Lekkere pannenkoeken gemaakt van deeg op water, recepten voor elke smaak

Wanneervoorbereidingstijd is beperkt, en ik wil om jezelf en familie met iets lekkers te behandelen, huisvrouwen de voorkeur aan het huishouden te voeden, en al uw favoriete heerlijke pannenkoeken, die recepten zijn er zo veelover. Vooral deze kwestie wordt betrokken aan de vooravond van carnaval, wanneer de pannenkoeken op het water met allerlei vullingen zijn de belangrijkste lekkernij op een vakantie tafel.

Onmiddellijk na maslenitsa inwerkingtreding grote orthodoxe positie, die alle eetmogelijkheid vlees- en visproducten, evenals boter, melk en eieren uitsluit. Maar als je niet wilt om afscheid te nemen van de heerlijke pannenkoeken zeggen onmiddellijk na de vakantie, en de aanwezigheid van een strikt verbod voorkomt het gebruik van bepaalde voedingsmiddelen, dan moet u aan u te openbaren de geheimen van het koken van delicate en geurige pannenkoeken op het water dat ideaal voor degenen die willen afvallen zijn.

Classic pannenkoeken op water

Simple pannenkoeken niet veel ingrediënten nodig hebben, en ze kunnen altijd worden bereid in een korte periode van tijd, vooral als je hard ontbreken gratis minuten. Velen van ons zijn gewend aan de klassieke versie van gerechten waarin een van de hoofdbestanddelen is melk. We raden u aan dit ingrediënt op gewoon water te vervangen en proberen om pannenkoeken te koken zonder melk en yoghurt, met behulp van een klassieke recept lekkernijen.

Je hebt nodig:

• 1,5 kopjes meel;
• een mespuntje zout;Egg Meel
  Water
  
  
• pint warm gezuiverd water;
• 3 eieren;
• 2 el.l.plantaardige olie;
• 1/3 theel.gehydrateerd soda;
• 1 eetl.l.suiker.

start het kookproces:

• Om te beginnen, voor te bereiden een kom en klop voor het afbinden van de daaropvolgende test. Splitsen alle eieren in een kom, moet licht geslagen verkregen mengsel werd vervolgens warm water, suiker en zout zachtjes roeren alle ingrediënten klop.
• Terwijl u het mengsel roeren langzaam Giet de voorgeschreven hoeveelheid bloem tot een gladde massa vloeistof zonder vorming van klonten.
• De volgende stap is om het beslag gehydrateerd soda toe te voegen. Om het gebruik azijn, warm water of citroenzuur te blussen.
• Om verder deeg pannenkoeken op het water niet vasthouden aan de pan, is het belangrijk om niet te vergeten om een ​​beetje plantaardige olie toe te voegen. Dit zal helpen voorkomen dat de verschillende moeilijkheden bij de voorbereiding van, en u kunt moeiteloos pannenkoeken omdraaien zonder angst dat ze zullen scheuren. Voorverwarmen
• goed pan en giet een kleine hoeveelheid deeg, via een geschikt middel Col. of grote lepel.
• hand op de pan, zacht stromende bewegingen verspreid het mengsel over het gehele oppervlak van de flens en wanneer bruin aan de ene kant, draai het voorzichtig naar de andere kant.

Het is de aanwezigheid van knobbels in het deeg is een grote fout in het proces van het maken van pannenkoeken. Dergelijke incidenten te voorkomen, moet de gastvrouw worden toegevoegd aan meel in kleine porties al roerend ingrediënten goed. Indien gewenst, kunt u een mixer gebruiken.

Pancakes on the water - video

Door het volgen van deze eenvoudige regels, bak de pannenkoeken op een vergelijkbare wijze uit de resterende deeg. Dergelijke meel pannenkoeken op het water voor de smaak totaal verschillend van de producten met melk, waaraan we gewend zijn uit de kindertijd.

Boekweit pannenkoeken

water om pannenkoeken te koken op het water, niet per se aan de gewone bloem gebruiken. En indien voor onze voorouders gebakken pannenkoeken op havermout, wordt momenteel gebruikt, en tarwe, en boekweit, het creëren van nieuwe en interessante recepten van heerlijke lekkernijen.

boekweitpannenkoeken dunne waterfilm wordt echt zeer licht en luchtig, naast dit gerecht is veel gezonder en veel gemakkelijker te verteren dan alle andere meelproducten. Het bereidingsproces kost niet veel tijd en het resultaat zal u behagen met geurige en zeer smakelijke zelfgemaakte pannenkoeken.

U heeft nodig:

• 500 ml water;
• 1 kopje boekweitmeel;
• 2 kippeneieren;
• suiker en zout naar smaak.

