De beste recepten van ingemaakte knoflook met denticles en hele hoofden, zoals in de markt, voor de winter in de blikjes. Hoe snel en heerlijk gemarineerde knoflook voor de winter bereiden in het Koreaans, in het Georgisch, met bieten, met rode aalbessen, kruisbessen: recepten

Wat te doen met een grote oogst knoflook? Zeker - augurk!

Gemarineerde knoflook - een delicatesse of een snack? Nauwelijks een delicatesse product dat gemakkelijk kan worden gevonden in de supermarkt markt in vaten en blikjes. Ondanks dit wordt gebeitst knoflook beschouwd als een aangename toevoeging aan de gerechten. Deze categorie kunnen onder meer zuurkool en zuurkool, augurken, wortelen in het Koreaans, beitsen gember.

Het lijkt erop dat ingemaakte knoflookteentjes

recept gemarineerd knoflook voor de winter in banken

Dit recept kost meer tijd om het eten te bereiden, maar dan zal het mogelijk zijn om de fijnheid van een gedoe te genieten.

Ingrediënten:

• garlic -
• 700 g water - 500 ml
• suiker - 25 g zout
• - 20 g
• azijn - 80 ml
• pepper zwarte peper - 1 theelepeltjepeper
• peppers - 1-2 pod( 1 pot)
• venkel umbrella - 1 per pot

Bereiding:

1. potten en deksels worden gesteriliseerd in de oven.
2. Knoflook schoon, in segmenten gesneden.
3. Reinig elke schacht, knip de onderkant.
4. Wacht snelle karnen water, terug te zetten een vergiet met knoflook en blancheer 60 seconden.
5. Verwijder de knoflook en doe hem in koud water.
6. Wacht tot de knoflook is afgekoeld.

Op dit moment, de voorbereiding van uw marinade:

1. water( 500 ml) werd op het fornuis te zetten.
2. Los zout, suiker, paprika op.
3. Kook het op.
4. Verwijder van het vuur, voeg azijn toe, roer.

Spread producten in een pot in de volgende volgorde:

• paraplu dille
• knoflook tot half banken
• pod hete peper
• rest van de knoflook marinade

1. Hot fill blikjes.
2. Afdichting, afdekkingen naar beneden draaien.
3. Bij banken enigszins afgekoeld, ze de vloer en gewikkeld in een deken. Zet dan op een opslagplaats.

heerlijk en ongecompliceerd recept voor gemarineerde knoflookteentjes

Recept gebeitst knoflook voor de winter hele hoofd, als

markt Gemarineerde hele knoflook is goed dat de smaak te pakken is verzadigd, en tijdens het koken minder problemen met de schoonmaak. Maar om dergelijke knoflook toch te reinigen, is het noodzakelijk, alleen voor de maaltijd direct.

Let op! In de markt wordt knoflook meestal in rood of roze verkocht. Dergelijke knoflook kan worden verkregen indien gemarineerd met rode biet. Fast food recept :

Hoe meer je de bieten, hoe meer je rode

knoflook ingelegde knoflook met bieten "hoe de markt»

Gepekelde knoflook zijn

Dit recept voor gemarineerde knoflook wordt beschouwd als snel zijn, omdat het niet veel tijd nodig hebben om "te brengen om de smaak."Knoflook kan worden gegeten na 3 dagen. Voor degenen die genieten van on-krachtige - in 5 dagen. Ook heeft het recept niet sterilisatie nodig hebben en oprollen aan de banken. Houd snack

moeten in de koelkast of op een andere plaats waar het is niet precies fermenteren en bederven.

Tip! kruiden toevoegen aan uw smaak, maar in gedachten te houden dat hun leven een stuk zou moeten zijn. Anders, knoflook gewoon geen tijd om te marineren in zo'n korte periode van tijd.

Ingrediënten:

• ruw knoflook - 1,2 kg
• water - 250 ml
• azijn - 185 ml
• salt -
• 25 g suiker - 55 g
• zwarte peper - 10 stuks
• anjer - 5 stuks
• koriander - 1/4 tl
• lepel rozemarijn -
• snufje nootmuskaat - een snuifje
• laurier - 3 stuks

Bereiding:

1. knoflook vrij van alle overtollige verdeeld in segmenten. Vul
2. knoflook vooraf ontsmet bij een hoge temperatuur kan.
3. voorbereiding van uw marinade:
   1. In water, los het zout, suiker en andere kruiden.
   2. Breng aan de kook gematigd.
   3. Voer snel azijn en haal van het vuur.
4. Pour vers bereide warme marinade knoflook, dicht potten en zet in de koelkast gedurende 72 uur.

