Het recept voor de lekkerste sinaasappeljam. Hoe jam koken van sinaasappels met schil, met gember, citroen, banaan, perzik, rabarber, appel, meloen?

geurige oranje jam zal een prachtige aanvulling op uw lunch of tussendoortje. Om te leren hoe om te koken dit dessert lees het artikel!

Hoe oranje kokenOvoe jam?

Sinaasappels zijn te koop in het centrum van Rusland op bijna elk moment van het jaar. Maar zelfs rijpe sappige sinaasappelen zou nooit vergelijken met de smaak en het aroma en warm oranje jam. In de winter koude seizoen de aanwezigheid van jam van sinaasappels thuis is welkom!

Koken oranje jam is vrij lang en omvat de volgende stappen:

• Soak sinaasappelen in water voor 1-2 dagen
• Koken sinaasappelen in water
• Shoe uit zaad, soms geschild
• Cooking sinaasappelen in suiker
• distributie jam op

banken oranje jam - heerlijkwarming zoetheid van de winter

jam sinaasappelen het voorbereiden van eventuele vulstoffen: met gember, rabarber, citroen, perzik, meloen.

Oranje jam in multivarka, broodbakmachine, een magnetron?

Vooruitgang staat niet stil, dus het is tegenwoordig modieus om te koken worden niet "ouderwets" op de plaat, en in de broodmachine, een magnetron en multivarka. Soms deelnemen aan deze lijst stoomboten en snelkookpannen, maar ze zijn in een andere tijd.

Laten we eens kijken in detail het recept van de jam van sinaasappels in multivarka.

Products:

• sinaasappelen - 3 kg
• suiker - 3 kg( min mogelijk)
• water - een glas of 200 ml
• citroen of limoen( sap) - 100 ml

Bereiding:

• sinaasappelen reinigen van de buitenkant van de huid en in de wittefilms
• gepeld fijngesneden sinaasappels
• Connect suiker, limoensap of citroen en sinaasappels. Laat gedurende 2 uur
• bereiden blikken( wassen en steriliseren)
• Giet deel Multivarki vastgelopen in de kom. De hele massa van u niet past, is het noodzakelijk om te koken in delen
• Enable mode "stomen" en bak 40 minuten
• Als oranje is niet genoeg zacht - de procedure na 12 uur te herhalen
• Giet de afgewerkte jam op de banken te sluiten en te verwijderen

Oranje jam inmultivarka

Housekeeping tip! Als u wilt jam maken van sinaasappelen nog meer "delicate", na de eerste koken, klop stukjes sinaasappel blender tot de consistentie van aardappelpuree. Dan is de tijd om opnieuw te koken met de helft te verminderen. Als

min of meer mutivarka aangepast voor het koken van jam, hoe de jam koken in de broodmachine?!

Recept jam van sinaasappels in de broodmachine:

producten:

• sinaasappelen - 1 kg
• suiker - 1 kg
• citroen( sap) - 100 ml

Bereiding:

• bereid oranje jam in de broodmachine op dezelfde wijze als in multivarka: bereid sinaasappelengemengd met suiker en sap
• volgende massa wordt aangelegd en in de broodmachine "jam" mode of "jam»
• dan gereed jam in gesteriliseerde potten

sinaasappeljam gegoten in de broodmachine

Zelfs in de magnetron kunt koken verbazingwekkend lekker oranje jam!

Products:

• sinaasappelen - 1 kg
• suiker - 700 grams
• citroen- of limoensap - 100 ml( of 50 ml of lime)

Bereiding:

• sinaasappelen zeer goed wassen het vuil, geweekt in kokend water gedurende een half uur. Dus laat de bitterheid
• schoon uit met oranje schil, pel zonder de witte films
• stukjes sinaasappel ontdaan van films en zaden en hak ze fijn
• Dan kunt u een blender gebruiken om sinaasappels te malen, of weggaan zoals is en deze stap overslaan
• Connect schil, sinaasappelen, de helft van de suiker, citroen- of limoensap en schillen, roer. Aanvragen 15 minuten in de magnetron op maximaal vermogen( een glazen matrijs gebruikt voor magnetronoven!)
• Trek de vorm van jam, roer. Voeg de resterende suiker, meng en terug te sturen in de magnetron gedurende 15 minuten
• Giet de jam in voorbereide gesteriliseerde potten

Jam van sinaasappelen in de magnetron

interessant! koken oranje jam kan een stuk makkelijker! Niet nodig om de schil te scheiden van de huid. Deze stap, evenals de toevoeging van korsten in de storing kan worden weggelaten.

Apple en oranje jam, recept

geurig, lichte en uitnodigende jam van sinaasappels en appels zal worden genoten, misschien, alles. Zo aardig in de winter "open pot" van de zomer of vroege herfst, en eet op de show of in de kring van familie en vrienden!

