Wijn uit appels thuis: een eenvoudig recept. Hoe maak je heerlijke halfzoete, droge en versterkte appelwijnen van groene en wilde appels thuis?

Voorbereiding van appelwijn thuis.

voorwaarden van appels die groeien in uw tuin kunt u een grote witte wijn van het huis voor te bereiden. Meer details in het artikel zullen interessant zijn.

appelwijn: gebruik

appelwijn, afhankelijk van uw voorkeur, kunt u zoet, semi-zoet, droog, tafel koken of genoegen nemen met een laag alcohol cider.
In het proces van het maken van wijn appels niet hun heilzame eigenschappen verliezen. Ze ook opgeslagen vitamines A, B en C , evenals mineralen en andere voedingsstoffen.
voordelen van appelwijn is veelzijdig en mensen wordt uitgedrukt in:

• redding van een depressie
• het verlichten van emotionele stress en lichamelijke vermoeidheid
• spierverslapping
• verbeteren van het werk van het maag-darmkanaal
• Encouragement darmmotiliteit
• productie van maagsap
• drukstabilisatie en
• suiker Wine gebruikt om cosmetische wraps en massages
• beetje wijn, toegevoegd aan een gezichtsmasker, verbetert de conditie van de huid bij vrouwen
• shampoo is ook wenselijkObava 2-3 theelepel wijn, en dan zal het haar sterker en zijdeachtig
• geworden Wanneer hormonale storingen appelwijn stabiliseert hormonale vrouwen
• Iedereen die wil om gewicht te verliezen, wijn om te helpen. Met dank aan de drank versnelde stofwisseling, en is een actieve vetverbranding
• appelwijn in staat is om te voorkomen dat de ontwikkeling van cellen in het menselijk lichaam die kanker

kunnen veroorzaken met een matige consumptie van appelwijn is uiterst nuttig

daarom met mate appelwijn zeer gezonde drank. Maar we durven het opnieuw te herinneren, met mate.

Hoe wijn uit appels maken thuis: een eenvoudig recept

Als u nog niet naar hun zomerhuisje druiven hebben, maar groeit een overvloed aan appelbomen, kunt u een zeer smakelijke appelwijn te koken. Tijdens de warmtebehandeling de vruchten niet verliezen hun voedingsstoffen, zodat deze drank in matiging is een soort drug.
sterkte van de drank niet meer dan 12 graden, en de methode van het koken is zeer eenvoudig. Om appelwijn te krijgen heb je 20 kg appels en 4 kg suiker nodig.
sap kan worden verdund met water, maar zal niet over een drankje rijke smaak en geur. Hier, kijk naar je smaakvoorkeuren. Het recept voor appelwijn is als volgt:

• Bereid appels - mag niet worden gewassen appels op de huid die nodig zijn voor fermentatie gist te blijven. Als appels zijn niet al te schoon, veeg met een droge doek
• Verwijder de appelzaden tot het eindproduct wijn smaakt niet bitter
• Pass de appels door middel van een sapcentrifuge of rooster. U zou een coulis van ons, zodat middelen gebruiken om de appels die tot uw beschikking
• resulterende mengsel Transfer naar een potje te malen, en bedek de bovenkant met gaas, zodat de wijn niet de insecten heeft getroffen. Verdedigde de noodzaak om de 3 dagen, gedurende welke tijd het vlees( pulp) scheidt van het sap drinken en opstaan ​​
• 4 p dagelijkse drink mix met een houten lepel. Op de derde dag vergaderen al de pulp met behulp van een vergiet of grote houten lepel
• Voeg geleidelijk aan de suiker in de wijn. De hoeveelheid zand zal afhangen van de zoetheid van de vrucht. De maximale hoeveelheid suiker - 400 gram per 1 liter wijn, min - 150 g
  eerste gedeelte suiker, ongeveer 150 g tot 1 liter pour onmiddellijk na reinigen pulp uit de drankmengsel
• Na 5 dagen, opnieuw toevoegen van dezelfde partij, mengen installeer een hydraulische afdichting. De volgende partij van suiker, delen door 2 keer en voeg elke 5 dagen
• gisting om een ​​goede Dwaalde noodzaak om het te gieten in een afgesloten container drank zoals een fles, en de juiste uitgang. Daartoe het deksel dat de fles afsluit, een gat en plaatst de buis terug
• nabij een glazen fles gebracht en zet het andere uiteinde van de buis. Aangezien gas zal komen van de drank, maar de lucht niet te krijgen in de container en het fermentatieproces niet te bederven. U kunt ook gebruik maken van een medische handschoen, een vinger gat dat moet worden gemaakt en op de handschoen zelf
• Noteer de drankfles in een warme ruimte met een temperatuur van 22-25 ° C.Wacht tot de afloop van de fermentatie je nodig hebt van 1 tot 3 maanden
• Als je ziet aan de onderkant van sediment, wordt de wijn gefermenteerde genoeg
• giet de wijn voorzichtig in een schone container, moet het slib in dezelfde container blijven en laten rijpen voor 3-4 maanden, maar op een koele,donkere kamer. De temperatuur mag niet hoger zijn dan 15 ° C
• Als gedurende deze tijd verschijnen ook neerslaan weer voorzichtig giet de drank in een schone fles en het residu worp
• Perfect gekookt wijn wordt beschouwd wanneer gedurende 14 dagen op de bodem wordt niet weergegeven pellet