Gepekelde knoflook kan worden gekookt super-fast!

teentjes knoflook gemarineerd in de winter zonder sterilisatie

Knoflook zonder sterilisatie kunnen worden opgesteld voor een aantal recepten boven. Bij deze bereidingswijze heeft één groot voordeel: geen behoefte om te veel moeite. Echter, zullen de banken moeten allemaal hetzelfde steriliseren!

Nuttige informatie! Sterilisatie het behandelen blikken bijzondere wijze waarop zij worden onderworpen aan koken in een groot volume voorziene houder gedurende 5-30 minuten.

Soms sterilisatie is vereist. Bijvoorbeeld, wanneer je kookt de jam zonder suiker, of dezelfde zonder knoflook hap. Maar in de meeste gevallen deze stap kan worden overgeslagen.

Dit recept is zeer eenvoudig.

Ingrediënten:

• knoflook - 1 kg
• water - 250 ml( of meer)
• bite - 150 ml
• koriander - 1 fluisteren
• laurier - 3 stuks
• pepers - 2 stuks
• zout - 30 g suiker
• - 65M.
• komijnpoeder - 1/2 theelepel

Bereiding:

1. Grind knoflook uit alle overtollige, verlaat schone plakjes. Bereid
2. verpakking knoflook onder speciale manier.
3. Vul het met knoflook.
4. voorbereiding van uw marinade:
   1. Shred hete peper ringen.
   2. in water om suiker, zout en andere specerijen lossen.
   3. 3 minuten gekookt.
   4. Aan het einde te verwijderen uit de oven en zet de azijn.
5. Pour meer hete knoflook marinade.
6. Rol de pot, draai en laat afkoelen.

marinade blijkt transparante en zeer smakelijk

gemarineerd knoflookteentjes met bieten voor de winter

Dit recept is zeer vergelijkbaar met het recept voor het marineren "how to market" van knoflook, maar het verschil is er nog steeds

Ingrediënten:

• knoflook - 1 kg
• beet - 200 g( 2stuks)
• suiker - 70 g zout
• - 30 g
• azijn - 150 ml
• cinnamon - pinch
• anjer - 5 bollen
• zwarte peper - 6-7 stuks

Bereiding:

1. knoflook zacht te reinigen scheidende segmenten.
2. bieten worden ook schoongemaakt, gesneden in platen elke plaat wordt dan - doormidden.
3. Lay in gesteriliseerde potten lagen knoflook en bieten.
4. Kook de marinade:
   1. in een bak met water om het zout, suiker en specerijen lossen.
   2. Cook na 2 minuten te koken.
   3. Verwijder van het vuur en zet de azijn voorzichtig.
5. Zet in de knoflook met bieten hete marinade.
6. Cap de potten, draaien en te verwijderen.

originele snack

Gepekelde knoflook Koreaanse

Dit recept is heel simpel. Je hoeft niet apart te koken marineren met kruiden.

Ingrediënten:

• garlic - 1,5 kg
• water - eventueel
• azijn - 300-400 ml
• sojasaus - 1 liter( kan minder nodig)

Bereiding:

1. knoflook goed schoongemaakt verlaten plakken. Zet
2. knoflook naar de top in het blik. Ongeveer 2/3 volume van de banken pour azijn. Andere fill gekookt warm water.
3. Sluit het deksel en verwijder de week in een donkere koele plaats. Bijvoorbeeld in een koelkast.
4. Na een week verwijder de potten met knoflook, open ze, laat de marinade.
5. Banks obezzarazte, sojasaus koken voor een kwart van een uur, laat afkoelen.
6. De banken verspreid tot 1/2 volume van knoflook.
7. Vul warme saus ukuporte covers.
8. Neem in een koele, droge plaats.

beter voor het marineren van goede kwaliteit gebruik sojasaus

Gepekelde knoflook met rode aalbes azijn zonder

Dit recept is vooral belangrijk in de zomer, wanneer er geen plaats om een ​​grote oogst bessen te zetten. Ginger kruidt snack en ernst, en het ontbreken van azijn zal het ook zeer nuttig te maken.

