Hoe eieren in te bijten? Gemarineerde kippen- en kwarteleitjes, stap-voor-stap recepten met foto's. Salade met ingelegde eieren

Ingelegde eieren zijn een origineel en heerlijk recept dat zowel de feestelijke als de informele tafel zal versieren. Marineren gevoelig kip en kwarteleitjes en marinade recepten zo veel dat iedereen een geschikt is voor jezelf te kiezen.

Pickled eieren, toch heerlijk?

Niet iedereen weet hoe hij een ei moet plukken. Dit is een nogal ongebruikelijke manier om dit ingrediënt te bereiden. Het is niet nodig vooraf aan overhaaste conclusies te trekken over de smaak van de gerechten, als nooit te hebben ingespannen om een ​​volledig begrip te hebben.

Marineer eieren lange tijd en bijna overal: in Europa, in Amerika, in Azië en Rusland. Dit is een geweldig alternatief voor de gebruikelijke gerechten van eieren, die al hebben verveeld in het dagelijks leven. Hoogstwaarschijnlijk kwamen de eieren met augurken alleen vanwege hun conservering. De smaak van dit gerecht verraste echter ook een persoon en werd een favoriet.

heerlijke gemarineerde eieren

Momenteel zijn ingelegde eieren een goede snack, niet alleen voor bier. Afhankelijk van de kruiden en de marinade, kunnen dergelijke eieren worden geserveerd aan wijn en zelfs sterker geraffineerde dranken.

Verschillende culturele praktijken zijn veel verschillende varianten van beitsen eieren gemaakt, en die zijn opgesteld in Europa verschillen aanzienlijk van de Aziatische. Marinade is altijd een persoonlijke creatie. Iedereen kan zijn eigen marinade maken. Telkens wanneer u een nieuw ingrediënt toevoegt, creëert u een nieuwe smaak.

Gemarineerde eieren - het is absoluut heerlijk. Kruidige en pittige kruiden, bud-saus omhullen de bovenste laag van het ei en vullen de smaak perfect aan. Het is vermeldenswaard dat u absoluut alle eieren kunt plukken: kip, eend, kwartel. Trouwens, gemarineerde kwarteleitjes zijn een echte delicatesse, die iedereen op de feesttafel zal verrassen.

Video: "Gemarineerde, kruidige eieren. Eenvoudige en smakelijke »

als ingelegde eieren, recept

Marinate kippeneieren is zeer eenvoudig. Dit product - "mast heeft" elke koelkast, en vindt daarom dat het niet moeilijk is. Kippeneieren staan ​​zijn niet duur, maar marineren snel. Als je familie een vakantie nadert, begin dan drie dagen te pekelen en dan kun je iedereen aan tafel verrassen met een heerlijke originele traktatie.

ingelegde eieren

• Voordat marineren ei is het noodzakelijk om hardgekookte

koken voordat u een duik in het water, zorg ervoor dat ze schoon zijn. Immers, als er resten van kippenmest op de schaal zitten - bent u onaanvaardbaar. Het is de bron van de groei van de bacterie Salmonella( Escherichia coli).Het afval wordt grondig afgewassen met eieren voor het koken.

• Leg de eieren in koud water en wacht pas na tien minuten. Als de pan een lepel zout toe te voegen - u zult de eieren te redden van gebarsten,
• gekookte eieren na tien minuten meteen duik in koud water. Dit zal hen in staat stellen om snel koel en gemakkelijk schoon te maken uit
• shell tot de eieren af ​​te koelen, de voorbereiding van de marinade is niet sluw.water, gewoon azijn en uw favoriete kruiden
• Twee eetlepels azijn gemengd met ongeveer één liter water: voor hem, krijg je een set van eenvoudige ingrediënten nodig. Na deze warme oplossing is gemengd zout en suiker: 3-1 eetlepels
• Marinade moet koken zonder hoog vuur gedurende drie minuten podbavlyaya in Spice smaak knoflook en komijn, peper, paprika, een mengeling van Italiaanse kruiden, basilicum, laurierblad en al die willen
• Zodra u de marinade koken een beetje koel zijn
• gekookte eieren schoon uit de schelp en vouw in een pot, giet de marinade en laat het twee of drie dagen in de koelkast

Video: "gemarineerde kipeieren. Recept grootmoeder Emma »

als ingelegde kwarteleitjes, recept

Quail eieren zijn heerlijk in welke vorm dan ook. Hun miniatuurvorm creëert comfortabele marinadecondities. Omdat ze veel kleiner zijn dan een kippenei, ze veel sneller oprapen en twee dagen volop zullen zijn.