Ready drankje beurtendonkere barnsteenkleur met een rijke appelgeur. Je kunt dit drankje 3 jaar bewaren. Maar hoogstwaarschijnlijk, dat in het gezelschap van goede vrienden zo lang de wijn niet zal worden opgeslagen.

Video: Koken appelwijn thuis

Droge wijn uit appels

Het proces van het maken van een droge wijn van appels is identiek aan het recept hierboven. Zoals je weet, verschilt droge wijn van anderen met een kleine hoeveelheid suiker.
Daarom, voor de bereiding van deze wijn, heeft u 100-150 g suiker per 1 liter wijn nodig. Verlaag in geen geval de aangegeven hoeveelheid, omdat het drankje niet zal afdwalen.
Fans van droge wijnen zullen zeker van zo'n heerlijke drank van zelfgemaakte rijpe appels houden. Versterkte

appelwijn thuis

versterkte appelwijn verkregen door toevoeging van alcohol aan de drank producten. In dit geval zal het wodka zijn.
Voor gebruik versterkte wijn:

• 10 kg appelen
• 2,5 kg kristalsuiker 100 g van een donkere
• rozijnen 200 g wodka

resulterende wijn wordt het slot 12-16 graden door toevoeging van wodka. De voorbereiding is als volgt:

• Licht spoel de appels en wrijf de doek, knippen en verwijder het klokhuis met zaden
• gemalen in een vleesmolen appels moeten worden gemengd met suiker en rozijnen
• het mengsel Giet het mengsel in de fles en sluit de handschoen
• Move fles te gisten op een warme plek en laat gedurende 21 dagen
• Na 3week zult u zien dat op de bodem van de fles verscheen sediment. Giet de drank in een schone container en voeg een kopje suiker, roer
• opnieuw de drank achter in een afgesloten container plaatsen voor 2 weken
• Na 14 dagen weer te scheiden van de drank uit ontwerp en voeg wodka
• Roer de drank, en stuur in een koele ruimte
• Na 3 weken, de drank klaar

huiswijn van appels

goed gekookt wijn zal een amberkleurig en rijke apple geur hebben. Als de beschrijving past, kun je vrienden om te proeven uit te nodigen.

Semi-zoete wijn uit appels Apple

huis zoete wijn wordt gemaakt in dezelfde eenvoudige technologie die eerder vermelde fout. Voor zachte wijn suikertoewijzing concentratie ongeveer 300 gram per 1 liter vloeistof.
bereidingsstappen volgende:

• Veeg voorzichtig appelen doek en verwijder rot
• Twist appels in een sapcentrifuge, molen of pletten enige andere geschikte wijze
• Doe het mengsel in een houder en bedek de bovenkant met gaas of andere dichte
• uit de volgende dag de bovenste container stijgt pulp, die moet wordenregelmatig mengen met de hoofdvloeistof
• Na 5 dagen, verwijder de pulp, waardoor een kleine, ongeveer 5 mm
• filmlaag tijd om suiker toe te voegen. Verdeel suiker in 9 gelijke porties en elke 5 dagen, voeg 1 portie drank grondig mengen
• Na toevoeging van 1 deel die op het waterslot reservoir dat, tijdens fermentatie van wijn niet geraakt lucht
• opslag wijn bij een temperatuur van 20 ° C 45 dagen
• na deze tijd, giet de drank in een schone container, wijn is klaar om
• drinken wijn verworven meer verfijnde smaak, moet worden opgeslagen in een koele plaats, zelfs 3-6 maanden, gieten in een schone container 2 p per maand om zich te ontdoen vanwarren

appelwijn Halfzoete

Bewaar de wijn in de kelder of andere donkere plaats en op elk gewenst moment om de smaak van appelcider genieten. Wijn gemaakt met eigen hand zal veel lekkerder dan de winkel gekocht tegenhangers.

Huiswijn van appel jam,

recept Als tijdens de controle bakken thuis je appel jam, die meer dan 2 jaar heeft gevonden, niet het sterk gooien. Het is beter om te koken van het een geweldige zelfgemaakte wijn. Voor 1 liter jam vindt u de dezelfde hoeveelheid water en 100 g pitloze rozijnen( het zal fungeren als een gist), als de uitvoering instructie nodig:

• Steriliseren een potje. Dit kan gedaan worden met soda, stoom of kokend water
• Cool gekookt water
• Als er geen zoete jam, koken suikerstroop. Dit mengen water en suiker in een verhouding van 1: 2
• jam met suikerstroop in de pot en de bovenrol in rozijnen gebracht
• sluiten pot en laat gedurende 10 dagen op een warme plaats
• Na deze tijd het oppervlak van de blikken ontstaan ​​pulp, die niet mogen worden
• Bereid een andere schone pot, dan moet je de gespannen vloeistof met jam
• in wijsvinger medische handschoenen maken een klein gaatje giet en zet een handschoen op de opening fles. Om een ​​betere afdichting, das banken touw of elastiek te creëren. U kunt het waterslot met een buis, die in het eerste recept
• van de wijn fermentatieproces werd voorgesteld, is ongeveer 40 dagen, na die de handschoen uit het water val moet worden geblazen, of zullen niet gezien worden
• bubbels Transparante wijn bottelen en overbrengen in een koele plaats gedurende 60 dagen. Blijf parallel aan de vloer.
• Giet de wijn in de fles, waardoor het sediment op de bodem, sluit het deksel stevig en naar opslag

wijn appeljam

Van het oude appeljam kunt u een grote natuurlijke wijn van hoge kwaliteit te krijgen. Het fort van zo'n drankje bereikt 13 graden.

Wijn van appelcompote thuis

Als compote gekookt eerder beschadigd of gewoon ter waarde van meer dan 2 jaar, is het raadzaam deze drank niet te consumeren. Maar je moet het niet weggooien, je kunt uitstekende zelfgemaakte wijn maken.
om een ​​nieuwe drank die u nodig hebt 3 liter gestoofd fruit, 300 gram suiker en een handvol rozijnen bereiden.
Markeer vrije tijd en volg het opgegeven pad:

• in een schone pot giet compote en rozijnen en suiker toe te voegen, meng
• op de nek, handschoenen dragen en stuur de wijn te gisten in een donkere plaats voor 2 weken
• Na 14 dagen, verwijder de pulp en zeef de drank door kaasdoek
• de drank nauwe strak deksel en bewaar op een donkere kamer 2 maanden
• regelmatig slib en giet de wijn in een schone
• de wijn transparant, uniform en zeer smakelijke wijn en

van appelmoes

Als u niet rozijnen hebt, kun je vervangen rijst , neem dan een paar korrels. Het kookproces is identiek.

Volg deze richtlijnen en je zult uitstekende wijn van het huis te krijgen met een rijke smaak.

