Rode viburnum - oogst voor de winter en manieren om te koken: gouden recepten. Hoe jam, compote, jam, jam, siroop, sap, gelei, saus van Kalina voor de winter te bereiden?

Hoe voor te bereiden voor de winter viburnum neutraliseren van zijn kenmerkende smaak?

pretentieloze bush viburnum groeit bijna het gehele grondgebied van onze uitgestrekte land.
heldere rode bessen in de gezongen liederen, hun namen zijn klassieke films en kunstwerken.
Maar de populariteit van viburnum is niet alleen de kleur en de naam - de smaak van het is niet zo vaak voor en merkwaardig dat de winter blanks bereid uit het niet verward met een ander product kan zijn.

Kalina Krasnaya: nuttige eigenschappen, het werkstuk op

winter Net als elke andere natuurlijke, natuurlijk product is een bes bevat veel vitaminen.
Aangezien verse vruchten hebben een kenmerkende smaak, het is beter om ze in verwerkte vorm verbruikt.
Vooral omdat gaar winter oogsten, zelfs als ze worden gekookt behouden alle de gunstige eigenschappen van bessen.
Deze informatie kan worden gevonden in de gepubliceerd op onze website artikel.

jam viburnum in de winter: de voordelen en schaadt

Bars van viburnum in de winter

maken jams effectief van toepassing zijn op het immuunsysteem te versterken en te voorkomen dat urolithiasis, evenals:

• verkoudheid
• darmstoornissen
• verergering van maagzweren en gastritis
• En nog veel meerandere ziekten

Maar er contra-indicaties:

• Zwangere vrouwen Mensen met bloeden stoornissen en gevoelig voor
• thrombophilia patiënten met chronische pyelonefritis

Jam Viburnum vijf minuten: Recept

jam viburnum

producten:

• berries Viburnum - 2 kg
• suiker - 3 kg
• water - 500 ml.

Voorbereiding:

• De geëmailleerde container, giet water, voeg suiker en breng aan de kook.
• Berry zonder kwasten in kokende siroop gewassen weglaten
  kook 5 minuten al roerend.
• uitgespreid op gesteriliseerde glazen container.
• Sluiten kapron deksels.
• verzonden naar opslag in een koude kelder.

Kalina - jam zonder koken: recepten

jam viburnum

producten:

• Viburnum verse bessen - 1,5 kg suiker
• - 1,5 kg
• water - 600 ml orange
• - 3 stuks

Bereiding:

• oranje bessen en gewassen gehakt
• verbinding met
• suiker grondig
• in een schone gesteriliseerde potten mengen
• sluiten deksels van Gem

Viburnum zaadloze: Recept

Gem of Viburnum

producten:

• frozen berry Viburnum - 1,2 kg
• suiker - 0,8 kg

Voorbereiding:

• Als er geen bevroren bessen, en alleen verse, is het pre-freeze waard.
  Sinds bevriezen sap in het verhoogt en verstoort het vlees, maar door verhitting - wordt losgelaten, de steen vervolgens gemakkelijk verwijderd.
• Bevroren fruit te zetten in een dikwandige container en op een laag vuur.
• tomim ongeveer 25 minuten om het maximale aantal van vruchtensap vrijgegeven. Lossen
• hete massa in een vergiet, die vooraf ingesteld op een geschikte grootte houder.
• bisschopswijn bessen. In
• ontpit mengsel geleidelijk toevoegen van suiker, verwarmende container jam sudderen.
• Cook tot dik, onder voortdurend roeren. Klaar
• koken optreedt aan tweemaal de massa.

Video: viburnumbessen in de winter. Hoe de jam koken?

jam van viburnum voor de winter: Recept

jam van viburnum

producten:

• 3 kg bessen van Viburnum
• 2 kg
• suiker weinig water

Voorbereiding:

• geprepareerde vruchten giet het in een pan met koud water, zodat ze enigszins waren bedekt
• koken tot ze zacht zijn
• laat afkoelen wat
• Move vergiet gedeelten
• malen houten spatel
• in gezuiverd
• puree voeg de suiker koken gedurende 10 minuten op matig vuur in drie sets, na koelinstallatie
• na de derde kokende rafasovyvaem hot

Belangrijk: De consistentie van de jam moet dik na het koken zijn. De dichtheid tijdens opslag gerealiseerd.

Oogst en voor de winter van Viburnum, puree met suiker: Recept

oogsten van de winter van Viburnum

Ingrediënten:

• Viburnum - 1 kg suiker
• -1,1 kg

Bereiding:

• goed gewassen en gedroogd bessen gemalen in een blender
• grind door een zeef te verwijderenzaad en schil
• Voeg de suiker toe en roer
• reserve voor een dag, af en toe roeren
• Nadat de suiker is opgelost, we verschuiven naar de banken en verwijder de koude

Video: Kalina, peretortaya met suiker. De plano voor de winter

saus viburnum in de winter:

saus recept voor de winter viburnum

producten:

• cranberry rood - 2 kg
• suiker - 2 kg citroenzuur
• - 1 theelepel
• hete pepers - gemiddeld 1-2 Voorbereiding pod

:

• gewassen en gedroogde bessen blanshiruem in kokend water voor een paar minuten.
• maal ze door een zeef. Dit proces is tijdrovend en langdurig, zodat je een beetje geduld nodig.
• De Stoned puree verkregen viburnum, zet suiker.
• geroerd om op te lossen suikers gecombineerd met citroenzuur.
• Pepper wassen, worden de zaden niet verwijderd. Zeer fijn snijden, aan de verkregen massa.
• gemengd.
• omzet in een container en liet met het deksel open, twee, drie dagen staan, totdat de film.
• En alleen dan sluit het deksel, verwijder de borg.

