Nuttige eigenschappen van filmgraanproducten. Recepten van gerechten uit Kinoa in de multivariate en salades

De winkel struikelde over een exotische quinoa pap? Esteem dan is het nuttig en hoe het te koken.

voorstander van een gezonde levensstijl is bekend dat de granen pappen bevatten een groot aantal nuttige "langzame" koolhydraten,de nodige menselijk lichaam om de energiekosten te vullen. Eet pap en gerechten met gries beter voor ontbijt of lunch.

Kopers zijn nu niet alleen aan de goede oude tijd, en een beetje vervelen rijst, boekweit, havermout en gierst, maar de oorspronkelijke titel en de smaak van couscous, bulgur en quinoa. Deze laatste is overigens een van de meest bruikbare granen. De eigenschappen en toepassingen in de keuken moet meer leren.

Quinoa granen: nuttige eigenschappen en schade

Volgens een van de Amerikaanse ratings, Quinoa( Keen, quinoa, quinoa) is in de top 20 meest nuttig zijn voor menselijke Withania producten.
In feite is een plant van het geslacht amarant, amarant familie is psevdozernovoy cultuur. Quinoa groeit van nature in Zuid-Amerika op de piste. Voor een lange tijd het wordt gegeten.

Inca's genoemd quinoa "grain of gold".

BELANGRIJK: Het is bekend dat de oude Inca's, noemde rump "grain van goud", is het niet minder waard dan aardappelen en maïs. Uit de film die ze gebakken brood

vandaag ontvangen heel geslaagde poging om quinoa in andere geografische gebieden, die het mogelijk maakt om graan te exporteren cultiveren. Nu is het in de schappen van grote winkels in Oost-Europa. Extern

cinema - iets gemiddeld tussen boekweit en maïs, smaak, ze is net als de meeste in het wilde rijst.

nuttig en Zuid-Amerikaanse graansmaak als gevolg van de samenstelling van de voeding betreft gewaardeerd.100 g quinoa:

• aanzienlijke hoeveelheid plantaardige eiwitten - ongeveer 14, 1 g
• ongeveer hetzelfde water
• 57 g koolhydraten
• 7 g vet
• 2,5 g as
• amino
• vezel
• organische zuren en zouten daarvan

Belangrijk vitaminnominerale samenstelling ook rijk quinoa. Het bevat vitamine B( 1, 2, 3, 4( choline), 5, 6, 9), vitaminen A, C en E, kalium, natrium, calcium, mangaan, seleen, ijzer, fosfor, zink, koper,andere elementen van het periodiek systeem

Zuid-Amerikaans graan wordt beschouwd als gezonder dan tarwe, rijst of gerst. De regelmatige consumptie heeft een gunstig effect op de toestand van het menselijk lichaam:

1. bekend dat een eiwit - dit is het materiaal voor de bouw van nieuwe lichaamscellen. Het is vooral belangrijk om te consumeren in de vereiste hoeveelheid voor kinderen, zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, atleten. In de film, deze voedingsstof is groter dan boekweit
2. Door het aminozuur lysine calcium van de meeste films of andere producten geconsumeerd door mensen, wordt beter opgenomen. Botten, tanden, haar en nagels was sterker geworden. Granen consumptie - preventie van ernstige ziekten van het bewegingsapparaat, zoals artritis
3. vezel en complexe koolhydraten in de samenstelling van graan laat het produkt noodzakelijkerwijs op tafel bij diabetici
4. kalium, ijzer, magnesium en selenium in de film vereistdie lijden aan hart- en vaatziekten
5. Magnesium en vitaminen ook helpen bij het verbeteren van de menselijke conditie, die lijden aan ziekten van het zenuwstelsel
6. Nutrient samenstelling van graan maakt het een universele obshcheukrepljajushchegoDe onderhavige middel

VIDEO: Quinoa - nuttige eigenschappen

Calorie Quinoa Quinoa

koolhydraten, mits goed voor te bereiden en te consumeren, helpt het lichaam te ontgiften en gewichtsverlies.daarin opgenomen "kolen" zijn traag, ze worden volledig geabsorbeerd door het lichaam en in het proces van het metabolisme wordt omgezet in energie.

energiewaarde graan - 368 kcal per 100 gram, die niet veel groter is dan die van tarwe of boekweit.

