Salades van courgettes voor de winter: recepten. Hoe de salade van courgettes in het Koreaans te bewaren, "Teshchin-tong", "Vingers likken", "Ankl Bens" voor de winter?

je bent dol op squash, maar weet niet hoe ze zich kunnen voorbereiden op de winter? Ons project laat u kennismaken met de meest populaire recepten voor het inblikken groenten dit jaar, evenals je leren hoe je courgettes te oogsten zonder langdurige sterilisatie.

winter met het begin van de eerste vorst van de schappen verdwijnen heel wat lekkere en gezonde groenten. In sommige zijn zij de minimumbedragen, natuurlijk aanwezig, maar meestal is het al broeikas vruchten die zijn gegroeid in kunstmatige omstandigheden.

Dus als je wilt de winter en nuttige salades te genieten, dan geoogste groenten mogelijk sinds de zomer. Een ideaal voor de winter blanks worden beschouwd vlucht krokante courgette. Salades gemaakt van deze groente, om niet alleen lekker, maar ook de meest nuttig zijn.

in blik courgette salade in de Koreaanse voor de winter?

salade squash Koreaanse

Wilt u een salade van courgette in het Koreaans voor te bereiden, terwijl zeer gevoelig benadering van de selectie van groenten. Voor deze salade is categorisch passen niet overrijp fruit met een dikke huid en een grof pulp.

Dus als je wilt de winter echt sappige snack, probeer dan te vinden voor haar courgette de grootte, wat niet erg veel verschillend van de grootte van de overwoekerde komkommers.

producten:
• Marrow-3
• kg-1 kg Wortel
• 0,5 kg Onion
• Bulgaarse peper 1 kg
• 2,5 zout- art.l
• Sugar 2st.l
• Plantaardige Olie 250 ml
• azijn-100ml
• smaakmaker voor wortel in het Koreaans-50g

Recept winter squash salade Koreaans:

1. Spoel onder stromend water courgette,paprika, wortelen en uien
2. Teen courgette en wortelen rooster op een speciale rasp en herladen in een emaille container
3. uien gereinigd van de schil, paprika verwijder zaadjes en snijd ze in dunne julienne groenten
4. We verschuiven ze naar de courgette, wortelen engoed te mengen alle
5. Voeg het zout container voor groente, suiker, plantaardige olie, azijn en kruiden wortel Koreaanse
6. Op chesnokodavlke versnipperen knoflook en ook toevoegen aan de groenten
7. Meng salade en laat het voor 2-3 infuusuur
8. als je ziet dat de groenten zijn goed laat het sap, kunt u beginnen met de lay-out van hun banken
9. Vul de container goed mogelijk en zorg ervoor dat pekel groenten, die werd opgericht in het proces van het marineren
10. Sterilisatie salade in een standaard manier en de zonsondergang giett hij zijn tin deksels

salade courgette als paddestoelen: een recept voor

winter salade van courgette als paddestoelen

De meeste mensen denken niet aan courgette, een product dat geschikt is voor het behoud, zo vaak hun best doen om ze te gebruiken veel in de zomer. Maar als je weet hoe je de courgette goed te koken, dan is het mogelijk om een ​​heerlijke snack die de smaak van deze wilde paddestoelen zal herinneren te maken.

Door de lichte zuurgraad en matige ernst, deze salade is een perfecte aanvulling op de vis, vlees en zelfs alcoholische dranken.

producten :
• squash-2kg
• Dill en peterselie, 40g
• Chesnok- 15 medium teentjes
• Plantaardige olie 125 g
• Azijn-70g
• zout en suiker naar smaak

Dus

:
1. Squash grondig gewassen, afgesneden van hun kont en snij ze in kleine blokjes of halve ringen
2. Als u overrijpe courgette hebt, sommigen van hen moeten alle zaden
3. Opgesteld courgettes toe te voegen tot een grote kom volledig te verwijderen en opzij te zetten aan de kant
4. Mijn lichtjes gedroogd en vermalen een grote bos dille en peterselie
5. geschild enkele knoflook en in dunne plakjes gesneden
6. Voeg de kruiden en knoflook de courgette en meng alle
7. op de volgende verdiepingApe zout en peper naar smaak onze salade en de azijn en plantaardige olie
8. Kan een deel van de afgewerkte paddestoel kruidenzout
9. vervangen Nogmaals mix groenten, en stuur ze naar marineren
10. Eventueel Twee uur later ontleden de massa van de banken, zet ineen bak water en steriliseer 10-20 minuten
11. na deze tijd haalde een pot met een salade van gekookt water, de handen uit de caps en warm aankleden deken
12. Ongeveer een dag als paddenstoelen courgette klaar zal zijn, en je kunt verplaatsen naar de schatvoor verdere opslag hand

salade van courgette en tomaten: het recept voor de winter

salade van courgette en tomaten Courgette

hebben betrekking op de heilzame voeding en groenten, die zelfs in blik vorm zo goed mogelijk in staat zijn om de persoon te helpen om je lichaam in het koude seizoen te houden.

