De wereld kent een groot aantal verschillende diëten, niet alleen gericht op het bereiken van gekoesterde kilogrammen, maar ook om de gezondheid van ons lichaam te behouden. Iedereen heeft het recht om het juiste uitgebalanceerde dieet te kiezen, aangeboden door een bepaald dieet.
Het mediterrane dieet wordt door voedingsdeskundigen erkend als een van de meest bruikbare. De gunstige effecten van een dergelijk dieet zullen niet lang duren. Het helpt de hoeveelheid cholesterol in het bloed te verminderen, het werk van de maag te verbeteren. En belangrijk: het helpt niet alleen bij het afvallen, maar ook bij het voorkomen van hart- en oncologische aandoeningen.
De belangrijkste principes van het mediterrane dieet
Het belangrijkste kenmerk van de mediterrane keuken is de harmonie tussen een uitgebalanceerd en gezond dieet en het genot van heerlijk eten. Gerechten zijn niet alleen een noodzakelijke bron van calorieën voor het lichaam, maar in de eerste plaats is het een sterke basis voor uw gezondheid en een gelukkige levensduur.
- Het wordt aanbevolen om voedsel te nemen rekening houdend met de kenmerken van dit dieet. Kretenzers eten ongeveer drie keer per dag op een bepaald moment en in een ontspannen sfeer en haasten zich nergens naartoe. Ze vermijden overtollige calorieën die het lichaam extra werkuren kosten. De voorkeur gaat alleen uit naar verse en natuurlijke producten, waardoor ze land en zee krijgen.
- Middagrust is een integraal onderdeel van een dergelijk dieet. Dit draagt niet alleen bij tot een betere spijsvertering van voedsel, maar versterkt ook het zenuwstelsel, waardoor stress wordt verlicht. Maar vergeet niet de fysieke activiteit die een deel van uw dagelijks leven zou moeten zijn.
- Eet meer groenten en fruit, maar vergeet de voordelen van granen en peulvruchten niet. Ze dienen als een rijke bron van vitaminen, mineralen, plantaardige eiwitten en vezels. Voedingsdeskundigen adviseren om groenten en fruit ongeveer 400-550 g te consumeren.per dag, en de helft van dit bedrag moet in onbewerkte vorm zijn. Rucolasalade( rucola), jonge spinazie is rijk aan vitamine C en E en bèta-caroteen. Citrusvruchten zijn goede bronnen van fytonutriënten die helpen de hoeveelheid cholesterol te verlagen. Knoflook heeft antibacteriële eigenschappen en bevat stoffen die helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten.
- Gebruik olijfolie. Geurige olie is opgenomen in bijna alle gerechten uit de mediterrane keuken, die de inname van de meest optimale hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren in ons lichaam garandeert. Dientengevolge worden de slagaders en wanden van de bloedvaten versterkt, de levensverwachting en de geestelijke gezondheid van een persoon toenemen.
- Gebruik geurige kruiden bij het bereiden van voedsel. Mediterrane dieet omvat het gebruik van geurige pittige kruiden, zoals: oregano, peterselie, basilicum, munt, dragon, tijm. Deze smaakmakers geven uw gerecht een onvergetelijke smaak. Bovendien dienen ze als de rijkste bron van essentiële vitamines en sporenelementen. Griekse koks geven hun voorkeur aan tijm vanwege de wonderbaarlijke antibacteriële eigenschappen.
- Beperk de vleesconsumptie. Experts geloven dat het vlees veel verzadigde vetten bevat, die ons lichaam verstoppen. In dit verband bevelen ze aan vlees meerdere keren per week te vervangen door vis en zeevruchten, en van vissen is bekend dat ze een laag gehalte aan verzadigde vetten en veel omega-3-vetzuren bevatten die gezond zijn voor de gezondheid.
- Drink dagelijks een beetje rode wijn. Studies van wetenschappers en voedingsdeskundigen hebben aangetoond dat echte rode wijn onze bloedvaten sterker maakt, het hart beschermt, de jeugd verlengt. Aanhangers van een dergelijk dieet worden uitgenodigd om elke dag rode wijn te drinken tijdens een maaltijd. En mannen mogen 200-280 ml.vina en vrouwen zijn niet meer dan 120-140 ml.
Het mediterrane dieet is dus bedoeld voor diegenen die van plan zijn lang te leven, met respect voor de noodzakelijke aspecten van een gezonde levensstijl! Het dieet zal je een onvergetelijk plezier leren, terwijl het tegelijkertijd in harmonie is met de natuur. De inwoners van de Middellandse Zeekust zijn er immers van overtuigd dat dit niet alleen een dieet is, het is ook een echte levensfilosofie!