Waarschijnlijkin elk gezin een keer in de zoveel tijd, maar veel gebakken pannenkoeken voor de hele pan. Vooral heerlijk ze verschijnen op vastenavond. Voor deze vakantie gastvrouw proberen te maximaliseren verrijken uw kookboek recept van de schotel naar de exotische opties om hun gezinnen te behagen elke dag iets nieuws. Zo kunnen vla yoghurt pannenkoeken op verschillende manieren worden gemaakt door het veranderen van één of meer componenten. Het verrijkt de smaak van de afgewerkte gerechten en stelt u in staat om een geschikte vulling voor elk geval te kiezen.
Naast de verscheidenheid van pannenkoeken zich blij met het feit dat de oven het hele gezin kan zijn, het maken van een gemeenschappelijk ding in entertainment voor kinderen en volwassenen. De zee van positieve emoties en plezier van de gemeenschappelijke onderneming zal worden herinnerd voor een lange tijd!
makkelijkst om te beginnen met een basisrecept, een geleidelijke verbetering van vaardigheden.
Custard pannenkoeken met kefir kokend water
Deze optie behandelt kan zelfs kulinary- 
nieuwkomers voor te bereiden. Gewone pannenkoeken, die worden gemengd op basis van zure melk, wei of karnemelk, vaak vasthouden aan de pan.
recept van het deeg met heet water lost dit probleem op. Elke pannenkoek is gemakkelijk omgekeerd, plakt niet en is homogeen, zonder klonten.
Daarnaast wordt verkregen met gaten, wat bijdraagt aan het een leuke uitstraling.
Ingrediënten:
- kopbloem;
- 200 ml yoghurt of zure melk;
- kop kokend water;
- 2 uur. L.suiker;
- 4 h. L.plantaardige olie;
- 0,5 h. L.keukenzout;
- ¼ Art.l.bakpoeder;
- 2 eieren.
olie 
soda 
zout 
yoghurt 
kokend 
netto-inhoud 
eieren meel suiker 
Bereiding:
- Bereid een schoon en droog glazuur container.
- Zeef in een andere kom opgegeven hoeveelheid meel voor haar zuurstofverzadiging en de pracht van eindproducten.
- Iets Klop de eieren met een vork. Het is niet nodig om een stabiel schuim te bereiken. Het volstaat om een lichte stijging van hun omvang.
- In een emaille container zout, suiker, baksoda, plantaardige olie, geslagen eieren, yoghurt mengen. Het moet een gladde, homogene massa te krijgen.
- Geleidelijk aan, zonder ophouden aan het beslag kneden,
voeg de gezeefde bloem. Pancake massa
moet een beetje dik, maar zonder klonten. - kook gespecificeerde hoeveelheid water, van het vuur. Giet het in een beslag in een dunne stroom onder krachtig roeren. Het moet voldoende vloeistof hebben, glad. Het deeg wordt overgelaten aan de kwart van een uur op een warme plaats.
- goed verwarmd pan. Voor de bereiding van de eerste pancake worden gesmeerd met olie of boter. Soms gebruik een klein stukje van reuzel.
- Dial standaard 1/2 pollepel van het deeg en gelijkmatig verspreid op de pan. Wanneer gaten gevormd en de randen tegengehouden door de flenzen wordt omgekeerd en gebakken tot bruin.
Custard pannenkoeken met kefir en kokend water - videoretsept
Video recept vla pannenkoeken en yoghurt kipyatkeKefirnye vla pannenkoeken worden geserveerd met elke vulling. Als het gerecht nodig heeft om de rol van de voorgerechten, dan is de hoeveelheid suiker in is het beter om te verminderen spelen. Pannenkoek dessert niet kiezen voor een vloeibare vulling, zodat deze niet door de openingen vloeit.
Vla pannenkoeken op basis van yoghurt met melk
recept is zeer vergelijkbaar met de vorige, maar heeft een meer intense smaak pannekoeken en hun verhoogde calorische waarde. Dit wordt bereikt ten koste van vette zuivelproducten, de andere hier niet werken.
Samenstelling:
- ½ liter melk;
- ½ liter kefir;
- 4 theel.plantaardige olie;
- 2 theel.suiker;
- ½ eetl.l.zout;
- ¼ st.l.bakpoeder;
- 2 eieren;
- 2-3 eetl.meel van de hoogste kwaliteit.
