in elke nationalede keuken heeft kenmerkende gerechten, die over de hele wereld bekend zijn. Voor Italië is het pizza en pasta, Duitsland - worst met zuurkool, Oekraïne - borsjt en knoedels. Russische nationale keuken is beroemd geworden over de hele wereld geurige soep, taart met vis en vlees vullingen en natuurlijk pannenkoeken.
pannenkoeken gebakken in Rusland al eeuwen, dus dit heerlijk gerecht recepten zijn legio. Elke familie heeft zijn geheimen van het koken van de meest heerlijke, "familie" van pannenkoeken. In de afgelopen jaren, werd het erg in de mode om nieuwe recepten te bedenken, te experimenteren met componenten van het deeg pannenkoek en diverse vullingen. Sommigen van hen werden populair.
Bijvoorbeeld pannenkoeken op mineraalwater.hun voorbereiding technologie is zo eenvoudig dat zelfs onervaren gastvrouw om te gaan met de taak perfect. Pannenkoeken worden niet verkregen als calorische melk, ze smaken voortreffelijk, delicaat. De gasbellen in de vloeistof dragen ertoe bij dat tijdens het frituren blintsy gedekt door meerdere kleine gaatjes, steeds vergelijkbaar met kant servet. Pannenkoeken
mineraalwater bij
haast In zekere zin kan dit recept een klassieker worden genoemd, omdat het traditionele ingrediënten voor pannenkoeken bevat. Behalve natuurlijk mineraalwater. Onthouden van de fundamentele combinaties van producten en de verhoudingen in de samenstelling kunnen verder worden gevarieerd door vullen of opvallende lijst van deze of andere componenten.
Ingrediënten: 
- mineraalwater - 500 ml.
- Volle melk - 250 ml.witte bloem
- - 300 g
- Eggs - 3 stuks.
- Suiker - 2 el.l.
- gebluste azijn( citroensap) soda - ½ theelepel. .
- Lenten olie - 4 el.l.
- zout.
Hoe te bereiden:
- eieren via bloemkroon of handmixer wordt omgezet tot een homogene massa romige podsolit gezoet en hun downstream kloppen.
- voortzetting van de werkzaamheden garde in het ei massa giet een beetje melk.
- Toevoegen aan de samenstelling van frisdrank.
- meel, zoals gebruikelijk, wordt gezeefd en toegevoegd in kleine porties aan het deeg. Intensief gemengd, alle bultjes doorbrekend.
- Lentenolie wordt in het deeg gegoten. Als gevolg daarvan moet de consistentie van de samenstelling vergelijkbaar met vet zure room zijn. Nu werd
- pannekoekbeslag uitgegoten in koud mineraalwater bereiken van de gewenste mate van dichtheid.
Bak pannekoeken met melk en mineraalwater in de hete pan te verwarmen. Voordat u het eerste gedeelte van de proef giet, wordt de bodem van de pan gesmeerd met plantaardige olie. Dan kun je dit niet doen, pannenkoeken staan ver achter de hete metalen.
Heerlijke pannenkoeken op minerale water en melk - videoretsept
Holiday pannenkoeken met drie vullingen
Op vastenavond bereiden altijd veel verschillende pannenkoeken. Zowel hartige als zoete vullingen, en diverse "pomakushkami" delicatessen. Surprise gasten en huis is niet gemakkelijk, maar flensjes gevuld met een prachtig, gepresenteerd als maaltijden in een restaurant, zal een van de belangrijkste decoraties van de feestelijke tafel.
pannenkoekendeeg ingrediënten:
- warm mineraalwater - 250 ml.
- Volle melk - 500 ml.
- Flour - 250 g
- Eggs - 3 stuks.
- Lenten olie - 3 el.l.
- Suiker - 2 el.l.
- Soda - 1 theel.
- Azijn, zout - naar smaak.
Voor vullingen:
- Zure zoete appels - 2 stuks.
kaneelsuiker 
roomkaas 
bevroren ontpitte kersen 
appels zoetzure
- Cinnamon ½ uur. L.
- Cream - 30 ml.
- Kwark - 500 g
- Suiker - 4 eetl.l.
- Vers bevroren kersen zonder stenen.
Hoe koken:
- Tweemaal de bloem zeven.
- De eieren worden tot romige consistentie met suiker geslagen.
- Soda wordt geblust met azijn en gecombineerd met eimassa.
- Voeg wat bloem toe aan het mengsel. De hele tijd wordt de compositie intensief gemengd, waardoor de brokken breken.
- Pekeldeeg, giet warme melk, magere olie. Blijf kloppen.
- Giet mineraalwater in een straaltje, mix. Klaar om het deeg te koken laat het 10 minuten rusten.