Bereiding van boekweitpannenkoeken:

• Voorzie een geschikte bak van tevoren, breek de eieren erin en meng ze. Om de pannenkoeken dun en luchtig te maken, moet je de eieren kloppen om een ​​witte massa te vormen, en dan het mengsel 2-3 minuten laten staan ​​om voldoende verzadigd te raken met zuurstof.
• Neem een ​​schoon vat en giet het in warm water( 30-40 ° C), voeg weinig suiker en zout smaak en beginnen langzaam gieten boekweitbloem, actief roeren van het resulterende bieden gemakkelijke kroon.
• Als u wilt, kan de aankoop van boekweitmeel in de winkel worden vervangen door zelfbereiding van een nuttig ingrediënt. Gebruik hiervoor een gewone koffiemolen en vermaal de boekweitgrutten in een poederachtige staat.
• Voeg in de resulterende massa water en bloem voorgeklopte eieren toe en roer het deeg vervolgens tot een homogene consistentie.
• Plaats een beetje zonnebloemolie voor een goed verwarmde braadpan. Giet dan met een pollepel een pannenkoek portie en nadat de randen bruin zijn, draai de pannenkoek voorzichtig en bak hem tot hij klaar is.
• Om het gerecht zo mals en geurig mogelijk te maken, moet elke bereide pannenkoek worden ingevet met een kleine hoeveelheid boter. Heerlijke boekweitpannenkoeken zonder melk kan worden gevoed zowel zoetwaren, en samen met vlees of champignons zonder toevoeging voordeeg te veel suiker. Opengewerkte

pannenkoeken "Bijzonder zachte»

De volgende ingrediënten zijn nodig:

• 2 kippeneieren;
• 0,5 liter water;
• 250 ml melk;
• 1,5 kopjes meel;
  Suiker Vanilline Melk
  
  
• 1 eetl.l.plantaardige olie;
• 4 el.l.suiker;
• 1/3 theel.vanilline.

Voorbereiding:

1. Voor lucht opengewerkte pannenkoeken moet het warme water, dus zetten we een vloeistof op het vuur en breng het aan de kook.
2. Terwijl het water opwarmt, nemen we de eieren eruit en scheiden we voorzichtig de dooier van het eiwit. Klop met een mixer de resulterende dooiers op een zodanige manier dat er schuim ontstaat.
3. Zodra het water kookt, giet kokend water en gekookte dooiers in de container, grondig mengen van het resulterende mengsel.
4. Dan slaan we de eiwitten op dezelfde manier, dan gieten we ze in onze container samen met suiker, vanilline en een glas koude melk.
5. Roermassa grondig mengen, langzaam bloem toevoegen totdat de consistentie van het verkregen deeg lijkt op vloeibare zure room. Voor een grondige mix, kunt u een mixer gebruiken, het apparaat op lage snelheid instellen.
6. Voeg vervolgens de plantaardige olie toe en meng het goed. Voordat u snelle luchtpannekoeken bakt, moet u de braadpan met plantaardige olie smeren met een speciale siliconenborstel.

Alle goede vleesloze pannenkoek

Mensen die de grote orthodoxe vasten is verboden om dierlijke producten, alsmede eieren en melk verbruikt. Het klassieke recept voor pannenkoeken bestaat echter uit het gebruik van deze ingrediënten, dus tijdens het vasten moeten veel mensen zich beperken tot het eten van hun favoriete gerecht. Om geen inbreuk te maken op uw eigen smaakvereisten, kunt u magere pannekoeken op het water bereiden, waarin geen verboden producten zijn.

Dergelijke pannenkoeken verschillen absoluut niet van hun "broeders" - klassieke pannenkoeken met eieren, die we gebruikten om te koken met de toevoeging van melk of kefir. Ze zien er ook smakelijk uit en hebben dezelfde delicate smaak, maar, in tegenstelling tot de klassieke versie, kan dit gerecht zonder schaamte worden gebruikt in het grote orthodoxe vasten.

Pannekoeken op mineraalwater posten

Om heerlijke delicatessepannenkoeken op mineraalwater te bereiden, moet u de volgende ingrediënten in voorraad houden:

• -glas koolzuurhoudend mineraalwater;
• 1,5 kopjes meel;
• 1/2 theel.zout;
• 3 theel.suiker;
• 2 el.l.plantaardige olie.

Het hele voorbereidingsproces bestaat uit verschillende fasen:

1. In een handige container mengen we water en olie met een speciale garde of mixer. Voeg zout en suiker toe.
2. Voeg in het resulterende mengsel langzaam bloem toe, vooraf te zeven. Om te voorkomen dat er klontjes ontstaan, moet u geleidelijk bloem toevoegen en de massa ritmisch roeren tot een dikke consistentie.
3. Verwarm de braadpan op een laag vuur met olie en bereid onze pannenkoeken met mager eetpatroon voor.

Lenten pannenkoeken met gist

Lenten pannenkoeken op water, gekookt op gist, zijn erg luchtig en ongelooflijk smakelijk. Om ze te bakken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 300 - 400 ml water( de hoeveelheid hangt af van hoe dun je de pannenkoeken wilt krijgen);
• 1,5 kopjes meel;
• 10 gram levende gist;
• 0,5 theelepel.zout;
• 2,5 eetl.l.suiker;
• 2 el.l.plantaardige olie.

