Wat kan gedaan worden, koken van zuring? Gerechten van verse en ingevroren zuring: recepten

Als je denkt dat je kunt koken met schaevlem alleen groene soep, lees dan dit artikel. Hierin vindt u recepten voor salades, sauzen, omeletten, pannenkoeken, dumplings, kaastaarten en drankjes met deze nuttige kruiden te vinden.

met zuring zuring - een gecultiveerde plant die mensen groeien om te worden gebruikt voor medische doeleinden en in de keuken. De meest populaire gerecht met zuring soep is groen( groene soep).Maar is het mogelijk hem iets anders te koken?

zuring salade met ei: recept

voorjaar, wanneer het lichaam is dringend behoefte aan vitaminen, wil echt wat groene salade eten. Voldoen aan uw wens kunt u al in mei, wanneer de bladeren van zuring in voorstedelijke gebieden en tuinen oplopen tot 10 cm in lengte en die voor menselijke consumptie geschikt zijn.

RECEPT nummer 1: «vakantie» salade met zuring en ei.
Om het te maken, moet je een eenvoudige en betaalbare producten:

• zuring - beam
• sla( optioneel) - beam
• radijs - 200 g
• Eggs - 3 stuks.
• ui - groene straal
• zout, peper
• cream - 3 el.lepel

zuring salade met ei: Voorbereiding van de zuring.

zuring salade met ei: ei voorbereiding.

zuring salade met ei en radijs.

1. Kook hardgekookte eieren. Afkoelen hen schil en snijd de helften van de ringen of blokjes( optioneel).
2. Wash zuring, groene salades en al het koud stromend water. Laat het allemaal in een vergiet op glas.
3. Was de radijs, snijd de staarten, in dunne ringen gesneden helften.
4. Hoe kan kleiner snijden zuring, sla en kruiden. Meng met ei en radijs.
5. het vullen middels zure room. RECEPT 2

№ : Salade met zuring en kwarteleitjes.

deze salade kunt u veilig gezet op de feesttafel. Neem voor hem:

• zuring - beam
• radijs - 50 g
• granen( bulgur of quinoa) - 50 g
• selderij( stengels) - 100 g
• appelgroen - 1 st.
• sla - 1 bosje
• kwarteleitjes - 6 stuks.
• olijfolie - 5 eetlepels.
  eetlepels citroensap - 1 theelepel mosterd grain
• -. . 1 theelepel

zuring salade met kwarteleitjes.

1. Begin met volle granen, wassen en koken. Voor een kwart van een uur, totdat het gaat om de beschikbaarheid, is er tijd om alle andere ingrediënten voor de salade te bereiden.
   ook direct te maken aan kwarteleitjes koken. Afkoelen hen schil en snijd in helften of kwarten. Leg ze in een blender
2. half balk zuring, olijfolie, mosterd en citroensap, klop tot een gladde massa.
3. Was de appels, radijs, selderij en spinazie, droog en hak ze fijn. Na gemengd met gerst en het seizoen.
4. Serveer salade, decoreren met kwarteleitjes.

verse zuring salade met komkommer en ei: Deze salade recept

je kunt koken als er jong en knapperig komkommers grondwater zal zijn. Take:

• sorrel - bundel
• komkommers - 2-3 stuks.
• eieren - 2 stuks
• maïs - 200 g
• mayonaise - 2 eetl.lepels
• zure room - 2 el.lepels
• bieslook - 1 bosje
• kruiden, zout en peper

salade zuring en komkommer met ingeblikte maïs.

