd, omdat ze niet alleen smaak hebben verloren, maar ook voedingsstoffen. Dergelijke vruchten zijn echter niet schadelijk.
Als het fruit schimmel leek - hun plaats in de prullenbak. Geen opties!