De beste recepten van gerechten met sojasaus van vlees van varkensvlees, kip, kalkoen, eend, konijn, garnalen, vis, inktvis, mosselen. Een heerlijk recept voor shish kebab met sojasaus en spek in sojasaus. Hoe vlees te marineren in sojasaus: recept van de marinade

artikel biedt recepten voor het koken van verschillende soorten vlees, gebeitst, gebakken, gestoofd of gebakken in sojasaus.

Sojasaus niet voor niets zo populair en geliefd bij veel koks. Deze donkere vloeistof met een zoute smaak en het aroma van paddestoel benadrukt perfect de smaak van de gerechten, vooral vlees en vis. saus kan toevoegen aan elk recept : eerste, tweede, salades, marinades, dressings meer.

varkensvlees gemarineerd in sojasaus met champignons: een recept

vet en stevig varkensvlees kok is niet moeilijk - het blijkt vrijwel altijd heerlijk. Verras uw dierbaren een heerlijk gerecht kan zijn, een combinatie van varkensvlees en paddestoelen. Om te benadrukken de smaak van deze ingrediënten zal helpen sojasaus, die niet alleen het vlees is verzadigen, maar ook geef hem een ​​speciale tinteling.

BELANGRIJK: Voor dit recept, kunt u kiezen absoluut geen paddestoelen die alleen kan worden verkregen bij: champignons, oesterzwammen, bos, zelfs gedroogd.

wat je nodig hebt:

• Varkensvlees( een deel) - 1 kg.(Kan gebruikt en minimale hoeveelheid vlees en champignons werden in gelijke hoeveelheden).
• Schimmels - 0,5 kg.(Best te vers te gebruiken)
• Onions - 1-2 stuks.(Middelgrote of klein)
• knoflook - 1 kop( gemiddeld of groot formaat)
• Sojasaus - 50 ml.(Classic of gearomatiseerd)
• mengsel pepers( onscherp) - 0,5-1 theelepel(Volgens hun eigen voorkeuren)
• Sol - paar snufjes( velen niet nodig, want sojasaus is al zout).
• Sesamzaad - 1-2 el(U kunt niet toevoegen, hoeft alleen maar om voedsel te leveren).
• Fresh gehakte kruiden - hoeft alleen maar om voedsel

Cooking leveren:

• vlees gesneden in lengte plakjes gewenst omdat het voor het gerecht "Beef Stroganoff" wordt gedaan.
• vlees op smaak met kruiden en zout in een kom giet de sojasaus en gemarineerde verlof 0,5-1 uur( hoe langer - hoe beter).Terwijl
• gemarineerd vlees, snijd paddestoelen zoals longitudinale segmenten.
• gesneden ui halve ringen en met champignons gebakken in plantaardige olie tot een gouden kleur.
• gegrilde champignons toegevoegd aan het vlees en knoflook in een stuk.
• Alle ingrediënten worden 10-15 minuten gebakken. Wanneer het vlees laat het sap, dek de pan met een deksel en laat nog 15 minuten roeren regelmatig schotel. Als de vloeistof kookt, kun je een paar eetlepels toevoegen.water en een beetje sojasaus( naar wens).
• Probeer eens een gerecht, als het vlees zacht is, kan frituren worden gestopt. Als het water in de schotel te veel, dan opent u het deksel van de pan 5-10 minuten voor het einde van het koken en bak op hoog vuur.
• Bij het serveren schotel versierd met sesamzaadjes en gehakte kruiden.

gerecht gaat goed met aardappelen en groente garnituur

kippenvleugeltjes in sojasaus: een recept in een pan

kippenvleugels te koken is niet moeilijk, maar niet in staat om te koken heerlijk elke vrouw. Het verbeteren van de smaak van de mals vlees, geef hem een ​​roze kleur en knapperigheid hulp marinade van sojasaus.

wat je nodig hebt:

• Chicken wings - 1 kg.(Bereid door: geschild, gewassen, verwijdert de derde phalanges - er geen vlees).
• Garlic - meerdere teentjes( op basis van uw smaak en voorkeur scherpte).
• Sojasaus - ongeveer 100 ml.(Voor de marinade en vuur)
• mengsel van pepers( pikant of niet) - een paar snufjes zout naar smaak
• - paar snufjes( u kunt niet toevoegen, omdat de saus is zout)
• Kari - 1/3 theelepel(Volgens hun eigen voorkeuren)
• Paprika in poedervorm - 1/3 theelepel(Volgens hun eigen voorkeuren)