1. Kook eieren, schil en snijd ze in kleine blokjes.
2. Was komkommers als hun korst te grof is, verwijder deze dan. Snijd de komkommers in kleine blokjes. Voor een salade was het mooi, blokjes eieren en komkommers in grootte moeten een maïskorrel hebben.
3. Maïs van de maïs legen en in een kom gieten. Voeg het ei en de komkommer toe.
4. Was de zuring in reepjes gesneden. Hak de uien en kruiden fijn. Voeg toe aan de salade.
5. Kruid de salade met mayonaise.
6. Indien gewenst kan deze salade met zuring in lagen worden opgemaakt, geserveerd in een glazen kom of serveerkommen.
7. Als je krabstokken toevoegt aan het gerecht, krijg je een interessante versie van de klassieke krabsalade.

VIDEO: Groene salade met zuring, venkel en komkommersalade

zuring en spinazie

zuring en spinazie - een zeer nuttig kruiden, maar, om zo te zeggen, voor een amateur. Probeer ze een heerlijke vitaminesalade te maken, misschien zal het je familie een plezier doen. Neem:

• zuring - spinazie
• beam - beam
• groene uien - een bosje peterselie
• - beam
• Eggs - 2 stuks.
• olijven groen of zwart - 100 g
• olijfolie - 3 el.lepels
• azijn - 0,5 theelepel
• Water -. 0,5 theelepel
• zout en peper

salade zuring en spinazie. .

1. Leg de eieren hard gekookt.
2. Was alle greens, laat het uitlekken.
3. Snij de greens fijn.
4. Gekookte en gekoelde eieren, schillen en in repen of halve kopjes snijden.
5. Snijd de olijven in ringen.
6. Maak een dressing van olijfolie, water en azijn, en doe er een salade bij.

Salade met sorrel en tomaten

RECIPE № 1: "Village" -salade met zuring en tomaten.
Voor de salade kunt u dergelijke producten:

• zuring - een bos van groene uien
• - beam
• salade - beam
• tomaten - 2 stuks.
• komkommers - 2 stks.
• groene knoflook - op aanvraag en naar smaak
• zure room of mayonaise

Salade met zuring en tomaten.

1. Groenten en greens wassen, droog.
2. Aangezien de salade "rustiek" is, doet de methode van snijden en de grootte van de stukken er niet toe. Snijd alle ingrediënten zoals jij dat wilt.
3. Seizoen je salade en eet! Salade van tomaten met sorrel met kaas.

RECEPT № 2: .

Take:

• sorrel - bos van
• tomaten - 2 st.
• knoflook - 2 tanden
• kaas hard - 30 g
• olijfolie - 2 eetl.eetlepels appelazijn
• - 1 theelepel
• suiker, zout, peper

salade met zuring en tomaten en kaas. .

1. Was de tomaten en snijd ze netjes.
2. Sorrel wassen, drogen en in repen snijden. Meng met tomaten.
3. Maak een dressing van olie, azijn, suiker en geperste knoflook. Breng de salade op smaak.
4. Wrijf kaas en bestrooi de salade erop.

VIDEO: Salade "SUNFLOWER" met zuring

Salade van zuring voor de winter. Gerechten van ingeblikt zuring: recepten

Om nuttige zuring in de winter te kunnen consumeren, moet u deze bewaren in de vorm van een salade. Het kan dan worden toegevoegd aan plantaardige garnituren, soepen en sauzen.

Hoe soepen te bereiden van verse en ingeblikte sorrel, lees in het artikel "".

BELANGRIJK: Sluit zuring kan op zich.1 kg groene nemen 100 g zout. De gewassen, -dried en fijngesneden zuring koken gedurende 10 minuten in gezouten water worden gebracht in blikken gesteriliseerd gedurende 20 minuten en roll. Maar je sluit de dock met kruiden, dus het zal smakelijker zijn.

In een pot voorvorm u nodig dergelijke ingrediënten: .

• zuring - 700 g
• bieslook - 150 g
• dille en peterselie - 10 g zout
• - 10 g
• water - 300 ml

Hp( Abel besnoeiing

Gemalen zuring geplaatstpan.

Sorrel kook.