Het hele kookproces is iets anders dan het koken van gewone pannenkoeken en bestaat uit de volgende stappen:

1. Om 4 pk te starten.suiker en bloem worden met elkaar gemengd, waarna de ingrediënten worden gegoten met 200 ml warm water, zodat het deeg in de toekomst een blijvende consistentie heeft.
2. Het uitgegoten mengsel wordt 15 minuten aangedrukt en op dit moment wordt de lepel klaargemaakt.
3. 1 theel.suiker en gist worden in 200 ml gezuiverd water gegoten. De resulterende gom moet 10 minuten worden bewaard voordat een dun schuim ontstaat.
4. Twee van de resulterende mengsels worden grondig met elkaar gemengd en het resulterende deeg blijft een korte tijd staan ​​totdat het kleine belletjes vormt.
5. Giet de zonnebloemolie in de gefermenteerde massa en voeg een snuifje zout toe. In het geval dat u dunnere pannenkoeken wilt krijgen, moet u het resterende water toevoegen. Het deeg wordt ritmisch gemengd met een mixer of een gewone garde.
6. Met een goed verwarmde braadpan, die zorgvuldig is gesmeerd met olie, bak je gistpannenkoeken volgens de gebruikelijke bereidingsmethode.

Marokkaanse pancakes-flat cakes

Als je je al verveelt met de klassieke variaties van koken, dan zul je zeker van Marokkaanse pannenkoeken met mana-meel houden.

Alles wat je nodig hebt:

• 1,5 kopjes manga;
• 0,5 kopjes tarwebloem;
• 0,5 theelepel.bakpoeder;
  Honing bakpoeder Munk
  
  
• 0.5 theel.droge gist;
• 1 ei;
• 2 kopjes water;
• een snuifje zout;
• 50 g boter;
• 50 g honing.

Voorbereiding:

1. Het is het beste om zelf griesmeel te maken met meel. Om dit te doen, met behulp van een mixer, gewone griesmeel malen op een zodanige manier dat kleine granen blijven.
2. het selecteren van geschikte container voor het deeg, zet de gist en vul ze met warm water.
3. verder worden in de capaciteit van tarwemeel en griesmeel, eieren, bakpoeder en meng de resulterende massa. Giet een snufje zout en blijf het mengsel ritmisch roeren. Klop het deeg 5-7 minuten en verwijder het dan 2 uur op een warme plaats.
4. Zodra het deeg toename in volume, probeer het niet langer bemoeien. Kant-en-klare massa met een pollepel gegoten op een hete pan en pannenkoeken alleen aan één kant bakken.
5. U hoeft tijdens het braden geen olie te gebruiken. Fry pannenkoek enerzijds, verwijderen smeert het mengsel van gesmolten boter met honing en wrap. Op het einde kun je de gekookte pannenkoeken met de resterende honingolie gieten.

Bak de pannenkoeken op het water zonder veel moeite kan elk gastvrouw, en ingediend recepten voor zeker zal een beroep op alle liefhebbers van heerlijke snoepjes.

Handige tips

perfecte aanvulling op de zoete pannenkoeken zal kwark, jam, jam, gecondenseerde melk, chocolade, honing en andere vruchten vullingen zijn. Als u van plan bent om de vleesgerecht's en champignons, in dit geval toe te voegen aan het deeg minder suiker en vet de pan gebruikelijke spek.

• De gebruikte braadpannen hebben een zeer sterke invloed op de smaak van gekookte pannenkoeken. Nu in de aanbieding kunt u veel verschillende crêpe te zien, maar geen van hen kan concurreren met een goede kwaliteit gietijzeren pan. Als je het kunt vinden, zal het kookproces je verrassen met een echt smakelijk en geurig resultaat.
• Het belangrijkste ingrediënt waarvan de smaak afhangt, zijn de eieren. Kookt aanbevolen deeg klop het eigeel en eiwit afzonderlijk als samen mengen van deze twee bestanddelen.
• Zelfs in de oudheid in het afgewerkte pannekoekbeslag toegevoegd diverse fijngesneden ingrediënten, die de pannenkoeken ongewone smaak gaf. Het kunnen gekookte eieren, groene uien, vlees en andere voedingsproducten zijn. Om de pannenkoeken uiterst delicaat en heerlijk te maken, voeg je geraspte wortels toe aan het deeg. Dergelijke extra ingrediënt zal het gerecht een speciale smaak te geven, en je huis zal vereisen dat u een extra portie van heerlijke traktaties.

Related Videos:

04:47

Miracle met kaas( Dagestan keuken)

08:14

Pancakes recept boekweitpannenkoeken van boekweitmeel met melk hoe boekweitpannenkoeken smakelijke

02:35

gist pannenkoeken met kaas vullen - een geweldig recept!