Het is niet moeilijk om kwarteleitjes te kopen. Ze worden vaak op de markt verkocht door degenen die kwartelhuizen kweken. Het is niet zeldzaam dat dergelijke eieren in supermarkten te vinden zijn. Ze kosten meer dan kip, maar niet te duur.

ingelegde kwarteleitjes

• Kook de eieren in kokend water niet meer dan vijf minuten en onmiddellijk op te sturen naar het koude water
• totdat de eieren af ​​te koelen, de voorbereiding van de noodzakelijke marinade opwarmen een halve liter water, toe te voegen aan het een paar eetlepels azijn en meng
• Aan de marinade leuk om toe te voegenAru knoflookteentjes en sommige aromatische kruiden, zoals rozemarijn of dragon
• zouten in de marinade heeft niet veel nodig, laten leiden door je eigen smaak, maar suiker niet minder dan twee theelepels bed
• Eieren zijn verspreid over de potten. In hen kun je een paar erwten paprika en een klein laurierblad leggen. Giet de eieren warm marinade en laat in de koelkast 1,5-2 dagen

Video: "Ingelegde kwarteleitjes»

recept voor ingelegde eieren in het Chinees, een foto van het afgewerkte gerecht

Om dit recept heb je de kwarteleitjes nodig te bereiden. Wees niet bang om dit gerecht te koken, in feite een van degenen die de tand des tijds en heeft veel fans. Eieren hebben een aangename acute en zoutzoete smaak, die zo typisch is voor de Chinese keuken. Dergelijke eieren versieren het feest en de tafel en diversifiëren elke dag voedsel.

kwarteleitjes, ingelegde Chinese

• Kook de eieren in kokend water en laat afkoelen, schoon voorzichtig uit de shell
• In een aparte kom, combineer de klassieke glas sojasaus en een glas sterke zwarte thee-ei. Deze massa moet goed zijn om te vuur en breng aan de kook
• Van kruiden van pas komen: knoflook( ongeveer twee teentjes, maar kan meer zijn), gember( een halve theelepel vers geraspte gember - niet meer!) En een scherpe hete pepers. Al deze ingrediënten worden fijngehakt of wreef op een rasp, toe te voegen aan de sojasaus
• voor snoep in de marinade toegevoegd een theelepel vloeibare honing en eventuele
• opgelost in warme marinade en leg eieren worden grondig gemengd. Gerechten met eieren verlaten in de koelkast gedurende ten minste drie dagen

Video: "De eieren van kwartels gemarineerd in het Chinees»

recept voor ingelegde eieren in de Amerikaanse, foto

recept voor het marineren 'Amerikaanse' eieren is vrij eenvoudig en niet gepaard gaat met het toevoegen van enige franje. Om dit gerecht klaar te maken, heb je gewone kippeneieren nodig.

kip gemarineerde eieren Amerikaanse stijl

• Kook dozen( 12 stuks) eieren tien minuten in kokend water en vul met koud water ostuzhennoy en eenvoudig schoon
• Terwijl eieren koelen bereiden overeenkomstige marinade
• marinade: In andere kom giet half kopje zuiver water en sluit deze met dezelfde hoeveelheid azijn en brengdeze massa aan de kook
• De hete oplossing moet eetlepel pour elke smaakmaker voor het marineren( zoals gemakkelijk vinden van een winkel) of een zout met suiker in een verhouding van 2-1 eetlepels
• voor spice marinade kan DobHet chili peper, bittere peper of paprika en een paar teentjes knoflook gehakt blad
• laurier geven smaak en specerijen
• Eieren worden toegevoegd aan de pot en giet de marinade voor een week, gedurende ten minste drie dagen
• Als u wilt kleur te geven de eieren, voeg een geraspte rauwe bieten inmarinade, blijken zeer mooi

Video: "ingelegde eieren met bieten»

eieren, ingelegde peper recept

eieren, ingelegde peper hebben een pittige zoetige pittige smaak en op hetzelfde moment. Dit is het afgewerkte gerecht, die perfect past bij elke tafel en zal uw corona zijn.