Voorbereiding:
- Bereid een schone en droge pan voor. Het is belangrijk dat het niet wordt geëmailleerd. Giet het in kefir en doe een klein vuur aan. Giet de inhoud van de pan constant. Kefir moet niet koken.
- Leg in dezelfde pan droge ingrediënten, behalve bloem. Er zijn eieren toegevoegd. Het is belangrijk om alles snel met kefir te mengen en ervoor te zorgen dat het eiwit er niet in schuift. Het deeg zal aanzienlijk toenemen in het volume van
als gevolg van het blussen van soda door een zuivelproduct. - Voeg aan de gekweekte massa 2/3 gezeefde bloem toe en kneed het goed tot het glad is.
- Kook een glas melk, voeg het geleidelijk samen met het deeg en roer constant. Dientengevolge, zou het vloeibaar, homogeen moeten blijken te zijn.
- Voeg de plantaardige olie toe.
- Giet het deeg in kleine porties op een hete ingevette koekenpan en bak aan beide kanten goudbruin.
Vla-pannenkoeken op kefir met kwark
Deze pannenkoeken kunnen veilig worden toegeschreven aan het feest, omdat de manier waarop ze worden gekookt heel anders is dan de gebruikelijke recepten. Ze zien er geweldig uit op de tafel als een onafhankelijke tweede gang wanneer geserveerd met een vulling en in de vorm van een aanvulling op 's ochtends of' s avonds thee drinken. Zachte pannekoeken op yoghurt met cottage cheese zijn dichter dan anders, maar veel malser en zachter. Liefhebbers van lekkernijen zullen dit ongewone gerecht waarderen.
Ingrediënten:
- ½ l kefir;
- 1/5 kg zelfgemaakte kwark;
- ¼ st.plantaardige olie;
- 400 ml kokend water;
- ¼ tsp.vanilline;
- 4 eieren;
- 400-500 g premium meel;
- ½ eetl.l.bakpoeder;
- ½ theel.keukenzout;
- 4 theel.van kristalsuiker.
Voorbereiding:
- Een paar uur voor de geplande bereiding van pannenkoeken, moet je kefir uit de koelkast halen en het een beetje laten opwarmen.
- Gestremde komkommer in een schoon, droog vaatwerk, zorgvuldig malen, zodat er geen granen overkomen. Combineer vervolgens tot homogeniteit met kefir. Als u geen zelfgemaakte kwark bij de hand hebt, dan zal ongezoete kaasmassa dat doen.
- In een andere kom moet je 4 eieren verslaan en ze uit de koelkast halen. Om het werk te vergemakkelijken moet zout worden toegevoegd. Voeg langzaam suiker en vanilline toe om een zacht schuim te maken.
- De verkregen massa wordt gecombineerd met de wrongel-kefir.
- Zeef bloem en soda in schoon keukengerei. Breng ze dan geleidelijk aan in het beslag. De consistentie moet hetzelfde zijn als voor pannenkoeken.
- Kook water, giet het in het deeg en roer intensief.
- Aan het eind wordt plantaardige olie toegevoegd aan de resulterende massa.
- Pannenkoeken met kwark moeten van twee kanten worden gebakken, zodat de koekenpan voorverwarmd wordt. Olie erop om uit te gieten voor het eerste deel van het deeg.
Degenen die de figuur volgen, moeten op uw hoede zijn. Deze overheerlijke pannenkoeken met gaatjes kunnen het extra grammen geven, omdat ze veel boter en vetzuivelproducten bevatten.
Zachte pannekoeken op yoghurt met maanzaad
Dit recept is een multicomponent dat de vla pannekoeken op kefir met een manga een speciale smaak geeft. Het gerecht is vrij hoogcalorisch. Dit moet in aanmerking worden genomen voor diegenen die een dieet volgen of niet eten na 18.00 uur. Maar pannenkoeken zijn zeker het proberen waard.
Samenstelling:
- 1,5 eetl.meel;
- 400 ml water;
- 1,5 eetl.yoghurt;
- 1 eetl.melk;
- 3 eieren;
- 0,5 theel.droge gist;
- ¼ st.l.keukenzout;
- 1,5 eetl.l.kristalsuiker;
- ¼ st.l.bakpoeder;
- 8 theel.plantaardige olie;
- ½ eetl.griesmeel. Voorbereiding
:
- Verwarm de melk in een kleine container zodat deze niet heet wordt. Giet er ½ eetlepel in.l.suiker, 2 theel.bloem en gist. Alles mengt goed en zet het gedurende 15 minuten op een warme plaats.
