Kurkuma bij het koken. De beste recepten voor het toepassen van kurkuma

Gebruik kurkuma in het koken: recepten

Kurkuma - een populaire en favoriete kruiden voor het koken veel gerechten. Delen recepten kurkuma in de keuken.

Kurkuma is een specerij, kruiden

Hoewel kurkuma staat bekend om zijn heilzame kwaliteiten voor vele millennia, de volkeren van India en Oost-Europese landen hebben geapprecieerd de eigenschappen zijn nog niet zo lang geleden. We weten dat kurkuma als basis voor de populaire curry kruidenmengsel.

wortel kurkuma

Momenteel kurkuma opgedaan buitengewone populariteit. Gouden poeder gebruikt in de keuken, cosmetica, medische doeleinden en verschillende diëten. Curcumine - de belangrijkste wortel van een plant polyphenol, die hem een ​​fel oranje kleur geeft. Het is bewezen dat deze stof beïnvloedt de metabolische processen in het lichaam, de groei van vetweefsel remt en vermindert de zwelling.diëtisten

Raad: voeg een beetje kurkuma in voedsel - en kunt u altijd kijken slim en slank. Met behulp van

kurkuma poeder tijdens het koken, zult u een extra bron van fosfor, ijzer, calcium, jodium, ascorbinezuur krijgen.

kurkuma remt verrotting in de darmen, verwijdert slijm en normaliseren de natuurlijke samenstelling van de microflora van het maagdarmkanaal. Poeder kurkuma heeft gunstige effecten op de lever.

In India, kurkuma - kruiden №1

In India, kurkuma wordt beschouwd als kruiden №1, gaat ze in een verscheidenheid van pittige mengsel en zelfstandig te zijn gebruikt.

Kurkuma is nuttig voor iedereen. De enige contra-indicatie is de aanwezigheid van grote stenen in de galblaas en galwegen. Kurkuma heeft een sterke choleretic eigendom, kunnen stenen van de grond en blokkeren de galwegen.

kurkuma poeder wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten: groenten, vlees, vis, pilaf, bakken en koken verschillende soorten thee en dranken. Kurkuma geeft voedsel een gele kleur, dus het wordt vaak gebruikt voor het koken van rijst, ter vervanging van saffraan - een duurdere specerij.

Ingrediënten voor een curry kruiden

Het is belangrijk om niet te overdrijven, stopte gerechten kurkuma poeder. Dit kruid heeft een specifieke smaak en geur, een overmatige hoeveelheid van het in de schaal kan de smaak van voedsel te vervalsen.

• Kurkuma is een onderdeel van veel oosterse specerijen. Curry-kruiden is misschien wel het meest populair in koken. De specerij heeft een sterk en aangenaam aroma. Er zijn soorten niet-acute kruiden en specerijen met een pittige smaak
• In India, kruidige mix gemaakt van verse ingrediënten in het kookproces. Elke familie heeft zijn eigen traditionele recepten voor curry. We hebben dezelfde pittige kruiden staat bekend als een droog poeder
• De samenstelling van curry bestaat uit een verscheidenheid van kruiden en specerijen. Er zijn veel recepten om deze specerij mee te koken. De gele kleur van de kruiden wordt gegeven door kurkuma en Indiase saffraan. Hoe groter de kurkuma specerij, hoe meer intense kleur en smaak kruiden

Koken currypasta

Samenstelling van kruiden en specerijen voor het koken curries kerrie kruiden

Fabrikanten gebruiken verschillende kwantitatieve componenten en ingrediënten voor de vervaardiging van kruiden. Momenteel is de productie van curry, de volgende kruiden:

• kurkuma
• koriander
• rode chili
• rode paprika
• komijn( komijn)
• fenegriek
• gember
• kruidnagel
• kaneel
• mosterd
• anijs
• zwarte peper
• komijn
• mango( poeder)
• kardemom
• goutweed
• knoflook
• asafoetida
• piment
• foelie nootmuskaat
• venkel laurierblad
• azhgon

Variety specerijen

Hoe kruiden te kokencurry thuis?