Maar hoe nuttig of was deze groente, als het rollen in de banken zonder enige andere groenten en kruiden, het heel snel je vervelen smaakt. Als we toe te voegen aan de knapperige courgette tomaten, zal het eindproduct een meer interessante smaak en kruidig ​​aroma hebben.

producten:
• Courgette-2,5 kg
• Tomaten, 1,5 kg
• Bow-0.5kg
• Knoflookteentjes 10
• Hete peper, 2 stuks.
• Zout en suiker voor 2 eetlepels.l

Recept salade van courgette en tomaten:

• Was de squash onder stromend water en maak ze uit de huid
• Als het je lukt om het bezit komen van de jonge courgette krijgen, dan kunnen ze niet schoon
• We schakelen ze in een emaille pan, breng op smaak met zout en zet het op het vuur te koken
• Tijdens het koken courgettes, tomaten gebroeid met kokend water, verwijder ze uit de schil modus en kleine blokjes
• Binnen 10 minuten na de kook courgette, voeg ze toe aan de tomaten toe en meng alles
• Bates vuur en laat soschi stoofpot
• Op dat moment, zuiveren en snipper de ui, knoflook en hete pepers
• Wanneer de tomaten beginnen te schilderen sla rood vloeistof, toe te voegen aan de pan gehakte ui, knoflook en peper en bak een salade voor nog eens 30 minuten
• Terwijl de salade komttotdat klaar om te koken container waarin het wordt afgebroken
• om dit te doen starten, spoelen en boven stoom te houden
glazen potten en deksels • Ready salade verspreid in gesteriliseerde potten, de handen uit de caps en flip ondersteboven tot koel

Zoalsom een ​​salade van courgette Teschin taal te bereiden op de winter?

salade courgette

Teschin taal Een andere populaire snack van courgette salade wordt beschouwd als "Teschin taal."Hoewel ons land is meer traditionele bereiding van deze salade van aubergine, courgette fans beweren dat deze groenten maken het echt pittig. Deze naamgeving werd ontvangen vanwege het speciale snijden van courgettes.

Dus als je wilt de winter klassieke salade Teschin taal, dan Slice courgette in dunne plakjes mogelijk te koken. Als je dat niet kan doen met een gewone keukenmes, dan proberen om het te vervangen met een speciaal mes voor het reinigen van groenten.

producten :
• Marrow 4 kg
• Tomatenpuree 500 ml
• Chili-20g
• Bulgaarse peper, 400 g
• Knoflook 100 g
• Suiker 100 g
• Sol 70 g
• Citroenzuur - 30 g

Aldus

:
1. Was courgette en verwijder de kont
2. Gebruik een scherp mes om groenten gesneden volgens dezelfde plaatformaat
3. De lengte bedraagt ​​ten hoogste 10 cm en een dikte van 1,5
4. Verdun tomatenpuree met water, waardoor dehet zout, suiker, peper en knoflook en vul de saus in de pan
5. Zet het op alle vuur en breng aan de kook
6. Terwijl de saus wordt gekookt, verkleind op een slijpmachine ui, zoete en hete pepers, en toe te voegen aan het gewicht van de resulterende tomatenpuree
7. Dye saus koken gedurende 10-15 minuten, daarna dbavlyaem ze in dunne plakjes courgette
8. Verwijder het vuur en bak nog 20-30 minuten salade
9. Klaar tabs ontleden in een pre-gesteriliseerde potten en strak sluiten hun deksels
10. Als u de courgette goed per se gemarineerd willen volgen, dat alle groenten warenbedekt met tomatensaus Canned

salade van gebakken courgette

salade van geroosterde courgette met tomaten en knoflook

Als u denkt dat het eten van gebakken courgette is alleen mogelijk in de zomer, je bent diep vergist. Deze lekker en zacht fruit kunnen worden bewaard, zelfs geroosterd. Het beste deel is dat deze manier van oogsten praktisch heeft geen invloed op hun smaak en aroma, dus in de winter op uw bureau zal gerecht staan, ruiken zomer

producten:
• Courgette 2 kg
• Tomaten 1 kg
• Chesnok-1 kop
• Greens-70-100 g
• olie - 200 ml azijnzuur
• 60 g
• zout en suiker naar smaak