Doet quinoa gluten?

gluten of gluten - een eiwit dat is opgenomen in de meeste graansoorten. Voor veel mensen de oorzaak is allergieën. Negatieve manifestaties van het gebruik van de producten zijn ook glyutensoderzhaschih:

• maagklachten en darmen
• daling van de bloedsuikerspiegel
• een stofwisselingsziekte, in het bijzonder de opname van vetten, vitaminen en mineralen
• obesitas

is er geen gluten, zodat het gebruik ervan niet zulke problemen veroorzaken in de film.

schade quinoa

Eet matig kruis film niet in staat is het veroorzaken van schade. Maar eet het elke dag wordt niet aanbevolen, omdat het is samengesteld uit een zout van oxaalzuur - oxalaat. Hun grote overvloed in het lichaam leidt tot de vorming van stenen in de nieren, alvleesklier en blaas.

Hoe quinoa koken? Pap granen quinoa

meeste mensen eerste ontmoeting met wat - of exotische granen, verloren, niet weten hoe om te koken. Zij zijn geïnteresseerd in de hoeveelheid water, de kooktijd, de noodzaak om toe te voegen olie, kruiden, enz.

Cook van quinoa pap Makkelijk:

• quinoa aanbevolen gecalcineerde
• verder rump
• betere gewassen om te genieten van 2 uur, dan is het beter om te koken en wordt mildere smaak
• quinoa en water opgenomen in de klassieke verhoudingen van 1 tot 2
• gekookt onder deksel op laagbrand kwartier

Als quinoa pap wordt voorbereid op een bijgerecht, het is gekookt water, zout en kruiden naar smaak, voeg de boter toe.

Voor het ontbijt kok heerlijke quinoa melk.

RECEPT: Quinoa met gedroogde vruchten en noten op

melk Nodig: Quinoa - 1 cup, melk - 1 kopje water - 1 kopje( of twee kopjes magere melk), rozijnen, gedroogde abrikozen - 30 g, walnoten - 30 g, honing. - 1 theelepel

Bereiding:

• Bereid quinoa wordt in een pan koude melk, zet de pan op laag vuur
• Breng aan de kook en bak nog 15 minuten
• rozijnen en abrikozen enigszins geweekt in kokend water
• Noten gemalen, gedroogde abrikozen fijngesneden
• toegevoegdpap. Honing in de schaal leggen enigszins afgekoeld, vlak voor het serveren

Quinoa met gedroogde vruchten in melk.

salade met quinoa

Voedingsdeskundigen beweren dat eiwit quinoa beter te combineren met groenten in plaats van vlees, bijvoorbeeld als onderdeel van de oorspronkelijke salades.

RECEPT: groentesalade met gerst quinoa

Nodig: Quinoa - 1 kopje water - 2 kopjes, komkommer - 2 stuks, tomaat - 2 stuks, rozijnen - 30 g, bieslook, citroensap en olijfolie, zout en kruiden.naar smaak.

Voorbereiding:

• Quinoa wordt gekookt onder de standaard regeling, mogen
• groenten in dunne halve ringen gesneden ui afkoelen - ringen
• Rozijnen gebroeid. Sluit granen, groenten en rozijnen, wordt gevuld met een mengsel van olijfolie en citroensap, zout en kruiden
• Voor het serveren sieren de bladeren van peterselie, munt of koriander

groente salade met gerst quinoa.

Quinoa Chicken pilaf

liefhebbers kunnen proberen om een ​​lichtere versie van het te koken met quinoa in plaats van rijst en kip in plaats van lam.

RECEPT: pilau graan quinoa met kip

Nodig: Quinoa - 1 st, water - 2 eetlepels, kipfilet - 0,5 kg ui - 1 units, wortelen - 1-2 stuks, knoflook. ...- 4 teentjes, tomaten - 2 stuks, kruiden voor pilaf, koriander, zout, peper. .

Voorbereiding:

• kipfilet wordt in kleine blokjes gesneden en gebakken gedurende 3 minuten in een dikwandige kazanchike voor pilau
• toegevoegd gesneden halve ringen ui, geraspt of fijngehakt julienne wortelen, gekruide
• Na 2 minuten wordt geblancheerd tomaten en gesneden ringen knoflook
• Vervolgens giet voorgevormde quinoavoeg 0,7 delen
• water toe en kook ongeveer 30 minuten op laag vuur
• Voeg de rest van het water toe zoals nodig. Spreid voor het serveren met groen

Pilaf van graanfolie met kip.

