Recepten van aardbeienjam: zonder koken, vijf minuten, dik, met hele bessen, met gelatine, van Alla Kovalchuk, voor de winter. Calorie-inhoud van aardbeienjam

Strawberry - niet alleen smakelijke bessen, van dat we de meest delicate dessert en op smaak gebrachte jam kunt koken. Jam is altijd in de vraag, er is niets zoals knapperige toast of cake, op smaak gebracht met een dun laagje zoete en verse aardbeien jam. Cook is het niet moeilijk en krachten zelfs de meest jong en onervaren gastvrouw.

Hoe aardbeienjam Oriëntatie bijeenkomst koken: een stap voor stap recept

Aardbeien en jam, die eruit kan worden gekookt - het is altijd een traktatie voor de tafel. Het kan in een verscheidenheid van taarten, cakes, desserts, ijs worden toegevoegd en hebben een lepel. Bessen hebben een ongelooflijke smaak, speciale frisheid en sappigheid. We kunnen met vertrouwen zeggen dat de aardbeienjam is - altijd!

Er zijn een aantal recepten die snel koken jam, letterlijk vijf minuten duren. Als gevolg daarvan krijg je een ongelooflijk rijke en heerlijke jam, dat elke plank in de kelder en pantry zal sieren.

snelle bereiding aardbeienjam

aardbeienjam, die in de volksmond de "vijf minuten" wordt genoemd en dat in eerste instantie niet een lange downtime nodig bij het fornuis en bespaart uw persoonlijke tijd, behoudt de meeste van de gunstige eigenschappen van bessen zonder ze te verminderen tijdens het koken, ende derde heeft een onuitsprekelijk aroma en een rijke smaak.

Om twee halve liter potten jam te bereiden, heb je nodig:

• aardbeien - niet meer dan een kilo
• suiker - niet meer dan een kilo absoluut geen suiker( wat de voorkeur aan een regelmatige, en iemand riet)
• citroen - of beter gezegd, een grote lepel van versecitroensap

Hoe werkt koken:

• aardbeien moeten worden gewassen onder stromend water en verwijder ieder steel
• Kies voor jam aardbeien van dezelfde grootte, als u een grote - is het beter om te snijden in de helft, zodat ze USPat kook noodzakelijk inslapen vijf minuten
• gezuiverd aardbeien en suiker in een toestand houden een paar uur, dek schaal met aardbeien handdoek
• Nadat het blazen moet het water op het vuur gezet koken
• Hoewel aardbei koken moet ofwel roer of schud onderaanbessen gemaakte laag bevat
• niet branden als voor koken jam zal schuim die nodig is om de houten of plastic lepel verwijderen( ijzer kan niet worden - het zal door oxidatie) produceren
• een kokendeaardbeien gekoeld lichtjes en dan rollen

Video: "Nectar Oriëntatie bijeenkomst»

Strawberry jam zonder koken, gemakkelijk recept

Dit recept kan elke familie om zoveel mogelijk bruikbare jam, die al hun vitaminen en voedingswaarde behouden voor te bereiden.

je nodig hebt om zes kleine potjes te bereiden:

• aardbeien - twee kilo is niet groot, zoete en rijpe aardbeien
• suiker - een kilo van de gewone kristalsuiker
• water - half

conventionele glas Hoe eenvoudig en gemakkelijk om heerlijke aardbeienjam te bereiden zonder koken?

Bereiding:

• bessen worden ontdaan van stengels en voorzichtig van de stof gewassen onder stromend water, laten uitlekken tijd bes drain
• Terwijl voorbereiden suikerstroop: Smelt de suiker met een half glas water. Kook de siroop moet een viscositeit toestand bijna caramel
• De verkregen warme siroop vullen met verse aardbeien, geniet aardbeien op siroop even
• Wanneer aardbeien geven sap Giet siroop en opnieuw begint te koken
• Deze procedure zou drie keer gebeuren, en vervolgens jam bewaard en gerold in de banken

video: "aardbeienjam zonder koken bessen»

Hoe maak je een dikke aardbeienjam koken: prepare recept

fantastische dikke jam, waarbij elke aardbei is, zoals ze zeggen, "berriesen Berry "heel realistisch. Om dit te doen, kook ze voor drie dagen, maar de resultaten zijn er zeker van te behagen en geeft een ongelooflijke smaak.