Dus:

1. Was de courgette en snijd ze in kleine cirkels
2. Problanshiruyte tomaten, verwijder dehun huid en bereiden een homogene puree
3. Zet het op het vuur, het dorpLita, peper, voeg een beetje plantaardige olie, suiker en bijten
4. Terwijl de saus klaar is, bak ze in een koekenpan voorgekookt courgette
5. Pel de knoflook en hak het mogelijk
6. Spoel onder stromend water, dille en peterselie en ook gehakte
7. Steriliseer de blikken en beginnen ze stapelen gebakken zucchini
8. Elke laag plantaardige verschuiving van de kleine hoeveelheid knoflook en kruiden
9. pot vul- en volledig vullen met tomatensaus
10. Verzendingbanken gesteriliseerd gedurende ongeveer 10 minuten, de handen uit de caps

salade van courgette en wortelen: een recept voor de winter

salade van courgette en wortelen

Als je van klassieke combinatie, en voor te bereiden alleen die salades die tijd worden getest, zet dan uw aandacht op het receptgegeven over het doel.

Vanwege het feit dat deze winter is de minimale tijd snack vatbaar voor thermische verwerking van groenten, die worden gebruikt voor de bereiding ervan, zijn nagenoeg gelijk krokante als vóór het begin van het koken.

Products:
• courgette 5 kg Wortel
• 2 kg
• Een mengsel van 25 g paprika-
• Plantaardige olie 100 g Sol-
• 3 el.l
• Sugar-2.5 of Art.l
• 125 ml azijnzuur

Recept winter sla en wortelen zucchini:

1. Doe het fornuis pan met water en breng het tot koken
2. Als de vloeistof kookt, wordt het toegevoegd zout, suiker, plantaardige olie en mengsels paprika
3. Verwijder de brand tot een minimum en geven de marinade kook 5-10 minuten
4. op dit moment, wassen en in kleine blokjes, jonge courgette en wrijf gesneden op een grove rasp wortelen
5. gepelde knoflook en maal met een mes of chesnokodavilku
6.voeg alle groenten in de marinade en kook ze op womiddaghitte 10-15 minuten
7. In de laatste stap in salades azijn, wacht nog 5 minuten en ontleden het in steriele banken

salade squash voor de winter Yum

salade squash voor de winter Yum

Als squash vers toe te voegen bereidesaus van tomaten en paprika's, is het radicaal veranderen hun smaak en maakt een winter salade echt pittig en smaak.

Maar houd in gedachten dat een dergelijke behoud bleek mals en heerlijk is het essentieel om de tomatensaus voor te bereiden op hun eigen en de aankoop van de ketchup niet te vervangen. Immers, zal dit de saus kruidige courgette te maken, ze toe te voegen een beetje van zoetheid en zuur.

producten:
• Marrow-
• 3,5 kg-1,5 kg tomaten
• Bulgaarse Preetz-
• 350 g Ui 600 g Wortel-
• 600 g
• Chesnok- 1 kop
• Citroenzuur 10 g Plantaardige
•olie, 300 ml

Dus:

• Neem de courgette, reinigen van de huid, verwijder de kern en snijd ze in plakjes
• ga vervolgens naar het koken tomatensaus
• om dit te doen, wassen en in grote stukken van tomaten en paprika
• Let gesneden dattomatensaus moet 4 keer meer dan
pepers • Paulennuyu groente massa wordt in een grote pan gegoten en lag in haar pre-gesneden courgette
• verdeeld in halve ringen, ui wreef op een wortel rasp en bak alle plantaardige
olie • Bereid groenten toe te voegen aan de pan naar het squash en saus
• zout en peper salade, toe te voegen aanhij suiker en citroenzuur
• Simmer courgette 20 minuten en vervolgens aan toe te voegen gehakte knoflook mes
• Verwijder de vlam tot een minimum en wacht nog eens 10 minuten
• Klaar salade ontleed in glazen flessen en roll up covers
• Na het afkoelt beweeg het in de opslag voor de conservering

recept pittige salade van courgette

Spicy salade van courgette

Tavern is een ideale groente voor bewaring. Omdat het goed gaat met bijna alle onze gebruikelijke groenten, kan elke goede huisvrouw uit koken van het veel van heerlijke en gezonde salades.