Het hebben van een set van kruiden en specerijen, u kunt curry huizen en de Spice voedsel kruiden te bereiden, gekookt zijn eigen hand. De basisprincipes van de voorbereiding curry:

1. Alle ingrediënten sear mengsel op laag vuur in een droge pan tot een aangenaam goudbruin
2. mengsel werd vervolgens gemalen in een vijzel of koffiemolen wordt gebruikt voor het vermalen tot een fijn consistentie
3. homogeen mengsel werd verkregen curry werd direct gebruikt voor het koken. De ongebruikte kruiden worden opgeslagen in een glazen of keramische container met een strak deksel. Spice moet worden gebruikt binnen 3-6 maanden

specerij curry

Pittige curry in Madras

Ingrediënten:

• kurkuma - 1 tafel.lepel
• koriander - 1 tafel.lepel
• komijn - 1 theelepel.lepel
• fenegriek - 1 theelepel.lepel
• mosterdzaadjes - 1 theelepeltje. Lepel
• knoflook - 2 teentjes
• gedroogde chili - 3 eenheden( klein)
• anjer - 3 eenheden
• cinnamon - stukje
• salt - 2 theelepels.lepel

milde curry

Ingrediënten:

• kurkuma - 1 tafel.lepel
• koriander - 2 tafel.lepels
• komijn - 2 stol.lozhki
• mosterdzaadjes - 0,5 theelepel.lepels
• gemalen gember - 0,5 thee.lepels
• gemalen rode peper - 0,5 thee.lepels

Gekookte curry, verschillende kwaliteit en sterkere smaak in vergelijking met de aankoop. Door te oefenen met het koken van curry, kunt u uw eigen unieke recept voor uw favoriete kruiden maken.

Chinese kool in het Koreaans met kurkuma

Kool in Koreaan met kurkuma

traditioneel Koreaans gerecht kan worden aangeboden als voorgerecht en serveer met rijst als een harmonieuze aanvulling.

Ingrediënten :

• cabbage - 1 kg
• bow - 3 eenheden
• knoflook - 1 hoofd
• rode peper - 1 stuk
• gemberwortel - een stuk van 10 cm
• sojasaus - 100 ml
• azijn - 2 tafel.lepels
• suiker - 2 tafel.lepels
• gemalen rode peper - 2 tafel.
• eetlepels kurkuma - 1 theelepel.lepel
• zout - 4 tafel. Koken lepels

:

1. kool gesneden in vier stukken. Vervolgens elk een kwart gesneden nog een half
2. Kool zetten in een pan en giet zout
3. dekking uw eten film wordt bewaard voor de dag
4. Stir kool handen en goot de bevrijde sap
5. uien snijden
6. halve cirkels fijngedraaid knoflook
7. Chili gereinigd van de zaden en hak ze fijn
8. Ginger schoonvan de huid en wrijf op een grove rasp
9. ui, knoflook, peper, gember, toe te voegen aan kool
10. verrijkt met kurkuma poeder
11. Roer de sojasaus, azijn, suiker, gemalen rode penc, het toevoegen van een beetje water
12. Klaar om de marinade kool pour. Als kool volledig bedekt met de marinade, voeg water
13. kool afgesloten met een deksel. Na 3-4 dagen, een hapje kunt u proberen

Kool met kurkuma

zuurkool met kurkuma

Bereid zuurkool is zeer eenvoudig. Crispy geurige plakken van kool aangename citroen kleur zal klaar zijn de volgende dag. Ingrediënten

:

• cabbage - 2 kg
• kurkuma - 1 theelepel.
• theelepel kruidnagel - 5-7 stuks
• cinnamon - een stukje
• water - 1 liter zout
• - Tabel 2-3.
• suikerlepel - 1 kopje azijn
• 9% - 180 ml
• zonnebloemolie - 0,5 glazen

Bereiding :