Om samenstellen van de vereiste alleen aardbeien en suiker, die in strikte verhouding moet drinken: een kilo naar een kilogram.

Hoe maak je een dikke aardbeienjam koken?

Boiling jam:

1. Reinig de bessen uit de voeten, spoelen met stromend water. Kies niet erg groot bessen, dus ze waren "vergelijkbaar" met elkaar
2. geschild en gewassen bessen te vullen met suiker in een grote geëmailleerde ware: kom, pot, kom. In deze toestand, moeten ze een paar uur
3. besteden Na bes laat een voldoende hoeveelheid sap alle siroop wordt gegoten en gekookt niet meer dan vijf minuten op
4. brand veroorzaken, siroop moet bessen gieten en laat haar "rust»
5. Deze procedure wordt gedaan drie keer per dag
6. Inde laatste tijd niet te worden afgetapt siroop, alle inhoud wordt samengebracht in een pot op het vuur en kook
7. jam in gesteriliseerde potten gegoten en broodjes
8. Deze storing is zeer rijk,dik, bessen blijven intact, en de jam wordt donker rode mooie kleur

Video: "Een dikke aardbeienjam»

Hoe aardbeienjam te maken voor de winter? Dit recept

dessert - the best "guest" op de winter tafel. De smaak doet denken aan elke warme zomerdagen, de vermiste persoon geeft vitamines en vormt een aanvulling op een verscheidenheid aan desserts.

Hoe aardbeienjam te maken voor de winter?

koken jam voor de winter moet goed zijn:

• Zoals voorgesteld door een inblikken, bessen eerst ontdaan van de resterende stengels, en dan voorzichtig uit het vuil en puin gewassen onder stromend water
• Gewassen bessen hebben om uit te lekken en dan vullen met suiker voor minstens 3 uur
• Als je dichtaardbeien in de winter, is het het beste om het te houden in suiker de hele dag op de gebruikelijke kamertemperatuur
• Strawberry, die in suiker stond urenlang vereisen koken op matig vuur
• Zodra je kokenjam een ​​keer, moet je het twee of drie keer binnen twee tot drie dagen per
• Kook de aardbeien moet pas na
• volledig is afgekoeld Na de laatste koken siroop aardbeien moet heel dik zijn en geen stroom
• Dit jam moet rollen in gesteriliseerde potten en schoonde pantry voor de winter

Video: "Nectar voor de winter. Aardbeien recepten »

Hoe aardbeienjam van Alla Kovalchuk te maken?

Alla Kovalchuk - een gerenommeerde internationale chef-kok, die de wereld geopend is ongelooflijk heerlijk recept voor het inblikken aardbeien. Haar aardbeienjam heeft een speciale smaak, eenvoud van koken en schoonheid.

Hoe aardbeienjam van Alla Kovalchuk te maken?

je nodig hebt om deze jam set koken is niet ingewikkeld ingrediënten:

• aardbeien - kilogram gezuiverd van de bladeren en stekken van bessen onder stromend water
• suiker gewassen - een kilo van de gewone suiker
• water - een halve liter gezuiverd of mineraalwater
• azijn - beterappel te gebruiken in een hoeveelheid van 30 ml citroensap
• - vruchtensap in een hoeveelheid van een eetlepel

jam Bereiding:

• Bessen niet gewassen in zuiver water en azijn
• of SexDr water wordt gekookt en lost de suiker
• klaar siroop Giet de bessen en laat ze in deze toestand gedurende twee uur
• Hierna moet koken kook jam drie keer, telkens waardoor het afkoelen gedurende twee uur
• Telkens wanneer de storing verschijnt foam -het moet voorzichtig worden verwijderd
• twee minuten voor het einde van de laatste koken toe te voegen aan de jam citroensap
• jam in gesteriliseerde potten wordt gegoten en ze op te slaan in een koele donkere plaats

Video "Aardbeienjamrd van Alla Kovalchuk »

Hoe aardbeienjam met gehele bessen te bereiden?

