Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B?

Content

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B1
Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B2
Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B3
Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B4
Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B5
Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B6
Welke voedingsmiddelen bevatten vitamineB7
wat voedingsmiddelen bevatten vitamine B9
wat voedingsmiddelen bevatten vitamine B10
wat voedingsmiddelen bevatten vitamine B11
wat voedingsmiddelen bevatten vitamine B12
welk productx bevat vitamine B17

alle goederen, die ontdekt werd vitamine B is erg belangrijk voor het normaal functioneren van het menselijk lichaam. Zulke nuttige stoffen als vitamines, deelnemen aan hematopoiese, celvorming, versterking van immuniteit en in vele andere fysiologische processen. Als u het dieet verzadigt met nuttige vitamineproducten, zal een persoon minder snel ziek worden en langer leven. Dus, welke voedingsmiddelen moeten hun dieet diversifiëren om het lichaam vitamine B te geven?

instagram viewer

Welke producten bevatten vitamine B1

Thiamine of vitamine B1 zorgt voor een normale werking van het centrale zenuwstelsel. In een groter volume wordt het aangetroffen in plantaardige en dierlijke producten.

veel van thiamine gevonden in walnoten, rozenbottels, gist, volkoren brood, bonen, spruitkool, zwarte bessen en eigeel.

Van het vlees kunt u nieren, lever, rund, lam, varken, hart en hersenen onderscheiden.

in voedingsmiddelen, zoals aardappelen, rijst, boekweit, pompoen, bonen, paprika en linzen, is vitamine B1 in kleine hoeveelheden.

Aangezien thiamine een in water oplosbare vitamine is, kan het niet in het menselijk lichaam worden gedeponeerd. Zijn voorraad moet dagelijks worden gevuld. De aanbevolen inname van vitamine B1 is 0,5 milligram per 1000 calorieën per dag.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B2

riboflavine( vitamine B2 is de tweede naam) is verantwoordelijk voor de cellulaire stofwisseling van het lichaam. Het kan de conditie van de huid, nagels en haar beïnvloeden. Als de huid bijvoorbeeld schilferig is en het haar er slecht uitziet, is er hoogstwaarschijnlijk een tekort aan vitamine B2 in het lichaam. Om te voorkomen dat dergelijke problemen optreden, moet u dagelijks voedsel eten dat deze in water oplosbare vitamine bevat.

meeste van riboflavine in noten( amandelen, pinda's), granen( boekweit, havermout, rijst) en peulvruchten( erwten, bonen, linzen).Veel van deze stof komt ook voor in groenten van groene kleur: kool, komkommers, paprika, courgette. Alle groenten worden geadviseerd rauw te eten.

Vruchtliefhebbers moeten zich geen zorgen maken - vitamine B2 zit in abrikozen. In andere fruitsoorten zit deze substantie in een kleine hoeveelheid.

Het is ook de moeite waard om het groen te benadrukken: er zitten naast veel vitaminen ook riboflavine in. Dit zijn paardebloembladeren, brandnetels, peterselie en groene uien. Deskundigen hebben vitamine B2 ook gevonden in zeevruchten, paddenstoelen, dadels, vijgen en asperges.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B3

Vandaag kunt u probleemloos niacine krijgen met voedsel. Deze nuttige stof is een onderdeel van veel producten. Vitamine B3 wordt zelfs geproduceerd in het menselijk lichaam, maar kan zich daarin niet ophopen. Om de gezondheid op peil te houden, moet je voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan niacine.

in dierlijke voedingsmiddelen Vitamine-PP( ook bekend als B3) zijn te vinden in runderlever en verschillende bijproducten, varkens, schapen, pluimvee( kalkoen), vis( zalm of tonijn), eieren, melk, kaas en zuivelproducten.

Onder de producten van plantaardige oorsprong die niacine bevatten, zijn er drie grote groepen: fruit, groenten en granen. Dit zijn perziken, dadels, abrikozen, pruimen, broccoli, wortelen, aardappelen, tomaten, bonen, erwten, soja en linzen. Je kunt ook pinda's, gekiemde tarwe, paddenstoelen, zonnebloempitten, boekweit, haver, gerst en andere granen uit volle granen toevoegen aan deze lijst.

Voedingsdeskundigen zeggen dat een rijke bron van vitamine B3 biergist is, die bij elke apotheek kan worden gekocht. Ook bevatten veel kruiden deze substantie( salie, zuring, munt, peterselie, kamille, klaver, kliswortel, enz.).