1. kool gehakt in grote vierkanten en verspreid in een pan
2. toegevoegd kurkuma en
3. zonnebloemolie Bereid marinade in kokend water opgeloste suikeren zout, voeg kaneel en kruidnagels toe.
4. Vijf minuten later, voeg de azijn
5. De resulterende marinade wordt uitgegoten kool
6. Dek de kom af en zet de onderdrukking
7. Na 10-12 uur de kool is klaar voor gebruik
8. Gekookt kool in het Koreaans op een koele plaats

aardappel met kurkuma

aardappelen met kurkuma

aardappelen met kurkuma inoven - een mooi en smakelijk gerecht voor alle gelegenheden! Ze kunnen worden behandeld voor gasten en worden gebruikt in de dagelijkse keuken.

aardappel recept met kurkuma in de oven Ingrediënten

:

• Aardappelen - 6-8 stuks
• kurkuma - 2 theelepels.
• eetlepels mayonaise of zure room - 3 tafel.lepels
• knoflook - 3 teentjes
• zonnebloemolie - 1 stol.lozhka
• zout
• zwarte peper kruiden voor het koken van groenten

1. Aardappelen schoongemaakt en gesneden, gezouten en gedurende 10 minuten staan ​​om de saus
2. koken: mayonaise geroerd met geperste knoflook, kurkuma, peper, kruiden en groenten voor
3. ovenschaal is besmeurd met olie
4. Elk stukje aardappelen gedoopt in mayonaise saus voorbereid en geplaatst in een vuurvaste schotel
5. gebakken aardappelen 40 minuten op 180 graden. Bereidheid gerechten kan worden gecontroleerd door het plakken van een mes in
6. aardappel Gekookte aardappels zal feestelijk uitzien wanneer het besprenkeld met dille

Kip in

kurkuma kip drumsticks in pikante marinade met kurkuma

Kurkuma is in harmonie met de kip. Kippenvlees krijgt een zachte geelachtige tint, aangename smaak en aroma bij het toevoegen van deze smaakmaker. Introductie van recept dat u kunt bereiden thuis en op de weg, pre-gemarineerde kip drumsticks.

kip drumsticks in pikante marinade van kurkuma

Ingrediënten :

• chicken drumsticks - 6-8 stuks
• mayonaise of zure room - 3 table.
• eetlepels honing - 1 stol.lozhka
• rode paprika - 1 theelepel.lepel van
• kurkuma - 1 theelepel.
• theelepeltjeknoflook - 7 teentjes specerijen
• "Provençaalse kruiden»
• grond kardemom -
• snuifje zwarte peper - 0,5 theelepel.lepels
• zout

Bereiding

1. prepared saus: geroerde mayonaise, honing, kruiden, knoflook kruidnagel, zout
2. Shin geroerd met de marinade en laten staan ​​gedurende verscheidene uren
3. Vorm geolied en geplaatst tibia
4. Bedek de folie en gebakken 40 minuten op 200 graden
5. danfolie wordt verwijderd, scheenbenen gedrenkt neergeslagen dopekayut sap en 10 minuten zonder folie goudbruin
6. kip drumsticks in een pittige saus met kurkuma gevoed met gekookte rijst en groenten groenten met kippen

wash

herfst gebakken groenten met kurkuma Kurkuma

doordrenkt groenten zonnescherm en voegt wat animo om de smaak groentegerechten. Welnu, en natuurlijk wordt het voedsel nuttiger en unieker door de aanwezigheid van kurkuma. Voor verschillende diëten raden we aan groente te bereiden met deze smaakmaker.

herfst gebakken groenten met kurkuma

Ingrediënten :

• aubergine - 1 PC
• courgette - 1 PC
• wortelen - 1 st
• rode ui - 1 st
• Bulgaarse peper - 1 PC
• pumpkin - een klein stukje van
• olijfolie - 2 tafel.lepels van kurkuma
• - 0,5 thee.lepels
• peper
• zout

Bereiding

1. groenten in stukken gesneden en in een diepe kom
2. De plantaardige mengsel wordt een poeder van kurkuma, paprika, olijfolie, zout
3. fruit geroerd
4. capaciteit voor bakken met olie besmeurd
5. groenten spreiden in een ovenschaal en bewaardin een oven op 180 graden 30 minuten

saus met kurkuma

saus met kurkuma

Curcuma sauzen geeft een aangename gouden kleur. Afhankelijk van de hoeveelheid toegevoegd Spice kleuren kunnen saus variëren, het bereiken van een mooie kleur, goede smaak en licht aroma. Het belangrijkste ding is niet te overdrijven met de hoeveelheid kurkuma, en je kunt de delicate smaak van de saus bederven.