• Om aardbeienjam te maken, die zal worden een mooi geheel bessen kunnen worden gebruikt elke bovenstaande recept
• geheim van het maken van jam met gehele bessen dat is jam voorgestelde mag niet veel
• malen plaats van bessen u driemaal alleen de siroop die wordt verkregen na het koken worden gekooktslaap bessen met suiker en gieten kokend water
• elke keer giet siroop en bessen in geen geval ze niet mengen met een lepel
• best om de kom schudden om de siroop te dekken elke Iodku

Hoe aardbeienjam met gehele bessen te maken?

Hoe jam van aardbeien met gelatine koken?

Jam, die bereid is met de toevoeging van gelatine, het blijkt niet alleen lekker, maar ook mooi. Bovendien wast het gedurende een zeer lange tijd vanwege dit onderdeel. Gelatine behoudt alle positieve elementen van bessen en biedt ons de mogelijkheid ze het hele jaar door te eten.

die nodig zijn voor een dergelijke jam:

• aardbeien - verse bessen in het bedrag van een kilogram
• suiker - niet meer dan een kilo
• gelatine - een verpakking met een gewicht van 40 gram

Hoe aardbeienjam maken met gelatine?

maken jam:

• suiker grondig gemengd met gelatine( dit kan in een afzonderlijke schotels, omdat beide bestanddelen losse)
• bessen worden gereinigd en gewassen, als ze groot - ze kunnen in helften gesneden of kwarten
• bessen vullen met suiker en gelatine,zijn bedekt met een doek en geplaatst in een koele, droge en donkere plaats uur voor acht tot tien om te laten aardbeiensap
• dan is de bessen in dezelfde pot op het vuur. Ze moeten koken totdat het mengsel begon te koken, de bessen worden grondig gemengd, zodat de onderlaag
• Het verkregen schuim voorzichtig verwijderd met een lepel of skimmer
• Na koken de bessen kook maximaal zeven
• minuten zonder te wachten voor koeling te gieten op

banken Nadat de storing is afgekoeld niet te verschroeienbanken, het krijgt een mooie donkerrode kleur en wordt dik van gelatine.

Video "Strawberry jam met gelatine»

Hoe aardbeienjam maken met citroen?

Steeds zorgzame huisvrouwen en koks bereiden aardbeienjam( vooral in de winter) met de toevoeging van citroensap. Als gevolg hiervan, ze zijn lekker, niet mierzoet, en heerlijke jam die zich niet alleen kan fleuren elke theekransje en smaak.

Hoe aardbeienjam maken met citroen?

vaak citroensap wordt toegevoegd aan de jam recht in de laatste minuut van het koken. Dit stelt u in staat om te jammen met zoete en zure toon te kopen en origineel. Er is ook een ongebruikelijke recept voor aardbei-lemon jam. Voor een dergelijke storing nodig:

• strawberries - een kilo sappig en rijp fruit, geschild en gewassen
• suiker - een kilo suiker per kilogram bessen
• citroen - twee functies van rijpe citroen
• water - half glas

Bereiding:

• Paul liter water aan de kook en daarin los de suiker
• citroenschil en in dunne plakjes gesneden en het verwijderen van graten( botten in de jam zal bitterheid toe)
• Aardbeien en citroenen gevuld met suikerstroop en in deze toestand gedurende tien uur
• gedurende deze tijd de bessenCitroen zal sap, dat samen oplost met stroop
• Daarna geven, laat het siroop en kook het vervolgens
• bessen bay opnieuw Deze bewerking wordt drie keer en de laatste keer gekookt daarbij niet alleen siroop, en de volledige inhoud van
• jam in de voorbereide potten gegoten of gewalst

videocherry jam - "Strawberry jam in het Frans»

Hoe maak je een heerlijke aardbei koken?

Strawberry combineert met kersenjam en omdat dergelijke zullen de beste dessert in uw voorraadkast zijn. Cook is het niet moeilijk en krachten zelfs de meest onervaren gastvrouw.

