Recepten van delicate pannenkoeken

Openworkpannenkoeken - het is niet alleen lekker, maar ook mooi. Manieren om deze lekkernij veel koken. Ze zijn allemaal eenvoudig ingericht en meelproducten zelf blijken mals en smakelijk. Bak ze is een genot, zodra er een gevoel van feest. Dus, laten we naar het punt. Recepten met melk, kokend water, kefir, room, gist en zonder hen - dit alles in ons artikel.

Delicate pannenkoeken met kefir met kokend water vóór het koken

moeten zorgen voor de eieren en yoghurt was kamertemperatuur. Ingrediënten

• kefir - 0,5 l;
• Eggs - 2 stuks;.
• suiker - 75 gram;
  Eieren Kefir Meel
  
  
• maaltijd - 255-310 gram;
• zout - een snuifje;
• kokend water - 250 ml;
instagram viewer
• soda - een halve theelepel;
• plantaardige olie geurloos - 50-55 ml of een kwart van facetten glas.

1. Bereiding Meng alles behalve soda en boter. Als gevolg hiervan moet een massa zonder klonten te krijgen.
2. soda oplossen in kokend water en snel giet het beslag. Roer en laat het rusten massa in 10-16 minuten.
3. Voordat u het eerste gedeelte van het deeg in de pan, moet het volle gewicht aan de boter toe en roer voorzichtig, maar niet roeren en klop. Op het hete oppervlak
4. Giet het beslag moet geleidelijk, terwijl het helpen morsen over het gehele oppervlak door de bewegingen te pannen naar beneden, zijwaarts, op en rond.
5. gespoeld noodzaak om pannenkoeken omdraaien en bak de andere kant tot ze gaar zijn.

opengewerkte hartige pannenkoeken Pannekoeken

verkregen bijna hartig, maar erg dun en patroon.

• melkbestanddelen - 0,75 liter;tarwebloem
• - 5½ eetlepels zonder top;
• eggs - middelgrote drie of twee grote;
  Suiker Zonnebloemolie
  
  
• Melksuiker - 50 gram;
• geraffineerde zonnebloemolie - 49-52 ml;
• salt - 5 gram.

Bereiding

1. één glas melk, en alle ingrediënten behalve de bloem, klop met een menger bij lage snelheid of met de hand zwaait.
2. Voeg beetje bij beetje de bloem, om klontjes te voorkomen. Als dit niet kan worden vermeden, is het noodzakelijk om ze te vermalen tussen het blad en de wanden van de pan.
3. Melk( 0,5 liter) te gieten in het deeg, maar roerend de massa.
4. Idealiter, voordat u begint met pannenkoeken testen bakken moet worden gegeven een pauze van 14-20 minuten. Gedurende deze tijd, kunt u de pan voor te bereiden, goed het is roodgloeiend op middelhoog vuur.
5. Niets Smeer het oppervlak is niet noodzakelijk, omdat de olie reeds in de opstelling.
6. Onderwijs Openwork hangt grotendeels af van de mate van het verwarmen van de pan. Dus wees niet in een haast.
7. beslag genomen van een kleine hoeveelheid van het deeg voor pannenkoeken pollepel, moet je om het te distribueren naar de pan.
8. het wegknippen van de pannenkoek is noodzakelijk bij de eerste tekenen van gebrande randen.

Openwork pannenkoeken met behulp

flessen Soms is de gastvrouw zelf wil iets abstracts of romantische creëren. Bijvoorbeeld, delicate pannenkoek een hart, de zon, en andere bloem. Het recept hieronder is ideaal voor creativiteit en verbeelding.

Ingrediënten

• plantaardige olie - 17-20 ml;
• water bij kamertemperatuur - 120-150 ml;
  Melkpoeder Bakpoeder
  
  
• -ei - 1 stuk;
• -suiker - 3 theel.
• bakpoeder - op de punt van het mes;
• bloem - 90-110 gram.
• melkpoeder - 1 eetlepel;

Bereiding van

1. Meng alle ingrediënten en klop met een blender of op een andere manier. Dan moet u het mengsel in een fles gieten, hiervoor kunt u het deeg in een schep met een tuit gieten of een gieter gebruiken. In het deksel van de fles moet je een gat maken. En u kunt bijvoorbeeld een fles ketchup gebruiken. Er is al een gat.
2. Verwarm de koekenpan en begin met bakken. Als de eerste pannenkoek blijft plakken, is het beter om de pan met een beetje olie te smeren. De helft van de aardappelen gedrenkt in olie zal dit doen.
3. Patronen moeten snel op het oppervlak van een hete braadpan worden getrokken. Als de patronen chaotisch zijn, kun je pannenkoeken in een rietje verpakken en bestrooien met poedersuiker.

