Wat kan ik thuis vanuit bevroren viburnum koken? Wat kan worden gedaan met de bessen van de planten van viburnum: recepten

Recepten uit Viburnum.

Kalina - een symbool van integriteit, ondersteuning, standvastigheid en moed. Het is mogelijk om te spreken over een geweldige deal. Immers, het geeft ons een goed humeur, sterke immuniteit, vrolijkheid. Laten we het openen van de andere kant en veel leren.

gedroogd Viburnum, Viburnum

gunstige eigenschappen - een symbool van de zon, energie, activiteit. Elke gerechten Viburnum bieden energiestroom in het lichaam. Dit is een zeer goede immuunsysteem , maar ook in kleine doses.

mensen lang geleden gemerkt dat het in staat is om een ​​ziekte te genezen. In bessen bevatten:

• ijzer
• amino
• jodium
• koper
• veel vitaminen
• vluchtige, die alle bacteriën te doden.

Verzamel deze wonder bessen moet onmiddellijk na de eerste vorst , ze gewoon op dit moment verliest de bitterheid en verzadigd met micro-elementen.

• bessen netjes geknipt: om alle vitaminen die u nodig heeft te behouden.
• ondergedompeld in kokend water gedurende 5 minuten.
• verwijder ze dan uit het water en laten drogen
• U kunt wensen te drogen in de oven.

Kalina heeft veel nuttige stoffen

Kalina gecontra-indiceerd mensen met een lage bloeddruk, artritis, hoge zuurgraad, vrouwen een kind baren. Voor iedereen anders - het is gewoon onmisbaar! Hou van jezelf en de gaven van de natuur!

saus Viburnum eten gegeven recept

Samenstelling:

• 500 g clematis
• 250 g suiker
• 10 g citroenzuur
• kruiden

De saus wordt als volgt bereid:

• Als u Kalina direct uit de bush afgehakt, wassen en zet twee uur in een vriezerkamer naar podmerzli bessen en bitterheid verdwenen.
• huid zachter en het bot kan gemakkelijk worden gescheiden, pour bessen gedurende 5 minuten.in kokend water, dankzij jou dan is het heel gemakkelijk om te kunnen vermalen tot een puree.
• Na prokipeli bessen, strooi ze op een zeef met grote mazen dat de pulp te malen sneller passeert.
• Giet vervolgens de pulp van viburnum in een pan en laat gedurende niet meer dan 10 minuten. Als u de tijd de saus is dunner te verhogen.
• Voeg suiker aan de kook, voeg zout naar smaak en kruiden - het kan een zwarte en rode peper zijn, indien gewenst.
• Na koken, koken gedurende 10 min., Toe citroenzuur.

saus met vlees viburnum

Als u wilt oprollen aan de banken voor de winter, in de pre-gesteriliseerde kwart pot, giet de saus en steriliseer 30-35 minuten. Hoe langer het zal blijven, zal het meer heerlijk.

Video: Magnificent saus

Arrowwood viburnum compote:

recept Met het oog op een geurige en heerlijke compote die je hele familie zullen genieten geen speciale culinaire vaardigheden nodig voor te bereiden. Eerst moet je:

• bessen - 750 g
• Water - 2 liter
• suiker 50 g of 15 g honing

Next:

• Pick bessen, verplaatsen van de takjes en eventuele schade en goed afspoelen onder stromend water.
• ze te verkopen met een houten lepel. Juice dat zal onderscheiden van de bessen, giet het in een geschikte container.
• Kook water, laat het afkoelen en giet de bessen daar.
• Zet vuur en kook gedurende 15 minuten, onder voortdurend roeren met een houten lepel om alle eigenschappen te houden.
• De resulterende compote, voeg het sap en suiker of honing.
• Wilt u deze compote sluiten in de winter, grondig de blikken, en steriliseer hen.
• compote Giet in potten en roll covers.
• Neem een ​​koele plaats na volledige afkoeling.

compote viburnum

Als je niet van plan om de drank dan na afkoeling te houden, is het klaar voor gebruik. Wees niet bang om kruiden toe naar smaak zijn, benadrukken ze functies en versterking van smaak.