Koken:

• vleugels vouwen in een kom met de hoge kant, ze moeten laag met droge specerijen en zout( indien gewenst).
• In een aparte kom, meng de sojasaus met de geplette knoflook en voeg een paar eetlepelsplantaardige olie.
• De resulterende marinade giet vleugels en alles goed mengen gelijkmatig de marinade te verdelen. Marinade
• moet houden voor 1-2 uur, waarna de kleppen in de pan aan de hete olie worden gestuurd.
• Blijft marinade moet bovenop de vleugels gegoten worden en bak zonder deksel 20 minuten aan elke kant medium.

gemarineerd in sojasaus en kruiden vleugels, gebakken in een pan

Kip gemarineerd in sojasaus met sesamzaadjes: het recept in multivarka

Sesame - heerlijk en zeer smaakvol zaad, die vaak wordt toegevoegd aan warme gerechten en salades ze een tinteling te geven. De combinatie van sojasaus en sesamzaad is heel gebruikelijk in de Aziatische keuken en voor een goede reden, gerechten bereid met deze ingrediënten worden verkregen erg lekker en smakelijk.

wat je nodig hebt:

• Chicken - 700-800 g( kan kip gebruiken of afgesneden rode kip zonder skins).
• Bulb - 1 st.(Large of meerdere kleine)
• Garlic - meerdere teentjes( naar wens)
• Sojasaus - 50-70 ml.(Classic of op smaak gebracht met champignons)
• Sesame - 1-2 Art.(Wit of zwart mengsel)
• Coriander - 0,5 theelepel(Slechts grond)
• nootmuskaat - 1/3 tl(Massa)
• Sol - meerdere wringt proeven
• mengsel peppers - 0.5-1 tl(Afhankelijk van de ernst van de kruiden)
• Verse gehakte groenten voor het serveren

Cooking:

• Kip kan op elke handige manier worden gesneden: in lengterichting of in blokjes, grote of kleine stukjes.
• Vlees is ongeveer een uur gevuld met sojasaus, u kunt plantaardige olie aan de saus toevoegen.
• Een grote gehakte hand wordt naar de pan gestuurd en tot goudbruin gebakken, en zodra de ui klaar is, wordt er kip aan toegevoegd.
• Roer het hele mengsel grondig en bak gedurende 15 minuten onder het gesloten deksel. Voeg na 5-10 minuten frituren alle gedroogde kruiden en de resten van de marinade toe.
• Knijp een paar teentjes knoflook en voeg sesam toe. Meng alles goed en bak nog 10 minuten op matig vuur zonder dekselvlees.
• Serveer vlees, rijkelijk bestrooid met gehakte kruiden.

Kip, gemarineerd en gebakken in sojasaus

borst in sojasaus, gestoofd met groenten: recept met foto

toe mager kip smaak kan worden sappige groenten, zoals tomaten, paprika's, uien en aubergine. De keuze van de groenten hangt alleen af ​​van uw voorkeuren en sojasaus en kruiden zullen de smaak van het gerecht aanvullen en de pikante smaak benadrukken.

U heeft nodig:

• Kipfilet( filet) - 1 kg.(geschatte hoeveelheid, kan meer of minder zijn).Paprika's zoet of Bulgaars - 3-4 stuks.(afhankelijk van hoeveel ze groot zijn, is het wenselijk om paprika's van verschillende kleuren te kiezen om het gerecht er kleurrijk en smakelijk uit te laten zien).
• Bulb - 1-2 st.(Large)
• Garlic - paar teentjes naar smaak
• Tomato - 2-3 stuks.(Large)
• mengsel peppers - meerdere wringt proeven
• Sojasaus - 80 - 100 ml.(Voor de marinade en vuur)
• Sol - paar snufjes( naar wens)
• Verse greens voor het serveren

Cooking:

• kippenborsten moeten worden gewassen en gesneden uit het allemaal Zhirkov en film. Vlees wordt in longitudinale stukken gesneden.
• Vlees moet worden gepeperd en lichtjes toevoegen aan de smaak( je kunt het helemaal niet doen vanwege de zoute smaak).
• Vlees wordt met sojasaus gegoten, voeg ook een beetje plantaardige olie toe en meng voorzichtig de hele massa zodat de marinade gelijkmatig wordt verdeeld.
• Bak de ui in de olie, die in halve ringen gesneden moet worden.
• Voeg aan de gouden ui het vlees toe en bak het 15-20 minuten op matig vuur zonder deksel.
• Voeg na deze tijd tomaten en peper toe, in reepjes gesneden.
• Roost het vlees met groenten gedurende 5-7 minuten totdat ze het sap laten.
• brand verminderen niet nodig het de overblijfselen van de marinade in de pan, knijp de knoflook en leg de helft van de greens.
• Dek af met een koekenpan, laat het vuur afkoelen en kook gedurende 10 minuten, roer meerdere keren vlees en groenten.
• Bestrooi het gerecht voor het serveren met verse kruiden, en breng het op smaak met sojasaus.

Kip gemarineerd in sojasaus en gestoofd met groenten

kip harten en magen in sojasaus: een recept met foto's

Chicken hearts - het is bijproducten, die goed zijn voor "smaak" is niet voor iedereen gourmet. Door dit deel van de kip goed te bereiden, kun je een heerlijk geurende schotel krijgen. Om ervoor te zorgen dat de harten zacht en sappig zijn, marineren ze van tevoren. Bereid harten als je kunt met magen.

heb je nodig:

• Harten en magen - totaal van 1 kg( 0,5 kan elk product of groter harten, minder maag).
• Sojasaus - 100 ml.(klassiek, geen smaaktoevoegingen).
• Zure room - 100 ml.(elk vetgehalte)
• Bulb - 1 st.(Large)
• Garlic - paar teentjes om uw voorkeur
• mengsel van paprika's - 0,5 theelepel(Niet scherp)
• Fresh zeln voor brand- en diervoeders

Koken

:

• bijproducten moeten worden voorbereid voor de bereiding van: wassen en snijd de overtollige folie, en met vet.
• Maak een marinade van sojasaus en plantaardige olie, kun je ze toevoegen aan de marinade elke kruiden naar smaak toe.
• Houd slachtafval in de marinade voor minstens 1-2 uur, en beter en laat het een nacht.
• in hete olie in grote bak gesnipperde ui en voeg dan de uien met harten magen.
• Tomita slachtafval onder gesloten deksel op de pan gedurende 15-20 minuten, moet het vuur klein zijn.
• Na 20 minuten, voeg de marinade met de resten van de ventrikels en knijp de knoflook, meng alles zorgvuldig, sudderen 5-10 minuten.
• Voeg vervolgens een paar items toe.zure room en verse kruiden. Tomite met het deksel open voor 15 minuten op een kleine brand. Om de saus dik is geworden, kunt u een beetje bloem toe en meng goed om het op te lossen.
• Serveer een gerecht met veel verse kruiden.

Romige kip spiermaag en harten, gestoofd met soja saus en zure room

Kip benen in sojasaus, gebakken in de mouw: een recept

Sleeve - moderne keuken apparaat waarmee u om het vlees in de oven. Het resultaat is een zeer aromatisch, sappig, en nog belangrijker - een dieet maaltijd, omdat er geen olie nodig heeft en gebakken in zijn eigen sap. De oven in de bus kan elk vlees, maar vooral ook geproduceerd kippenpoten gemarineerd in sojasaus.

wat je nodig hebt:

• chicken drumsticks - 1 kg.(Bereid door de voeten gewassen, gedroogd door alle sporen van de pen en een huid op het bot).
• Sojasaus - 100 ml.(Het is mogelijk om te selecteren)
• Knoflook gedroogd - 1 theelepel(u kunt slechts een paar geperste verse tanden gebruiken).
• gedroogde gember - 1 theelepel(Je kunt ook verse geraspte wortel gebruiken).
• Citroensap - 1-2 elGedroogde dille - 1 theel.(u kunt de nieuwe uitsluiten of vervangen).
• mengsel van paprika's - uw voorkeur
• Sol - paar snufjes( je kunt niet toe te voegen)

