Recepten van een heerlijke lavashrol met verschillende vullingen

Als iemand durft te zeggen dat je alles wat je wilt kunt zetten en nog steeds lekker hapje in een broodje - geloof het niet!"Alles" kan niet lekker zijn! Artikel: vullingen recepten voor snack rollen van pita, tijd-getest en culinaire tradities.

Snacks worden de aard van de culinaire kunst, die het mogelijk maakt om de vaardigheid en de verbeelding van de kunstenaar chef-kok te combineren. Het belangrijkste doel van de snack - uw eetlust opwekken en bereid het lichaam voor de belangrijkste voedselinname. Dat is de reden waarom om snacks moeten aan bepaalde voorwaarden voldoen:

1. Snack tabel moet divers zijn en combineer

• vlees
• vis
• plantaardige

1. voorkeur fed-batch
2. Porties moet klein zijn, in feite, "een hap»
3. Sommige maaltijden moet voldoende voedzaam zijn, omdat ze niet kunnengeleverd met
4. alcoholische dranken maaltijden helder, prachtig ingericht zou moeten zijn en de aandacht trekken

rekening houdend met alle eisen van de moderne keuken, zakusochny rol dunne Armeense Lavash koude snack is ideaal, zowel voor de vakantie, en voor de dagelijkse rubriek

# 1 rol Lavash

komkommer beginnen met klassiekers. De smaak van de lavash roll met komkommer is zeer vergelijkbaar met het Engels sandwich met een komkommer. Mooie uitvoering snacks voor de zomer vakantie

Variant voeden roll Lavash met Armeense komkommer

• dunne pita - 1 vel
• roomkaas sandwich. Aantal kaas afhankelijk van de grootte van het blad lavashnogo
• komkommer

Hoe om te koken:

1. Was en droog met verse komkommer. Snijd het zeer dunne plakjes
2. Lavash vel uitbreiden en verbeterde vet roomkaas, niet vergeten om de rand van enkele centimeters

roll Lavash komkommer terugtrekken Bereiding lavashnogo sheet

1. op kaas dicht lag plakjes komkommer. Licht zout de komkommer fijngemalen zout

lavash roll met komkommer: plakjes komkommer leggen

1. Roll strakke roll. Let op: de vrije rand van de pita moet zich aan de buitenkant van de toekomstige rol

lavash roll met komkommer: rolvormen

1. Pack rol van pitabroodje in plasticfolie en hybriden in de koelkast 30-40 minuten
2. Snijd de rol in gelijke stukken a la carte. De minimale dikte van elk - van 2 cm
3. Voor het aanbrengen van fix elk geportioneerd broodjes sandwich spies

paar opmerkingen over hoe roll pita

• gesneden in eerste instantie proberen om roll strak genoeg te minimaliseren, het vermijden van luchtzakken
• Laat de plastic verpakking niet te verwijderen voordat
• schroefdraad Gebruik een zeerscherp mes bevochtigd met aangezuurd water( 100 ml water 1 el. l. citroensap).Mes volgens bevochtig de snijkant
• verwijdert de film na het snijden in porties verdeelde stukken

nr.2 Lavash rollen met wrongel

toevoerrol optie Lavash met wrongel

Armeens

• dunne pita - 1 vel
• geen vet kaas - 100-150 g
• greens( dille, basilicum, peterselie, bieslook paar veren etc) - proeven
• paprika( groen en rood) - 100-
  1. roer kwark en knoflook, vooraf geleid door een druk: 150 g
  2. zout en kruiden - 1 teen

Het opstellen - aan

knoflook smaak. Indien de kaas nogal saai, voeg 1 eetlepel zure room of yoghurt zonder vulstoffen

gewassen en gedroogde kruiden kleinsnijden

roll lavash: bereiding groene

1. greens toevoegen kwark en meng grondig gekneed

roll lavash: bereiding van kwark en knoflook saus met kruiden

1. peper wassen, droog, vrij van zaden en stengels, in kleine blokjes

roll lavash met wrongel gesneden: snijmethode peper

1. lavash vel expanderen en zorgvuldig smeren wrongel Chesnayari dressing met kruiden. Strooi gekleurde peper blokjes

roll pitabrood met roomkaas: vullen tot

1. Pack rol pitabrood in plastic folie en hybriden in de koelkast gedurende 30-40 minuten

roll pitabrood met roomkaas: afgelopen broodjes

1. de rol gesneden in gelijke stukken a la carte. De minimale dikte van elk - van 2 cm

# 3 Lavash greens

snack Dit is zeer vergelijkbaar met de Griekse spanakopita - patty-driehoeken met verschillende vullingen. In ons geval, wordt het gebruikt als vulling gepekelde kaas en spinazie - smakelijke en gezonde

Lavash combinatie met kruiden of spanakopita Lavash

• dunne Armeense pita - 4 leaf
• spinazie - 500 g spinazieroom - 250 g
• gepekelde kaas - 150 gde authentieke recept gebruikt feta vullen, maar het is goed mogelijk kaas
• uien vervanging - 100 g verse eieren
• - 2
• zout en kruiden - naar smaak
• tarwemeel - 3-4 eetlepels.l.