Video: Compote van viburnum in de winter van Viburnum

Kissel

Cook het heel simpel. Om dit te doen moet doen:

• 3 kopjes geel viburnum
• Quince - 2 stuks.(Het hangt allemaal af van het aantal porties)
• Water - 4 liter
• 1,5 kopje suiker( naar smaak beter)
• 3 el.l.zetmeel

Noodzakelijke bestanddelen Naast het bereiden compote:

• Kalina wassen en scheiden de bessen van de takken.
• kweepeer reinigen van de zaden en in dunne plakjes snijden.
• zetmeel vooraf vullen met stromend water.
• in kokend water gooien suiker, meng goed, en dan de rest van de ingrediënten bereid voordat de tijd.
• Kook alles niet meer dan 4 minuten.
• Voeg vervolgens het zetmeel en roer voorzichtig op een klein vuur.
• Na 2 minuten.compote klaar is, haal van het vuur en laat afkoelen.
• Tot hij bevroor, giet het in een mooie blikken, voor het versieren bij het aanvragen van een tafel kan worden versierd met bossen van Viburnum.

Ready jelly

al uw familie en vrienden zullen genieten van een heerlijke, en vooral een zeer gezonde drank die goed gaat met boekweit cookies of kersendessert. Vaak verrassen het perfecte recept van hun familieleden, en zij zullen al uw inspanningen waarderen.

Video: Nuttig en smakelijke gelei viburnum

Morse van Viburnum:

recept om te behagen hun vrienden nemen zo'n prachtige drankje:

• 0,5 liter water, 300 g suiker
• 0,5 kg viburnum

Koken is niet ingewikkeld:

• Wash bessenen laten drogen.
• Giet vervolgens de Kalina in de pan en pureer houten lepel.
• Voeg water toe en meng goed en in brand gestoken.
• Giet suiker en opnieuw meng goed totdat het oplost.
• Geef hem een ​​minuut sudderen.
• U kunt nu uitschakelen, dek af en wacht tot het volledig afkoelen.

Morse van Viburnum sap Wanneer ze afgekoeld zijn, zeef het en geniet van de echte smaak en aroma.

U kunt ook de voorbereiding van de drank met de toevoeging van verschillende kruiden:

• Crush verse bessen Viburnum, direct in een glas met een vork.
• verschuiven dan in kokend water( zoals in het eerste recept).
• Om zich te ontdoen van de bittere smaak te krijgen, voeg 2 el.l.rietsuiker, meng goed.
• Dan voeg geurige kruiden naar smaak: kaneel en steranijs. Een speciale tinteling geven Morse verse jus d'orange.
• Breng aan de kook en kook 3-5 min ondiep vuur.

Morse met jus d'orange

lekker en gezond drankje is klaar. Geniet van al de maaltijd!

Video: Morse van viburnum

Pies en cake met een sneeuwbal: vulling recept

Om taarten met smaak te bereiden als een grootmoeder om filler te nemen:

• 500 g bessen
• 2-3 eetl.l
• meel 100g suiker

noodzakelijke ingrediënten

Wat er vervolgens gebeurt:

• viburnum Giet het mengsel in een kom, giet het overtollige sap. Het is erg handig voor de bloedsomloop, dus niet legen, maar opdrinken.
• Voeg vervolgens bloem en suiker toe aan de bessen, meng.
• Rol het deeg uit en snijd de plakjes voor toekomstige pasteitjes.
• Leg in elke taart de eerder voorbereide vulling. En verblind de vorm die je het beste bevalt.
• Leg de knuppel op een bakplaat en smeer hem vooraf in met plantaardige olie.
• Laat ze 30 minuten liggen, bedekt met een dunne handdoek.
• Verwarm vervolgens de oven voor op de gewenste temperatuur en plaats de pan. Bak ongeveer 20 minuten.