Koken:

• Bereid drumstick bestaat in culinaire mouw.
• Er zijn ook giet de droge kruiden, giet het citroensap en sojasaus.
• sleeve sluit de speciale afdichting of een sticker die wordt geleverd in de kit.
• Alle mix grondig door schudden van de arm, zodat de marinade en specerijen gelijkmatig verdeeld.
• sleeve Laat in de koelkast gedurende 1-2 uur en al die tijd, schud de mouw met de marinade meerdere malen.
• Stuur dan hoes in een pan of in de oven raster.
• benen propeklis goed, hebben ongeveer 40 minuten bij een temperatuur van tenminste 180-200 graden.

Kippenpootjes, gemarineerd in sojasaus en gebakken in de culinaire huls

Bak kip benen in de huls kan het zelfde met de aardappelen worden, met behulp van dezelfde marinade

Marinade voor konijn met sojasaus, gestoofd in multivarka: recept

Rabbit - het vlees is goed, maarals je het kookt "verkeerde", zal hij droog en hard draaien. De beste manier om konijnenvlees te doven is in een moderne multivark. Het verbeteren van de smaak van het vlees kunnen vooraf gemarineerd konijn in sojasaus en het toe te voegen tijdens het blussen.

BELANGRIJK: konijn karkas moet vooraf geweekt gedurende enkele uren( beter de hele nacht) in de gebruikelijke schone of licht brak water. Dit zal helpen het vlees om zich te ontdoen van de slechte smaak krijgen en word een beetje zachter.

U heeft nodig:

• Konijn - 1 karkas( voorbehandeld en gedrenkt).
• Sojasaus - 100-150 ml. ( voor marineren en doven, bepaal de hoeveelheid saus zelf naar smaak).
• Knoflook - 1 grote kop( het is mogelijk en meer, omdat alleen hele tanden worden toegevoegd).
• Mengsel van Italiaanse kruiden - 1 tl.
• Peper- of pepermix - enkele snufjes naar smaak
• Bulb - 1 st.(groot) Koken met

:

• Het karkas van het konijn moet in nette stukken worden verdeeld.
• Maak een marinade van sojasaus en plantaardige olie, voeg er een beetje gemalen peper aan toe.
• Bewaar het konijn in deze marinade enkele uren( je kunt dit niet doen als je geen tijd hebt).
• Voeg een konijn toe aan de kom van de multivark, vul met sojasaus of marinade-resten, voeg de plantaardige olie toe.
• Hak de ui in grove stukken en strooi in een handvol van de teentjes knoflook en meng met groenten en vlees werden gelijkmatig verdeeld, voeg Italiaanse kruiden en zet "Hot" mode.
• Houd in de "Hot" -modus het konijn 30-40 minuten vast, beweeg dan en druk op de "Quenching" -knop gedurende 2 uur. Let tijdens het blussen op de hoeveelheid vloeistof die het konijn niet verbrandt. Het is toegestaan ​​om water en sojasaus naar smaak te gieten.

hutspot van het konijn in ons eigen sap en sojasaus

Ribs varkensvlees in de oven met honing en sojasaus: een recept met foto's

ribben - zeer smakelijk en stevige varkensvlees vlees aan het been. Vlees is ook vrij dik en daarom is het beter om geen extra olie te gebruiken voor de bereiding ervan. Om de smaak van de ribben te benadrukken, zal de marinade helpen, die eerst moet worden gemarineerd en vervolgens moet worden gebakken. Om ribben te koken in de oven, kunt u hittebestendige gerechten gebruiken, maar veel comfortabeler en beter gebakken in de culinaire hoes.