eieren, gemarineerd met peper

• kook eieren, koelen ze in koud water en schone
• om dergelijke gerechten te bereiden vindt u diverse soorten paprika's nodig: zoet, bitter en scherp( chili)
• Bereid de makkelijkste marinade van water en azijn met de toevoeging van de favoriete kruiden
• Inbank, eieren( die kan worden gebruikt in dit recept als kip en kwartel) gelijkmatig verdelen peper naar
• banknummer van paprika's moet groter zijn dan alle anderen, bitter en kruidig ​​zijn - je hoeft alleen maar een éénkleine peper
• gesneden paprika's moeten in de grootte van het ei
• Ingredients worden gesneden goot de marinade in een pot, kunt u een takje dille, een laurierblad en een paar teentjes gehakt knoflook

Video gezegd: "De meest heerlijke ingelegde eieren»

eieren, gemarineerd met kruiden, stap voor stap recept

eieren, gemarineerd met kruiden hebben een aangename zoete smaak. Voor dit recept, is het het beste om kwarteleitjes te gebruiken, omdat hun kleine formaat zorgen voor een goede impregnatie van de marinade.

eieren, gemarineerd met kruiden

• Om het voedsel te bereiden in kokend water moet koken twee dozijn eieren, afkoelen en reinigen
• In een andere kom bereiden standaard marinade water, azijn en kruiden( azijn in een hoeveelheid van twee eetlepels water tot een halve liter)
• breng de marinade gewicht aan de kook en giet het zonnebloem- of welke olie proeven, niet meer dan drie lepels
• Voeg de massa kruiden: peper, half hoofd geëxtrudeerd knoflook, aromatische kruiden op
• aanvraag bij de bodem van de banken lag een bosje dille of peterselie( ofLijn gras)
• Doe de eieren in een pot, gelijkmatig verdelen van een kleine bittere peper op een bank en giet marinade
• Laat de pot in de koelkast voor twee dagen

Video: "Ingelegde Eieren»

eieren, gemarineerd met sojasaus, recept

Sojasaus in staat isdoneren eieren zoet, gerookte en zoute smaak, en dat is waarom ze zijn erg lekker. Bovendien zal sojasaus hen een mooie schaduw van koffie schenken en eieren zal een echte decoratie van de tafel zijn. Marineer in de saus kan worden als kip en kwarteleitjes.

eieren, gemarineerd in sojasaus

• eieren moeten koken, koel en schoon
• in een andere kom de voorbereiding van de marinade: sojasaus, te ontbinden drie eetlepels rijstazijn( het bedrag van de marinade landmark op het aantal en de grootte van de eieren)
• Voeg de marinade een snufje peper en een lepeltje suiker( klein)
• Breng de marinade aan de kook en giet het in het een paar lepels van gearomatiseerde oliën: sesam, lijnzaad of maïs
• giet de marinade en laat de eieren in de koelkast voor twee dagen

Video: "Pickled kwartelsei in sojasaus »

zoals ingelegde eieren in een pot, recepten en kooktips

Eggs - een product dat wordt aanbevolen om marineren in de bank. Het feit dat de gerechten bedekt met een deksel, en daarmee zorgt voor een krappe ruimte. Bank heeft geen geur verzenden en smaak niet, zodat de eieren zal de marinade en specerijen volledig te absorberen.

eieren gemarineerd in

• bank voor het marineren, was uw glazen pot en spoel het met kokend water
• Gepelde gekookte eieren vouw in de bank, gelijkmatig verdeeld over het gerecht peper, knoflook, kruiden en andere supplementen
• Eieren gevuld met niet warm, maar warm of koud marinade
• Bankhet deksel en naar de koelkast
• dagelijks kan worden geopend bij banken ontgrendelingsknop gassen zich op het oppervlak opnieuw te sluiten en te verzenden in de koelkast
• Pickle eieren kan een bank tredagen voor de hele maand, de eieren in het laatste geval zijn bijna transparant

Hoe maak je een salade met ingelegde eieren voor te bereiden?

Pickled eieren zullen perfecte vervanging gebruikelijk gekookt omdat ze een rijke smaak en perfect benadrukken de rest van de ingrediënten. Het beste is om het ingelegde eieren te combineren met groenten, groene, bonen en kaas.

salade met ingelegde eieren

• Kook rode bonen tot ze zacht zijn toestand
• in hoge kom hakken Chinese kool
• Meng de kool met verse kruiden: dille, peterselie, groene uien en toe te voegen aan de salade kom van gekookte bonen
• salade is het beste om niet vet mayonaise gemengd met sojasaus vullen
• gelegd op de top van sla ingelegde eieren, snijd ze in ringen en bestrooi met sesamzaad
• het beste is om de salade met rijstnoedels, op smaak gebracht met sesamolie of maïsolie

Vide combinerenvan 'salade van ingelegde kwarteleitjes »