Recepten voor het Ducane dieet per fase. Duck's dieetmenu

Proteïnedieet Pierre Ducane duizenden mensen geholpen gewicht te verliezen en krijgen aantrekkelijke vorm. Het artikel beschrijft in detail de fasen van het dieet, is een lijst van alle toegestaan.

Afvallen zodatniet te lang op zich binnen strikte beperkingen houden, velen willen. Ducane dieet bestaat uit vier fasen, waarbij mogen meer dan 100 soorten gebruik van producten: 72 eiwitproduct, 28 - groente.

In zo'n breed scala van gemakkelijk om de optimale combinatie van de dagelijkse voeding te kiezen om gewicht te verliezen effectief, zonder afbreuk te doen aan hun gezondheid en psyche. In dit geval, beperkingen op het aantal van eten daar, hoewel het wordt aanbevolen om matiging te observeren.

Menuveld "aanval" op Ducane dieet. Lijst van goedgekeurde producten

Fase "Attack" - de moeilijkste, een strikte en korte etappe. Het duurt 2-7 dagen. Zorg ervoor dat u alleen de eiwitproducten van water te gebruiken - 1,5 liter en 1,5 of Art.eetlepels zemelen( verplicht!).Alle groenten en vet zijn verboden.

toegestaan ​​eiwitproducten

• Lean gevogelte: kip, kwartels, patrijzen, kalkoen, fazant. Niet aanbevolen voor vlees eenden en ganzen, het is hoger in vet. Huid van pluimvee er niet kan zijn, maar het is nodig om de vogel met de huid te koken, zodat niet schroeiende vlees
• Mager vlees voorkwamen: paardenvlees, kalfsvlees, rundvlees, konijn. Vetgehalte mag niet hoger zijn dan 5%.Soms is het mogelijk inhoud varkensvet tot 6%.De huid is niet toegestaan. Vette delen: steak, ribs - verboden
• magere ham van varkensvlees met een vetgehalte van maximaal 4%
• slachtafval: lever, maag, nieren, tong kalfsvlees, het voorste deel van rundvleestong. Het is ook mogelijk de lever rundvlees, kalfsvlees of gevogelte, maar niet veel. Als er problemen zijn met het cardiovasculaire systeem, de lever is noodzakelijk om
• Vis Elke
• Crab sticks uit te sluiten - 8 stuks, niet meer
• schaal-en schelpdieren: kokkels, garnalen, krabben, inktvis, mosselen, krabben, oesters, kaviaar( geen misbruik), zee-egels, kreeft, zeewier, coquilles, kool
• Eieren
• Zuivel vet 0% suiker en fruit
• Plantaardige eiwitten tofu en seitan
• Drink thee, koffie, kruidenthee zonder suiker. U kunt zoeten stevia, aspartaam. Drink minstens 1,5 liter per dag

Menuveld "Attack»

Ontbijt:

Optie 1: een gekookt ei, magere yoghurt
Optie 2: omelet van twee eiwitten, magere melk, kunt u een beetje groen toe te voegen;vis;thee

Lunch:

Optie 1: een paar stukken van gebakken gevogelte of meerdere plakjes ham
optie 2: haver brood( recept hieronder) met yoghurt

Lunch:

Optie 1: gekookte kip en 100 gram kaas
optie 2: gebakken knoflook en citroen kip of gekookt rundvlees, kalfsvlees

Snack:

uitvoering 1: magere yoghurt
optie 2: vis met peper

Diner:

uitvoering 1: gekookt eivis
optie 2: gevogelte( pasteitjes), gebakken vis of zeevruchten, yoghurt

Elimineer vet en koolhydraten uit de voeding, zelfs zonder de noodzaak frituurolie( een pan met anti-aanbaklaag).Diversifiëren van de smaak van voedsel kunnen producten zijn van de aanvullende lijst. Recepten voor

"Attack": recepten voor koteletten en kaastaarten Dyukanu

Elke dishes "Attack" in de oven gebakken, gestoomd, een multivarka, pan-coating of Teflon met toegevoegde water in om het gebruik van de olie te voorkomen. De producten moeten zo laag mogelijk zijn.