Pirozhki met Kalina

Zeer smakelijke pastei met kalina klaar! Ze kunnen veilig uit de oven worden gesleept en vrienden uitnodigen om te bezoeken. Serveer met aromatische thee of andere gezonde drankjes uit de viburnum.
Als je een vulling wilt maken voor een cake met een viburnum, pak dan wat meer druiven. Dus de smaak is zeer ongebruikelijk:

• Viburnum 200 g en 100 g druiven
• suiker eidooier
• citroensap

Voorbereiding:

• Kalina lus, wassen en drogen.
• In een kop combineren met druiven van druiven. Als de druiven erg groot zijn snijd het in twee, verwijder de zaden.
• Bestrooi met suiker, giet citroensap, meng goed.
• Leg zachtjes op het opgerolde deeg en bedek het met het tweede deel van het deeg.
• Smeer met een dooier verdund met een beetje water.
• Bak vervolgens 30 minuten in de oven.

pie Kalina

aangename combinatie van zoete en licht taart Impart bitterheid kenmerken. Geniet van je eetlust!

Video: Pirozhki met Kalina

Hoe maak je gelei van de viburnum?

• hoeft u alleen maar suiker en viburnum in een verhouding van 1: 2

Oplossing:

• Clean goed gewassen Kalina van twijgen.
• Giet het dan met gekookt water gedurende 15 - 20 seconden, zodat de bitterheid verdwenen is.
• Het water moet warm zijn om niet alle helende eigenschappen van deze bes te doden.
• zeeft door een sauteerpan met een grof gegolfd oppervlak.
• Pers het sap voorzichtig uit met een houten stamper en meng met suiker. Wanneer het sap in de koelkast is, wordt het dikker en wordt het gelei-achtig.
• Dit sap is te wijten aan de pectine, die in Kalina veel meer een natuurlijke gelei geworden, zonder conserveringsmiddelen. Als je vult met honing, zal de consistentie meer vloeibaar zijn, als je suiker krijgt, krijg je een hoogwaardige gelei.

Jelly

viburnum Ondanks het feit dat je een zeer smakelijke traktatie hebben voorbereid, bedenk dan dat je niet kunt misbruiken! Alles moet met mate gebeuren. Gebruik het dagelijks voor 1 theelepel en je voelt een lading van levendigheid en inspiratie.

Kleine kinderen zullen deze lekkernij waarderen en blij van een nieuwe dag zou zijn. Met de geest, gebruik maken van de geschenken van de natuur en krijg een enorme plezier van de nieuwe lading van kracht en energie voor de hele dag.

Video: Jelly viburnum

jam van viburnum en appelen: Bereid recept

erg lekker jam, heel gemakkelijk. Je hebt nodig:

• Viburnum
• 300 g tot 1 kg appels en suiker
• 0,5 eetlepel kaneel

jam

voert de volgende:

• Kalina was goed, verwijder de twijgen.
• Verwijder de bitterheid met kokend water, zoals eerder beschreven.
• Was de appels, knip de kern uit en snijd in kleine repen van gemiddelde dikte.
• Giet ze met water en kook op laag vuur gedurende 20 minuten, om de huid zacht te maken.
• Als de appels klaar zijn, maal ze dan met een blender tot de pap is gevormd.
• Verbind de viburnum met appels en voeg de kruiden naar smaak toe. Kook tot klaar.
• Giet over blikjes, steriliseer gedurende 20 minuten.en oprollen.

Jam van appels en viburnum

Nu hoef je geen winterwinters te vrezen. Geniet van het pittige aroma en de onovertroffen smaak. Je familie zal dit recept leuk vinden. Het kost niet veel moeite. Met hen kan omgaan zelfs aspirant gastvrouw belangrijk om een ​​sterk verlangen te hebben en doen alles zoals het in het recept is geschreven.

Video: jam van viburnum

Kvass van arrowwood:

Kwas recept is al lange tijd beschouwd als een verfrissend drankje, waardoor waar genot en ontwaken na de slaap. Eén slok geeft kracht terug, geeft vrolijkheid en proost. Er is veel gezegd over de gunstige eigenschappen van de Kalina.