De gemiddelde norm van niacine-inname voor vrouwen is 13-15 mg, voor mannen - 15-20 mg, voor baby's - 5-12 mg.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B4

Choline is noodzakelijk voor de mens om de celmembranen te beschermen tegen schade, normalisatie van de "goede" cholesterol en het verbeteren van het korte termijn geheugen. Ook is deze stof verantwoordelijk voor het normale metabolisme in het zenuwweefsel, gewichtsverlies en het voorkomen van het optreden van galstenen.

Vitamine B4 kan onafhankelijk in de microflora van de darm en lever worden geproduceerd, maar dit dekt niet alle behoeften van het menselijk lichaam. Het is belangrijk om het dieet te diversifiëren met producten die rijk zijn aan choline.

Dierlijke bronnen van vitamine B4: zuivelproducten, eigeel, lever en hart.

Plant bronnen van vitamine B4: gekiemde tarwe, havermout, groene bladgroenten, kool, spinazie, soja en gist drogisterij brouwerij.

De dagelijkse behoefte aan choline is 500 mg per dag voor een volwassene. Met fysieke inspanning of ziekte worden de doses verhoogd. Deze stof wordt aanbevolen om hard te nemen bij stress, uitputting van het zenuwstelsel of intensieve sporten.

Het is belangrijk om de aanbevolen inname van choline door specialisten niet te overschrijden. Dit is wat leidt tot een overdosis aan vitamine B4:

- misselijkheid en diarree verschijnen;
- verhoogd speeksel en zweten;
- verlaagt de bloeddruk;
- het hart is gestoord;
- verhoogt de peristaltiek van de darmen.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B5

Deze stof wordt ook wel pantotheenzuur( «pantoten» uit het Grieks vertaald als "overal"), omdat deze zich bevindt in een grote hoeveelheid producten. Met de juiste aanpak voor het samenstellen van een dieet, is het vrijwel onmogelijk om een tekort aan deze vitamine te krijgen.

Pantotheenzuur is belangrijk voor het metabolisme en de synthese van vetzuren, hemoglobine, evenals histamine en andere stoffen. De belangrijkste eigenschap van vitamine B5 is de stimulering van de productie van speciale hormonen in het menselijk lichaam. Ze worden glucocorticoïden genoemd en worden in de bijnierschors geproduceerd. Deze vitamine moet worden geconsumeerd met voedsel voor mensen die lijden aan allergieën, artritis, colitis of hartaandoeningen.

belangrijkste bronnen van pantotheenzuur - een rundvlees en rundvleesproducten lever, mariene soorten vis, melk, eieren, nier, verse groenten, gist drogisterij brouwer, noten. Je kunt hier ook bonen, ontbijtgranen, paddenstoelen, volkoren, heel roggemeel en koninklijke gelei toevoegen.

Opgemerkt moet worden dat als de intestinale microflora normaal is, dan kan de vitamine erin worden geproduceerd.

Dagelijkse vereiste voor vitamine B5 - 10-12 mg voor volwassenen. Tijdens de zwangerschap en borstvoeding dient de dosis te worden verhoogd tot 15-20 mg.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B6 pyridoxine

participeert in de meeste processen in het lichaam, onder hen is er een proces van synthese en eiwit spijsvertering, de gunstige effecten op de hersenen en het zenuwstelsel. Met behulp van vitamine B6 produceert het lichaam antilichamen die vechten met bacteriën. Het is erg belangrijk om voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan deze stof, kinderen en ouderen.

Pyridoxine maakt deel uit van veel groenten en fruit. Het is vrij veel in aardappelen, bananen, wortels, kool, groen en groene groenten. Vitamine B6 wordt ook aangetroffen in granen, ongekookte granen, zemelen, linzen, bonen, zonnebloempitten, erwten en pompoen.

Als u een gevarieerd dieet volgt met groenten en fruit, zal een persoon deze vitamine niet missen. Het is belangrijk op te merken dat bij het koken van groenten of het bereiden van pappen een deel van pyridoxine in het water achterblijft. Om deze reden is het beter om groentesoep te eten in plaats van alleen gekookte groenten.

Welke producten bevatten vitamine B7

Biotine( ook bekend als vitamine B7) is verantwoordelijk voor de schoonheid van haar, huid en nagels. Als de darm normaal functioneert en een levensvatbare flora heeft, kan de stof een gunstig effect hebben op het uiterlijk.