romige saus met kruiden

Ingrediënten :

• olijfolie - 1 stol.lozhka
• cream 10% - 0,5 glas
• knoflook - 2 teentjes
• roze peper - 3 eenheden
• kurkuma - geplaatst mes
• pepper
• saffraan - aan de topmes
• zout

gehakte kruiden stukken kip in een milde saus

1. Voorbereiding in een koekenpan bak de knoflook met roze peper voordat bruinen
2. kruiden schoon, zet het vuur en giet het in een steelpan de room
3. Na het koken, kruiden en room cov toevoegenmet gekookte middelhoog vuur indikken
4. In de gerede saus toe Groenen
5. saus gepresenteerd in kip met rijst soep met kurkuma

erwtensoep met kurkuma

Solar tinten van bouillon van de toevoeging van kurkuma kijken smakelijk en aantrekkelijk. Gentle en voedende erwtensoep gouden kleur, zoals niet alleen volwassenen, maar ook kinderen. Zo'n simpel soeprecept is geschikt voor lunchdiners, maar ook voor vegetariërs.

erwtensoep met kurkuma

Ingrediënten :

• peas - 1 cup
• water - 1,5 liter
• bow - 1
• wortelstukken - eendelig
• kurkuma - 1 theelepel. Lepel zout

Bereiding

1. erwten werden geweekt in water gedurende 2-3 uur
2. Giet erwten water en kook geven
3. volledig gebakken in plantaardige olie gebakken ui en wortel stukjes. Pour kurkuma
4. geroosterde uien en wortelen worden toegevoegd aan de erwtensoep bak nog 5-7 minuten
5. de soep Giet in een blender en mix tot puree de stand
6. erwtensoep wordt in kommen gegoten, voeg de croutons en gehakte greens

deeg met kurkuma

Muffins met kurkumaen bosbessen

Bakken met kurkuma is zeer aantrekkelijk vanwege de gouden kleur confectie. Aan het deeg wordt kurkuma toegevoegd voor taarten, koekjes, cakes, cupcakes en andere gebakjes. We bieden een recept voor zoetekauw.

muffin met kurkuma en bosbessen

Ingrediënten :

• bloem - 300 g suiker
• -
• 200 g boter of margarine - 125 g
• melk - 50 ml
• kefir - 100 ml
• kurkuma - 1 theelepel.lepel
• bakpoeder - 3 theelepels.lepels
• vanillesuiker - 2 theelepels.lepels
• citroenschil - 1 theelepel.lepel
• bosbessen - een handvol

Bereiding

1. Smelt de boter en voeg het deeg ingrediënten: suiker, melk, yoghurt, kurkuma, vanille, bakpoeder, citroenschil
2. geleidelijk gemengd in de bloem met de bosbessen, zacht geknede deeg
3. Silicone mallen gevuld met deeg en afbakken op200 graden 30 minuten

Makreel met kurkuma

Makreel met kurkuma kurkuma

combineert perfect niet alleen vlees, maar ook vis. Het toevoegen van kurkuma geeft piquancy, aangename smaak en aroma aan visgerechten.

makreel gevulde uien en wortelen onder toevoeging van kurkuma

Ingredients :

• makreel - 1st
• bow - 1
• wortelstukken - eendelig
• kurkuma - 0,5 theelepel.lepels
• droge kruiden voor vis - 0,5 thee.lepel
• zwarte peper
• zout
• olijfolie
• citroensap