Als je nog steeds twijfelt, wel of niet, kies dan natuurlijk de eerste optie. Alleen door het voor te bereiden, zal je voelen waar velen het over hebben. En je kunt dit eenvoudige recept met iedereen delen. Hij zal niet veel tijd en energie van je nemen, maar het resultaat zal ongetwijfeld een plezier zijn. Je moet kvas:

• 10 liter water
• 2 kg suiker
• 30 g gist
• 1 kg Viburnum

Kvass Viburnum

Bereiding kvas:

• Dial in een geschikte waterbak.
• Zorg ervoor dat u de mout, de goed gewassen en geselecteerde viburnum en gist toevoegt.
• Wanneer u het allemaal in één verpakking mixt, mag het niet erg steil zijn, zodat u vrij kunt mengen.
• Tomite op laag vuur gedurende ten minste 10 uur, laat hem daarna afkoelen. Voor verdere fermentatie brouwsel
• invoegen op een warme plaats gedurende 9 uur.
• Healing brouwsel klaar.

Kvass van arrowwood: recept zonder gist

Voor dit recept zonder gist je de helft van de ingrediënten dan de vorige versie nodig:

• weer in elkaar voorzichtig bessen, wassen en scheiden van de twijgen.
• U kunt experimenteren en nog wat bessen toevoegen. Kalina is perfect te combineren met alle soorten, het voegt zijn pit en unieke smaak toe.
• Terwijl je bezig bent met bessen, giet je water in de pan en voeg je suiker toe. Roer grondig totdat het volledig oplost.
• Doe de siroop uit en laat hem iets afkoelen.
• Mix met bessen en laat twee dagen rusten, bedekt met een dunne maas.
• Verwijder na twee dagen het gaas en meng opnieuw en span het gaas door, vouw het in drie lagen.
• Het resulterende sap giet over de potten, en zet de wandeling voor nog eens zeven dagen.
• Kvass is erg handig, het helpt het hele lichaam te versterken, kracht te krijgen en de manifestatie van vele ziekten te voorkomen.

Kwas van arrowwood zonder gist

natuurlijk, zonder conserveringsmiddelen en kleurstoffen. Probeer het zelf te koken, zodat je zeker bent van alles en dit recept aan je vrienden kunt aanbevelen.

Thee met een sneeuwbal: nuttige eigenschappen recept

Tea is zeer relevant in het seizoen, een wildgroei van verschillende verkoudheid. Het is heel gemakkelijk voorbereid.

eerste optie:

• Zoals met alle van de eerder beschreven recept zorgvuldig mijn bessen, We grijpen en Mnemonic in keramisch aardewerk, om alle vitaminen behouden.
• Voor 0,5 glazen fruit - 300 g gekookt water.
• Wanneer het mengsel is afgekoeld, pers en voeg naar smaak honing toe. Recept voor de tweede:
  • Neem 2 el.l van fruit, en giet 1 kopje kokend water.
  • Twee uur later is het geurige lassen klaar!
  • Voeg honing toe aan een beetje gekoelde honing naar smaak en geniet.
  • Deze thee is niet alleen stress, maar ook je lichaam te versterken perfect.

  Tea met sneeuwbal

  Optie drie:

  • Om al het bovenstaande, kunt u mint toevoegen.
  • Of een aanvulling op de smaak van een schijfje citroen en gewone zwarte thee.

  Thee met duindoorn bessen en gelderse

  vierde optie:

  • Voor kinderen die vaak last van angina pectoris kan een kop van een handvol duindoorn met sneeuwbal brouwen en te drenken.
  • thee taart, zeer aangenaam in letsels van de slijmvliezen, verwijdert ontsteking en herstelt de bloedsomloop.
  • Dit afkooksel kan worden gedronken voor volwassenen. Het belangrijkste om vast te houden aan vastgestelde doses

  Welke van de voorgestelde recepten u ook niet kookt, ze verlichten perfect de spanning na een moeilijke werkdag, versterken de immuniteit en laden energie op. Ontdek je favoriete recept en deel met iedereen.

  Video: Miracle thee met sneeuwbal koude