1. Sorrel en verse kruiden voor het oogsten moet je grondig te spoelen en uitzoeken, en na een zeer fijn gesneden.
2. Zet greens in een emaille pot. de ketel of een andere pan kook het water. Giet het kokende water in de pan met de kruiden.
3. Pourzout.
4. Kook blanco 10 minuten
5. Lay winter zuring salade in potten, bedek ze met deksels
6. Sterilize potten voor 15-20 minuten, de handen uit de

Sorrel in de winter

VIDEO:. .. ZURING de winter: alleen water toevoegen

zuring jam voor de winter!

Ja, zuring je kunt doen in de winter oogst dessert. Zuurheid zou ze niet meer dan een appel of een sinaasappel te geven. Neem

producten in een zodanige verhouding:

• zuring - 1 bosje
• suiker - 100 gram
• water - 2 el. Lepel jam

zuring. Gewassen

1. , zuring Monteer bewogen en in stroken van 1 cm breed gesneden.
2. gekookt knuppel in een diepe koekenpan. Te maken aan zuring, giet suiker, giet het water.
3. Cook jam voor 20-30 minuten, moet het einde van het koken binnen handbereik al zijn steriele potten. Lay back oxaalzuur jam, oprollen.
4. Deze jam is het best bewaard in de koelkast of kelder.

compote en gelei zuring:

Recepten Probeer om te koken zuring drankje - compote of gelei. RECEPT 1

№ : compote zuring.

Neem 1 liter water:

• zuring - 200 g suiker
• - 100 g

compote zuring.

1. Doe water in een pot op het vuur.
2. Onmiddellijk strooi in suiker, niet stoppen roer volledig is opgelost.
   Wanneer het water kookt, voeg de gewassen en gesneden in reepjes zuring.
3. compote Kook 3 minuten.
4. Als u wilt, kunt u een compote met muntblaadjes drinken.

№ RECEPT 2: Kissel zuring.
Neem 1,5 liter water:

• zuring -
• 500 g zetmeel - 40 g

Kissel zuring.

1. Was en hak de zuring.
2. Zet het in een pot, giet het koude water, zodat het alleen betrekking heeft op groen.
3. zuring Kook 2 minuten, vouwen in een zeef en wrijf in de nieuwe pot. Giet het beslag
4. oxaalzuur 1, 5 liter water en aan de kook gebracht. Momenteel
5. lossen zetmeel in een kleine hoeveelheid koud water, toevoegen aan de reeds kokend water met oxaalzuur puree.
6. Continu roer tot gelei weer kookt, dan uit te schakelen.
7. Drink warm of gekoeld.

VIDEO: Kissel zuring

Omelet met zuring

Omelet met zuring - Dit is een handige cocktail van eiwitten en vitaminen. Voor te bereiden voor het ontbijt voor haar gezin! Neem
:

• zuring - vloerbalk
• eieren - 4 stuks.
• melk - 30 g
• olijfolie - 2 el.lepels
• tomaten - optioneel
• kaas optioneel
• zout, peper, kruiden elke

omelet zuring.

1. Snijd de zuring, die je eerder hebt gewassen en gedroogd.
2. Als u tomaten en groen gebruikt, was ze dan en snijd ze.
3. Wrijf kaas als u het aan de omelet toevoegt.
4. Klop de eieren, voeg zout en peper toe.
   Voeg melk toe aan de eimassa, klop.
5. Voeg de helft van de sorrel en kruiden toe aan de eimassa en meng.
6. Smeer de vorm in met olijfolie en doe er tomaten op.
7. Giet eieren met groen.
8. Plaats het formulier in de oven.
9. Wanneer de omelet begint te werpen, deed zijn zuring en giet de rest van de kaas. Omelet met zuring in een koekenpan.

   Pannenkoeken met zuring:

   recept Pannenkoeken met zuring ongewone smaak. Ze zijn erg goed met scherpe en zoute vullingen. En toch zijn ze groen, het lijkt veel op kinderen.
   groene pannenkoeken bakken, moet u:

   • zuring - 1 bosje
   • peterselie of dille - optioneel meel
   • van tarwe of roggemeel - 4 eetl.lepels
   • -ei - 1 st.
   • zout

   Pannenkoeken met zuring. Was en snijd de zuring met groen in een mixer, klop.