Vitamine B7 komt voor in veel soorten voedsel. Voedsel van dierlijke oorsprong, rijk aan biotine, is varkensvlees en rundvlees lever en nieren, eigeel, het hart van een stier, rundvlees, kalfsvlees, kip en ham. Aan deze lijst kunt u melk, kaas, haring, bot en ingeblikte sardines toevoegen.

Plantaardige voedingsmiddelen met vitamine B7 zijn tomaten, rijstzemelen en bruine rijst, sojabonen, pinda's, tarwebloem, groene erwten, champignons, bloemkool en wortels. Veel vitamine zit in aardappelen, sinaasappels, meloen, appels, bananen, verse uien en volle granen van rogge.

Als biotine zich in vrije toestand in groenten en fruit bevindt, is het in dierlijke weefsels gebonden aan eiwitten. Alle bovengenoemde producten kunnen een bron van vitamine B7 voor de mens zijn, maar de cellen die nodig zijn voor biotine worden precies gesynthetiseerd door de darmflora en alleen onder de voorwaarde van een goede gezondheid en goede voeding. Iemand kan deze nuttige vitamine zelf produceren, maar alleen met een goede microflora in de darmen.

De behoefte aan biotine voor een volwassene is 30-100 μg per dag. Tijdens de zwangerschap wordt de dosis verhoogd met 20 μg.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B9

Foliumzuur wordt het vaakst geconsumeerd door zwangere vrouwen, hoewel deze vitamine voor iedereen belangrijk is. Het is bewezen dat het bloed verbetert en de gemoedstoestand verbetert. Vitamine B9 zit in de optimale hoeveelheid in natuurlijke dieren en plantaardige producten, bijvoorbeeld in de lever, champignons, greens( spinazie), noten, granen, groenten en peulvruchten.

Om een tekort aan het lichaam van foliumzuur te voorkomen, moet u veel verse bladgroenten consumeren met een donkergroene kleur en verschillende soorten groenten. Bovendien bevat de plantaardige samenstelling een aantal enzymen die helpen de vitamines beter te absorberen.

Brood wordt aanbevolen om er een te kiezen die wordt bereid uit volkoren meel. Hoewel het in kleine hoeveelheden voorkomt, bevat het ook foliumzuur. Ook vitamine B9 zit in medicinale kruiden: brandnetel, paardebloem, weegbree, duizendblad, munt, frambozenbladeren, berk en zwarte bes.

De dagelijkse dosis van een vitamine is 200-400 μg voor een volwassene. Tijdens de zwangerschap of actieve sporten stijgt het consumptietarief met twee, maar het wordt niet aanbevolen om het teken van 1000 mcg te overschrijden.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B10

Vitamine B10 wordt ook para-aminobenzoëzuur genoemd. Het stimuleert de vorming van interferon in het lichaam. Dit beschermende eiwit kan de weerstand tegen infectieziekten verhogen. Door de effecten van interferon worden cellen immuun voor influenza, hepatitis en spijsverteringsstoornissen.

plantaardige bronnen die vitamine B10 in grote hoeveelheden, - een gist, melasse, paddestoelen, tarwemeel, aardappelen, rijstzemelen, wortelen, noten en zonnebloemzaden.

van groen kan worden geïdentificeerd peterselie, spinazie en citroenmelisse.

Voor producten van dierlijke oorsprong, rijk aan deze vitamine omvatten vleesproducten( in het bijzonder varkens- en runderlever), vis, eigeel, melk en melkproducten.

gehalte aminobenzoëzuur in 100 g product is als volgt: in eieren - 0,04 mg, in groenten - 0,02 mg in de moedermelk - 0,01 mg. Meer volle vitamine B10 in gist( tot 5,9 mg per 100 gram).

De inname van een bruikbare vitamine is tot nu toe niet vastgesteld. Het is bewezen dat het dagelijkse volume van para-aminobenzoëzuur rechtstreeks verband houdt met de aanvoer van het menselijk lichaam met foliumzuur. Als je voedingsmiddelen eet die rijk zijn aan vitamine B9, zal een tekort aan vitamine B10 niet worden opgemerkt.

Welke producten bevatten vitamine B11

Deze vitamine wordt het meest vaak gezocht in producten door degenen die willen afvallen. L-carnitine is een actief gebruikt "brander" -vet.