- Klop voorzichtig in een andere kom de eieren met de resterende suiker en zout.
- Zeef de bloem.
- Kneed een deel van het deeg met kefir, zoals hierboven beschreven, en brouw het met stijl kokend water.
- Voeg plantaardige olie, tweede helft van gezeefd bloem, griesmeel en gistmengsel eraan toe. De afgewerkte massa van de consistentie moet iets gemiddelds zijn tussen zure room en het gebruikelijke pannenkoekbeslag: luchtig, homogeen, met bubbels.
- Zij moet een lift krijgen, waarvoor de capaciteit voor een paar uur op een warme plaats zonder tocht moet worden gereserveerd. Wanneer het deeg de randen van de gerechten nadert, moet het verfrommeld worden en pannenkoeken beginnen te bakken.
- Het is beter om producten te bakken op een zorgvuldig geoliede braadpan met een kleine diameter. Verdere toevoeging van olie is niet vereist.
Aangezien de pannenkoeken dik zijn, moeten ze met uw favoriete vulling worden ingevet en met een buis worden gevouwen.
Zachte pannekoeken op kefir met gist
Pannenkoeken met toevoeging van gist zijn geliefd in elk gezin. Ze zijn dun, met gaten. Bijzonder aangenaam is hun eigenaardige zuurgraad, zodat het bakken wordt gecombineerd met elke vulling. Het is echter noodzakelijk om te letten op het niet onnodig eten, om zo heel moeilijk te stoppen.
Samenstelling:
- 1/5 l gekookt water;
- ½ liter wei of kefir;
- 1 theel.verse gist;
- 2 el.meel;
- 3 eieren;
- 2 theel.suiker;
- licht zout;
- ¼ st.plantaardige olie.
Voorbereiding:
- Neem een schone container, giet er 50 ml niet-corrosief water in, verdun een plak gist en de halve norm suiker. Laat het een paar minuten staan.
- Klop voorzichtig in een emaille kom 3 eieren met zout en het tweede deel van de suiker. Moet een prachtig schuim zijn.
- Een beetje Kefir verwarmen en geleidelijk aan combineren met eimassa.
- Zeef al het meel in droge waren. Het moet geleidelijk aan het ei-kefir-mengsel worden toegevoegd, waarbij wordt gestreefd naar uniformiteit van de test. Het moet op een pannenkoek lijken.
- Giet de gist in het deeg. De resulterende massa wordt krachtig gemengd.
- De laatste stap is een glas water koken en dit toevoegen aan de rest van de ingrediënten. Het deeg moet goed worden gekneed, zodat het gelijkmatig wordt gebrouwen en de eindproducten worden gemaakt met gaten.
- Pannenkoekmassa moet worden afgedekt met een schone handdoek, opzij zetten op een droge, warme plaats gedurende 60 minuten om het op te tillen.
- Controleer na de aangegeven tijd de inhoud van de container en voeg plantaardige olie toe. Nu kan het deeg worden gekneed en in een bakvorm worden gezet.
- Voor het frituren is een gietijzeren braadpan met een dikke bodem geschikt. Het hoeft maar één keer geolied te worden. Verder is toevoeging van vet door
niet vereist. - Kant-en-klare pannenkoeken bij het vouwen van een stapel kunnen boter worden ingesmeerd.
De vulling voor dergelijk bakken is geschikt voor zowel vlees als fruit.
Je kunt veel recepten bedenken voor custard-pannenkoeken op kefir, een deel van het meel vervangen door gemalen havermout of boekweit, afhankelijk van de situatie, en het aantal eieren en suiker variëren. Het is dus eenvoudig om de optimale schaal te kiezen voor een bepaald soort vulling. Er is een mogelijkheid om zelfs diegenen die een dieet volgen een plezier te doen. Om dit te doen, volstaat het om eieren uit het recept te verwijderen en vette zuivelproducten te vervangen door minder calorieën.
Hoofdpannekoeken met kwark: recepten stap voor stap, opties voor het vullen, foto's zijn niet bang om te experimenteren. En regelmatig oefenen zal leiden tot het succes van zelfs een persoon ver van de keuken.
Video over onderwerp:
2:51 
2:28 
6:25