Hoe strawberry-kersenjam bereiden?

jam behoefte:

• suiker - ongeveer 2 kg( zo veel mogelijk, plus nog eens 500 gram snoep)
• aardbeien - één kilogram van rijpe geschilde bessen
• cherry - één kilogram van rijpe geschilde bessen

Hoe de jam koken:

• Bessen moeten worden gereinigd( metcherry is al moeilijk genoeg, maar echt, maar als je niet wilt knoeien met bessen - laat het bot)
• bessen vullen met suiker en links in deze staat voor 07:00
• Zodra ze het opstarten van de sap moet driemaal worden kook op matig vuur,biraya schuim
• tussen provarivaniya bessen moeten een minimum van drie tot vier uur
• passeren Voor het einde van het koken( letterlijk twee minuten), kunt u een lepel van vers geperst citroensap toe te voegen, die zal maken van de jam is niet zo zoet
• Na deze jam in potten gegoten en gerold

Video "jam van kersen en aardbeien »

Hoe aardbeienjam maken met oranje?

maken van jam:

• Clean kilogram bessen en hen met water wassen, laat het uitlekken
• Peel twee sinaasappelen( als je in een jam huiden of botten kunnen ze bitterheid geven)
• Oranje in partjes of plakjes
• Bessen en oranje giet kilogram suikeren laat het in deze staat gedurende zes uur
• Na bessensap zal opstarten, laat de siroop en kook het zo kokend heet siroop
• giet bessen opnieuw. Dergelijke manipulatie moet worden gedaan drie keer
• De laatste keer zet de gerechten op het vuur en wacht tot de jam kook, roeren voorzichtig, om niet verbrand onderlaag
• giet in potten en oprollen

zo lekker en gemakkelijk te jam bereiden met aardbeien met oranje?

Heerlijke aardbeienjam met munt recept

Dit recept zal verrassen met hun originaliteit en ongelooflijk frisse smaak dat zowel feestelijke en alledaagse tafel aanvulling voor thee. Dus vastlopen niet beschaamd te pronken aan de gasten en te genieten van zichzelf.

wat je nodig hebt:

• aardbeien - niet meer dan een kilo van zoete bessen, geschild en gewassen
• suiker - een halve kilo, en nog veel meer kunnen worden toegevoegd( kilogram) naar een zoete jam
• mint krijgen - een medium bosje verse munt Bereiding

:

• bessen vullen met suiker voor het blazen van het sap in deze staat, moeten ze ongeveer zes uur staan ​​
• De resulterende siroop wordt gegoten en in brand gestoken, daarin het fijn fijngehakte munt en kook
• siroop toe te voegen uit suiker giet de bessen en dus houd zes uur
• Naalle inhoud van deze kookgerei koken op het vuur, na het koken, koken voor nog eens vijf minuten
• voor het einde van het koken, kunt u een eetlepel citroensap toe te voegen, die de smaak van bessen zal de nadruk leggen en mint
• Giet in voorbereide bAnnochka, oprollen

Hoe aardbeienjam maken met munt?

Hoe heerlijk om een ​​heerlijke aardbeienjam jam koken?

Jam - een favoriete toevoeging aan je 's ochtends toast, yoghurt, pap, vulling voor cakes en taarten. Cook jam recht en moeten weten hoe lekker. Dit vereist geen speciale ingrediënten, gewoon je geduld en tijd nodig.

Voorbereiding:

• aardbeien - een kilo verse gepelde en gewassen bessen
• suiker - een kilo suiker per kilogram bessen
• citroen - sap wordt vers geperst, een eetlepel

Voorbereiding:

• aardbeien moeten worden verpletterd en omgevormd tot
• puree U kunt een vleesmolen te gebruiken ofmoderne blender
• bij afwezigheid van alle, maar hak de aardbeien met een mes
• Giet de aardbeien met suiker en voeg citroensap
• Dergelijke aardbeien mag niet koken op hoog vuur, en na het koken PoderDruk vijf
• minuten tijdens het koken jam moet altijd in de weg om de onderste laag van bessen puree niet
• plakken Elke keer dat u nodig hebt om de verkregen schuim
• Ready jam te verwijderen moet worden overgelaten verder afkoelen gedurende 20 minuten
• Na deze jam in de voorbereide potten wordt gegoten, gerold

Hoekok aardbeienjam?