Ingrediënten:

• apples durum - 1 kg sinaasappelen
• - 1 kg
• water - 50 ml
• suiker - 500 grams

Bereiding:

• appels wassen, schillen, zaden, stelen. In blokjes gesneden( schijfjes)
• Sinaasappels weken gedurende 20 minuten in heet water of kokend water
• Clear sinaasappelschil, en oranje segmenten van de witte muren en zaden. Snipper
• in een pan met een dikke bodem, een waterkoker, giet het water. Voeg vervolgens de rest van de producten. Roer
• Zet een kom met jam op een matig vuur. Dan, als de jam begint te koken, zet het vuur tot een minimum. Cook een half uur ten minste, vaak roeren voorbereid
• banken om de hete jam giet, verstoppen

De foto is erg lekker dessert - jam van sinaasappels en appels met kwark!

Tip: Als u wilt uw appel en sinaasappel jam nog smakelijker te maken - voeg de kaneel in het kookproces.

Oranje jam "Oriëntatie bijeenkomst»

Is het mogelijk om de jam laat 5 minuten koken? Zelfs als echt. Maar niet haasten om "turn over" de scepticus. Jam-Oriëntatie bijeenkomst is niet zo'n zeldzaamheid. Toch is het een van de makkelijkste manieren om jam te maken. De voorbereiding van het in twee koken.

Ingrediënten:

• sinaasappelen - 1 kg
• suiker - 1 kg
• water - 1,5 kopjes of
• 400 ml citroenzuur of kaneelsmaak

Bereiding:

• waarbij zoals gebruikelijk: sinaasappelschillen korsten, zaden en plenochek,gesneden
• Korsten twee sinaasappelen karbonadestokken
• alle ingrediënten kook 5 minuten na het koken
• Verwijder jam voor 12 uur plaat, bedekt
• deksel na 12 uur koken sinaasappeljam weer( na koken 5 minuten)
• Doseren ArtVoorbereiding-steriele banken

sinaasappelen voor oranje jam

Jam van sinaasappels met de schil

Wat is het geheim van geurige oranje jam, met uitzondering van kruiden? In de schil! Ja, het was een jam van sinaasappels met de schil bocht naar de meest zachtaardige en aangenaam om de smaak. Enkel voor ventilators van smakelijke maaltijd.

Ingrediënten:

• sinaasappelen - 1 kg sinaasappelschillen
• - 1 kg
• citroenen - 200 g suiker
• - 1,5 kg
• water - 0,5 liter

Bereiding:

• gehele sinaasappelen ontdaan van aanzettingen, oranje segmenten vrije films en zaden, fijngesneden
• sinaasappelschil gesneden in lange repen, voorgewassen met water en giet kokend water bitter
• citroenen kan worden gesneden met de huid, en het is mogelijk om de schil te verwijderen toevoegen later
• verbinding in een kom( pan) alle ingrediënten, meng
• sudderenNa koken gedurende ongeveer een uur
• Van het vuur, giet het in gesteriliseerde potten bereid

wordt gebrouwen met oranje jam korsten

Jam sinaasappelen en citroenen

Niet minder smakelijk jam dan de vorige - jam van sinaasappelen en citroenen. De zoete smaak van oranje onderbroken taart en zure smaak van citroen. Deze twee vruchten vullen elkaar perfect aan.

Ingrediënten:

• sinaasappelen - 1 kg
• citroenen - 1 kg
• suiker - 1 kg
• citroensap of ox - 200 ml

Bereiding:

• eerste pour sinaasappelen kokend
• citroenen wassen en snijden met de schil blokjes of wiggen
• sinaasappelen Maak standaardoplossingen: verwijder schil, witte septum, zaden.
• in blokjes gesneden in een kom of pan om sinaasappelen, citroenen en water te zetten. Voeg de helft van de suiker Cook
• toekomst jam op een laag vuur een half uur. De tijd kan licht toenemen
• Dek af en verwijder het vastgelopen papier voor 12 of 24 uur op een koele plaats( maar niet koud)
• rest van de suiker jam toevoegen. Nogmaals jam koken, dit keer voor 20 minuten
• Giet in voorbereide potten

geurige jam van sinaasappelen en citroenen

Belangrijk! Jam wordt alleen gekoeld geserveerd! Het verkrijgt een aangename gelatineachtige consistentie.

jam gember en sinaasappelen

Dit recept is ideaal voor broodjes! De consistentie van de jam dik, maar niet hetzelfde geharde honing. Jam gunstig verspreid over brood, broodje, of gewoon een beetje suiker met hete thee.