Wijn van groene appels thuis

termen van groene appels kan zeer smakelijke wijn worden gekookt. De resulterende drank zal hebben een licht zure smaak is samentrekkend en consistentie.
Om de wijn niet te zuur toegevoegd meer suiker verhouding van ongeveer 1: 3 en 50 g kaneel.
volgende:

• Was de appels en verwijder seredinku, snijd dunne plakjes
• Vouw appels in een pot en meng met kaneel en suiker
• Giet het mengsel van 3 liter water en kook tot verzachting van fruit, vermalen door middel van een
• Laat appels op een warme plek te gisten voor een week
• stam elke geschikte wijze en laat nog 3-4 weken, regelmatig schudden
• een maand later, voorzichtig giet de vloeistof, het verlaten van het sediment in een schone pot en bewaar ze op een koele plaats

zure wijn uit groene appels

dit Rememberdrank zal worden genoten door de liefhebbers van droge wijnen. Als je daar niet bij hoort, zal de wijn te zuur lijken.

wijn uit wilde appels thuis

Wild appels hebben een lichte uitgesproken zuurgraad en aardse smaak. Daarom is het het beste om tafelwijnen te bereiden.
Aan 10 kg appels, neem 1 pakje gist, 3 kg suiker en dezelfde hoeveelheid water als volgt:

• wassen en hak de appels, meng ze met 1 kg suiker en 1 liter water, deksel en gedurende 5 dagen in een warme kamer, onder regelmatig roerenverwijder vervolgens de
• raise pulp en zeef het sap
• de wort, die bleek, voeg de rest van de suiker en gist
• Bedek de container handschoen of het installeren van een waterslot en stuur het op een koele plaats voor 45 dagen
• giet de wijn in een schone container, zorgvuldig af te scheiden van het slib,en opnieuw zet in de kou
• Herhaal de bovenstaande procedure zolang de storing niet optreedt
• precipiteren Transparant bottelen en opslag

wijn uit wilde appel

naar wijn kan meer geurige toegevoegd tijdens de fermentatie van gedroogde framboos of aalbesverlaat.

wijn uit appel

sap van appelsap kan cider, die niet zal verschillen van de winkels tegenhangers koken. Neem 6 kg appels, twee keer zoveel water en 3,5 kg suiker.
Cider gebeurt er als je het koken in het volgende recept:

• gesneden appels zetten in een pan en druk naar beneden op de top van de pers. Dit kan een deksel met een kleinere pan geplaatst gebukt onder stenen
• helft suiker en water kook de siroop en giet het
• appels Plaats de pot op een koele plaats gedurende 40 dagen
• Na afloop van de vloeistof uit de pan giet in een andere container, en de appels, voeg de siroop,identiek aan de eerste
• Laat de appels in dezelfde periode
• opnieuw afvoer en meng met de eerste 6 maanden bewaren in een donkere en koele plaats
• zes maanden scheidt de vloeistof van het neerslag en verzenden drankje in de koelkast voor een maand

Gemakkelijk Apple Cider

Eenvoudig en heerlijk drankje gemaakt van appelsap is klaar.wijnkasteel is niet meer dan 7 graden. Fast

wijn uit appels

huis naar appelwijn hoeft niet een wijn meester te zijn. Het is belangrijk om gewoon een talent en doen er alles precies op de aanbevelingen:

• Gewassen en geschilde appels hakken in een sapcentrifuge
• Strain en meng met de suiker in een verhouding van 1: 2
• Giet het sap in
• fles Bind de hals van de fles met kaasdoek en laat gisten 10 dagen
• Na deze goederoer het verkregen mengsel en sluiten om 5 dagen
• opnieuw roeren en nu uitgebreid bewaartijd 30 dagen
• Tap sediment uit de wijn en giet het monster in een glas voor ventilators most smaakt perfect. Degenen die meer wijnen te gebruiken - de opslagperiode wordt verlengd tot 6 maanden bij een kamertemperatuur niet boven de 10 ° C

appelwijn fast food

Dus iedereen die natuurlijke zelfgemaakte wijn is het tijd om uw tuin te inspecteren houdt. Koken begint vandaag en het nieuwe jaar vindt u een heerlijk drankje rijpen.

Video: Een eenvoudig recept voor appelwijn thuis