Elk recept aardbeienjam vereist zijn eigen speciale periode waarin zij moeten worden gekookt. Met vertrouwen kunnen we zeggen dat de minimale tijd om te koken - het is vijf minuten na het koken.

Jam moet niet te lang koken alleen maar omdat haar belangrijkste ingrediënt - een suiker die de mogelijkheid om te verbranden en donkerder van oververhitting heeft. Daarom is tijdens het koken jam grondig gemengd elke minuut. De meeste recepten gaat provarivaniya bessen zijn niet meer dan tien minuten.

Hoe lang moet ik kook aardbeienjam?

Hoe aardbeienjam dik te maken?

Er zijn verschillende manieren om jam dikker en maken het niet alleen lekker, maar ook mooi:

• grote hoeveelheden suiker - zal bessensap wenden tot de siroop en letterlijk gekarameliseerde alle bessen, het maken van een veel dikke
• gelatine - indien aanwezig in een jam is, moet ugelatine plantaardige oorsprong, die gebruikt kan worden in plaats van conventionele gelatine - dat het een aangename textuur en dichte wil
• agar te vinden. Hij was letterlijk in de voorzijde van jam maken dikke

Hoe jam dik te maken? Zoals

roll aardbeienjam in potjes?

Er zijn verschillende regels van naden blikjes met aardbeien:

• Jam noodzakelijk meerdere malen dat het niet in staat om "exploderen»
• -rolling Banken moeten zeker grondig te wassen wasmiddel, gespoeld en gesteriliseerd met hete stoom
• naaien vindt plaats met behulp van een speciale hand naaien machines kooken de nieuwe deksels voor de conservenindustrie

Hoe aardbeienjam roll? Wat

calorie aardbeienjam?

Tijdens het koken de bessen natuurlijk verliest een deel van zijn heilzame micronutriënten, maar toch de meeste van hen zijn nog steeds bewaard. Het maakt niet uit hoe lekker en nuttig kan aardbeienjam zijn, is het voldoende calorierijke product te wijten aan het feit dat het bevat veel suiker. Vooral 100 gram afgewerkte aardbeienjam bevat ongeveer 285 kcal.

Heerlijke jam bevroren aardbeienjam

Geweldig Recepten uit bevroren bessen.

jam

ingevroren aardbeien, afhankelijk van het recept blijkt een gevarieerde smaak, kleur, dichtheid en smaak van de jam.

Hoe minder jam wordt gebrouwen, hoe lichter het is.
Hoe langer het kookproces, hoe dichter de massa wordt.

Principe bereiding van ingevroren aardbeien gekookt product:

• op twee delen van het bevroren product die een van de suiker, wat citroenzuur
• bevroren aardbeien gegoten suiker
• overnacht extraheren sap
• ochtend op het bord in een voorbereide houder
• toevoegen van citroenzuur
• wanneer jam zaburlit, verminderen
• vlam Cook ten minste 10 minuten, met frequent roeren
• bij schuimen, verwijder plaat boven
• zetten
• schuim Dye koelen
• Reptuitbreidbaar en procedure opnieuw
• jam
• gebruiksklaar voor langdurige opslag in een schone houder ontleden
• Cover strak dekken

belangrijke factor bij deze bereidingsmethode is citroenzuur toe te voegen. Dankzij haar aardbeienresten, glad, dicht en mooi. Verbazingwekkende

in smaak en eenvoudig recept:

• bevroren aardbeien giet suiker, in de verhoudingen boven
• gesuggereerd Na ontdooien, slijpen tolkushkoy
• Laat 's nachts, tot volledige oplossing van de suiker. Vergeet niet om af en toe roeren
• uitgespreid op een klein potje
• Zet in de vriezer potten

plaats wordt ingenomen door een heleboel. Maar het proberen waard. Smaakvoller dan deze jam is het onwaarschijnlijk dat er een recept is. Het aroma en de smaak van verse aardbeien worden in dit recept bewaard, als in geen ander.

Video: Jam van bevroren aardbeien

Video: "Hoe de aardbeienjam sluiten»

?