We koken paaskoekjes voor de broodbakster

altijd willen zien op de tafel vers geurige brood, die in tegenstelling tot de winkel koopt voedsel, behaagteen echt verrukkelijke smaak en een delicate korst. Om het werk van de gastvrouw vergemakkelijken en geef iedereen een prachtige gelegenheid om de dagelijkse verse broodjes genieten, hulp biedt handige en compacte broodbakmachine, die het gebruiksgemak is erg populair onder liefhebbers van zetmeelrijke voedingsmiddelen heeft gemaakt.

Aan de vooravond van het orthodoxe Pasen tafel licht als de vakantie moet nooit verheugen overvloed van feestelijke gerechten en lekkernijen. Daarom Pasen taart en gekookt in een broodmachine, zal de belangrijkste traktatie triomf en een geweldige Pasen inrichting van uw huis feest zijn.

Elke familie uiteindelijk geproduceerd zijn bewezen schets van hoe om te bakken een heerlijke taart in de broodmachine. Deze manier van koken is echt heel makkelijk te gebruiken en neemt een minimum van uw tijd, zodat u de nodige aandacht te geven aan meer complexe gerechten en feestelijke decoratie van het huis. Alles wat nodig is van u - de vereiste hoeveelheid ingrediënten om het apparaat te downloaden en stel de juiste koken modus, die aan het eind u een vers gebakken cake en pasochki zal geven.

Vandaag willen wij u een aantal vakantie recepten voor Pasen brood machine, die zal helpen om deze lekkernij te bereiden te bieden, zonder de uitgaven een enorme hoeveelheid kostbare vrije tijd.

chocoladetaart

Bereid chocolade Easter cake heel moeilijk in de broodbakmachine. Hiervoor zijn de volgende ingrediënten nodig:

• 1 glas melk;
• 3 kopjes meel;
• 2 kippeneieren;
• 1 tl.cacaopoeder;
  Flour melk Cacaopoeder
  
  
• 1 kopje suiker;
• 100 g boter;
• snufje kaneel en zout;
• 3 theel.droge gist;
• 50 g chocolade;
• handvol walnoten.

Chocoladetaart zal toelaten om te diversifiëren de gebruikelijke Pasen met rozijnen, die de gastvrouw maakte van jaar tot jaar. Voorbereiding duurt niet lang, en het hele proces bestaat uit verschillende fasen:

1. cake deeg in de broodbakmachine bereidt zich strikt aan het recept zonder dat de volgorde van het leggen van alle componenten. Om te beginnen, vallen we in slaap droge gist, voeg vervolgens voorzichtig twee kopjes bloem, die voorheen nodig te zeven is.
2. Dan 3 el.l.suiker, cacaopoeder en een klein snufje kaneel.
3. Ten slotte laden we de eieren, en vervolgens de boter, die eerst een beetje verwarmd moet worden. En uiteindelijk vullen we al onze componenten met een glas melk, verwarmd tot kamertemperatuur.
4. Van dit bedrag van de ingrediënten bij de uitgang krijgt u 700-800 gram gebak. Op de broodmachine alle noodzakelijke parameters worden ingesteld: de traditionele of de eerste modus( afhankelijk van het apparaat varianten), medium kleur van de korst. Het kneedproces begint.
5. chocolade en noten worden in kleine stukjes gesneden, en wanneer het opnieuw kneden, is het nodig om in slaap te vallen in het brood rest van de suiker, gist, meel maker en voeg gehakte stukjes chocolade en noten.
6. Na het bakken cake broodmachine het moet zorgvuldig worden te verwijderen en geef het tijd om af te koelen, dek af met een handdoek. Uiteindelijk is de voorbereide Pasen naar eigen goeddunken versierd.