Snel recept voor heerlijke pannenkoeken voor het ontbijt

Zelfs 's ochtends, wanneer er geen tijd is voor lange bereidingen, kunt u de familie behagen en openwork pannenkoeken met melk bakken.

Ingrediënten

• zout - ter beoordeling van de gastvrouw;
• bloem, melk - 1 glas;
• -suiker - maximaal 3 eetlepels;
• -boter - voor het coaten van het braadoppervlak;
• -eieren zijn twee of drie kleine.

Voorbereiding van

1. U moet alles in de blender doen, behalve olie. Terwijl alles 2-3 minuten met een gematigde snelheid klopt, moet je de koekenpan opwarmen.
2. Het deeg moet in een fles worden gegoten, sluit het met een deksel met een gat.
3. Boter moet een paar minuten in de magnetron worden geplaatst om te smelten.
4. Vet de koekenpan in met olie, met een servet.
5. Vervolgens kunt u beginnen met het weergeven van artistieke vaardigheden. Als dat niet het geval is, kun je gewoon een hart tekenen en binnen een opengewerkt patroon maken.
6. Pannenkoeken zijn snel gaar, dus je moet kijken dat ze niet worden verbrand.

Pannenkoeken met gist

Fornuis deliceert pannenkoeken voor dit recept lang genoeg, ongeveer 2 uur. Maar probeer ze minstens één keer in mijn leven. Deze delicate pannenkoeken met gaten zijn vooral goed met een vulling van kwark.

Ingrediënten

• twee eieren;
• 60 gram verse gist of een eetlepel droog zakje;
• boekweitmeel of tarwebloem - 500 gram;
  Gist Boekweitmeel
  
  
• magere olie - 3 eetlepels;
• voor tandvlees - 7 gram suiker;
• voor de test - 2 eetlepels suiker;
• melk voor kauwgom - 0,25 kop;
• melk voor deeg - 2-3 kopjes;
• zout is prima - 3 gram;

Voorbereiding van

1. Voor opary behoefte om melk en gist in een kleine kom te mengen. Voeg suiker en zout toe.
2. Om deze hele massa te krijgen, moet je deze 15-20 minuten onder de afgedekte doek laten liggen.
3. Melk( 500 ml) moet worden verwarmd.
4. Klop de eieren goed met suiker en voeg warme melk toe.
5. Leg de lepel op met losgeklopte eieren en melk. Roer tot een gladde massa.
6. Zeef tweemaal door een zeef. Dit is nodig om wallen pannenkoeken te geven.
7. Bloem netjes opgezuiverd, niet meteen in slaap vallen in de massa, terwijl je het voortdurend roert. In consistentie moet alles lijken op vloeibare zure room.
8. Voeg de plantaardige olie toe aan het deeg.
9. De kom met de resulterende test moet worden afgedekt met een film en gedurende 1 uur en 30 minuten op een warme plaats worden bewaard. Elk half uur moet de film worden schoongemaakt en gemengd.
10. Na de aangegeven tijd kunt u beginnen met bakken. Om dit te doen, warm de koekenpan op en vet hem in met een plak vet.
11. De braadpan bij de hendel moet in de hand worden gehouden en het deeg uit de pollepel worden geschonken. Het moet in kleine hoeveelheden worden ingenomen, anders zullen dunne plakjes met gaatjes niet werken. Maak in dit geval cirkelvormige bewegingen om de laag van de test uniform te maken.
12. Verdorie bak aan elke kant tot klaar. Het is overbodig om elk met boter te smeren.
13. Je kunt ze vullen met kwark of jam door ze in een buis te rollen.

Opengewerkte pannenkoeken op water met gas

Dergelijke pannenkoeken verliezen hun smaak niet, zelfs twee dagen na het koken.

Ingrediënten

• bloem - 490-520 gram;
• sterk koolzuurhoudend water - 510-560 ml;
• melk - 610-650 ml;
• geraffineerde olie - 51-52 ml.
• -eipoeder - drie eetlepels of kippeneieren - 3 stuks;
• zout is klein - snuifje;
• bakpoeder voor pannenkoeken - volgens de instructies op de verpakking
• suiker - 75 gram.