Ingrediënten:

• garlic - 10 bits
• water - 600 ml
• aalbessen - 500g ginger
• - 100-150 g( smaak)
• salt - 10 g suiker of honing
• - 60 g

Bereiding:

1. Zoals gebruikelijk clean knoflook, scheiden de kruidnagels en maak ze schoon.
2. Ginger gewassen, maar niet schoon, want dat is wat de meeste van de voedingsstoffen die in de schil. Snijd in middelgrote blokjes.
3. aalbessen buste, verwijder slecht bessen, takjes, bladeren en vuil. Spoel.
4. Maak de marinade:
   1. zal schieten in het water, suiker of honing, voeg een paar snufjes zout.
   2. Voer vervolgens de hele knoflook in een vloeistof. Kook
   3. knoflook met marinade 60 seconden.
5. Op dit moment, verspreid gelijkmatig bessen en gember.
6. Wanneer de marinade een beetje koel, giet ze uit op de banken, samen met de knoflook.
7. Banken kurk stevig vast.
8. dan herschikt in een koele en droge plek voor opslag.

№1 Raad! Dit recept kan worden gebruikt als een hoofd van knoflook en kruidnagel. Het verschil in smaak is niet te leiden.

№2 Raad! Als u zich zorgen maakt over de voorbereidingen zijn zonder azijn, het kan bovendien worden gesteriliseerde potten en bessen marinade gedurende 10-15 minuten, en pas daarna oprollen.

blanks met ingelegde knoflook en rode bes

gebeitst knoflook recept Georgische

De Georgische recepten blijkt vaak kruiden zoals dragon. Het is niet limonade, een andere naam dragon - dragon. Gras aromatische sterk ruiken. Georgiërs willen doen met haar drankje en gebruik voor marineren.

In dit recept, zijn er geen strikte beperkingen op het bedrag, maar heeft invloed op de verhouding: verhouding van water tot azijn moet 1: 2.Dat wil zeggen, 1 deel water en twee delen azijn.

Ingrediënten:

• knoflook gepeld - 1 kg
• water - eventueel
• azijn - eventueel
• zout, suiker - naar smaak
• dragon - eventueel

Bereiding:

1. gezuiverd vooraf knoflook verschuiving met gehakte dragon banken, alternerende: een laag knoflook, gras laag, enzovoort. Beet
2. gemengd met water in de verhoudingen eerder aangegeven, het oplossen van het zout en suiker, ingesteld op 90-95 graden.
3. Deze marinade is gevuld met voedselblikken.
4. De bovenklep is losjes gesloten en op een koele plaats schoongemaakt. Idealiter - in de kelder, gedurende 14 dagen.
5. Na verloop van tijd, de banken open en controleer de inhoud, en als alles in orde is, strak schroefdop.

Dit recept knoflook marineren precies verrast

Gepekelde knoflook in bietensap in de winter

Wilt u meer knoflook en bieten minder - dan is uw aandacht is een eenvoudig recept voor gepekelde knoflook in het sap van rauwe bieten. Volgens dit recept is knoflook zacht en wordt de smaak van bieten bijna niet gevoeld.

Ingrediënten:

• beet - 2 stuks
• knoflook - 500 g
• salt -
• 20 g suiker - 50 g
• of appelazijn -
• 60 ml water - 500 ml

Bereiding:

1. knoflook schoon, kruidnagel gescheiden.
2. Blancheer de knoflook in het kokende water gedurende 2-4 minuten.
3. dan onmiddellijk koelen van de teentjes knoflook, drop ze in ijswater.
4. parallel, kunt u de marinade te bereiden:
   1. op een grove rasp naar de pre-gestripte bieten te malen.
   2. Gaas gebruiken om sap te persen.
   3. Los zout, suiker in water op, combineer met bietensap.
   4. Laat het koken een kwartier koken.
   5. Voer de azijn in, meng en verwijder van de plaat. Getande knoflookteentjes in blikjes.
   6. Vul de container met een hete marinade.
   7. Banken zetten vast met deksels en reinigen voor afkoeling.

   In dit recept het zou leuk zijn om kruiden

   Gepekelde knoflook toe te voegen in het sap van rode aalbessen

   knoflook sap rode bessen gemarineerd net als in bietensap. Alleen als de bieten worden verpulverd met behulp van een rasp, dan breken bes u een blender, molen of keukenmachine nodig.