Klassieke cake in de broodbakmachine

Het bereiden van een klassieke cake in een broodbakmachine is niet moeilijk. Bereid alleen de volgende ingrediënten van te voren voor:

• 340 g bloem;
• 24 g verse gist;
• 60 g suiker;
• een halve liter.zout;Eieren
  rozijnen
  
  
• Verse gist 50 g boter;
• 170 ml melk;
• 3 kippeneieren;
• 150 g rozijnen;
• zoetwaren als decoratie.

Om de Paascake te bakken, hebt u de modus "Zoet brood" nodig. U kunt de "Cake Pie" -functie gebruiken - het hangt allemaal af van de versie van uw specifieke apparaat. Vergeet niet dat in het begin vloeibare ingrediënten worden gelegd.

bereidingsproces omvat verschillende stappen:

1. Gist vullen warme melk fokken ze en giet het mengsel in de kom Breadmakers. Het beste is om de gist uit de koelkast te krijgen, zodat ze de tijd om op te warmen tot kamertemperatuur had. Als je dit bent vergeten, moet je ze een beetje opwarmen.
2. Voeg de olie-beker, en verdeel het kippenei en apart dooier uit eiwitten. We hebben dooiers direct nodig om het deeg te bakken. We voegen het toe aan onze mix. Eiwit wordt opzij gelegd om later de cake te versieren. Zodra scheiden de eiwitten, plaats ze onmiddellijk in de koelkast om het proces te verslaan om zo veel schuim mogelijk te krijgen. Het deeg
3. toegevoegde suiker en zout en dan beginnen voeg bloem, vooraf gezeefd door een zeef.
4. Rozijnen te zetten wanneer u wilt: onmiddellijk of wanneer de broodbakmachine zal het juiste signaal geven. U kunt een dispenser gebruiken als die beschikbaar is.
5. selecteert de juiste manier en reikwijdte zazharki naar eigen goeddunken, en zet het apparaat. Pasen koken is een geheim heilig sacrament, wanneer gedachten al zijn magische krachten invloed op de smaak van de toekomst van de feestelijke gerechten. Daarom is tijdens de voorbereiding van de instelling zelf alleen de meest positieve lichtreflectie, probeer niet te opschieten en niet om door te kijken om de vijf minuten in de schaal om het resultaat van het deeg te zien. Wanneer het deksel vaak wordt geopend beslag prosyadet en uw cakes niet blijken te zijn pluizig en luchtig, gewichtloos als lichte bewolking.
6. Als het deeg klaar is, kun je kijken naar het - voordat je moet glad elastisch gevormd broodje verschijnen.
7. Zodra u een geluid hoort, kunt u gebak krijgen en geef haar de tijd om af te koelen. Terwijl Kulichik afkoelt, moet u een decoratie voor de top te maken, met behulp van gekoeld eiwitten: eiwitten, sloeg, met behulp van een kom en een mixer, en geleidelijk Pour poedersuiker;roer met de daaropvolgende toevoeging van suiker tot het mengsel dicht wordt, met een witte tint.
8. Zodra onze gebak koelt, smeert de top van een cent om een ​​eiwit massa te bereiken, en op de top zetten we kleurrijke posypku.

cake in de broodbakmachine - Video

Pasen cake "Paraskina Pasen»

De structuur van de bakken zijn een droge gist, zodat het deeg voor Pasen in het brood machine goed is toegenomen, moeten aandacht besteden aan de juiste consistentie van het resulterende mengsel en let op de juiste verhoudingen van alle ingrediënten.

droge gist, in tegenstelling tot leven, niet geschikt voor lange-proofing, alsmede voor het opstellen van een cent deeg moet niet gebeuren te vloeibaar of te dik. Bij het bakken van het beslag verkregen niet lucht en weelderige, en Pasen krijgt een vlakke en smaakloos. Als de consistentie is, integendeel, het zal te dik, dan is de cakes onmiddellijk muf, zoals crackers.

