Frieten: de beste kookrecepten in een koekenpan, in de oven, multivark, magnetron? Hoe te snijden en hoeveel verse en bevroren frieten te bakken?

French fries - een veelzijdige bijgerecht bij vlees, vis en afwerken van een apart schaaltje. Geniet van heerlijke aardappelen in een aangename huiselijke omgeving, als je het zelf kookt. Dit zal in ons artikel worden besproken.

Zowel volwassenen als kinderen zijn dol op frietjes - krokante buiten, zacht van binnen en ongelooflijk geurig. Velen beweren dat frietjes zeer schadelijk , sinds de voorbereiding je nodig hebt om een ​​heleboel zonnebloemolie, die, na langdurig frituren

kankerverwekkende stoffen kan optreden gebruiken. En het bakproces is opnieuw niet het nuttigst.

echter smakelijkheid , die beroemd is om dit gerecht, afgezien van slechts zeer persistent mensen. Alle nuances koken frietjes dekking in dit artikel.

Hoe frites te snijden?

Alles wat we herhaaldelijk hebben gezien klaar frietjes en aanschuift voor deze eenvoudige en heerlijk gerecht. Weinig mensen proberen het thuis te koken, maar het is eenvoudig. Om te beginnen, het reinigen van de knollen en snijd ze in plakjes .Aardappelen moeten worden gekozen grote en volwassen .

Smakelijke frietjes kunnen thuis worden gekookt - het is veel makkelijker dan je denkt!

niet kopen om te koken frietjes aardappelen - dichtheid en de smaak van het eindproduct zal heel anders zijn dan uw verwachtingen. Het is belangrijk om de juiste

dikke plakken te kiezen, de aardappelen goed bak, maar tegelijkertijd was niet te gedroogd en podgorevshim. Optimalnym grootte voor plakken zal 1x1 cm . Het is het beste te lange stroken niet te snijden, dat bij het bakken en flippen aardappelenbrak niet.

Zodra u snijden alle geplande knollen goed wassen en drogen met keukenpapier - dus alle overtollige zetmeel uit het product. Daarna kunt u heerlijke aardappelen bakken.

Hoe bevroren frieten te bereiden?

verkoop van de supermarkten is diepgevroren frieten .Het gebruik van dergelijke semi heeft een aantal voordelen:

• gebrek aan afval - je hoeft niet te worden schoongemaakt voor het koken en het snijden van de knollen, zijn ze zich nu al bereid om te braden
• Fast cooking - ook Uit het voorgaande volgt. U hoeft alleen maar diepgevroren frieten te kopen en gooi het in de pan, in de friteuse of in de oven
• Bespaar tijd - Het is niet nodig om de knollen te wassen voor het reinigen, en na het snijden, zijn alle producten doorgegeven

grondige behandeling in de winkels die je kunt kopen diepgevroren frieten

zoals reeds vermeld, kan de friet worden gebakken in de oven, in een pan of in een frituurpan. u meer vertellen over elk van deze methoden voor bevroren halffabrikaat:

1. Koken in de oven - met deze methode van het koken is er een belangrijk voordeel - niet nodig om boter te gebruiken. De resulterende schaal wordt krokant en minder schadelijk. Verwarm de oven voor op 200 C. en leg ze op een bakplaat bevroren aardappelen. Smeer de bakplaat nergens mee. Tijdens het koken, is het noodzakelijk om de plakjes meerdere keren te mengen, zodat ze even gebakken zijn. Door 35 minuten frietjes klaar, serveren met saus of salade
2. Voorbereiding van diepgevroren frieten in de friteuse - voor deze moet veel zonnebloemolie aan alle van de aardappelen was bedekt met hen. Instellen op het apparaat de temperatuur tot 200 C en dip segmenten in de hete olie. Binnen 15 minuten gerecht klaar
3. kookpan - methode is niet moeilijk, maar tegelijkertijd is het wenselijk voor u is altijd in de keuken, om systematisch meng de plakjes - ze snel geroosterd in hete olie. De pan ongeveer 100 g olie( gebaseerd op 2 aardappelen) en verwarm giet. Giet daarna de aardappelen in een goed verwarmde braadpan. Het is raadzaam niet te veel van de aardappelen in een container zetten: optimaal verspreid de segmenten in een rij, zodat ze gelijkmatig en bak goed. Via kunnen 30 minuten -aardappelen op tafel worden geserveerd.

