Hoeveel kankers om op tijd te koken

vlees, rijk aan eiwitten, calcium, vitamine B en E, en bevat bijna geen vet, valt in de categorie van heerlijke en voedzame gezondheid van voedsel. Gekookte langoesten worden vaak geserveerd als een snack voor bier of als een onderdeel van complexe gerechten uit het menu van het restaurant.

Echter, om de schotel van rivierkreeft niet te bederven moeten weten hoe om te koken( en daarvoor moeten we precies weten hoe lang het duurt om de rivierkreeft koken).Laten we leren over alle subtiliteiten van dit interessante proces.

Welke soorten kanker zijn goed voor voedsel?

Eet mogelijk:

1. kankers die tot leven
   instagram viewer
   werden gekookt. Om te bepalen of een gerecht werd bereid van levende krabben, kan men door de positie van hun staarten. Rivierkreeft, levend gekookt, zal onder zijn buikstaarten worden gestopt. Staarten van dode rivierkreeften blijven recht.
2. -kankers die zijn onderworpen aan de shockbevriezingsprocedure .In dit geval worden de bevroren karkassen zonder ontdooien gekookt.

Geheimen van het bereiden van kanker

1. Kankers moeten worden bevrijd van slib en zanddeeltjes. Om dit te doen, worden ze geplaatst in een diepe gootsteen of bad gevuld met koud water. Een half uur later is het water volledig veranderd, waarbij de manipulatie minstens drie keer wordt herhaald.
2. Het hebben van kanker van de achterkant( om zichzelf te beschermen tegen de klauwen), grondig te wassen onder stromend water.
3. Om de schaal zachter te maken, kunnen rivierkreeften een half uur voor het koken in de melk worden gehouden.

Hoe rivierkreeft met dille koken? Hoeveel zout is er nodig?

Het geheim van de uitstekende smaak ligt in de goed voorbereide bouillon. Voor de voorbereiding is het noodzakelijk om:

• 5 liter water te nemen.
• 5 el.lepels groot grijs zout.
• 2 el.lepels zure room.
• Dezelfde hoeveelheid Adzhika.
• 2 grote citroenen.
• Een grote hoeveelheid verse of gedroogde dille( u kunt 1 eetlepel nemen).
• Groene peterselie.
• 5 bladeren van een laurier.20 erwten zwarte peper.

voorbereidingsproces voor rivierkreeften:

1. In een pan water gegoten zout toegevoegd specerijen, zure room, adjika, kruiden, citroenen helften. Zeer belangrijke componenten van de pekel is dille( hij voegt schil kanker vlees) en zout. Hoeveel zout heb je nodig om heerlijke rivierkreeften te koken? Ten minste één volledige eetlepel per liter water. Het feit dat de schaal voorkomt zout binnendringen in het vlees, zodat de bouillon zout ervan moet zijn. Anders krijgt u een smaakloos product.
2. Het mengsel wordt aan de kook gebracht en blijft een half uur staan.
3. momenteel bouillon weer op het vuur, breng aan de kook en snel, de ene na de andere, ondergedompeld in kokend water van levende rivierkreeft. Houd ze hierin nodig voor de rug. Dichtbevolkte gevuld met rivierkreeftjes pot, moet je om het te bedekken met een deksel en het verhogen van de vlam tot het maximum. Zodra de bouillon begint te koken, wordt het vuur teruggebracht tot een gemiddeld niveau. Je moet voortdurend rond, het regelen van het proces, omdat de bouillon met rivierkreeftjes spatten heeft gebruikt uit de pan, samen met al zijn inhoud.
4. Na de toegewezen tijd je nodig hebt om de krab in hete bouillon te houden, dek de pan af met een deksel. Dankzij deze eenvoudige procedure worden ze doordrenkt, krijgen ze een speciale sappigheid en aroma. Hoeveel tijd is hiervoor nodig? Tien minuten is genoeg.

5. gekookte langoesten mooi aangelegd op een grote schotel( bekleed met sla), decoreren delicate dille bladeren en plakjes citroen.

Hoe heerlijk om langoesten te koken? Hoe maak je langoesten in een biertje?

1. Om te bepalen hoeveel bier zal moeten krabben te koken, worden alle geleedpotigen geplaatst in een pan( bestemd voor dit doel) en vul deze met water. Vervolgens wordt het water in een meetreservoir gegoten en de hoeveelheid ervan bepaald. Bier is 500 ml meer nodig dan de hoeveelheid water die in de pan past.
2. Bier brouwen kankers moeten helder( donker vlees kan bitterheid kankers geven) zijn.
3. Sol zet een snelheid van 1 eetlepel met een kleine glijbaan per liter bier.
4. Bier wordt aan de kook gebracht en er worden afwisselend levende langoesten in gestopt.
5. Het koken van rivierkreeften in bier moet iets minder( vijf minuten) duren dan in water. Dit komt door het feit dat na digestie kankers zullen doordringen in bier bouillon gedurende tenminste 20 minuten.
6. momenteel in bouillon kanker in de vorm van een mooie piramide uitgespreid op een grote schotel. Gebruik voor haar decoraties peterselie en dille greens, plakjes citroen en olijven.

