Instant gebak recepten

Content

Vanilla cake
taart met melk en rozijnen
Speed cake
Pasen cake zonder gist
Pasen cake zonder eieren en gist - video
Makkelijk taart met gedroogde gist
taart uit Multivarki
cake van broodbakmachine
Voorbereiding van Pasen taarten in broodbakmachine - Video
De kneepjes van het voorbereiden van snelle paaskoekjes

Het paasmenu is heel rijk en gevarieerd, want het is deze feestdag die een vrij strikte vastentijd voltooit. Kwark pizza, geglaceerd, vleesgerechten worden bereid, taarten worden gekookt, broodjes en favoriete taarten. Winkels en bakkerijen bieden een ruime keuze aan paaskoekjes in verschillende vormen, met heerlijke vullingen en ongewone decoraties, maar gebak dat door eigen handen is gemaakt, zal nooit te vergelijken zijn met het gekochte.

Veel huisvrouwen durven zelf geen gebak te koken, zijn bang om ze te verwennen of willen niet te veel tijd doorbrengen - meestal wordt dit paasgerecht bereid uit een gistdeeg en duurt het enkele uren rijzen. In feite is alles niet zo verschrikkelijk: je hoeft alleen maar een eenvoudig en snel recept te kiezen, en dan aan je feestelijke tafel zullen echte meesterwerken van Pasen door je eigen handen worden gekookt. In de heldere vakantie van Pasen is dit belangrijk!

instagram viewer

Vanillecake

Het recept voor een snelle cake zonder het deeg te kneden, zal vrouwen aanspreken die weinig tijd hebben om te koken of niet willen knoeien met het deeg.

Ingrediënten:

1-1,5 kg bloem;
6 eieren;
250 g boter;
2 kopjes suiker;
120 g gistvers;
vanilline, zout naar smaak

Voorbereiding:

Melk licht opgewarmd en geniet van gist erin, zet opzij totdat schuimende "dop" verschijnt.
Zeef het meel en meng met de rest van de droge ingrediënten.
Boter, smelt, koel, meng met eieren en gist.
Allemaal heel voorzichtig roeren, zodat er geen knobbels blijven.
De verpakking met de test moet in een grote kom met heet water( niet kokend water) worden gedaan, wacht tot deze is gestegen.
Metalen mallen geolied, bestrooid met een dunne laag meel en vul met een test voor een derde.
Verwarm de oven voor op 180-200 ° C en bak de toekomstige kulichiki voor rossige korst en bereidheid, controleer met een straal - het deeg moet de vorm vullen.
Versier eventueel met glazuur, chocolade of fruit.

Taart met melk met rozijnen

Recept voor een paascake voor snel koken: het duurt slechts een uur om het deeg te heffen, en het blijkt ongeveer 6 stukjes middelgroot te zijn, genoeg voor het hele gezin!

Ingrediënten:

400 ml melk;
150 g zure room;
125 g margarine;
70 ml plantaardige olie;
1,5 kopjes suiker;
100 g gistvers;
5 dooiers en 3 eieren;
1,5 kg bloem;
vanille, rozijnen naar smaak.

Voorbereiding:

Eieren, klop met dooiers en suiker tot ze stevig zijn.
Melk iets warm en roer er gist doorheen.
Minuten 10-15 zapenyatsya gist en kunnen alle overige bestanddelen toegevoegd( zonder rozijnen) en eimengsel.
Meel voorzichtig en geleidelijk, gebruik niet alles tegelijk, omdat u misschien minder of meer nodig hebt.
Kneed het deeg tot dan toe, totdat deze niet verder vasthouden aan je handen, kan een beetje vet de handen met plantaardige olie.
verschuiving deeg in een grote kom of pan, dek af en zet in een kom met warm water - dit zal toestaan dat het deeg veel sneller stijgen.
Voeg, nadat de test twee keer zo groot is, gewassen en gedroogde rozijnen toe en besprenkel met bloem.
Gedoseerd vormen geolied, vullen met een test voor een derde. Laat het 20 minuten staan om op te tillen.
Bak ongeveer een half uur in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 200 ° C.
Koel de cakes in vormen, trek ze vervolgens naar buiten en decoreer ze met glazuur.

