Hoe maak je een heerlijke vulling en pizzasaus zoals in een pizzeria? Pizzasaus wit, Italiaans, romig, tomaat

wil leren om een ​​pizza in de pizzeria te koken, maar weet niet waar te beginnen. Ons artikel laat u kennismaken met de lekkerste recepten voor vullingen en sauzen, die perfect zijn zelfgemaakte pizza te maken.

• wordt aangenomen dat een dergelijke gerecht zoals pizza kwam met de Italianen, zodat ze weten hoe om te kokenhet perfect. De eerste pizza werd gemaakt in de stad Napels en door onze normen was vrij eenvoudig, want voor het vullen met alleen tomaten, verse basilicum en kaas
• Na verloop van tijd, de chef-kok begon toe te voegen aan de vulling, en andere ingrediënten, en na enige tijd werd het omgevormd tot eende gebruikelijke optie voor ons. Modern pizza kan heel verschillend zijn. U kunt het vlees, champignons, kaas, magere en zelfs vegetarische
  instagram viewer
• te maken, maar vergeet niet dat in aanvulling op het invullen van de pizza moet de saus zijn, indien gewenst. Als je van klassieke combinatie, voeg dan in de schaal een pittige tomatensaus, en als je niet bang om te experimenteren, dan proberen om zijn huis, mosterd of romige saus verrassen. Voor degenen die gaan om pizza te maken voor de eerste keer, bieden we informatie over hoe u de vulling en saus te bereiden in dit pizzeria

lekkere toppings pizza met worst, kaas, tomaten

Toppings Pizza salami, kaas en tomaat

• is onduidelijk om welke redenen,maar we hebben de meest populaire vulling een combinatie worst, kaas en tomaten. Het is deze ingrediënten vaak gebruikt gastvrouw voor het maken van zelfgemaakte pizza
• Maar om deze onderdelen goed met elkaar vrienden ze per se nodig om vooraf te bereiden
• Doe je dat niet, dan is dit ingrediënt tomaat( als je het gebruikt in ruwe vorm) kan na verloop van tijd het bakkengeven hun sap test, en het is vanwege deze krokant
• niet aan natuurlijk, als je een dikke taart te maken, de tomaten alleen problanshirovat hebben en verwijder hun huid. Maar als je wilt een dun en delicate pizza te maken, dan zal het beter zijn als u deze groente warmtebehandeling

Dus bestand:
• Om te starten leningen tomaten, dompel ze gedurende 1 minuut in kokend water, vervolgens transfer naar een ijs
vloeistof • Wanneer ude huid begint te krullen, pick-up een dun mes en verwijder het
• snijd de tomaten in plakjes en bak ze of grill of in
oven • Terwijl ze zich voorbereiden gesneden dunne plakjes worst( idealiter moet worden gerukt) en wrijven op een boetend geraspte kaas
• Als de tomaten een beetje zijn afgekoeld, zal het mogelijk zijn om een ​​pizza

Toppings Pizza met kip

Pizza gevuld met kip

• Sommige mensen houden niet van kip te vormen, zodat ze beschouwen het als smakeloos en droog. Maar deze neutrale smaak kunt u dit product te maken heel interessant variaties voor het vullen
• het meest gebruikt voor het bakken van pizza borst. Maar als je dat niet doet, dan voel je vrij om andere delen van de kip
• gebruiken Net voordat u begint met het vlees per se te koken als het mogelijk is om voorzichtig verwijderen uit de botten. Dit zal u toelaten om perfect plakjes vlees, die in de toekomst naar behoren wordt vermalen
• zijn er ook voor dat de huid van kip volledig te verwijderen krijgen. Dit onderdeel is ten strengste verboden om de pizza te gebruiken als het zal bederven, en het uiterlijk en de smaak van de afgewerkte gerecht

Voorbereiding gevulde kip:
• Neem de kipfilet, was het met schoon water en een beetje droog
• snijd deze in kleine stukjes( is het wenselijk dat ze van dezelfde grootte en vorm)
• Verwarm de pan en giet het
plantaardige olie • voorzichtigin een enkele laag, plaats een kipfilet en bak zijn twee kanten
• tijdens het frituren peper, zout vlees en toe te voegen, bijvoorbeeld naar keuze, Italiaanse gras
• Gekookte stuffing plaats op keukenpapier en laat ze iets afkoelen
• Als u wilt calorie pizza te verminderen, dan gewoon kook de kipfilet in gezouten water

vullingen voor pizza met pickles

pickles Pizza

• pizza met pickles zal een beroep op degenen die niet graag een lange tijd last. In dit geval hoeft u in het algemeen iets niet voor te koken. Maar eerst, vergeet niet om een ​​goede maaltijd te koken is het beste om kleine komkommers te gebruiken, bijvoorbeeld, augurken. Ze hebben een aantal van de bijzonder heerlijke smaak en hrustyaschest, die blijft ook na het bakken