Deze eenvoudige manieren waarop u kunt heerlijke frietjes met bevroren halffabrikaat koken.smaak product zal enigszins afwijken van de gerechten van verse aardappelen zijn, maar als je in een haast of niet willen weer tijd te verspillen - diepgevroren frieten om te helpen.

Video: bevroren frieten maken?

Hoeveel frieten zijn verse en ingevroren diepvriesfrietjes? U kunt niet bellen

exacte tijd, nodig hebt om heerlijke frietjes koken. Alleen in de frituurtijd van de frituurpan is niet langer dan 15 minuten .Zoals in de oven en de pan u wenselijk om periodiek bewaken van de toestand van de slices - of deze voldoende geroosterd en elastisch. Om dit te doen door middel van elke 3-5 minuten, draai de aardappelen in een pan of in de oven.

is ook belangrijk om rekening te houden met de toestand van de aardappel - is bevroren plakjes of gewoon gesneden aardappelen. Voor een bevroren halffabrikaat duurt het iets langer om te ontdooien. Zorg ervoor dat de pan niet heb bevroren water met semi, anders in contact met de hete olie is een sterke ruis en spray.

frieten zijn niet gemaakt uit het halffabrikaat is veel lekkerder bevroren product

Wanneer ontdooien aardappelen, gebruik warm water - zet het in haar zak bevroren aardappelen en wachten 5-7 minuten .Veeg daarna het vocht uit de aardappelen en begin met koken.

Een heerlijk gerecht komt zowel van verse aardappelknollen als van diepvriesproducten. Overweeg het feit dat bepaalde conserveringsmiddelen worden gebruikt om het halffabrikaat op te slaan, meestal . Vanwege dit, is het niet wenselijk om dit product te geven aan kinderen en volwassenen - het is beter om meer tijd door te brengen, maar eet een schotel van hoogwaardige natuurlijke producten.

Recept frietjes aardappelen in een pan

Bereid frietjes in huis er geen moeite mee te hebben. De eenvoudigste manier is om een ​​-gerecht in een koekenpan te bereiden. Misschien is deze methode is niet zo eenvoudig als gefrituurd, maar niet elke huisvrouw in de keuken is er een techniek, een pan - het alledaagse gebruiksvoorwerpen gastvrouw.

Franse frietjes in de pan is volledig verschillend van de gebakken aardappelen

Voor de bereiding van de Franse frietjes in de pan heb je nodig:

• Potatoes - 1 kg
• Zonnebloemolie 250 g snufje zout

Giet de pan

zonnebloemolie laag van 2-3 mm .Terwijl de olie opwarmt, gesneden aardappelen gereinigd. U kunt een shredder te gebruiken. Maar wanneer de plakjes worden verkregen niet kenmerkend frites vorm .Als u wilt dat een traditionele frieten, je moet werken met zijn handen en een mes. Snijd de plakken van ongeveer 1x1 cm , spoel ze met water en zet het op een handdoek.

een koekepan kan ook voorbereiden frieten, de belangrijkste voorwaarde - voldoende olie

Nadat de overtollige vloeistof uit de linker aardappelen, leg de plakjes op de pan .Aan elke kant van gebakken aardappelen 3-5 minuten. Kortom, bakken in de pan zal u niet meer dan 25 minuten .Het kan vaak worden geroerd na 15 minuten frituren van de schijfjes, de olie reeds opgewarmd en de aardappelen snel bakken.

op een plaat, gespreid een servet en plaats de voltooide schaal aardappelen extra glas zonnebloemolie. Frites kan worden aangevuld met sauzen, diverse salades of vleeswaren.