Video: Magnificent saus viburnum

Sap van viburnum in de winter zonder over te koken

juicer is vooral waardevol product, met maximaal behoud van nuttige eigenschappen kunnen worden op deze manier verkregen:

• Geselecteerde vers fruit te wassen en te recyclen in

• Juicer De resulterende vloeistof werd suiker gegoten met een snelheid van1 deelsuiker 1 deel sap

Mix sap van viburnum op winter

uitgegoten in een gesteriliseerde houder.

Belangrijk: Vers bereide sap is noodzakelijk om alleen de koelkast te bewaren.

siroop viburnum winter: recepten

stroop Viburnum at winter

producten:

• 10 gram citroenzuur per liter vers bereide
• Kalinovoye sap
• 2 kg suiker

Bereiding: Meng

• suikersap met
• kook op matig vuur 5-10 minuten
• giet citroenzuur
• filter klomp in flessen

Video: Hoe de siroop van viburnum koken zonder te koken?

Kalina gebeitst voor de winter:

recepten Eenvoudige en kosteneffectieve methode van de oogst. De meest gebruikt voor medicinale doeleinden voor ziekten van de maag. Uitstekende
opgeslagen lang bij kamertemperatuur zonder afdichting hermetisch.

producten:

• 1 kg bessen
• 5 liter water
• Sugar smaak

Voorbereiding:

• De grote daling fles in slaap bes
• Vul water
• in kleine
• suiker werd de leeftijd van 2 weken
• gebruikt voor dranken, verdunnen gezoet water

jelly viburnum de winterkoumethode: recept

Jelly viburnum in de winter

producten:

• Per kilogram suiker, dezelfde hoeveelheid

bessen Voorbereiding:

• Vruchten voor 5-6 minuten, giet het kokende water

belangrijk: handhaven van de bessen in kokend water onttrokkene tijd. Zoniet doderzhat stof schillen wordt scheiding van de pulp te voorkomen. Extra tijd - zal leiden tot niet gestold gelei.

• Verzonden vergiet
• fray
• zetten suiker
• geroerd tijdens de dag
• Nadat de suiker is opgelost, verspreid over
• banken Bedek kapron deksels
• niet langer bewaard dan drie maanden

compote sneeuwbal: het recept voor de winter

compote Viburnum at winter

producten:

• punt 4 viburnum
• 6 eetlepelsorange sinaasappelsap
• 1
• 2 el.suiker
• 0,5 theelepelkaneel 1 tl
• vanilline
• 5,5 l.

water Bereiding:

Belangrijk: Om zich te ontdoen van de bitterheid kenmerk van Kalina in compote, is het noodzakelijk om de bessen te verzamelen na de vorst. Of neem voor te bereiden op voorhand, bevroren fruit.

• Alle bereide voedingsmiddelen vullen
• water op middelhoog vuur kook ongeveer 10 minuten tot aan de start barstte
• bessen in gesteriliseerde potten gegoten
• hermetisch oprollen
• stuurt naar plaats

compote afkoelen gedurende de winter van Viburnum appels: recept

compote voor de winter van Viburnum metappels

producten, op basis van drie-liter pot 1:

• 800 g appels
• 400 g clematis
• 250 g suiker

Bereiding:

• van appelen verwijderen zaden, in 4 stukken gesneden
• appelen en viburnum in een gesteriliseerde houder gebracht, het vullen eenderde
• giet kokend water, deksel
• deksel koel ongeveer
• uur navervolgens wordt het water afgevoerd, gegoten suiker en breng opnieuw aan de kook
• Vul bessen siroop
• afdichtende deksels
• omgekeerde
• insulating
• deken dag meer verwijderen gedeponeerd

Zoals in droog Kalina homepagevoorwaarden? Hoe te

viburnum drogen?1

Werkwijze

• toewijzen bessen borstel op
• bakken bij een temperatuur niet meer dan 50-60 ⁰S openen ovendeur verwarmt
• Direct visueel controleren wanneer de bessen opgeslagen smorschatsya
• tueski houten of glazen container

Werkwijze

• 2A droog warm weer ontleden bessenin de schaduw periodiek omkerende
• langdurig proces. Het vereist een constante, stabiele, droog weer

Hoe Kalina bevriezen in de winter? Zoals

bevroren viburnum?

1 manier

• Bossen breaks, om ruimte te verstrooien op te slaan in de koelkast
• Kalina om een ​​lade en zet in
• vriezer Na bevriezing uitmondt in een polyethyleen zak

2 methode

• Van vruchten knijp sap
• Vul het in
• container werd opgeslagen in een vriezer

3 methode

• verspreid verse Kalina container
• Vul het water bevriest
• originele ijs met heldere bessen versieren elke drank Serveer

Ondanks het feit dat Kalina heeft geen bittere smaakworden afgezien omdat dit uit het gebruik ervan.
Recepten winter voorbereidingen in dit artikel gesuggereerd, maken het mogelijk om te maximaliseren verzachten de smaak.
Een aangename smaak behalve dat ze hebben veel meer nuttige eigenschappen die nodig zijn vooral in de winter koud.

Video: Hoe voor te bereiden voor de winter viburnum?