   Tip! Merk op dat de marinade met bieten pittiger en met rode bessen - zuur. Daarom kunt u het bedrag van de azijn te verminderen en voeg de kruiden: rozemarijn, koriander, kruidnagel.

   aalbessen voor een recept kan worden gebruikt voor zowel verse als bevroren

   Gepekelde knoflook: Cold Cold

   verschil met heet dat de marinade wordt gebruikt voor het vullen de knoflook wordt volledig gekoeld. Bezielen donkere droge en koele plaats zoals knoflook heeft ten minste 60 dagen( 2 maanden).Als dit voor jou lang is, raadpleeg dan de standaard, hete marinatiemethode. Knoflook gemarineerd op een warme manier kan meestal na 2 weken worden gegeten. Elke

   recept marineren knoflook kan worden omgezet in een instant koud, zo niet warm tanden marinade te vullen, en afgekoeld tot kamertemperatuur. Dit is het hele geheim.

   Koude gemarineerde als individuele kruidnagel en hele kroppen knoflook

   Young ingelegd knoflook: een recept voor de winter

   Jonge knoflook maar nog steeds erg zacht en vriendelijk, het is nog steeds geschikt voor beitsen. Marinade voor een jonge knoflook is geschikt voor iedereen, zoals de manier van beitsen. Het is wenselijk om de jonge knoflook extra sterilisatie verdere onderwerpen, omdat de antiseptische eigenschappen zwak en tijdens de opslag kan verslechteren.

   ingrediënten voor marineren jonge knoflook

   voorbereiding

   Beschrijving Gepekelde knoflook in de winter aan de hop-suneli

   Eastern spice - hop-suneli, traditioneel gebruikt voor vlees, vis en groentegerechten. Uitermate geschikt voor het marineren van knoflook, samen met kruidnagel, koriander, zwarte peper. Kruiden heeft een uitgesproken smaak en aroma, past perfect bij de citroensap.

   Twee recepten koken ingelegde knoflook met hop-suneli.

   Recept Recept №1

   №2

   knoflook gemarineerd met hop-suneli heeft een mooie geel-groene tint

   knoflook gemarineerd in appelazijn voor de winter

   appelazijn wordt vaak vervangen door een gewone azijn. Er wordt aangenomen dat appelazijn is minder scherp en schadelijk. Natuurlijk, als het gaat om kwaliteit azijn, of thuis. Slechte kwaliteit tijdschrift appelazijn is vaak een mengsel van appelsap en azijn.

   Sinds appelazijn kan worden vervangen door een gewone tafel, zult u graag gemarineerde knoflook te bereiden elk recept in dit artikel. Vervang gewoon een azijn door een andere.

   Tip! alsmede mogelijke combinaties kunnen worden bereikt door het toevoegen appelazijn in het recept ingelegde knoflook aalbessen, hop-suneli of bieten.

   ingelegde teentjes knoflook in de winter met granaat

   knoflook gemarineerd met granaatappel heeft een uitgesproken zoete en zure smaak, heel aangenaam en kruidig ​​tegelijkertijd.

   Ingrediënten:

   • garlic - 500 g
   • ripe garnet - 1 middelgrote
   • appelazijn of wijn -
   • 100 g water - 300 ml
   • salt -
   • 15 g suiker - 30 g

   Bereiding:

   1. knoflook schoon verdeelde segmenten.
   2. Pomegranate ook schoon te maken op elke gewenste manier, split graan.
   3. Banken blootgesteld aan hoge temperaturen( gekookt, verhit dan stoom of in een oven)
   4. In banken lagen gezet knoflook en granaatappel.
   5. Bereid marinade door mengen van de resterende bestanddelen behalve azijn.
      1. Kook de marinade gedurende 3 minuten, haal van het vuur.
      2. Voer appelazijn, roer
   6. Giet de vers bereide marinade schroefdop.

   Granaatappel en knoflook - een geslaagde combinatie van smaken

   Recept knoflook marinade in plastic emmers

   Pickle emmers handig als je gewoon een grote hoeveelheid van het eindproduct nodig. Er zijn geen problemen met banken. Steriliseren een emmer: Een paar keer verbranden ze met kokend water. Dat is genoeg.

   Tip! beter emmers, hermetisch gesloten gebruiken. Het volume van dergelijke emmers is meestal gelijk aan 10 liter. Ze verkopen vaak mayonaise, zure haring, komkommers, kool.

   Video: Hoe Gepekelde knoflook te bereiden?