De beste bronnen van vitamine B11 zijn producten van dierlijke oorsprong. Ze omvatten verschillende soorten vlees. Hoe meer rood vlees, hoe meer l-carnitine het bevat. Bijvoorbeeld, in 100 g rundvlees is er 81 mg levocarnitine, in 100 g varkensvlees - 24 mg vitamine. Het kippenvlees L-carnitine is niet zozeer - slechts 3-5 mg per 100 g

Zoals voor zuivelproducten, een goede bron van vitamine B11 is melk per volle koemelk. Eén glas van deze drank bevat maximaal 8 mg nuttige stof. L-carnitine kan zelfs uit ijs worden verkregen, maar alleen in kleine hoeveelheden. Met een tekort aan vitamine B11 is het beter om yoghurt, kwark en harde kaas te eten. In cheddar is het gehalte aan l-carnitine 1 mg per 1 g!

Het is onmogelijk om niet te spreken over groenten, fruit en granen, hoewel deze vitamine in deze productgroepen vrij klein is.

De beste bron van vitamine B11 is avocado.

In volkoren brood is er vrijwel geen vitamine - slechts 0,1 mg per 100 gram.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B12

Cyanocobalamine is de meest fantastische inhoud van alle vitamines. Hoewel het een wateroplosbare vitamine, cyanocobalamine kan ophopen in het lichaam( in de longen, lever, nieren en milt).Bovendien is het goed geconserveerd in voedingsmiddelen, omdat deze vitamine bestand is tegen de invloed van licht en warmte.

Producten die rijk zijn aan vitamine B12, bijna allemaal van dierlijke oorsprong. In een kleine hoeveelheid cyanocobalamine is een deel van soja en hop. Er is het in groene salade, spinazie, zeekom, gist en een flesje groenten. Het is belangrijk om op te merken dat plantaardig voedsel veel moet eten om op zijn minst een kleine hoeveelheid vitamine te krijgen.

veel aandacht met een tekort in het lichaam van cyanocobalamine moet worden besteed aan rundvlees lever, nieren, dooiers, magere melkpoeder, sardines, haring, zalm, oesters en krabben. Een beetje minder vitamine B12 wordt aangetroffen in rundvlees, varkensvlees, kip, zeevruchten, kaas en gefermenteerde melkproducten.

Het ontbreken van cyanocobalamine is een ernstig genoeg probleem. En vandaag gebeurt het bij 40% van de mensen van over de hele wereld, vooral degenen die vegetarisch voedsel liever hebben. Gebrek aan vitamine kan leiden tot het ontstaan van bloedarmoede. Met een klein tekort is het bijna onmogelijk om heldere symptomen op te merken, deze ontstaan als de gezondheid verslechtert.

symptomen van vitamine B12

- een zwakke plek in het lichaam, duizeligheid, vermoeidheid;
- dyspneu, hartkloppingen;
- bleke huid;
- pijnlijke gevoelens in de tong;
- bloedend tandvlees en neiging tot blauwe plekken;
- aandoeningen van het spijsverteringskanaal, gewichtsverlies;
- diarree, obstipatie.

Bij regelmatige consumptie van vlees en andere producten die rijk zijn aan vitamine B12, kan er geen tekort aan deze stof ontstaan.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B17

Amygdalin of vitamine B17 werd voor het eerst geïsoleerd door wetenschappers in een zuivere vorm van bittere amandelen. In deze noot bevat het veel.

Naast amandelen werd vitamine B17 aangetroffen in de botten van vruchten van perzik, abrikoos, pruim en kers. Deze verbinding is in een kleine hoeveelheid opgenomen in de zaden van appels en peren. Ook hebben wetenschappers vastgesteld dat amygdaline wordt gevonden in jonge scheuten van lijsterbes en in bladeren van laurierkers en vogelkers. Een beschikbare bron van vitamine B17 kan als lijnzaad worden beschouwd( verkocht bij de apotheek).

Het is belangrijk om te onthouden dat het consumeren van een overmatige hoeveelheid amygdaline gevaarlijk is voor de gezondheid en dat dit ernstige gevolgen heeft. Slechts een handjevol kernen van bessenzaden kan leiden tot ernstige vergiftiging.

te versterken het lichaam is zeer belangrijk gevarieerd te eten, het kiezen van die voedingsmiddelen die alle rijke bekend zijn aan vitamine C. Dit materiaal geeft vitaliteit, past het spijsverteringskanaal, heeft gunstige effecten op het uiterlijk en is verantwoordelijk voor vele andere functies.