recept groente snacks, waarvoor wij u laten kennismaken met een iets lager dan kunt u mensen die houden van scherpe hartige gerechten. Vanwege het feit dat er in dit gerecht is er veel van knoflook en chili peper, de smaak verandert scherp genoeg. Producten

:
• Plantaardige olie-1L
• 2-3 Knoflook head
• peper stukken Chili-
• 1 mengsel van droge Preetz-25g
• Suiker - 100 g zout-
• 70 g azijnzuur
•
• 100g courgettes 4 kg
• Wortel 1,5 kg

recept pittige salade van courgette:
1. start de voorbereiding van deze salade is het beste van scherpe weinig marinade
2. Voor hem, zul je plantaardige olie, 2-3 teentjes knoflook, een grote peper nodigchilipepers en het mengsel werd droog
3. Neem pan giet het in een plantaardige olie,ook gehakte knoflook, peper, zout, suiker, azijn
4. toe te voegen Los de droge ingrediënten werden volledig bedekken de pan deksel en laat het staan ​​voor ongeveer een uur marinade
5. Mijn en in blokjes gesneden courgette gemiddelde waarde, en stuur ze in een emaille container
6. Wis de wortelin reepjes gesneden en haar mooie ook, we verschuiven naar een steelpan
7. Vul groenten pittige marinade, roer ze en laat het sap
na3-4 uur laten 8. na deze tijd, zet de pot op het vuur, breng de salade te kizang en koken op matig vuur slechts 15 minuten
9. Spread tapas in gesteriliseerde potten en rolt met zijn deksels

Salade van bloemkool en courgette: recept

winter salade van bloemkool en courgette

bloemkool evenals courgetteHet heeft een vrij neutrale smaak, om zo te salade van zomergroenten bleek niet alleen lekker, maar ook geurige het moet aanwezig zijn als zoveel mogelijk verse kruiden en specerijen zijn.

In dit geval kunt u uit de buurt van het gebruik van standaard dille en peterselie bewegen en hen te vervangen, zoals basilicum of koriander. Aangezien dit groene heeft een vrij sterke smaak en geur, dan zal het goed genoeg zijn alle neutrale gearomatiseerde groenten.

producten:
• Squash, 2,5 kg
• Color kapusta- 1 kg
• Wortelen 750g
• Ui 450 g
• Citroenzuur-1,5 theelepel
• zout en suiker te Ondergaat

:

• Mijn bloemkool en verdeel het in kleine roosjes
• Afgesneden van courgette kont en snij ze in kleine stukjes
• Idealiter zou de omvang van de bloemkool en courgette zijn dezelfde
• Schoon, wassen en shinkuem julienne uien en wortelen
• Klap groentenin de pot, zout, peper hen en giet 1 liter
schoon water • Zet al deze massa op het vuur en breng het naar
koken • Wanneer het kookt, aan toe te voegen, citroenzuur, zwarte en witte peper, en een paar stukken van kruiden kruidnagel
• gekweldreuzelop een laag vuur gedurende 20 minuten, en op slechts vijf minuten voor het einde van het koken, toe te voegen aan de groenten kruiden basilicum of koriander en ontleden het in steriele banken

recept salade squash voor de winter zonder sterilisatie

Als je te zijn altijd druk aan het werk en hebben geen tijdeen langdurige besproeid, dan koken hartige zucchini zonder sterilisatie. Het beste deel is dat deze methode van bewaring is niet alleen niet veel van uw tijd in beslag nemen, maar ook praktisch op te slaan alle voordelen van courgette.

Products:
• Kabachki-
• 3 kg ui 2 kg
• Plantaardige olie 350 ml
• 150 ml azijnzuuranhydride
• 60 g graan gorchitsy-
• Sol-1,5 v.l
• Suiker 2 eetl. Dus l

:

1. Koop in de markt zeer jonge courgette
2. grondig was ze en snijd ze in dunne platen
3. Pel de ui en snijd deze in keurige ringen
4. Steriliseer de potten en deksels beginnen te verspreiden in deze groenten
5.afwisselende lagen courgette en ui tot volledig vullen blikken
6. In het water, azijn, plantaardige olie, zout, suiker, peper en mosterdzaad bereiden kruidige marinade
7. Breng het aan de kook en dan te verhitten gedurende 2-3 minuten
8.klaar om marinade courgette pourpotten en sluit de vacuüm deksels
9. Zet de container op zijn kop en wikkel het warme deken
10. Wacht tot het volledig afgekoeld en banken peremesite ze in een kelder voor opslag

Video: salade Ankle-Benz bij de winter