Makreel met kurkuma na het bakken

Voorbereiding

1. Makreel worden ontdooid, gewassen en gesneden
2. hoofd Van de nok incisie en voorzichtig de binnenkant en donkere film, het meegeven van bitterheid vis
3. Makreel voeg wat zout,besprenkeld kurkuma, zwarte peper en droog kruid voor de vissen besproeid met citroensap uit plakjes
4. citroen ui in ringen gesneden
5. wortelen in stukken gesneden of plakjes
6. Bowwortelen en licht geroerd zout, peper en olijfolie gesproeid
7. makreel gevulde wortelen en uien
8. vis karkas is verpakt in folie en gebakken in een oven gedurende 20 minuten op 180 °
9. open de bovenste laag folie en bewaard in een vis oven gedurende 5-7 minutentotdat ze lichtbruin

rijst met kurkuma recept

Spices rijst

kan zeggen dat kurkuma - kruiden, gewoon gemaakt voor maaltijden met rijst. In India, bereid een verscheidenheid aan gerechten op basis van rijst, maar de aanwezigheid van kurkuma - een traditie en een verplichte regel.

Figuur

kruimelig in Indian

Ingrediënten :

• BASMATIVARIËTEITEN - 1 kopje water
• - 2
• cup gesmolten boter - 1 theelepel kurkuma
• - 0,5 theelepel.lepel
• zout - 0,5 thee.
• eetlepels gemalen zwarte peper - 1 snufje

Rijst met groenten Voorbereiding

:

1. Basmati rijst enkele malen gewassen met water, zijn handen wrijven. Figuur wassen totdat helder water
2. legt rijst op een servet en laat drogen wat gemakkelijke vloeibaarheid
3. in een dikwandige pot boter smelten, voeg kurkuma, zout, peper en rijst. Bak de rijst op laag vuur en roer. Dergelijke het bereiden van rijst zal het kruimelig, egaal van kleur en zeer smakelijk
4. Giet rijst kokend water en kook op laag vuur 10 minuten
5. Verwijder vervolgens de gerechten met rijst, sloeg een deken en links om uit te stomen 20
6. minuten voor het eten rijst gemengd
7. Rice diende als een apart schaaltjeof plantaardige salade met kurkuma

salade "Spring" met kurkuma kurkuma

versieren de smaak en geeft een zekere "smaak" van elk gerecht. Dit kruid kan worden gebruikt in plantaardige salades van zowel rauw en gekookt voedsel. Wij bieden aan om een ​​salade "lente" te bereiden. Dit gerecht zal het lichaam verzadigen met vitaminen in de lente, verwijderen van giftige stoffen en helpt om gewicht te verliezen.

salade "Spring" kurkuma

Ingrediënten :

• cabbage - 2-3 blad
• selderij - een klein stukje wortel
• pumpkin - klein stukje
• gekookt ei - 1 PC
• bieslook - 2-3 stuks
• kurkuma - pinch
• mayonaisecaloriearm - 3 tafels.eetlepels vetarme zure room
• - 3 tafel.lepel
• zout

Voorbereiding

1. kool in reepjes gesneden
2. hakvrucht selderij en pompoen geschild en wreef op een grove rasp
3. gekookt ei in blokjes gesneden
4. Voeg een snufje kurkuma en voeg wat zout
5. salade mayonaise en zure room, gemengd gelijkmatig

pasta van kurkuma

«Goldenmelk »

« Golden melk "met kurkuma - een zeer nuttig drankje, waarin wordt aanbevolen om de oude leer van Ayurveda van vele ziekten. Regelmatige consumptie van de drank verlicht de pijn in de gewrichten, herstelt het maag-darmkanaal, met name in de periode van exacerbatie."Golden Milk" verbetert het bloed, helpt om virale infecties te bestrijden, versterkt het immuunsysteem en vermindert "schadelijk" cholesterol.

Het is heel gemakkelijk om een ​​drankje te bereiden. Het volstaat om het werkstuk te bereiden in de vorm van een pasta van kurkuma en het gebruik ervan voor de voorbereiding van de "Golden melk".

pasta Recept voor "Golden melk»

Ingrediënten :

• kurkumapoeder - 100 g gezuiverd water
• - 1 Bereiding van glaspasta

met kurkuma

Bereiding

1. kurkuma water gegoten en sudderen gedurende 10 minuten onder zacht schudden. Het gerede mengsel moet homogene massa zonder klonten smetanopodobnuyu
2. pasta wordt afgekoeld tot kamertemperatuur en bewaard in een koelkast. Gebruik een product voor het bereiden van een drank kan voor 40 dagen
3. Om een ​​medicinaal drankje, een kop warme melk of warm genoeg om 0,5-1 theelepel pasta te zetten en voeg een paar druppels amandelolie te bereiden. Gebruik "gouden melk" best voor het slapen gaan

Pilaf met kurkuma

East pilaf

Welnu, wat een risotto zonder de toevoeging van kurkuma! De toevoeging van kruiden zoals saffraan, die traditioneel voor het koken pilaf en rijst in het Oosten, en India.