• Als u besluit om meer komkommers te gebruiken, dan snijd ze zo dun mogelijk en verwijder het klokhuis mogelijk te maken. En aangezien de vulling niet kan slechts bestaan ​​uit een komkommer, moet je op te halen voor hen een aantal andere componenten. Als u denkt dat deze groenten in blik bijna niets aan te passen, dan bent u diep vergist

• U kunt vrij gemakkelijk toe te voegen aan komkommers eieren, ingelegde of gezouten vis, ham en zelfs vlees. Alleen in dit geval is het beter om geen tomatensaus te gebruiken omdat het de smaak van pizza enigszins kan bederven. Je kunt proberen het te vervangen door romig of knoflook. Hoe je goed voor te bereiden, zullen we begrijpen wat lager

Toppings Pizza met champignons

Toppings Pizza gebakken champignons

• Pizza met champignons - het is altijd makkelijk, lekker en snel. Omdat paddestoelen zijn niet bang voor bevriezing, dan kunt u gezond maken een voorvorm, bevriezen ze en verwen zijn huishouden smakelijk gerecht bijna elke dag. Het belangrijkste voordeel van deze vulling is dat u kunt gebruiken voor de bereiding ervan en fris, en bevroren en gezouten producten.

• Maar, net als in alle voorgaande varianten van beleg, er moet ook in staat zijn om de juiste combinaties te maken. Als u van plan bent om verse of diepgevroren champignons gebruiken, dan moeten ze zeker pre-bak met de toevoeging van uien. Marinerend product kan worden gebruikt en zonder aanvullende warmtebehandeling, eenvoudig vooraf malen.

• Als u een pizza met champignons alleen aandacht besteden aan de keuze van de kaas. In dit geval is het het beste om het gebruik van de klassieke versie te verlaten en te vervangen door, bijvoorbeeld, in de feta. Het geeft het kant-en-klaar gerecht extra piket en nauwelijks merkbare bitterheid.

paddestoelen, die kan worden gebruikt om de vulling te bereiden:
• Champignons
• Witte
• gezicht
• Boter champignons
• paddestoelen van de honing
• Syroezhko

gemakkelijk vullen pizza

gemakkelijk vullen pizza

Als je niet erg dol op exotische combinaties en de voorkeur aan voedsel te etenbekend in onze regio, bereid dan een pizza met een eenvoudige vulling. Voor de bereiding kunt u alle groenten, eieren en kaas gebruiken. Er zijn totaal verschillende variaties.

Eieren kunt gekookt gebruiken of meng ze met kaas, groenten, stoven, koken, bakken of bakken. Iedereen kan zelf de optie kiezen die dichter bij zijn smaakvoorkeuren staat. Originaliteit van zo'n vulling kan kappertjes, olijven of ansjovis toevoegen.

Recept pizza met een eenvoudige vulling:
• Bereid het deeg volgens het klassieke recept
• Dun haar gerommel en speldde
vork • Spreid de hand van uw favoriete
saus • Royaal bestrooi met lege harde
kaas • Zorg courgette fijnste linten en gelijkmatig schik ze op de pizza oppervlak
• Zorg 5-7 gaten en breken ze kwarteleitjes
• strooi voorzichtig pizza elke plantaardige olie en bestrooi met peterselie en basilicum

pizza toppings kaas

kaas vulling pizza

• Pizza slang is al lang uitgegroeid tot een internationale gerechten. Dit gerecht is erg populair in bijna alle hoeken van de wereld. Maar als de meer vertrouwde pizza met vlees of worst voor ons, dan, bijvoorbeeld, in Frankrijk, zijn erg dol op kaas pizza. Het uitgevonden speciaal voor ruwe foodists, die geen maaltijd voor die gespoeld

• kan me voorstellen Maar om een ​​smakelijke vulling te krijgen, zodat het zou moeten zijn ten minste twee verschillende rassen. De beste optie wordt beschouwd als een combinatie van slechts vier verschillende soorten. En in dit geval veilig kan worden met elkaar gemengd verscheidenheid van verschillende hardheid. Het belangrijkste ding dat ze goed met elkaar aanvullen en het creëren van een goede smaak combinatie

• Voeg verse noten van een pizza kan helpen verse basilicum of rucola. Maar vergeet niet, de groene in geen geval hoeft niet te worden gebakken in de oven, smaakt beter als je het lag op een volledig gekookt maaltijd

kazen, die gebruikt kunnen worden voor de vulling:
• Parmezaanse
• Gorgonzola
• Ricotta
• Mozzarella
• Brynza
• DorBlu
• Tilsit kaas pecorino
•
• Chederr

Hoe tomatensaus te maken voor pizza uitschot?