Voor het bakken Pasen taarten in broodmachine moeten dergelijke producten:

• 160 ml melk;
• 160 g boter;
• 200 g suiker;
• 0,5 theelepel.zout;
  Citroenzuur Botercrème Droge gist
  
  
• 2 theel.droge gist;
• 400-500 g bloem;
• 4 kleine kippeneieren;
• een snufje kurkuma;
• 0,5 theelepel.citroenzuur;
• 160 g rozijnen;
• 2 g vanillesuiker;

Het preparaat bestaat uit de volgende stadia:

1. Melk wordt gemengd met boter, vul de helft van de gekookte suiker, een beetje zout en verwarm het mengsel, voorzichtig lettend dat het niet kookt.
2. In de schaal van de broodbakmachine vullen we de gist met bloem en voegen de opgewarmde melk toe met de gesmolten boter.
3. Selecteer de juiste modus en begin met het proces van het kneden van de test. Het deeg heeft een niet-uniforme consistentie en lijkt meer op een gescheurde colobox. Wees niet bang of voeg meer paniek of meel toe.
4. Laat het deeg 1-1,5 uur op een warme plaats staan ​​om het deeg te maken.
5. We nemen de eieren, breken ze, waarna de eekhoorns in een bak worden gegoten en de dooiers in een andere kom. Laten we beginnen met de dooiers. Roer ze samen met suiker( 50 g) en kurkuma.
6. Let nu op de eiwitten. Klop ze met een mixer in met citroenzuur en voeg geleidelijk alle resterende suiker toe. Het resulterende mengsel zou met een stabiel wit schuim moeten zijn.
7. Wanneer ons deeg geschikt is, voegen we de bereide dooiers toe en start opnieuw de kneedmodus. Het is de moeite waard om speciale aandacht te besteden aan het feit dat na de toevoeging van eiwitten en eigeel de structuur van het deeg met de vloeistof tevreden moet zijn. Daarom is het goed als het mengsel enigszins scheurt als de mixer is uitgeschakeld.
8. Voeg de eiwitten toe en bedek het deeg met een deksel om spuiten van het witte schuim te voorkomen.
9. Indien nodig kunt u wat bloem toevoegen, maar de consistentie moet nog steeds vloeibaar en vaag blijven.
10. Voorzie in koud water rozijnen gemengd met vanilline en val in slaap in onze mengeling.
11. Nadat alle stappen zijn voltooid, moet je het deeg nog een 1-1,5 uur laten staan, zodat het volledig kan rijzen. Als het deeg klaar is, kun je cake bakken. Voor het bakken heb je 1 uur nodig.

Cottage cheese Easter cake

Curd Pasen in een broodbakmachine is niet erger dan een cake die op de gebruikelijke manier in de oven wordt gekookt, maar u bespaart tijd en vereenvoudigt het kookproces aanzienlijk.

Voor het koken heeft u nodig:

• 430 g bloem;
• 2 kippeneieren;
• 160 g suiker;
• 2 theel.droge gist;
  Nootmuskaat Kwark Kaneel
  
  
• 70 ml melk( hoe dikker, hoe beter);
• 250 g cottage cheese;
• 50 g boter;
• 40 g zonnebloemolie;
• 1 theelepel.zout;
• 200 g rozijnen;
• voor 1 theelepel.amandelen, kaneel, nootmuskaat en kardemom;
• glazuur voor decoratie.

Nadat alle ingrediënten zijn bereid, ga je verder met koken:

1. Giet licht opgewarmde melk in een handige container, waarna er gist in wordt gekweekt. Voeg vervolgens een eetlepel bloem en suiker toe aan de massa. Roer het mengsel goed door en zet het deeg 20 minuten op zodat het op kan komen.
2. Terwijl de opara op ons wacht, is het noodzakelijk om de eieren te breken en het eiwit van de eidooier te scheiden. Eiwitten worden goed met een mixer geslagen, roeren de dooiers en voegen de resterende suiker daaraan toe. Bereide eiwitten met dooiers toevoegen aan onze spit.
3. Doe de eerder gezeefde bloem in het deeg. Gebruik hiervoor een gewone zeef. Vervolgens voegen we in de consistentie zonnebloem en boter toe, en ook zout.
4. In de laatste fase malen we de wrongelmassa of kwark in de blender en sturen deze naar het afgewerkte deeg.