Snelheidstaart

Deze cake kookt erg snel, geen lang deeg mengt zich en wacht. Het is het proberen waard!

Ingrediënten:

6 eieren en 3 eiwitten;
150 g verse gist;
300 g boter;
2 glazen poedersuiker;
1,5 kopjes 20% crème;
9 el.lepels suiker;
citroenschil;
bloem, zout.

Voorbereiding:

Verwarm de room en roer suiker met gist.
Roer alle resterende ingrediënten erdoor, behalve bloem.
meel eerder gezeefd en toe te voegen aan het deeg een beetje, tot je een deeg, komen uit de handen.
Voor het bakken olie aanbrengen en bestrooien met bloem of paneermeel.
Leg het deeg in twee, laat het ongeveer een half uur staan.
Bak om spiesen te drogen.
Bereid het glazuur: klop eiwit met poeder, voeg een beetje citroensap toe voor de smaak.
Doop de cakes in het glazuur en besprenkel met ornamenten.

Pasen cake zonder gist

Deze taarten worden bereid veel sneller dan normaal, bovendien zijn ze nuttig om de gist.

Ingrediënten:

600-700 g bloem;
600 ml kefir zonder suiker;
200 g boter;
300 g suiker;
4 el.lepels bakpoeder;
200 g rozijnen of gekonfijt fruit;
schil met een paar citroenen;
vanillesuiker.

Voorbereiding:

Bereid rozijnen: wassen in warm water, droog en bestrooi met bloem.
Heatproof mallen moeten worden geolied, bestrooid met meel( papier - geolied);
Kefir gemengd met bakpoeder.
Bloem zeven.
Smelt de boter, voeg de suiker, vanillesuiker, schil en kruiden naar smaak toe.
Giet kefir, giet er meel in en voeg rozijnen toe. Roer goed door met een lepel.
Het deeg mag niet vloeibaar, maar niet steil zijn.
Verwarm de oven voor op 180-200 ° C Giet beslag in blikken helft of iets hoger bak ongeveer 30-40 minuten.
Versier het afgewerkte baksel met glazuur, fondant of fruit.

cake van Pasen zonder eieren en gist - video

Makkelijk taart met gedroogde gist

gebruiken droge gist in plaats van verse te versnellen het kookproces en heeft geen invloed op het uiteindelijke resultaat. Het belangrijkste ding - de juiste verhoudingen( Zorg ervoor dat u de instructies op de verpakking te lezen) en verse gist.

Ingrediënten:

1,5 kg bloem;
3 kopjes melk;
10 dooiers en 6 proteïnen;
3 kopjes suiker;
600 g boter;
4,5 theelepel droge gist;
300 g rozijnen of gekonfijt fruit;
vanillesuiker naar smaak.

Voorbereiding:

Droog gist gemengd met opgewarmde melk in een grote container, laat gedurende 10 minuten.
Voeg de helft van het gezeefde meel toe aan de melk, mix, bedek en zet weg op een warme plaats gedurende een uur of twee.
Klop de olie op kamertemperatuur met verschillende soorten suiker en dooiers tot een volumineuzere en weelderige consistentie wordt verkregen.
Doe de romige massa in de verhoogde lepel en meng.
Eiwitklop met een snufje zout op hoge snelheid tot een stevige massa en laat het deeg voorzichtig inwerken.
Strooi de resterende bloem voorzichtig en kneed het deeg totdat het achter de handen en de wanden van de gerechten begint te liggen.
Plaats de container terug op warmte( het kan heet water of een enigszins verwarmde oven zijn), volg de test tot grote gaten op het oppervlak verschijnen.
Vormen geolied, vul met deeg en bak in de voorverwarmde oven tot het op 180 ° C is gekookt.
Afgemaakte cakes om af te koelen in vormen, decoreren naar believen met noten, bessen, zoet.

cake uit Multivarki

Dit wonder van de technologie uitgegroeid tot een deel van het leven van vele families, is het begrijpelijk, want multivarka bespaart niet alleen tijd en energie, maar ook kunt u om meer gezonde maaltijden te koken.