Ingrediënten:

• sinaasappelen - 1 kg
• citroenen - 700 g
• suiker - 1 kg
• ginger( root) - 200 g( minder geleidbaar smaaksensatie)
• water - 2 kopjes

Bereiding:

• sinaasappelen onmiddellijk wassen en zuiveren doorschil en zonnebloempitten. Hak
• Citroenen wassen, verwijder de pitten, in blokjes met de huid
• Ginger ontdaan van huid en wrijf op een kleine rasp
• Connect sinaasappelen, citroenen, suiker, de helft van de gember en water
• Cook toekomst jam voor een half uur te snijden na het koken
• Voeg dan de resterende gemberen kook nog 20 minuten
• Giet in banken om

jam rollen met oranje en gember

Let op! Met deze manier van koken, gember is niet "ontsnapt" in de lucht, en behoudt zijn smaak aan het einde.

jam bananen en sinaasappels

ongebruikelijke combinatie - een banaan en een sinaasappel. Voedingsdeskundigen raden het eten van deze twee vruchten in ruwe vorm samen omdat ze elkaar storen geassimileerd, maar ze jam uitstekend! Om alle fans van exoten op te merken!

Ingrediënten:

• gepelde bananen - 1 kg sinaasappelen met schil
• - 1 kg
• suiker - 1,5 kg
• water - 1 liter( kan kleiner)

Bereiding:

• Sinaasappelen spoelen heel goed, pellen af. In het ideale geval moet u de zaden
• banaan in de lengte gesneden te verwijderen, vervolgens dwars
• sinaasappels in blokjes gesneden
• Connect suiker en water aan de siroop in de siroop koken toe te voegen
• voorbereid bananen en sinaasappelen, gemengde
• Kook voor ten minste een en een half uur, en beter nog twee sudderen. Van tijd tot tijd roer
• Giet het mengsel in steriele banken, kurk

jam van sinaasappelen met bananen

Belangrijk! Wilt u deze toch al bijzondere jam meer rijke smaak te geven - voeg kaneel of citroenzuur. Dan wordt je jam lange tijd onthouden!

rabarberjam en sinaasappelen

Rood en oranje - een heel lichte combinatie! Meestal Ik kook rabarber met aardbeien, maar vanaf dat zou niet het risico te nemen, als de aardbei oogst niet is opgegeven, en niet om de storing van sinaasappelen en rabarber koken?

Ingrediënten:

• rabarber( stengels) - 1,5 kg
• sinaasappelen - 1 kg suiker
• - 2 kg

Bereiding:

• rabarber Uit de folies wanneer zij worden gesneden in blokjes. Hoe kleiner - hoe beter
• Sinaasappelen ontdaan van korsten, films en zaden en hak ze fijn
• Afzonderlijk gesneden plakjes sinaasappelschil
• Alle mix en laat gedurende 30-40 minuten. Sinaasappels en rabarber voor deze tijd zullen sap geven. Sap niet de
• Future jam in brand gestoken( zwak) uitlekken en kook na het koken gedurende 30 minuten
• Giet in voorbereide potten, roll covers

rabarberjam en sinaasappelen

Let op! hoeveelheid suiker in deze variant van oranje jam, kunt u overschakelen naar eigen inzicht, maar de verhouding van het gewicht van sinaasappelen en rabarber om het gewicht van suiker dient ten minste 2: 1 bedragen.

jam perziken en sinaasappelen

Peach geeft sappige sinaasappel marmelade. De smaak van de perzik-sinaasappeljam is speciaal, zacht en zacht. Het wordt op ongeveer dezelfde manier bereid als jam van sinaasappelen en bananen.

Ingrediënten:

• perziken - 1 kg sinaasappelen
• - 1 kg suiker
• - 2 kg
• water - 0,5 l

Bereiding:

• sinaasappelen en perziken
• giet kokend water met perzik schil, verwijder het bot, gehakte
• C sinaasappelen Ga alsHetzelfde. Indien gewenst kunt u nog steeds de witte aderen verwijderen. Snede
• Meng suiker en water apart. Kook de siroop. Op dit moment, als je echt wilt, kunt u een snufje citroenzuur of een paar kaneel, voeg na 5 minuten infusiesiroop worden verwijderd
• In de warme siroop bereid fruit voorkeur toe en laat minstens 30 minuten tot 45
• Giet de hete jambanken dicht

Jam van sinaasappelen en perziken

belangrijk! Om deze storing is zeer geurig - rasp de oranje schil en voeg het samen met het fruit. Of u kunt de geblancheerde sinaasappelschil, die aan het begin zijn gebleven gebruiken. Ze moeten fijn worden gehakt en aan de vrucht worden toegevoegd op siroop.

jam meloen en sinaasappelen

jam meloen en oranje zal niet iedereen tevreden vanwege zijn bijzondere smaak. Zo'n smaak is niet in het bezit van een andere jam. Wilt u dat uw dessert onder andere op een etentje opvalt? Voeg daarbij oranje en papaja jam!