Recept voor krokante frietjes in de oven

huis Met het oog op een smakelijke bijgerecht in de oven Je hoeft niet te oliezonnebloem bereiden. Sommige huisvrouwen zijn bang dat, omdat de aardappelen zal vasthouden aan de bakplaat en vet met een beetje blad. Maar als je dat niet doet, de aardappel nog steeds krijgt een zeer smakelijke en krokante .

Om de aardappel in de oven moet u voor te bereiden: - 1 kg

Zonnebloemolie( optioneel) - 20 g

Paprika -

• aardappelen 15 g
• kruiden of zout

Franse frietjes in een oven gebakken zonder

olie Zodra je alle ingrediënten hebben voorbereiddraai de oven en verwarm deze tot 200 S. op dit moment, bestrooi met paprika plakjes gesneden aardappelen en rol ze goed in het seizoen.

Om de aardappelen in de oven die u nodig hebt niet meer dan 35 minuten bereiden. Terwijl periodiek koken draaien de schijven zodat ze gelijkmatig geroosterd in de oven of schakel gebraden alzijdig. Dus u de tijd voor te bereiden en krijgen een heerlijke krokante aardappel met een heerlijke korst te verminderen.

frietjes is een voedingssupplement maaltijd als om te koken in de oven

friet uit de oven minder calorieën wegens gebrek aan olie. De smaak van dit gerecht is erg lekker, knapperige en krokante plakjes. Als u nog niet frieten hebben voorbereid voor ons recept, is het nu noodzakelijk om het te doen.

Hoe frieten koken in multivarka?

Smakelijke frietjes kunt u niet alleen proberen bij McDonald's, maar bereid uzelf. Als je in de keuken is er zo'n wonder apparaat als multivarka , het proces van de voorbereiding van dit gerecht is sterk vereenvoudigd.

Frieten in

multivarka Om voorraad in multivarka je nodig hebt voor te bereiden:

• Potatoes - 1 kg
• Zonnebloemolie - 1 L
• kruiden of zout daarvan

proces van het creëren van heerlijke gerechten omvat de volgende fasen( naar smaak):

• Er moet worden gewassen, gereinigd engesneden aardappelen
• in multivarka select mode «Bakken» , tijd om in een kom zetten 60 minuten
• Giet de boter en verwarm het in mulitivarke 2-3 minuten
• Lower aardappelen en kook voor niet meer dan 10 minuten

best om aardappelen in multivarka twee keer bakken - eerste 10 minuten , trek, nat en vervolgens in een kom Multivarki 3-5 minuten.

Daarna heerlijke Franse frietjes voorbereid. In multivarka U kunt ook koken een smakelijke vlees die perfect zal gaan met de aardappelen.

Video: Frans frietpan zonder

Hoe frieten te koken in de magnetron?

Om de aardappelen bereiden in de magnetron geschikt bevroren halffabrikaat. Om dit te doen moet doen: - 1 kg

Zonnebloemolie( optioneel) -

• Aardappelen 40 g zout of kruiden

friet in de magnetron zeer gemakkelijk

Om de friet in de magnetron te bereiden leuk om een ​​speciaal formulier zou hebben koken. Het lijkt op een zeef, maar grotere gaten -. ongeveer 1x1 cm In dit geval moet de plakjes direct worden ingebracht in deze gaten.

Als een dergelijk apparaat dat u dat niet doet, kunt u een gewone gerecht gebruiken. Er dient lag van de aardappelschijfjes in een rij op een bord. Beter niet te stapelen een paar rijen van aardappelen, zodat ze niet grondig frituren .

Zodra u snijd de aardappelen in plakjes en verdeel ze in de vorm van hetzij op een bord, stellen het maximale vermogen van de magnetron en bak friet over 7 minuten. Te bereiden in een magnetron kan ook worden gebruikt verse aardappelschijfjes, met dezelfde verwijzingen.

met behulp van reliëf snijden kan een echt meesterwerk van de aardappel

keuken Franse frietjes in de magnetron kan en eenvoudig koken, maar niet erg handig. Omdat de magnetron zelf is een schadelijk ding, maak geen misbruik van dergelijke koken , vooral als je een traktatie voor de kinderen te koken.