Probeer een cake te bakken, het zal je verrassen met zijn smaak en eenvoud van koken.

Ingrediënten:

450 ml melk;
6 eieren en 6 dooiers;
10 glazen bloem;
100 g verse gist;
450 g suiker;
300 g zachte boter;
een pakket vanillesuiker;
rozijnen en gekonfijt fruit.

Voorbereiding:

Melk licht opgewarmd en los daarin gist op met een lepel suiker, zet apart voor een reactie.
Meng de eiwitten met de overgebleven suiker en slag.
Dooiers combineren met boter, malen tot een gladde massa.
Combineer het eiwit en de melkmassa in één, roer voorzichtig.
Zeef de bloem en giet het derde deel zachtjes in het deeg. Zet op een warme plaats opzij om omhoog te gaan.
Meng het deeg met de dooierpasta, voeg de resterende ingrediënten toe, rekening houdend met de hoeveelheid bloem - giet totdat het deeg ophoudt te kleven. Zet opnieuw in de hitte.
De multiwool moet worden ingeschakeld voor verwarming, ingevet met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en het deeg in de kom doen.
Sluit het deksel en laat in dezelfde modus gedurende 10 minuten, dan schakelt u de betere verwarming en houden het deeg in de kom nog een uur zonder het openen van de cover!
Zet de multivark gedurende 90 minuten op "Bakken" en controleer de paraatheid.
Taart afkoelen, opmaken en decoreren met glazuur en marmelade.

cake van broodbakmachine

Als de tijd niet gebakken helemaal niet, de broodbakmachine zal helpen: zal ze gekneed en bak cake voor je alleen maar om het te versieren en eten!

Ingrediënten:

100 g cognac of rum;
200 g rozijnen;
330 g suiker;
3 theelepels zout;
1300 g bloem;
3 tsp droge gist ;
370 g boter;
4 eieren;
500 ml melk.

Voorbereiding:

Rozijnen

gespoeld in warm water en giet de alcohol na impregnering afvoer overtollig vocht, droog fruitpoeder en bloem.
Zeef de bloem.
Melk warm en meng met suiker en zout.
Eieren kloppen afzonderlijk. Smelt de boter en koel een beetje.
Het vermogen broodmachine ingrediënten in de volgende volgorde vouwen: melk, boter, eieren, meel, gist( in een uitsparing in het midden).
Bak op de modus met het langste kneden( "zoet brood"), voeg rozijnen toe op het signaal van de broodbakmachine. De maat om het maximum te kiezen, en het korst - licht.
Zet de cake een half uur in een container, na het verwijderen en decoreren met chocoladekruimels of marsepein.

Voorbereiding van Pasen taarten in broodbakmachine - Video koken kooktips snel

Pasen taarten

order voor een lange tijd om te wachten op het verhogen van het deeg, is het beter om ze in een container met voldoende warm water te zetten. Zorg ervoor dat je volgt en op tijd bent om te kneden, anders kan het deeg "weglopen".
Moderne huishoudelijke apparaten gebruiken - multivarka en broodbakmachine. Deze laatste mengt niet alleen het deeg zonder jouw deelname, maar het maakt het ook beter. Bovendien is het mogelijk en bak cakes, maar ze zullen vrij omvangrijke en enigszins niet-klassieke vormen te voorschijn komen.
De ruimte waar het deeg rust moet warm genoeg zijn en zonder tocht.
Kwaliteitsgist kiezen, dit heeft invloed op de snelheid van hun gisting.
Alle zware mondstuk - gekonfijte vruchten, rozijnen, gedroogde vruchten - voor het toevoegen aan het deeg strooi met bloem en ingrijpen op het laatste moment.
Wees niet bang om te experimenteren met additieven zijn, deeg voor gebak perfect met kruiden - kardemom, nootmuskaat, kaneel, vanille, en dit geeft het een heerlijke smaak. Je kunt ook citroenschil toevoegen en rozijnen en gedroogde vruchten kun je beter in rum of cognac weken.

Succesvol bak- en geurig gebak!