Ingrediënten:

• sinaasappelen - 0,5 kg
• melon - 2 kg
• suiker - 2 kg
• water - 1 liter bereiding

:

• Melon schillen en zaden, in kleine blokjes
• sinaasappelen blancheren gesneden met kokend water paar minuten de schil, verwijder de pitten
• Melon 1 kg suiker in slaap vallen. Laat staan ​​een paar uur
• Kook suikersiroop: meng het water en de resterende suikersiroop bereid
• Pour meloen. Strak dekken. Laat stroop uitlekken en kook opnieuw voor 24 uur
• .giet ze dan een meloen
• Infuse bijna klaar jam 12:00
• sinaasappels toevoegen, kook gedurende 15 minuten
• Giet de hete jam op banken. Roll

jam meloen en oranje

Let op! Een van de belangrijke indicatoren van paraatheid dynno jam-oranje - de kleur van de meloen. Toen duidelijk werd - de jam is klaar. Als het gebeurt sneller dan aangegeven in het recept, terwijl de laatste smelten kan worden ingekort tot 5 minuten.

Jam Jam Jam sinaasappelen

heeft een bijzondere structuur. .. een jam. Hij is niet zwaar, en niet vloeistof. Het heeft een transparante structuur die letterlijk straalt. Om een ​​heerlijke jam koken van sinaasappelen hebben veel werk.

Ingrediënten:

• sinaasappelen - 500 g
• citroenen - 500 g suiker
• - 2 kg
• kaneel, vanilline of vanille( optioneel)

Bereiding:

• C sinaasappelschil
• gesneden sinaasappelen groot genoeg om zaden te verwijderen. Absorberen glucose gedurende 3 uur, dus gaven
• sap parallel knijp het sap van de citroenen, gooi de botten en het sap in een doorweekt sinaasappelen gegoten
• zich citroenen in repen gesneden en giet 1,5 liter water. Kook minuten 5. Het water wordt toen gedraineerd en vul dezelfde hoeveelheid vers water. Op dit moment, koken ten minste één uur. In een ideale - tot ze zacht zijn citroenschil
• Nu decanteren citroen bouillon toevoegen aan de container met sinaasappelen. Daaraan werd
• specerijen Kook sinaasappelen en andere bestanddelen ten minste anderhalf uur
• verwijderen van het vastgelopen papier kaneelstokje( indien toegevoegd) en klop resterende massa staafmixer tot puree
• schil vastlopen
• toe brengen aan wegkoken
• Doseren jam op banken toegevoegd, roll

sinaasappelmarmelade, zoals het hoort

jam van sinaasappelen en mandarijnen

jam mandarijnen en sinaasappelen op een 100% winter, zelfs nieuwe jaar. Van hem en ademt de geest van Kerstmis, geschenken, en pre-holiday tree fun. In de hitte van de zomer leuk om de geest van het nieuwe jaar te herinneren.

Ingrediënten:

• sinaasappelen - 1 kg
• mandarijnen - 1,3 kg suiker
• - 2 kg
• sap van 2 citroenen
• water - 700-800 ml

Bereiding:

• gebroeid met kokend water gewassen fruit, verwijder de schillen
• gesneden sinaasappel en mandarijnplakkenof dunne plakjes. Verwijder de zaadjes
• Bereid suiker vader: Meng water, suiker en citroensap Giet de siroop
• mandarijnen en sinaasappelen. Verlof voor 3 of meer uren
• Kook toekomst jam voor 10 minuten, dan schakelt volledig afkoelen. Herhaal dit nog 3 keer( in totaal 4)
• Giet jam op pre-gesteriliseerde banken

sinaasappel en mandarijn jam

Orange jam zonder suiker, recept

oranje jam, jam kook liever heel simpel suiker. Dit dessert is gerelateerd aan voeding en bereidt een zoetstof.

Ingrediënten:

• sinaasappels - 400 g
• agar - 1,5 eetlepel
• zoetstof naar smaak Voorbereiding

:

• Verwijder de schil( rasp of snede) met een helft sinaasappelen
• Sinaasappels gereinigd van films en zaden om een ​​vruchtvlees achter te laten
• Sinaasappelen in de blender kloppen, de gesausde substituut
• toevoegen, de oranje aardappelpuree in een pan gieten, voeg agar-agar toe. Kook 2-3 minuten
• Dien onmiddellijk op, of giet over de potten en rol op

Sinaasappelblok zonder suiker

Video: Sinaasappelblokkering