VIDEO: Quinoa pap met kipfilet met champignons Quinoa

Zuid-Amerikaanse gerst met champignons blijkt lekker, maar hard. Dit is een versie van de mannelijke garnering.

RECEPT: Quinoa met paddestoel vulling

Nodig: Quinoa - 1 kopje water of paddenstoelenbouillon - 2 kopjes, champignons - 300 g ui - 1 units, zout, aroma. .

Bereiding:

• Quinoa bereid en gekookt volgens Schema
• Paddestoelen gewassen, in blokjes gesneden uien gewassen, gereinigd en ook snijden in blokjes
• gebakken champignons en uien gedurende 5 minuten.
• Drie minuten voor quinoa gaar is, toe te voegen aan het vullen van uien en champignons en breng op smaak met zout

film met champignonsaus.

Soep uit de film

Soep met Zuid-Amerikaanse croupe is een warme voedzame maaltijd voor de lunch. Het kan worden gekookt op vlees of magere bouillon.

RECEPT: tomatensoep met Quinoa

Nodig: een groente bouillon of water - 2 liter, de film - ongeveer 5 kopjes, tomaten - 3 stuks, aardappelen - 2 stuks, onion - 1 st, wortelen - 1 st, selderij. ..- 0,25 wortel, knoflook - 2 knoflook, kruiden, zout, peper

Bereiding:

• Maak eerst ontbijtgranen quinoa
• verder schoongemaakt en gehakte groenten - miniatuur kubussen. In roomboter gebakken ui, selderij en wortelen, gedurende 5 minuten
• Next, tomaten, gebakken voor nog eens 3 minuten
• toevoegen Op dit moment, breng aan de kook water of bouillon, te maken aan granen en aardappelblokjes
• koken gedurende 15 minuten, voeg dan gepasseerde groenten. Kook voor nog eens 10 minuten
• Voor het serveren, voeg gehakte peterselie en knoflook geperst

Tomatensoep met quinoa.

VIDEO: soep bonen met quinoa en spinazie

Quinoa met garnalen

Krupa quinoa en garnalen - het is een meer dan waardige analoog van risotto met zeevruchten. Het gerecht is geen schande om op de feesttafel te zetten.

RECEPT: Quinoa met garnalen

Vereist: Garnalen - 250 g, quinoa - 1 cup, ui - 1 eenheden, de knoflook - 2 knoflook, plantaardige bouillon - 0,5 l, citroen - 1 units, peterselie,. ..olijfolie, zout en kruiden.

Voorbereiding:

• olijfolie Fruit de gesnipperde ui en knoflook, voeg deze toe aan de gecalcineerde, gewassen en doorweekt keno. Frituur 2 minuten samen
• Na het gieten van de soep
• Kook gedurende 20 minuten, of totdat de bouillon verdampt. Naar brij greens
• In een andere pan met olijfolie gedurende 2-3 minuten gebakken garnalen
• Bij het serveren op een plaat, eerste lag van de pap en vervolgens garnalen

Quinoa met garnalen.

Quinoa Recepten gerechten

multivarka In multvarke quinoa gekookt in de "pap".

• noodzakelijk twee-dimensionale cup dimensionale granen en 4-5 liter water, 30 g boter en zout naar smaak In
• multivarku pour granen en eerst licht bakken in "bakken" en "bakken", voeg dan water en zout
• Timerblootstellen gedurende 15 minuten. Voor het serveren, voeg de olie

Quinoa kan in multivarka worden gekookt.

ook multivarka met Quinoa kan worden gekookt:

• soepen
• melk pap
• analogen risotto en pilav
• gerechten met groenten
• andere gerechten

VIDEO: havermoutpap van de melk uit de film in multivarka

Quinoa dieet

Quinoa vindt plaats in het dieet van de mensen die gewicht te verliezen op de juiste voeding en eiwit-koolhydraten dieet. Aangezien gerst is nog steeds koolhydraten en voldoende calorieën om gewicht te verliezen op het zitten, moet u:

• hebben quinoa elke dag
• gebruiken het om 100 gram per dag
• bereiden gerechten met grutten voor ontbijt of lunch
• niet combineren ontbijtgranen gerechtendierlijke vetten
• zich aan andere regels van het dieet en voeding

BELANGRIJK: quinoa wordt vooral geprezen degenen die voor zichzelf koos de paleo-dieet.

VIDEO: Recept brasem met quinoa en bonen in multivarka