Bereiding van

1. Bloem zeven en mengen met eipoeder.
2. Opwarmen van melk.
3. Giet in de bloem met eieren, verwarmde melk.
4. Klop alles op elke manier. Als een resultaat wordt het mengsel verkregen zonder klonten.
5. Bakpoeder, zout, suiker toevoegen. Schud alles.
6. Koolzuurhoudend water wordt langzaam gegoten om de gasbellen in het deeg te houden en meng voorzichtig de massa.
7. Bedek de container met een film en verwijder gedurende 4-6 minuten.
8. Na het toevoegen van plantaardige olie aan het deeg en het frituren.
9. Giet een klein deel deeg in een hete pan. Je kunt een pollepel of een eetlepel gebruiken.
10. Bak tot het gaar is.

Volgende dag, om heerlijke en verse pannenkoeken te eten, moet je ze een beetje opwarmen in een magnetron of oven.

Opengewerkte pannenkoeken op yoghurt

Als het huis een beetje zure melk heeft, is dit recept van harte welkom.

Ingrediënten

• Boter - 500 ml.
• -eieren - 2-3 stuks.
  Skimmer Soda Aardappelzetmeel
  
  
• Meel - 150-170 gram.
• Aardappelzetmeel - 60 gram.
• Suiker - 50 gram.
• Plantaardige olie - 35 ml of twee eetlepels.
• Zuiveringszout - 6-7 gram.

Voorbereiding van

1. Eieren en suikerslag in een enkele container. Voeg zout toe.
2. In een andere capaciteit, de zure wrongel en soda mix.
3. Verbind de twee mengsels tot één.
4. Voeg geleidelijk zetmeel en bloem toe, klop het deeg met een mixer, zodat een massa zonder knobbels uitkomt.
5. Voeg olie toe en meng opnieuw.
6. Bak de bodem van de braadpan goed.
7. Pannenkoeken hebben dun nodig, dus je moet een kleine hoeveelheid deeg over het oppervlak van de pan rekken met een uniforme laag.
8. Snij de boter in plakjes en leg ze op een mes. Smeer ze met pannenkoeken.
9. Serveer op de tafel met fruit, zure room, jamkwark of honing.

Pannenkoeken "Tender"

Dergelijke pannenkoeken smaken als zoetekauw. Dit is een echte traktatie van de custard. Als je volgens dit recept heerlijke pannenkoeken wilt maken, wees dan voorbereid op het feit dat ze snel zullen eindigen.

Ingrediënten

• Water - twee en een halve bril.
• -eieren - twee of drie, afhankelijk van de grootte.
• Suikerpoeder - 5-7 eetlepels.
• Milk - twee volle glazen en één met een kwart. Tarwe of boekweitmeel - twee glazen zonder bovenkant.
• Plantaardige olie - anderhalve eetlepel. Vanille is een snuifje.

Voorbereiding van

1. Zet het water op de kachel in een pan.
2. Terwijl het water aan het opwarmen is, klop de eierdooiers tot het schuim verschijnt.
3. Giet de dooiers in heet water. Roer.
4. Klop de resterende eiwitten met suiker.
5. Giet in een pan met een mengsel van dooiers een glas melk( gekoeld).
6. Voeg proteïnen toe( eerder geklopt), bloem en vanille.
7. Meng het deeg tot de klonten verdwijnen.
8. Giet de boter voor het frituren in het deeg. Roer alles met een lepel.
9. Verwarm de braadpan en rasp deze met vet.
10. Vul een derde van de pollepel en giet het deeg in de pan.
11. Verspreid in een cirkelvormige beweging de toekomstige pannenkoek in de
12. -koekepan Bak tot hij goudbruin is.
13. Om de pannenkoek om te draaien, moet je zijn schouderblad voorzichtig met de rand oprapen.
14. Delicate meelproducten om te serveren met een glaasje op een schaal met zure room.

Wat je ook kiest voor een recept voor vis-pannenkoeken, onthoud één ding: om je voor te bereiden moet je altijd met een goed humeur en een goed humeur benaderen. Alleen in dit geval zijn pannenkoeken 100%.Eet smakelijk!

Video:

1:20

Opengewerkte PANNENKOEKEN - "DEZE BOM" Zeer smakelijk, delicaat en zacht. Pannenkoeken zijn delicaat.

1:30

Opengewerkte pannenkoeken