Bier dat wordt gebruikt voor het koken van rivierkreeften, moet worden gegoten. Je kunt het niet drinken.

Hoe rivierkreeft in wijn koken?

1. tot koken kanker bij wijnmost per liter water om 500 ml te maken van droge witte wijn en kleine takjes venkel en rozemarijn
2. Nog verder doen wat door koken krabben in water: zout wordt toegevoegd, verwarmd tot koken en in kokend levende rivierkreeften geworpen. Cooking
3. moet binnen hetzelfde tijdstip, bij kokend water( d.w.z. 15 tot 20 minuten).
4. Alvorens brouwen gekookt rivierkreeft in bouillon( op basis van per liter), voeg het sap geperst uit een halve citroen. Boiling

kankers behulp komkommer pekel

1. eerste rivierkreeften gekookt in water op een gebruikelijke wijze.
2. gegoten komkommer pekel( gebaseerd op 200 ml per 2 liter water) in tien minuten na het begin van het koken in de pan.
3. Breng aan de kook en kook rivierkreeft gaar.
4. Laat 10-15 minuten trekken.

Kankers gekookt in bier met reuzel

1. Rakow draaien in kokend bier en breng aan de kook opnieuw.
2. toegevoegd in een pan gesneden spek, citroensap, 1 eetlepel mosterd lepel en bos van verse dille( je kunt het vervangen door een snufje zaden).De bouillon wordt grondig gemengd totdat de mosterd volledig is opgelost.
3. Bedek de pan met een deksel, laat de rivierkreeft brouwen.

Hoeveel minuten kan ik rivierkreeft koken?

Hoeveel kankers om op tijd te koken? Dit probleem is vooral interessant voor degenen die het voor de eerste keer gaan doen. Er is een mening dat grote krabben minstens 45 minuten moeten worden gekookt. Deze mening is onjuist en kan in geen geval worden gevolgd. Vlees van rivierkreeft( evenals vlees van schaaldieren en garnalen) van lang koken wordt stijf en smaakloos.

Hoe lang duurt het om langoesten te bereiden? De duur van het koken hangt grotendeels af van het gewicht van de gevangen personen.

• Klein( met een gewicht van maximaal 70 g), rivierkreeftjes mogen niet langer dan een kwartier worden gekookt.
• Gemiddelde rivierkreeft( tot 90 gram) wordt gedurende 17 minuten gekookt.
• Hoe lang duurt het om grote( meer dan 120 gram) rivierkreeften te lassen? Dit is genoeg voor 20 minuten.

Hoe langoesten eten?

kanker is eetbaar deel van het karkas( behalve de snor en de mantel), maar de meeste mensen onbewust eet alleen vlees, in de klauwen en staart.

1. Het snijden van het karkas begint meestal met het meest heerlijke en vlezige deel - met een staart( "kanker baarmoederhals").Als je de kanker op je bord legt, wordt de staart gescheiden van de romp en kies je sappig vlees uit door de schaal in dit gebied te openen. Meestal heeft het een witte kleur en zeldzame roze aderen. De darm van kanker, die lijkt op een miniatuurtubulus, moet worden verwijderd. Volgende
2. afzonderlijke klauwen, zuigen hun geurige sap en vergasten de inhoud van dit deel van de kankercellen karkassen, snijden klauwen met behulp van een vork.
3. Er zit een aangename vloeibare substantie in het lichaam, die ook moet worden opgezogen.

Kanker kankerbeschietingen kunnen door handen of een speciale culinaire schaar zijn. Bewaartijden

kanker

• Voeg kanker levend mogelijk ze in een koelgedeelte en een plantaardige voeding vlees of worst. Houdbaarheid van levende rivierkreeften is niet meer dan drie dagen.
• De gekookte langoesten wordt opgeslagen in hetzelfde afkooksel dat werd gebruikt voor hun bereiding. Je kunt dit 12 uur doen. Na deze periode kunnen ze niet worden gegeten.
• Kankers die aan bevriezing onderhevig zijn, kan niet langer dan 30 dagen in de vriezer worden bewaard.

Wie is handig om rivierkreeft te eten? Dieet

rivierkreeften vlees, waarbij de caloriearme( 75 calorieën per 100 g vlees) en rijke vitaminen en minerale samenstelling, bruikbaar voor omdat:

• hoog eiwitgehalte garantie welzijn,
• fosfor en calcium is gunstig voor de groei van spieren en botten.

Daarnaast vlees kankers in het bijzonder aanbevolen :

• de neiging tot scheurvorming in de voeten( vooral als gevolg van koud),
• bij verschillende ziekten milt,
• patiënten die lijden aan galstenen en blaas.

Video hoe om krabben te koken

Related Videos:

06:14

Hoe en hoe lang de rivierkreeft met dille koken - een recept voor een huis en een biertje!

03:58

Hoe en hoe veel te koken rivierkreeft - een recept

08:04

Als kok langoesten( hoeveel tijd om te koken)