brood machine hebben meestal twee modi van het kneden, maar als je koken met de hulp van de "main" functie, dan moet je het apparaat uitgeschakeld nadat de eerste partij voor 10-15 minuten, en opnieuw inschakelen van deze functie na deze tijd. Alle bereide kruiden worden na het eerste kneden in het deeg gegoten.

Als het deeg klaar is, zet je de juiste modus aan en bak je de cake met Pasen in de broodbakmachine tot hij klaar is.

Een paar aanbevelingen

Als u een huis broodbakmachine, dan kunt u vrij om al het bovenstaande recepten vast te voelen. Absoluut niet uit hoe de cake van Pasen zal worden gekookt. Het belangrijkste is om je hart te vullen met liefde en tederheid, zodat het heilige gerecht echt feestelijk blijkt te zijn.

Het is goed als je apparaat geen speciaal programma heeft voor het bakken van cakes. De emmer is in dit geval misschien niet dezelfde vorm waarin we gewend zijn om de paasgerecht te bakken.

Dergelijke ongebruikelijk gevormde cake kan perfect versieren met verschillende patronen die gebakken producten geven een niet-standaard en interessante blik. Smaakeigenschappen Pasen tegelijkertijd niet verandert voor het erger, maar je zal bevallen niet dicht banaal bekende gerechten en nieuwe creatieve Pasen behandelen.

Om cake in de broodbakmachine is de eerste keer draaide zich om en je hoeft niet te blozen als gevolg van slechte resultaten, overweeg dan een paar tips:

• kiezen voor melk voor de taart kan geen absolute vetgehalte zijn, maar je moet speciale aandacht besteden aan de productie datum van het product. Alleen verse melk is geschikt om te bakken.
• Gebruik gewone suiker, u zult het deeg lang moeten mengen totdat het ingrediënt erin oplost. U zult dus niet alleen meer tijd doorbrengen, maar ook de beker in de broodbakmachine krabben. Voeg, om dergelijke problemen te voorkomen, verpulverde kristalsuiker toe aan het deeg.
• Om het paasgerecht te diversifiëren, kunt u verschillende gedroogde vruchten en kruiden aan het deeg toevoegen. Voordat u gedroogd fruit toevoegt, laat u ze gedurende 30 minuten weken in water. In plaats van gewoon water, kunt u rum, cognac of een andere alcoholische drank gebruiken.
  Gedroogde Cognac
  
  
• De kwaliteit en de geselecteerde meel zal ook afhangen van de smaak van de ingevette ovenschaal. Vergeet dus niet om op de houdbaarheidsdatum van het product te letten. Om ervoor te zorgen dat u een heerlijke gearomatiseerde cake op uw tafel heeft, moet u alleen verse bloem gebruiken, die in een afgesloten verpakking is bewaard. Geef de voorkeur aan tarwemeel van de hoogste klasse.
• deeg voor gewoon brood in de broodbakmachine nauwelijks stijgen, maar met behulp van dezelfde hoeveelheid gist en bloem voor de voorbereiding van het Pascha, kunt u veilig verwachten dat het deeg snel "weglopen" van een kleine tank. Vul daarom de emmer met ongeveer een derde en vergeet niet het gedrag van de test tijdens het hijsproces te volgen.

Related Videos:

00:07

VLOG: De cake van Pasen in de broodbakmachine recept, verf de eieren met Antosha, het voorbereiden van Pasen cakes en

17:31

Koken is niet normaal of Pasen taart. Een pask koken in een bakkerij. Het beste paasrecept.

3:04

Pasen. Bakkende cake( deeg voor broodcake in broodbakmachine)