Recept pilaf met kurkuma

Ingrediënten

:

• vlees( varkensvlees, lamsvlees, kip) - 500 g
• rijst( cultivar Basmati) - 1 kopje
• bow - 2 stuks
• carrot - 1 pieces( groot)
• kurkuma - 0, 5 theelepels.
• eetlepels komijn - 1 theel. Lepel
• zwarte peper
• olie

Bereiding

1. fig gewassen met enkele water tot helder water staat
2. vlees gebakken in
3. olie Vlees toegevoegd uien, gehakte ringen
4. wortelen in stroken gesneden en verspreid naar het vlees en de uien worden gebakken roeren
5. geroosterd mengselgekruid zira kurkuma, paprika
6. op groenten en vlees gelegd gewassen rijst, voeg zout en giet kokend water gedurende 1 cm boven het niveau van rijst
7. de pan met een deksel en gekookt op matig vuurverdamping van vloeibare
8. Toen schoot het vuur wordt tot een minimum beperkt en pilaf stand in deze modus nog 20 minuten
9. Pas daarna rijst kan mengen en serveer

Eieren met kurkuma

Pasen eieren in de mand

Dye eieren voor Pasen - de oude mooie traditie. Momenteel is het geen probleem om allerlei kleurschakeringen vinden voor het kleuren van eieren. Maar toch willen de natuurlijke kleurstoffen die zonder angst dat ze een negatieve invloed hebben op onze gezondheid kan worden gebruikt kiezen.

kurkuma poeder - natuurlijke natuurlijke kleur die u kunt vertrouwen. Eieren, schilderde dit kruid hebben mooie gladde geel.

recept voor het verven van eieren in kurkuma

Ingrediënten :

• water - 1 liter
• kurkuma - 2 stol.lozhki
• azijn - 1 tafel.
• theelepel zout - 1 tafel.lepel

1. Kleurende eieren in een pan met water, voeg kurkuma, azijn en zout. Kurkuma wordt gebruikt als een natuurlijke kleurstof wordt azijn toegevoegd zijn om de inkt, en een zout - om te voorkomen dat scheurvorming het ei tijdens het koken
2. eieren grondig gewassen met water en voorzichtig neergelaten in de pan met de kleurstof
3. Na kokend water eieren 10 minuten gekookt, vervolgens ondergedompeld in koud water
4. Toeneieren zijn afgekoeld, worden ze ingesmeerd met olie tot een feestelijke glans

vlees met kurkuma

varkensvlees met pruimen geven

zeker om een ​​kleine hoeveelheid van kurkuma te gebruiken voor het koken van vleesgerechten. Erg lekker en lekker, kruidig ​​en uniek!

Recept gebraden varkensvlees met paddestoelen en pruimen

Ingrediënten :

• varkensvlees( achter) -
• mushrooms 500 g - 200 g
• pruimen - 5-6 stuks
• bow - 1 st
• kurkuma - 0, 5 theelepel, lepels
• peper
• plantaardige olie
• zout
• peterselie

Bereiding

1. snoeien geweekt in water
2. varkensvlees gesneden in stukken zacht en gebakken besprenkeld peper tot een aangename bruine kleur
3. gesneden ui halve cirkels en naar het vlees, champignons gesneden tot platen en smeshivayut varkensvlees
4. spiked kurkuma en pruimen, snijd ze in kwarten, wordt prisalivaem
5. vlees bijgesteld tot een afgewerkte staat op laag vuur
6. Stukken van varkensvlees geserveerd met rijst, versieren greens en groenten

Thee met kurkuma en gember

Kruidenthee met kurkuma

Drank met gember en kurkumaHet heeft een aangename smaak. De thee heeft een helende werking, verwarmt, lest dorst, verlicht de pijn en ontsteking.