Hoe frieten koken in aerogrill?

aerogrill - een apparaat waarmee u te koken met behulp van hete lucht. Dit apparaat kan ook koken frietjes. Natuurlijk, dit is niet de enige optie voorbereiding , zodat je niet zou moeten lopen naar de winkel voor aerogrill, als je wilt de patat genieten.

voordeel van deze werkwijze is dat de aardappelen aldus verkregen voeding en minder schadelijk .En dat alles dankzij het feit dat de schijfjes worden voorbereid op een speciale rooster, die onnodig zonnebloemolie riool. Aldus wordt het eindproduct verzadigd vet, die zeker de smaak beïnvloeden.

aerogrill toelaten om te koken, niet alleen lekker patat, maar ook nuttig

Voor de bereiding van de Franse frietjes op aerogrill je nodig hebt:

• Potatoes - 1 kg
• Zonnebloemolie( optioneel) - 60 g
• kruiden of zout

stap voor stap bekijken kookproces:

• aardappelknollen wassen, schoonmaken en in plakjes
• Mix geknipt met zout en zonnebloemolie
• Stel het instrument temperatuur was 250C
• Leg op de plakjes rooster aerogrill
• Cook aardappelen mijne 10 enerzijds en 15 minuten een ander

Daarna frieten worden uitgespreid op een plaat met een kop en geserveerd met salade of vis.

frites kan worden geserveerd met vlees, vis of salade

recept voor frites in de friteuse

Als u een nieuwbakken friteuse gekocht, maar aardappel smaak laat nog veel te wensen over, het gebruik van bepaalde voorbereiding regels:

• zeker goed spoelen met gesneden aardappelen, te verminderen zetmeelgehalte daarin. Anders frietjes koken en krijg soft, niet krakerig
• goed handdoek blot gewassen aardappelen. Overmatig vocht een negatieve invloed op de smaak van de patat
• olie mag alleen worden geraffineerde plantaardige en
• Leg de plakjes moet in een goed verwarmde olie
• geen zout toe te voegen aan de aardappelen voor of tijdens het koken. Als u fry gezouten aardappelen op het niet vormen een korst

Franse frietjes in een frituurpan - een klassieke bereidingswijze

Na het voltooien van al deze regels overgaan tot de voorbereiding:

• Aardappelen schoon, knippen en wassen
• goede droge plakjes
• Giet het mengsel in de friteuse olie met een snelheid van 100 gram olie per 500 g aardappelen
• Verhit de olie en leg er
• plakjes Kook de aardappelen 7-10 minuten

De aardappelen zijn klaar. Zorgvuldig lag van de plakjes op een servet , glas overtollige olie. Hierna verdelen in porties, zout, decoreren met prachtig gehakte groenten en opdienen op de tafel. Eet smakelijk!

Hoeveel calorieën zijn er in frites?

Velen geloven dat aardappelen zijn genoeg calorie plantaardige en proberen te elimineren uit de voeding tijdens het dieet. Maar in feite is de calorische waarde van de aardappelen wordt bepaald wijze van voorbereiding.

frites -kaloriynoe behandelen

Als 100 gram ruwe plantaardige bevat 75 kcal dan de Franse frietjes 316 calorieën .In de competitie voor calorische inhoud krijgen friet een overwinning bij alle gerechten uit aardappelen.

Indien, ondanks deze cijfers u nog steeds besluiten om uzelf te verwennen een heerlijk bijgerecht, probeer frietjes koken in de oven of op aerogrill. Met deze manier van koken gebruikt het minst van zonnebloemolie, die op zijn beurt zal de calorische waarde van het product een beetje te beperken.

Beperk jezelf niet tot de geneugten van heerlijk eten. niet te veel eten soort lekkernijen, maar soms kun je doen van de speling, en trakteer uzelf op een heerlijk gerecht, zoals frieten.

Video: Franse frietjes. Geheimen van het koken

Bewaar Save