-schnitzels

Recept1.Stukjes kip schnitzels met yoghurt en

• 350g kip 1 ei 1 el
• zemelen
• 100 ml yoghurt
• 1 kleine ui bollen of 1/2 medium
• zout, peper, kruiden kan filet wassen, in kleine stukjes gesneden

.Giet kefir in de koelkast marineren. Breng na een paar uur de resterende componenten aan. Leg de lepel op een bakplaat met perkament en maak koteletten. Bak ongeveer 30 minuten, een temperatuur van 180C.

Recept 2. Turkije schnitzels

• 500g kalkoen
• 2 el.lepel yoghurt
• 1 ei zout, peper, kruiderijen

Alle ingrediënten roeren en laat een paar 30 minuten bakken in de oven.
Dit recept kan een beetje worden gewijzigd. Voeg in deze massa zemelen - 2 el.lepels, ze voor te stomen met kokend water. In dit geval heeft u misschien slechts 1 el nodig.lepel van kefir, op zoek naar consistentie, het moet niet erg vloeibaar zijn. Dergelijke schnitzels kunnen zelfs worden gebakken in een droge teflonpan. Steek na het frituren van de kotelet een beetje water.

Kaastaarten Kaastaarten Recept 1. yoghurt / yoghurt in de oven

yoghurt en kwark nemen vetvrij. Wrongel is beter om het korrelige te nemen.

• 2 el.lepels haverzemelen 150 g kaas
• 50 ml yoghurt, yoghurt kan
• 1/4 tl nemendesintegratiemiddel
• zout zoetmiddel

Eiwitten zwaai gezouten in voldoende vast schuim. Afzonderlijk, kwark inwrijven met yoghurt en suiker vervanger, voeg bakpoeder. Voer voorzichtig de eiwitmassa in. Bedek het bakpapier, leg hierop kwarktaart of ze in een siliconen mal. Bak ongeveer 15 minuten op 200 ° C.

2. Recept kaastaarten zonder zemelen

Omdat tijdens de "Attack" is alleen nodig 1,5 eetlepels zemelen, kan kaastaarten worden gedaan zonder hen

• 2 eieren 200g cottage cheese
• 2g suikervervanger
• citroenschil

Alle apparaten aan te sluiten, mengen. Moet verspreiden in mallen, bij voorkeur siliconen, omdat de massa niet verdikt en kan eenvoudig uitgespreid op een plaat. Bak in de oven gedurende 20 minuten, 200C.

Menuveld "Afwisseling" op het Dukan Dieet: Een lijst van toegelaten producten op de 2e fase van het menu

fase van de "afwisseling" om de vorige lijst met producten toegevoegd aan groenten en zelfs een aantal koolhydraten. Op een dag moet eiwit helemaal, als "Attack", en de tweede toegevoegde producten uit de onderstaande lijst zijn. Het aantal haverzemelen neemt toe tot 2 el.lepels.

de lijst met toegestaan ​​mogen twee producten per dag gebruikt gedurende één portie, maar het is mogelijk om een ​​product op het dubbele deel. Je moet ook 2 liter water drinken. Zuivelproducten kunnen worden opgenomen in een hoeveelheid van 1 liter of 1 kg per dag.

toegestaan ​​groenten voor het podium "Afwisseling»

• kool enige: broccoli, bloemkool, rode, spruitjes, koolrabi, palm( palmityl)
• komkommers
• aubergine
• courgette
• asperges
• soja
• bieten( matig)
• wortelen( matig)
• spinazie
• witlof
• selderij
• snijbiet
• tomaten
• bonensperziebonen
• raap
• zuring
• prei peper
• elke salade groene tomaten
• paddestoelen
• pompoen radijs
• zuring
• dille

Menuveld "Afwisseling" voor eiwitten-ovoschnogo dag

Ontbijt:

Optie 1: roerei, thee, koffie of infusie
Optie 2: gekookte eieren, gewoon pannenkoeken, tinctuur of thee zonder suiker Lunch

:

Optie 1: kip( benen) gestoofd met uien,wortels, knoflook en paprika;Seafood( garnalen, mosselen) met koriander en citroen
optie 2: Chicken gegrilde lichte salade

Snack:

uitvoering 1: cake kaas
optie 2: cake meringue

Diner:

Optie 1: vis / vlees gebakken of gestoomd metsaus
optie 2: vegetarische koteletten uit een vlees, kool salade, thee

menu voor het eiwit dagen fase "Wisselende»

ontbijt:

optie 1: gebakken eieren met ham, warm drankje
optie 2: magere kwark, yoghurt, eieren gekookt

Lunch:

uitvoeringsvorm 1: gebraden kip
VarIanthe 2: schaal-en schelpdieren soep, salade vis( conserven, van vis, uien, gekookt ei), kruideninfusie

Snack:

uitvoering 1: muffins, thee of koffie
optie 2: pudding kruidenthee

Diner:

Optie 1: zalmgemarineerd in mosterd, balsamico-azijn en olijfolie en gebakken onder de "jas" van mosterd en paneermeel
optie 2: spies van de borst kip, gebakken op een grill( marineren in azijn), groene thee

Recept voor "interlaced" groente opDukan dieet

Groenten kunnen rauw gegeten worden, Ze kunnen sudderen brouwen, verbinden met vlees of een apart schaaltje.

Coleslaw 100g kool

• medium wortelsaus: yoghurt, mosterd, citroensap
• peper

Kool hakken, puree lichtjes. Wortelen rooster, seizoen met saus.

Gegrilde groenten met paddestoelen in sojasaus 1 middelgrote courgette

• 5-7
• medium paddestoelen 1 stengel prei
• 2 teentjes knoflook 75g
• tofu sojasaus 1 theelepel
• zoetstof
• paar veren groene uien( voor decoratie)
• plantaardige olie, een paar druppels van het roosteren van groenten
• zout

Het is beter om de schotel te koken in een wok, maar u kunt nemen en elke pan met een dikke bodem. De eerste stap is enigszins pripuskayut fijngehakt knoflook. Dan - in kleine blokjes gesneden champignons, courgette, prei, tofu. Laten sudderen 5-10 minuten, dus de groenten zacht zijn. Voeg vervolgens de zoetstof, zout, saus. Garneer met groene ui kan zijn.

Vegetable pie

• 350-400 van kwark, zachte
• beter
• 1 ei 2 teentjes knoflook
• elke groenten, zoals aubergine, spinazie, tomaat, courgette
• kruiden en specerijen
• magere ham of kip, en je kunt alles in één keer
• saus te gebruiken:yoghurt, uw favoriete kruiden, gember, citroensap, knoflook

Doe in een container cottage cheese, ei, knoflook, kruiden, specerijen en roer. De vorm van de vastgestelde perkament, de eerste laag plaats de wrongelmassa. Ze legde de groenten in dunne borden. Strooi tijm kan ook worden bestrooid met blokjes ham of kip. Giet saus postavte in de oven gedurende 30 minuten bij een temperatuur van 200 ° C.

Ragu Ragu kan in een koekenpan, wok of multivarka worden gekookt.

• asperges
• 250g 250g 250g broccoli
• schimmels
• 2 eieren
• 2 knoflooktenen
• 1/2 ui
• zout
• ongeveer 75 g water afschrikken

groenten in blokjes. Asperges, broccoli en uien in de pan. Voeg water toe: groenten moeten niet worden gekookt, en niet verbrand, namelijk stoofpot. Sudderen voor ongeveer 15 minuten voeg de champignons en knoflook toe en bak nog eens 20 minuten, zodat de asperges is volledig voorbereid.
Klop de eieren, voeg zout, giet de groenten, meng alles goed door. Sluit het deksel en schakel het vuur uit. In ongeveer 5 minuten kun je eten.

Menuveld "Verankering" op Ducane dieet.
producten toegelaten op de 3e fase van het Dukan Dieet

• er een glad terugkeer naar een normale voeding in dit stadium. Stage is verdeeld in twee gelijke aantal dagen periode. In de eerste toegestaan ​​1 maaltijd van absoluut elk product 1 keer per week, in de tweede van deze 2 maaltijden 1 keer per week. Op dag 2 porties liet zetmeelhoudende producten
• Dit eiwit vereist slechts een dag eet - donderdag, wanneer de voeding moet op dezelfde wijze als in stap aanvallen.2 el.lepels haverzemelen per dag en 2 liter water blijft ook bindende

toegestaan ​​

producten Gedurende de fase in dezelfde hoeveelheden gebruikt:

• eiwitproducten van de eerste trap
• alle groenten tweede trap
• op een vrucht / porties per dag: appel, peer, perzik,grapefruit, nectarine, mango klein;of een handvol frambozen, aardbeien;of een plakje watermeloen, meloenen;2 kan ook kiwi of 2 apricot
• zijn 2 sneetjes volkorenbrood
• 40g kaas beter durum

Dergelijke producten worden gescheiden op 1 deel in de eerste helft trap 2 porties per dag - de tweede. Portie - 220g:

• pasta
• polenta - pap van maïsmeel, zoals hominy
• pap van volkoren
• tarwe bulgur
• linzen
• bonen
• erwten
• gepofte aardappelen of folie( bereid zonder het gebruik van vet)
• gebruikelijke ham
• ham
• gebradenvarkensvlees

stage "Bevestiging" Menu

ontbijt:

optie 1: een stukje kip, kwark, 1 ei, warm drankje
optie 2: yoghurt, 2 sneetjes brood tselnozerovogo, 1 pannenkoek haverzemelen

Lunch:

optie 1: tShenye groenten, vis, groene thee
Optie 2: ovenschotel van bloemkool, saladedressing, kaas

Snack:

Optie 1: ei of een omelet, thee
Optie 2: cottage cheese, appel

Diner:

Optie 1: groentesoep,geroosterde vlees
optie 2: gebakken spek, gegrilde groenten, salade van komkommers

Recepten voor stap "consolidatie": honing en brood op Ducane

dieet derde fase heeft veel pauzes. Maar toch is het verboden om een ​​grote hoeveelheid koolhydraten en vetten consumeren, als dit niet tijdens een gebeurt "feest."

Wit brood blijft verboden. Maar je kunt een nuttig brood van zemelen bereiden.

brood

• 2 eieren 1 theelepeldesintegratiemiddel
• 3 eetlepels haverzemelen
• 125 g magere kwark
• 4 eetlepels tarwezemelen

Meng alle ingrediënten, brood bakken en bakken gedurende ongeveer 30 minuten bij een temperatuur van 200C.

mandarijn cake

• 3 eieren 4 eetlepels mandarijn
• 6zemelen
• substituut 1 tl suikerdesintegrerende

Clean mandarijnen kook ze( ongeveer 30 minuten), te verwijderen uit de bouillon, cool en malen blender. Alle componenten vermengen met mandarijnen, gezet in vorm en bak het deeg gedurende ongeveer 20 minuten bij een temperatuur van 180C.

Honing Honing is erg handig, maar het is koolhydraten, dus het idee van dit dieet in tegenspraak. Honing kan in kleine hoeveelheden worden opgenomen ten tijde van het feest, bijvoorbeeld om de pan te spreiden.

Menuveld "stabilisatie".Welke beperkingen zijn er op de 4de etappe?

Deze fase wordt gekenmerkt door een terugkeer naar de gebruikelijke normale leven en voedsel, maar er zijn nog enkele beperkingen:

• basis van het aanbod moet de voeding van de derde fase
• nodig eiwit donderdag
• 3 eetlepels haverzemelen per dag
• tot 2 liter water

«stabilisatie» Stage Menu

• mogelijk te drinkenverteerd portie fruit per dag, bij voorkeur twee aparte ontvangstruimte
• sneetjes brood gemaakt van zemelen en volkoren
• 40 g kaas
• 2 porties producten met zetmeel, bij voorkeur deegwaren, rijst, cBro wn pap, linzen, bonen
• 2 maaltijden van alle producten voor een week
• eiwitten en groenten gebruikt in elke hoeveelheden en combinaties

Ontbijt:

uitvoering 1: gestremde melk, kaas, brood, volkoren, thee
optie 2: havermout met toevoeging van gedroogde abrikozenhoning

Lunch:

uitvoering 1: champignonsoep, kipnuggets of gegrilde
optie 2: soep met balletjes, ei, kan worden opgeladen met groene;brood zemelen

Snack:

Optie 1: pannenkoeken met kwark, yoghurt
Optie 2: fruit

Diner

Optie 1: gebakken met groenten Vis
Optie 2: pasteitjes van het vlees met rijst

Recepten voor het podium "stabilisatie" Dukan Dieet

Pasta met garnalen

• 500g pasta
• 500g rauwe garnalen
• kaas 150 g zure room
• 200
• 3 tenen knoflook greens
• citroensap

ontdooid garnalen geblancheerde en schoon. Kook de pasta. Pan vet een paar druppels olie, voeg knoflook en kook de seconde 30. Verwijder uit de pan en leg de knoflook garnalen bak 2 minuten. Voeg de zure room en geraspte kaas, houdt het vuur voor een paar minuten tot de crème goed te verwarmen. Sluit de pasta en saus, giet het citroensap, garneer met greens.

Warme salade van bonen groente bonen

• aubergine tomaat
• een andere favoriete groenten
• kaas
• kruiden

groenten, koken of bakken in de oven. Schil, snijd ze in relatief grote blokjes. Mengen, voeg specerijen, wat zout en peper, in laatste instantie - kaas.

Extra gezuiverd op de Dukan Dieet voor

etappes In elk stadium Ducane maakt een specifieke reeks van producten die helpen om te gaan met de beperkingen. Deze producten kunnen worden gebruikt in kleine hoeveelheden, maar ze significante invloed op de smaak van de gerechten.

Fase "Attack»

• magere melk
• azijn
• komijn
• knoflook
• kruiden kruiden
• augurken
• ui zout
• mosterd

Stage "Afwisselend»

toegevoegd aan de vorige lijst

• 1 theelepel vloeibare paraffine( kan niet bakken)
• balsamicoazijn mosterd
• kan nu worden toegevoegd aan salades 1 el.lepel
• kruiden: anijs, steranijs, kruidnagel, kardemom, ginseng, gember
• agar
• gelatine
• desintegrerende
• gist
• snoepje met aspartaam ​​
• soja smakelijke saus

Step "Beveiliging»

vorige geldig product toekomt:

• sojameel 20g
• 3% vet zure room
• sojamelk
• maïszetmeel 20g
• kokosmelk magere cacao vet en 11% soja
• saus
• zoete guargom

Step "stabilisatie»

kunt gebruik maken van alle Zhelaemye supplementen met mate, zelfs alcoholische dranken.

Beschrijving recepten Dukan Dieet in fasen: tips en reviews

• Zelfs als je brak, wanhoop niet en geven zichzelf de schuld.uit te breiden gewoon het podium voor een paar dagen en ga verder vanaf het punt waar u gebleven was
• Als elk stadium van de "Afwisseling" te zwaar wordt, is het noodzakelijk om hem te onderbreken en doorgaan naar de volgende. Als u nog steeds ontevreden met het resultaat, is het het beste om de reeds behaalde resultaten veilig te stellen, en alleen dan verbetert, die door alle fasen eerste. Anders kunt u weg te breken en krijg geen resultaten
• Wees niet bang voor stagnatie perioden, zullen ze zijn, vooral aan eiwitten en plantaardige dagen. Houd een voeding en gewicht zal weer naar beneden gaan. Meet het volume, soms het gewicht stabiel is en het volume gereduceerd
• leren om niet alleen genieten van het eten, je loopt gedurende tenminste 30 minuten per dag( helpt bij de productie serotonine), geven de lift en het proces van het verliezen van gewicht zal makkelijker en sneller voorbij

Alexander

Dukan dieet, inen grote, verschilt het daar niet uit een ander eiwit dieet. Het maakt het unieke aanpak, waarmee u niet alleen resultaten te bereiken, maar maakt het mogelijk om deze resultaten voor het leven te behouden.

Alina

op dieet verloor 10 kg. Ik vond het feit dat er geen noodzaak om honger te gaan. Zes maanden na het verliezen van gewicht veilig ondersteunen van het gewicht, hoewel soms bladverlies vakantie vet voedsel.

Marina

geconfronteerd met het probleem dat niet alle producten kunnen worden gekocht bij ons op elk moment. Bijvoorbeeld magere melkpoeder, suikervervanger, etc. Het werd de volgorde van de producten op het internet, wat tijd en moeite bespaart.

Video: "Lifestyle": Dukan Dieet