10. Voeg het ei toe, zwaai opnieuw.
11. Voeg zout en meel toe, zwaai opnieuw.
12. Bak zoals gebruikelijk pannenkoeken op een hete braadpan.
13. Om deze pannenkoeken gevuld met gestoofde wortelen en uien, kwark met dille en knoflook, kaas suluguni bereiden.

Dumplings met zuring:

Liefde recept hartige knoedels, kook ze met aardappelen en paddestoelen? Probeer zuring als vulling te gebruiken.
u producten:

• zuring - 1 bosje
• bloem - 2 kopjes water
• - hoeveel zal het deeg
• zout
• suiker
• roomboter

Dumplings nemen met zuring.

1. Meng bloem, zout en water met klassieke dumplings. Laat het ongeveer een half uur staan.
2. Maal de sorrel en voeg er een beetje suiker aan toe.
3. Bereid beslag voor dumplings voor. Leg voor elke cirkel een kleine zuring en vul deze met een knoedel.
4. Op dit moment moet u gezout water al koken. Duik in het water en kook.
5. Serveer met zure room of zure roomsaus met knoflook en kruiden.
6. Trouwens, vareniki met zuring kun je in het multivark koken.

zuring saus bij het vlees

zuring gekookte groene saus bij het vlees. Bereid dergelijke bestanddelen:

• zuring - 150 g suiker
• - 2 theelepels boter
• - 3 eetlepels. .
  cream lepels - 200 g bloem
• - 1,5 art.lepels
• ui - 1 st.
• zout

Saus van sorrel tot vlees.

1. zuring Bereid aardappelpuree - kook het en wrijf door een fijne zeef.
2. Voeg suiker en zout eraan toe.
3. Bak de ui in boter goudbruin en voeg bloem toe.
4. Meng het gebraad met zuring. Voeg de zure room toe.
5. saus in brand gestoken, breng aan de kook, draai weg, laat het afkoelen.

gerechten vers zuring: recepten

Als knoedels en pannenkoeken met zuring beoordeelt u, voor te bereiden nu met hem taarten, kaastaarten en smoothies.

recepten taarten en gebak met zuring kan worden gevonden in het artikel:

RECEPT: Cheesecakes met

zuring Take:

• zuring - 1 bosje
• cottage cheese - 300 g
• griesmeel - 3 el.lepels
• -ei - 1 st.
• greens
• zout
• meel - 3 el.lepels
• plantaardige olie

Kazen van zuring.

1. Mash kaas met een vork, voeg de gehakte zuring en zout in. Roer.
2. Voeg het losgeklopte ei toe aan de kwark en meng.
3. Griesmeel toevoegen, roeren.
4. Laat het deeg 5-10 minuten staan.
5. Schimmel de wrongel, rol ze in bloem, bak in een pan met boter.
6. Eet met zure room of zure room en knoflooksaus.

RECEPT: Smoothies gemaakt van fruit en zuring. Neem
:

• zuring - 50g
• bananen - 2 stuks.
• appels- 2 st.
• melk - 100 ml
• water - 100 ml groene thee
• granen
• muntblaadjes
• bittere chocolade - 20 g

Smoothies zuring en fruit.

1. Breng in 100 ml kokend water groene thee.
2. Als de thee is afgekoeld, meng het dan met melk. Geniet van de graangewasvlokken die niet gaar hoeven te worden.
3. Bereid fruit en spinazie voor - wassen, schillen, snijden.
4. Alle ingrediënten worden in een mengkom en klop tot een homogene vloeibare toestand.
5. Giet in glazen, garneer met muntblaadjes en geraspte chocolade.

VIDEO: pannenkoeken met kefir met zuring