Hoe om te koken:

1. de ui in kleine blokjes en bak gesneden in een beetje olie glazig
2. Als u gebruik maakt van verse spinazie, wassen en drogen. Cut is niet erg fijn, toe te voegen aan de uien. Spinazie gevolg van de temperatuur moet "squat" en dit zal volstaan. Bevroren spinazie moet ontdooien, knijp overtollig vocht en warme met uien gedurende 5 minuten
3. ingelegde kaas karbonade op elke geschikte wijze: met behulp van een rasp, vork, blender
4. Naar de kaas spinazie, eieren en meng
5. voor het bevestigen van het vullen en verwijderen van overtolligvocht roer het mengsel een paar eetlepels bloem. Meel geleidelijk te grijpen, de vulling niet veranderen in een deeg. In het klassieke recept spanakopita ongekookte rijst absorbeert vocht
6. Lavashnye vellen in verschillende identieke stroken gesneden. Indien de pitabrood verloren elasticiteit, besprenkelen met water via
7. nevel Zet een paar eetlepels vulling op de hoek strips en zet de vrije rand, die een driehoekige zak

vormen driehoekige spanakopity

1. Sformuyte driehoekige pie

stappen spanakopity

1. vormen Bak pasteitjes op een goed verwarmd pan, een beetje toevoegenplantaardige olie. Cakes Lavash Ruddy heel snel!

# 4 roll Lavash Koreaanse wortelen en ham

roll Lavash Koreaanse wortelen en ham

• dunne Armeense pita - 1 vel
• zachte roomkaas sandwich( hoeveelheid kaas is afhankelijk van Lavash grootte)
• weinig verse groene
• dunne plakjes ham -200 g
• wortel in het Koreaans -

200 g Hoe voor te bereiden:

1. uitbreiden lavashny blad en smeer deze met roomkaas
2. kaas strooi gehakte kruiden. Aantal groene hangt af van je smaak voorkeuren
3. op groene leg dun gesneden ham
4. laatste bal - goed uitgeknepen wortel in het Koreaans

lavash roll met de Koreaanse wortel en ham voor het inklappen roll

1. Neem een ​​strakke rol en verpak het in plastic folie. Laat het brood 30-40 minuten in de koelkast
2. Snijd de rol in gedeelten met een minimale dikte van 2 cm

# 5 roll pita met tomaten

Deze optie voorgerecht of antipasti - Groeten uit het zonnige Italië, na het vullen van herhalingen van de beroemde salade "Caprese".En, door de manier, de Italianen het niet erg koken experimenten met de Caprese als voornaamste eis van de gerechten Antipasti - veel groenten en mooie voeding

roll pitabroodje met tomaten: levering optie

• dunne Armeense lavash - 1 vel
• mozzarella - 150g. mozzarella beter een zachte nemen, dat wil zeggen een die verkocht wordt gepekeld. Helaas, in salades mozzarella is niet mogelijk te vervangen. Echter, kaas en Adygei suluguni beschouwd dicht bij mozzarella in smaakeigenschappen
• zachte roomkaas sandwich te zijn - 50g
• verse tomaten - 50-100 g
• olijfolie - 300 g tomaten moeten rijp, zoet en vlezig
• rucola en basilicum zijn- 100 ml
• dark balsamicoazijn - 60-90 ml
• zout en kruiden - naar smaak

Hoe te koken:

1. mozzarella rooster, mengen met roomkaas en plaats op een vel uitgezette lavashny
2. Greens scheuren spreidorganende kaas kussen
3. tomaten in dunne plakjes( dikte 5 mm).Bij het snijden verwijder de zaadjes. Giet een dun laagje tomaat segmenten op greens
4. In een afzonderlijk vat grondig te mengen olijfolie en balsamico, zout. Zorgvuldig bestrooi kruiden vulling. De gebruikte hoeveelheid hangt af van de navulling lavashnogo vel! Tanken moet een accent licht en ongrijpbaar
5. Roll Roll en verpakken in plastic folie zijn. Leg de rol in de koelkast 30-40 minuten
6. Cut in porties