U heeft nodig:

• Varkensribben - 1 kg.(kies niet groot of gehakt in twee).
• Sojasaus - 100-120 ml.(klassiek)
• Bulb - 1-2 st.(middelgrote of kleine maat)
• Knoflook - een handjevol lobben of verschillende geperste tanden( zoals je wilt).
• Takje rozemarijn - 1 stuk.
• Honingvloeistof - 2 items van l.
• Pepperachtige hete mix - 0,5 theelepel.
• Bay Leaf - 2-3 pcs.(Small)

Koken:

• ribben in een culinaire huls gegoten, voegde ze peper, zout( indien gewenst), dan schudt de zak voorzichtig om kruiden gelijkmatig verdeeld. Vullen de zak
• sojasaus, schud opnieuw
• lampen schijfjes in 4 stukken gesneden en naar de huls( niet schil nog worden verwijderd, behoeft slechts de ui wassen en afgesneden onnodige delen).
• Er zijn ook extrusie van de knoflook of teentjes ssypte, zet rozemarijn en diverse laurierbladeren en vloeibare honing.
• Houd in de marinade de ribben enkele uren vast en stuur het dan 40-50 minuten naar de oven.
• De optimale oventemperatuur is niet meer dan 200 graden.

ribben gemarineerd en gebakken in sojasaus

Kebab in sojasaus, hoe om te marineren: Sojasaus recept

uitgegroeid tot een "geheim" van uw heerlijke marinade voor de barbecue. Deze marinade impregneert niet alleen het vlees en maakt het zacht, maar geeft ook een dun vleugje piquancy en een mooie honingbruine tint. Om ervoor te zorgen dat je shish kebab succesvol bleek te zijn, kies je voor zacht en vet vlees, bijvoorbeeld een nek. Ingrediënten voor marinade voor 2-3 kg vlees:

• Sojasaus - 1 fles in 150 ml.(klassiek)
• Ui - 0,5 kg.(Elk formaat - het maakt niet uit)
• Water, koolzuurhoudende - 0,5 liter( silnogazirovannaya)
• Mayonaise - paar eetlepels(elk vetgehalte)
• Mengsel van paprika's - 1 theel.(Of gewoon zwarte grond)
• Sol - handjevol( optioneel)
• Nutmeg - 1 theelepel(Massa)

BELANGRIJK: vlees gesneden stukken, kruiden besprenkeld droog is wordt het uienringen of halve ringen toegevoegd en gevuld met sojasaus. Het kost dus een paar uur. Giet het varken koolzuurhoudend water, het geheim dat het vlees vezels worden gesplitst door de werking van gasbelletjes en zachter zijn. Een uur voor het koken kebab vlees is ingevet met mayonaise - het zal hem een ​​goudbruin geven.

Sojasaus - een geheime en sappige kebab

blozend eend in sojasaus in de oven: recept voor het marineren, bakken

Duck vlees is erg lekker, in tegenstelling tot de kip, het heeft een rijke, zware smaak. Het moet altijd worden benadrukt met specerijen en sauzen om een ​​ongelooflijke gerecht te krijgen. Eendenvlees combineert met sojasaus, alsof je niet hebt voorbereid: in een pan of in multivarka utyatnitsu.

wat je nodig hebt:

• Duck - 1 Vogel( schoongemaakt, ontdaan van ingewanden en voorbereid).
• Bulb - 2 st.(groot)
• Wortelen - 2 stuks.(Large)
• knoflook - 1 grote kop
• Sojasaus - 100 ml.(pas de hoeveelheid saus aan uw smaak aan en de hoeveelheid zout die aan het gerecht wordt toegevoegd).
• Pepper - enkele snuifjes
• Sol - enkele snuifjes
• Ginger Root - klein stukje 2-3 cm
• Groentebouillon - 1 kopje( je kan worden vervangen door gewoon water).
• Bay leaf - verschillende pcs.

Koken:

• duck moeten bereid in stukken en
• groenten te snijden schoongemaakt, gesneden in grote stukken en spatel gelijkmatig utyatnitsu met het vlees.
• Voeg de laurierblaadjes, knoflook, kruiden en gemberwortel( snijd het in verschillende ringen).
• Doe een beetje plantaardige olie op de bodem en sojasaus in het wildwater.
• verzenden utyatnitsu in de oven gedurende 1 uur bij een temperatuur beneden 190-200 ° C
• Hierna verwijdert, roer, giet de bouillon, en bodemdeel, te versturen in de oven. Houd het uur op dezelfde temperatuur.

sappig en kruidig ​​eend met sojasaus, gebakken in de oven

rundvlees in sojasaus in het Chinees: een recept met foto's

je nodig hebt:

• Het vlees van rundvlees - 700-800 g( u kunt een deel van het te gebruiken).
• Paprika - 2-3 st.(kan Bulgaars gebruiken)
• Ui - 1-2 stuks.(Large)
• Garlic - handvol van kruidnagel
• Tomato - 1 st.(groot)
• Sojasaus - 50 ml. ( classic)
• Citroensap - één fruit helften
• gemalen gember - 1 theelepel
• Witte sesam - 1-2 eetl.
• Verse greens( veel) voor archiveren

Cooking:

• rundvlees in reepjes gesneden
• paprika's, tomaten en uien versnipperen
• strips in hete olie met groenten vlees gestuurd.
• Tomita olie op hoog vuur gedurende 10 minuten, zet het vuur lager.
• knoflook toevoegen( het moet een beetje verliefd zijn met een mes, maar niet te verpletteren en gaan niet door chesnokodavku passeren).
• Giet de benodigde kruiden en giet sojasaus
• Dek af en laat gedurende 10-15 minuten, dan opent u het deksel en kook tot verdamping van 'water'.
• Voor 5 voor het einde van het koken, voeg de sesam

Gestoofd rundvlees met groenten in sojasaus

Garnalen gebakken met knoflook en sojasaus: een recept in een pan

je nodig hebt:

• Shrimp - 1 kg.(Atlantische of koninklijke, maar bij voorkeur grote).
• Butter - 100 g( te bakken)
• knoflook - meerdere kruidnagel op hun voorkeuren
• Pepper - aantal knepen
• Sojasaus - 50 ml.

Koken:

• In een pan de boter smelten en stuur het gepelde garnalen.
• Bak de garnalen tot ze rossig beginnen te lijken.
• Voeg zout en peper naar smaak toe, giet sojasaus en knijp de knoflook.
• Rooster onder de klep geopend op hoog vuur roerend goed garnalen, nog 5-7 minuten.

Fried garnalen

Mosselen in sojasaus en knoflook recept in een pan

Hoe voor te bereiden:

• Smelt wat boter in een koekenpan
• De hete olie te sturen mosselen( ongeveer 500 g).
• Giet in 50 ml.sojasaus en het sap van een halve citroen
• Fry 5-7 minuten roeren
• Squeeze in een paar teentjes knoflook mosselen
• bak nog 3-4 minuten
• U kunt uw favoriete kruiden toe naar smaak: gedroogde basilicum, oregano, peper mengsel

vis in sojasaus, makreel,koolvis in de oven:

recept is nuttig voor u:

• Fish( karkas koolvis en makreel) - 600-700 van
• Potatoes - 2-3 stuks.
• Bulb - 1-2 st.(Large)
• Garlic - paar teentjes
• mix van Italiaanse kruiden - 1-2 tl(Bij voorkeur)
• citroensap - 1-2 el

Bereiding:

• hittebestendige schaal borstel met boter binnen
• Aardappelen worden schoongemaakt en in ringen gesneden, zet een laag op de bodem. Top
• zetten uien, gesneden ringen, zout en peper.
• geplaatst op de top van de ui makreel, pre geraspte kruiden en op smaak gebracht met citroensap.
• Sojasaus wordt gemengd met de geperste knoflook en de overblijfselen van de Italiaanse kruiden. Deze dressing schotel gedrenkt en voor 45-55 minuten in de oven gestuurd bij een temperatuur van 190-200 graden.

Vis gebakken met sojasaus

Inktvis in sojasaus: recept voor het bakken in de oven

nuttig voor u:

• pink squid - 1,5 kg.(Dit is ongeveer 6 karkassen)
• Cheese - 100-150 g( vaste stof, vet)
• Mayonaise - paar eetlepels
• Sojasaus - 50-70 ml.(probeer het aan te passen aan uw voorkeuren).
• Garlic - paar teentjes
• mengsel van paprika's - naar wens

Cooking:

• inktvis karkassen voorbereid voor het bakken, moeten ze worden gewassen en ontdaan van films.
• Schotels, waarin je bak inktvis moet worden gesmeerd. Aan de bodem van de schaal, als u dat wilt, kunt u een laagje aardappelen, in dunne ringen gesneden te zetten.
• Bereid saus: Meng de mayonaise, sojasaus en geperste knoflook, peper.
• Deze saus borstel met aardappelen bovenop netjes en mooi ingericht karkas inktvis, giet de saus over.
• inktvis bestrooid met geraspte kaas en gaat in de oven gedurende 40 minuten. Daar moet het worden bewaard bij temperaturen van 180-200 graden.