Ingrediënten :

• kleine wortel kurkuma of 1 tl gemalen wortel
• 2-3 cm gember en 1 eetlepel poeder
• kruidnagel - 3-4 bud
• kordamon - 3 stuks
• Lemon - 1 st
• water - 1 liter bereiding

1. in kleinerasp wreef wortels van kurkuma en gember
2. citroen schijfjes gesneden en in een houder met kruiden
3. gieten liter kokend water en gekookt onder laag vuur 10 minuten
4. drank geconsumeerd onmiddellijk na reconstitutie. Gekoelde thee lest dorst en herstelt de kracht. Thee met kurkuma en gember drankje met honing

Merk op dat honing kan niet worden toegevoegd aan hete thee toegevoegd. Wanneer honing wordt toegevoegd aan een warme omgeving, wordt het giftig. Thee met honing moet in een warme vorm worden gedronken.

Thee met kruiden

Express methode thee met gember en kurkuma

1. in kokend water toegevoegd geraspte gember
2. de beker geperst sap van een halve limoen of citroen
3. Gegoten gefilterd heet infusie met gember
4. toegevoegd mespuntje kurkuma en geroerd

Koffie met kurkuma

Aroma koffie

diversifiëren ochtend kofepitiya hulp kurkuma toegevoegd aan een kopje gearomatiseerde drank. De specerij wordt in kleine hoeveelheden gegoten, letterlijk aan de rand van het mes. Kurkuma voegt piquancy toe aan koffie met room of met melk, gekookt van granen of oplosbaar.

Drink

Kurkuma Cleansing Elixir van kurkuma

En tenslotte, bieden wij een recept van de Ayurvedische genezende drankje kurkuma spice. Het beste reinigende elixer voor het lichaam kan niet worden gevonden! Het recept wordt getest door Ayurveda, een oude medische wetenschap die natuurlijke medicijnen gebruikt in zijn arsenaal.

Regelmatige consumptie van kurkuma geneeskrachtige drank om het lichaam te verzadigen met vitale energie, zal kracht en moed geven. Bovendien is het elixer van zonlicht een preventief middel tegen kanker en hart- en vaatziekten. Ingrediënten

drank met kurkuma

ingrediënten:

• kurkuma - 2 theelepels
• honing - 2 theelepels
• verse gember, geraspt uit stukgrootte - 2 cm
• lemon klein formaat - 1st
• pepper - 3-4 stuks
• watergezuiverd warm water - 2 kopjes

Bereiding

1. Alle componenten van de drank wordt in een mortier en tot een pasta.
2. De pasta wordt verdeeld over kopjes en uitgegoten heet water.
3. U moet plakjes citroen in de drank doen. Een portie pasta is ontworpen voor twee kopjes drank. Thee met kurkuma wordt in een warme vorm genomen.

Drink

met kurkuma Kurkuma - het kruid dat meer vertrouwen in het dagelijks leven komt. Op het voorbeeld van dit artikel hebben we aangetoond dat kurkuma elke culinaire creatie zal versieren. De aanbevolen dosis van kruiden - "pinch", verzadigen het voedsel nauwelijks waarneembare geur en smaak, hartige gerechten geven een mooie warme goudgele kleur en voegt veel bruikbare componenten in voedsel.

Ayurveda beveelt aan: slechts één pinch "zon" -kurkumy per dag bespaart u van vele kwalen.

Probeer uw dieet te diversifiëren door een beetje kurkuma aan de gerechten toe te voegen. Gebruik minstens één keer deze specerij, je zorgt ervoor dat de pot kurkuma op je keukentafel aanwezig is. En vergeet niet om een ​​zakje kurkuma mee te nemen als je op reis gaat. Deze specerij helpt je om veel ziektes op vakantie te voorkomen.

Kurkuma op de gezondheid guard

Video: Kurkuma: nuttige eigenschappen, hoe te kiezen en hoe op te slaan?