# 6 pita met krab sticks

Opnieuw groeten uit het Zuiden, maar niet in Italië.Onze diner reis brengt ons naar Spanje, waar enorme populaire snack Tapas de Cangrejos. Dit krabsalade dat delen kunnen worden toegevoerd in de vorm van rollen

Lavash Lavash met crabsticks: toevoer versie

• dunne Armeense pita - 1 vel
• crabsticks - 200 g
• eieren, gekookt in een steile - 2-3 stuks.
• kappertjes - 30 tot smaakeigenschappen dicht bij kappertjes augurken
• olijven en citroensap - 20 ml
• mayonaise - 100 g
• zout en gemalen zwarte peper - naar

proeven Hoe voor te bereiden:

1. Grind krab, eieren en stokken.hoe beter - De producten zullen kleiner zijn. Ideal - rooster
2. aan de geplette eieren en krab sticks, voeg de fijngesneden kappertjes( augurken / olijven).Meng
3. Breng op smaak met zout en peper. Seizoen met mayonaise en citroensap
4. verkregen mengsel goed smeer het vel Lavash en roll roll. Repack het eten polyetheen, sturen de koelkast gedurende 30-40 minuten
5. Gesneden in porties en dienen Lavash

nr.7 Kip / roll Lavash met ham, worst roll

Lavash met kip, ham en kaas: levering version

Armeens

• dunne pita - 1 vel
• chicken - 1
• ham of worst - 200-250 g
• gesneden kaas - 200-250 g goede optie in dit geval kan cheddar
• roomkaas sandwich - 100-150 g
• plantaardige olie - 50-100 ml
• zout en kruiden naar smaak Hoe

bereiden:

1. kipfilet in blokjes gesneden lang en snel bakken in hete koekenpan. Als de braadpan dit toelaat: bak kip zonder plantaardige olie. Anders - voeg een beetje olie Grease
2. lavashny blad met roomkaas. Vooraf aan de kaas kan een beetje gehakte verse kruiden
3. Op voeg Doe de roomkaas versprongen wijze een kaas en ham( worst)
4. kip plat strook aan de rand van de toekomstige rol. Zout en peper. Let op, op de onderstaande foto - kleine lavabladjes. Als uw lijst lavashny meer, net gelijkmatig leg de stukken kip langs de rand

Rolls

1. Fold pita roll. Verpak het voedsel polyethyleen, stuur in de koelkast 30-40 minuten
2. Snijd in stukken en serveer

# 8 Lavash met rode vis, wordt zalm

Cooking ook blootgesteld trends. En een eerbetoon aan de hedendaagse culinaire mode is dit: een moderne mens is gewoon verplicht om sushi te houden! En hoe zit het met degenen die niet blij met een gekookt kleefrijst( sorry, fans van sushi) en gedroogd zeewier met een uitgesproken smaak? Er is een uitweg! Philadelphia '- bijvoorbeeld om te rollen "1 vel

roomkaas a la Philadelphia» Lavash Lavash

met rode vis, zalm

• dunne Armeense lavash' - koken 150 g U kunt de liefde roomkaas sandwich
• komkommer, dun gesneden vervangenplakjes. De sushi variant komkommer gewoonlijk gesneden in blokjes. In lavashnom kan komkommer roll worden vervangen door verse sla
• dunne plakjes visfilets( gezouten) - 200 g

Hoe om te koken:

1. Lavashny vel smeren zachte kaas
2. Als u slabladeren - Leg ze op de kaas. Zo niet, dan slaat u deze stap
3. Put gespreid dunne blaadjes visfilets en dunne plakjes komkommer
4. Roll roll. Repack het eten polyetheen, sturen de koelkast gedurende 30-40 minuten
5. Gesneden in porties en dienen

# 9 roll Lavash met ingeblikte / Pita met vis en kaas

roll Lavash met ingeblikte

• dunne Armeense pita - 1 vel
• vis in blik in olie - 1 blik. Ideal - tonijn in blik
• mayonaise - 100 g Als u een voorstander van een gezonde voeding, mayonaise met dikke yoghurt vervangen zonder vulstoffen en suikers.
  1. Lavashny vel smeert mayonaise / yoghurt
  2. Leg laag ingeblikte vis, geraspte kaas, sla

  roll voor het inklappen

  1. Roll roll: 50 gram

verse slablaadjes Hoe voor te bereiden - In dit geval moet de yoghurt wat zout

kaas zijn. Verpak het voedsel polyethyleen, stuur in de koelkast 30-40 minuten

Snijd in stukken en serveer

# 10 Lavash Lavash

ei met een ei: supply versie

volgende recept heeft geen gedetailleerde recept nodig. De enige specificatie: voor deze rol is het beste om de ronde lavashnye lakens te nemen en gebruik maken van de pan, waarvan de diameter gelijk aan de diameter lavashnogo blad( zie foto hieronder)

hoeveelheid van de ingrediënten is afhankelijk van uw

smaak voorkeuren Hoe voor te bereiden:

1. Chop elke kruiden en wrijf de ingelegde kaas( bijv., kaas)

Pita brood met ei: het voorbereiden van stuffing

1. Roer een paar eieren. Je doel is om ze niet te kloppen en te zetten in een homogeen eimengsel. Breng op smaak met zout en peper. In plaats van zout kunt u een paar eetlepels sojasaus
2. gebruiken Giet het mengsel op een goed verwarmde koekenpan en breng aan de bereidheid onder gesloten deksel op laag vuur

Pita brood met ei: cooking ei pannenkoek

1. slechts een paar minuten gaar, bestrooi met ei pannenkoek geraspte kaas

Pita brood met ei: cooking ei pannekoek

1. Lavashny vel smeren roomkaas, zet het op het ei pannenkoek met ei

Lavash: worp voordat vouwen

1. Strooi de kruiden en roll roll. Repack het eten polyetheen, sturen de koelkast gedurende 30-40 minuten
2. Gesneden in porties en dienen

# 11 Lavash rollen met gehakt

roll Lavash met gehakt: toevoer versie

• dunne Armeense pita - 2 vellen
• gehakt -200 g ui
• -
• 100 g plantaardige olie - 100 ml
• tomatenpuree - 30-50 g
• cheese - 50 gram verse tomaten
• - 100 g
• verse paprika - 100 g
• greens - om
• mayonaise smaak - 100Mr.
• zout en kruiden - naar smaak Hoe

bereiden:

1. Meng het gehakt, geraspte ui, zout en kruiden
2. Verwarm de koekenpan, voeg plantaardige olie en bak het gehakt 5-7 minuten. Voeg de tomatenpuree toe en bak nog 5-7 minuten. Vergeet niet om voortdurend roeren de inhoud van de pan

samenhang van de uiteindelijke gehakt

Belangrijk: rundvlees moeten worden vastgesteld volledig afkoelen voordat u begint het vormgeven

1. roll op een vel van lavash Doe de afgekoelde vulling en bestrooi met geraspte kaas

Priority ballen vullen

1. top lag een andere lavashny vel eerdersmeerde mayonaise
2. op pita brood lag dun gesneden stukjes paprika's en tomaten, bestrooi met gehakte groene groenten

foto29 Priority Priority

ballen vulling ballen stuffingen

1. Roll roll. Repack het eten polyetheen, sturen de koelkast gedurende 30-40 minuten
2. Gesneden in porties en dienen

# 12 Lavash rollen met paddestoelen

roll Lavash schimmels: supply versie

• dunne Armeense pita - 1 vel
• ui -100 g
• mushrooms - 150-200 g
• roomkaassandwich - naar smaak
• plantaardige olie - 100 ml verse dille

Hoe te bereiden:

1. Fijn gesneden ui propasseruyte transparante kleur
2. champignons in dunne plakjes en voeg lku. Cook, onder voortdurend roeren gedurende 10 minuten. Zout en peper paddestoelen aan het begin van het koken. Klaar paddestoelen moet goed koel
3. Lavashny vel smeren zachte kaas zijn, bestrooi met kruiden, verspreid op de top van de champignons
4. Roll roll. Repack het eten polyetheen, sturen de koelkast gedurende 30-40 minuten
5. Gesneden in porties en dienen

nr.13 roll Lavash lever( leverpastei)

roll Lavash lever: supply versie

• dunne Armeense pita - 1 leaf
• kip lever - 500 g
• ui - 300 g
• boter - 100 g
• plantaardige olie - 100 g
• zout en kruiden - naar smaak

Hoe te bereiden:

1. lever gewassen, gereinigd van vet, gehakte ui
2. slacht cubes of halve ringen. Spasserovat totdat duidelijk een goed verwarmd pan
3. lever uien, zout, stoofpot voeg onder het deksel gesloten laag vuur 10 minuten

Bereiding lever

1. De gerede afgekoelde lever en in een kom van de mixer. Voor lever, voeg de zachte boter en meng goed problendiruyte. In de massa, voeg zout en kruiden, klop nogmaals grondig
2. Op lavashny sheet uitstrijkje leverpastei
3. Roll roll. Verpak in voedsel polyethyleen en stuur in de koelkast 30-40 minuten
4. Snijd in stukken en serveer

Video: Broodje van lavash met levertraan