Gebakken inktvis

Salo in sojasaus: hoe om te koken, wanneer aan de saus toe te voegen?

Gekookt spek is een heerlijk gerecht.spice toe te voegen kun je met een paar geheimen:

• voor het koken, kiezen vet vlees met een dikke slot.
• Cook spek moet in plastic zakken( meerdere Kul'kov dat vocht niet naar binnen penetreert) in een pan op matig vuur.
• Vouw het spek in kulechek en knijp het een paar teentjes knoflook, voeg een handvol ui schil, een beetje zout en een paar eetlepelssojasaus.
• Het bakvet moet ongeveer 1-1,5 uur zijn.

lamsvlees in sojasaus, gestoofd in multivarka:

recept heb je nodig:

• Lamb - 1 kg( een deel van de pre-geweekt in water, vlees).
• Sojasaus - 100-150 ml. ( voor marineren en stoven, de hoeveelheid saus definieer uw eigen smaak).
• Knoflook - 1 grote kop( kan meer zijn, omdat alleen hele tanden worden toegevoegd).
• mengsel van "hop-suneli» - 1 theelepel
• peper of pepper blend - paar snufjes om
• Bulb smaak - 1 st.(Large)

Koken:

• Vlees moet in mooie plakken te snijden.
• Bereid marinade van sojasaus en een plantaardige olie, het toevoegen van een beetje peper.
• Deze marinade vlees weken gedurende enkele uren( u kunt dit niet doen als je geen tijd hebt).
• Multivarki In kom voeg de lam, giet de sojasaus, of de overblijfselen van de marinade, voeg de plantaardige olie.
• Hak de ui in grove stukken en strooi in een handvol van de teentjes knoflook en meng met groenten en vlees werden gelijkmatig verdeeld, kruiden toe te voegen en het aanzetten van "Hot" mode.
• houden een konijn voor 30-40 minuten, roer en druk op de "smelt" om 2:00 in de "Hot" mode. In het proces van het blussen volgen hoeveelheid vloeistof, maakt het konijn niet plakken. Het is toegestaan ​​om water en sojasaus naar smaak te gieten.

gesmoorde lam

Zalm en zalm in sojasaus: marineren en koken recept

Fry vis net genoeg om het in heel hete olie te zetten en houd hem op matig vuur gedurende 5 tot 7 minuten aan elke kant. Maar het geheim van de smakelijke vis is niet in de bakken, en hoe voorzichtig je ook bent dat promarinuete. De meest heerlijke vis dat die verwijst naar de "edele klassen"( zalm, forel, zalm, zalm).

30-40 minuten Houd zalm steaks in een marinade:

• Sojasaus - 50 ml.
• Lemon vers sap - 2 eetlepels
• Knoflook - 1-2 segmenten druk
• Pepper mengsel( niet acuut) - een paar snufjes zout
• - 1-2 knijpt
• gedroogde basilicum - paar snufjes

karbonades met sojasaus op de kaaskorst: het recept in de oven u

nodig:

• karbonade - enkele stukken vlees afgebroken
• Sojasaus - op het oog( met de marinade en saus voor het bakken)
• Tomato - 1-2 stuks.(Afhankelijk van de hoeveelheid vlees)
• mengsel van hete pepers - meerdere knepen
• Sol - meerdere knepen
• mayonaise - paar eetlepels
• Cheese - 100 g

Koken:

• niet vlees, gezouten en gekruid met peper
• varken sojasaus gieten en houd gedurende 20-30 minuten
• daarna het vlees in
• pan ontbonden op elk stuk vlees dat een ring tomaten
• van soja residuna het marineren saus toe aan de saus voor het bakken te koken door het te mengen met mayonaise, kun je geperste knoflook toe te voegen.
• saus gemengd met geraspte kaas en lepel wordt geplaatst op elke chop.
• Gebakken vlees 35-40 minuten bij gemiddelde temperaturen niet meer dan 180-200 graden.

Video: "Het vlees in de Chinese sojasaus»