Tomatensaus voor pizza troebelheid

Italianen houden van hun tomatensaus droesem en geloven dat alleen met hen authentieke pizza kunt koken. Maar natuurlijk, dat niet iedereen zich kan veroorloven om de pikante saus te kopen. Wat te doen in dit geval, mensen die ervan dromen om een ​​pizza op de Italiaanse recept te koken?

natuurlijk proberen om het thuis te koken. Na de saus troebelheid is niets zoals de meer bekende ons ketchup, alleen met een bepaalde set van specerijen. Daarom, als je het recept weet, is het heel goed mogelijk om te koken en thuis.

recept tomatensaus uitschot:
• Hak de ui en de knoflook( die heel veel zou moeten zijn) en een beetje gestoofd ze in olijfolie
olie • Als ze transparant worden, toe te voegen aan hun vooraf gemalen en gepelde huid
tomaten • inkoken tot de saus tomaten draaieneen suspensie
• eind toe tomaat mengsel basilicum en oregano( kan worden gebruikt als verse of gedroogde vorm)
• koken saus nog 5 minuten en zet de kachel
• maal de verkregen pasta door een fijne zeef enVoeg de gehakte olijven
• Als u van plan bent om de saus op te slaan voor een tijdje, dan moet u deze opnieuw aan de kook

Italiaanse saus voor pizza

Italiaanse tomatensaus voor pizza

om heerlijke pizza's te bakken en te corrigeren is het noodzakelijk om alleen hoge kwaliteit en verse ingrediënten te kiezen. Immers, als je wilt om te koken voor zijn gezin is niet gemakkelijk lekker en gezond gerecht en dan eventueel opgeven van het gebruik van de afgewerkte producten van de voedingsmiddelenindustrie.

Het zou beter zijn als zelfs de tomatensaus u uw eigen handen te bereiden. Net als op de schappen van de supermarkt, kun je nauwelijks een heerlijke Italiaanse pizza saus.

Dus:
• Blanshiruem tomaten, verwijder de huid, en genoeg van hen fijn versnipperen
• We verschuiven ze in de pan en gekweld op een laag vuur tot het volledig verdampen
vloeistof • Aan het einde voeg zout en peper naar smaak
• Veeg massa door een zeef, voeg het citroensap, gedroogde basilicum en oregano
• saus klaar om te

kaassaus gebruiken voor pizza

kaas saus voor pizza

kaasliefhebbers weten dat kaassaus in staat is om de meest eenvoudige en fris te transformeren in een echte culinaireerste meesterwerk. Maar het beste van alles, het kan niet alleen worden gebruikt voor pizza, en sandwiches en voor de smering. Voorbereiden is het bijna net zo beroemd als de bechamelsaus, tot het einde van de bereiding van de kaas wordt toegevoegd.

Als we specifiek praten over dit onderdeel, is het vermeldenswaard dat voor de saus het meest geschikt zijn de duurdere harde kazen. Ze hebben een uitgesproken pittige smaak, en nooit gerold in een hete saus. Daarom, als u niet wilt dat de producten te vertalen, dan in ieder geval niet beknibbelen op de kaas.

Recept kaassaus:
• Neem een ​​diepe pan met een dikke bodem en zet het op
plaat • Fry daarin meel goudbruin
• Meel zout, peper, het toevoegen van geperste knoflook en nootmuskaat
• Vervolgens start trickle giet de koekenpanverwarmde melk
• Hierbij massa koken of warm veeg het door een zeef
• reserve melkmengsel strontium en wordt dan de grillplaat
boter verhitten verwarmd • Hoewel het rooster vader en één horoshenechko gardeeieren
• Met behulp van een blender mix alle ingrediënten tot een dikke gladde

witte saus pizza

witte saus voor pizza met de toevoeging van verse kruiden

Witte saus evenals de tomaat wordt beschouwd als een fundamentele pizza. Dit is te wijten aan het feit dat het goed gaat met vrijwel elke vulling. Zo kunt u veilig te gebruiken voor het bereiden van vlees, paddestoelen, vis, en zelfs een plantaardige pizza.

Dus:
• Bereid een melk of vleesbouillon( het kan worden gemaakt van alle soorten vlees)
• Smelt de boter, voeg de bloem toe en spasiruyte haar
• Doorgaan met het roommengsel roer, beginnen we in haar melk of bouillon
• in te voerenaan het einde toe te voegen uw favoriete kruiden, zout, peper en zet de kachel

roomsaus voor pizza

roomsaus voor pizza gemaakt van farm cream

Deze saus op vrijwel dezelfde manier voorbereid als de vorige twee, net als een vloeistof aan demponenta in deze uitvoeringsvorm gebruikt crème. Ze maken de saus meer mals en zacht.

Als u de mogelijkheid hebben, dan vind echte boerderij room met een maximale vetgehalte. Hoewel deze saus een beetje zhirnovat zal blijken, kan deze kleine fout te compenseren voor haar goddelijke smaak.

roomsaus Recept:
• Zeef de bloem door een zeef en plaats deze op een hete bakplaat
• Roer de laag vuur tot het wordt gouden
• Smelt de boter in een aparte pan en voeg deze toe aan bloem •
Meng de boter met de bloem en begin met typenze crème
• aan het einde voeg zout, peper, nootmuskaat en basilicum en zet de kachel

Video: Hoe pizza saus te maken( drie koken geheim)

?