Hoe kook je een oor? Het recept voor de soep, hoe thuis een oor koken van het hoofd en de staart?

Heerlijk zelfgemaakt eten moet het altijd zelf hebben en zorgt voor aangename herinneringen. Niet een restaurant in de wereld kan zo'n heerlijk en soul food, roemen alsof we thuis kitchenette en goud handen huisvrouw.

Hoe soep koken in het huis van de kop en staart?

Ongelooflijk heerlijk uitstekend oor kan thuis gekookt worden. Waarom verfijnd?- Omdat het niet de gebruikelijke blik soep, en nu de eerste gerecht, geïmpregneerd met een dunne visachtige smaak en aroma.een kop en een staart: Met misschien wel de meest "onnodige" deel van de vis voor een vissoep zijn.

Ik bied u een recept voor haar huis soep, die is zo dol op haar man, en zelfs een dochtertje. Met gedetailleerde stap voor stap recept met foto's, dan kunt u dit gerecht bereiden thuis zonder problemen, met behulp van de meest eenvoudige ingrediënten en liefde.

Ter voorbereiding, ik gebruikte kop en de staart van een zalm rivier, maar dat betekent niet dat je niet soep kunt koken van een snoek of karper. Mijn vis was erg vet, maar het is niet een verplichte factor in de smaak van de soep. Als je alle kookregels in acht neemt, bereik je in elk geval gemakkelijk een uitstekend resultaat.

heerlijke soep kan uit de kop en de staart van een vis

soep recept, stap voor stap koken worden gekookt. Soep recept met foto's

Om zelfgemaakte soep bereiden nodig:

• kop en de staart van een vis.(Carp, zilveren karper, harder, zalm, etc.)
• Uien( 1 pc)
• Wortelen( 1 pc)
• Aardappelen( 7-8, geen grote stukken)
• Rice( 2-3 eetlepels)
• Greens( naar smaak)
• Sol
• peper( zwarte peper, zwarte peper, wit en mengsel pepers)
• Laurierblad
• Zonnebloemolie voor het bakken

set van noodzakelijke ingrediënten voor het bereiden van soep

fasen van het gebruik:

• Mijn vis deel onder stromend water en in een pot gevuld met 2/ 3 met water. Niet zout! Er zal tijd voor zout komen. Hier kan ons niet schelen voor de smaak van de kop en de staart te geven, en het is belangrijk om "pull" uit die alle de smaak en voedingsstoffen. Bak de bouillon gedurende 1 uur op laag vuur. Op dit moment, giet rijst met warm water in een aparte kom
• op de plaat te zetten in een aparte pan koken sommige eieren
• Zodra de bouillon kook, je moet netjes te nemen op een apart schaaltje van de vis. Bouillon noodzakelijkerwijs peretsezhivaem culinaire door een zeef of kaasdoek in een schoon vat. Pan zorgvuldig gewassen uit het schuim en "kleed", die overblijft na een lange koken vis. Ze wisten niet te voorkomen
• Gespannen bouillon giet het in een schone pan
• Ondertussen hak de wortelen en uien in kleine blokjes
• voor esthetisch genoegen is de beste groenten in blokjes gesneden, en niet wrijven op een rasp. Maar dit is de voorkeur van elke Meesteres. Gehakte wortelen en uien gebakken in zonnebloemolie 15 mine, tot ze goudbruin zijn uien

voorbereiding producten, het snijden van groenten voor soep

Doe de bouillon op het vuur. Als het begint te koken - toe te voegen zazharku gekookt en fijngesneden aardappelen( alle voor hetzelfde esthetisch genot).

koken zazharki in het oor

Verminder het vuur op het fornuis, en gedurende deze tijd zorgvuldig te demonteren delen van vis myasko. Zorg ervoor dat de kop en de staart sectie zal u een voldoende aantal myaska die sieren vinden en verrijk uw maaltijd. Tegelijkertijd zetten we zout( eetlepel zonder slides), bay vos, diverse Goroshkov peper en de resterende kruiden( hier is het mogelijk om de kruiden die je wilt gebruiken).

De volgende voorbereidingsstadia:

• In een pan voeg de "gewonnen" vlees en vis is een echte, razbuhnuvshy Fig. Roer en kook de soep nog 20 minuten van de reserve
• ear "om te rusten voor 15-20 minuten. Bij het verstrijken van de tijd in een pan voeg de kruiden( vers of bevroren)
• serveren een gerecht. De plaat is nodig om de helft van een gekookt hardgekookte eieren, dat is zeer goed met vis te zetten en ongelooflijk accentueren de smaak van de soep
• veel plezier!

zazharki het toevoegen van de bouillon

het wegnemen van het vlees van de botten

ingesteld

nodig kruiden bereid gerecht, gegarneerd met een half gekookt ei

Ear huis, vooral koken

Dit recept is opvallend in zijn eenvoud en smaak. Je bent heel gemakkelijk om te gaan met een dergelijke schotel en een verscheidenheid aan tafel voor hun favoriete huishouden. Behandel dierbaren echt zelfgemaakt en heerlijk gerecht, niet zoals alle anderen, en het zal al snel onmisbaar geworden in uw familie tijdens de week, en feestdagen!

Video: « uha. Vkusno Snel en handig! Soep recept uit de kop en de staart van de vis »