- De braadpan wordt verwarmd, de bodem wordt besmeerd met een stuk ongezouten vet.
- Giet een beetje deeg, het verdelen van het gelijkmatig over het gehele oppervlak van de bodem van de pan.
- Pannenkoeken aan beide zijden bruin. Verspreid de plaat op de plaat.
- De vulling wordt om beurten voorbereid. Eerst kloppen met suiker, vanille en roomkaas. Ze zetten ze opzij.
- De appels worden gereinigd, gesneden met een kubus.
- Suiker gecarameliseerd tot een goudbruin in de
pan. - Giet in appels in karamel een beetje water en meng. Kook op middelhoog vuur tot stukjes appels transparant worden.
- De vulling van Apple wordt van de plaat verwijderd en kaneel naar smaak toegevoegd.
- Kersen worden in een kom gedaan, bestrooid met suiker, naar een langzaam vuurtje gestuurd.
- Kook een paar minuten. De massa moet indikken, waarna het vuur wordt uitgeschakeld, de kersenvulling wordt gekoeld.
In dit recept, is het van belang niet alleen hoe pannenkoeken op mineraalwater koken met drie smaken, maar ook hoe je een feestelijke maaltijd te presenteren. Heeft u het volgende nodig:
- strook langs de randen van de pannenkoek spread tvorozhno-
boter en apple vulling; - bedekt de vulling met de randen van de pannenkoek en laat het midden vrij;
- in een andere pannenkoek tot de middelste wikkel de kersenvulling;
- zette deze pannenkoek in het midden van de eerste en rolt de rol collectief op.
Je kunt zo'n wonder serveren door pannenkoeken gevuld met een glijbaan op een grote schaal te leggen. Of geef elke gast op een apart bord, snij de rol schuin in twee en giet het over de zure room.
Pannenkoeken zetmeel "All in opengewerkte»
Dit is één van die gerechten, waarvan ze zeggen: 'Hoe meer je eet, hoe meer je wilt'Delicaat, delicaat, smeltend in de mond. .. Het zijn deze die pannenkoeken met zetmeel maken.
Ingrediënten:
- Mineraalwater - 300 ml.
- Kefir - 500 ml.
- Zetmeel - 7 el.l.
- Witte bloem - 4 el.l.
- Egg - 3 st.
- Suiker - 2 el.l.
- Lenten olie - 4 el.l.
- Soda - ½ tl.
- zout.
Hoe te koken:
- Suiker wordt gemengd met eieren en slagroomachtige massa.
- Kefir warm een beetje op, voeg frisdrank toe en mix.
- Het eimengsel wordt in Kefir gegoten. Klop.
- Meng het gezeefde meel, droog zetmeel en zout in een bak.
- Voeg dit mengsel geleidelijk toe aan de vloeibare component van het pannenkoekdeeg en meng dit continu.
- Giet dunne olie in en roer opnieuw. Het deeg moet eruit zien als een pannenkoek.
- De samenstelling is aangepast aan de vereiste consistentie, met toevoeging van een beetje mineraal bruisend water. Wanneer het deeg voldoende vloeibaar wordt, wordt het een paar minuten alleen gelaten om te "rijpen".
Voor het eerste deel verder als bakken van pannenkoeken hete pan worden gesmeerd met plantaardige olie. Test een beetje, zodat de pannenkoeken erg dun, bijna transparant zijn. Bak heerlijke pannenkoeken met yoghurt op 30 seconden aan elke kant op hoog vuur.
het smeren van de pan met plantaardige olie 
pannenkoeken bakken Meatless pannenkoeken op mineraalwater
Dit recept is handig voor mensen die altijd zit op een dieet of streng vasten. Het gerecht is best lekker, maar tegelijkertijd caloriearm en bevat geen verboden producten tijdens vasten bij vasten. Pannenkoeken op mineraalwater met gas koken zonder eieren is heel eenvoudig.
Ingrediënten:
- Mineraalwater licht belucht - 500 ml.
- Witte bloem - 1,5 eetl.
- Suiker - 2 el.l.
- Lenten olie - 4 el.l.
- zout.
witte bloem 
zout 
suiker 
Licht minerale water Hoe voor te bereiden:
- In handige kom met hoge bumpers gezeefde bloem.
- Giet een beetje mineraalwater. Gekneed.
- Strooi suiker, voeg zout toe.
- Als het deeg dicht is, kunt u wat meer water toevoegen. Dientengevolge, zou het in textuur vergelijkbaar met vette room moeten zijn.
- Voeg aan het einde van de batch de magere olie toe aan de rest van de ingrediënten, meng grondig.
Bak snelle pannenkoeken op de gebruikelijke manier. Je kunt ze serveren met honing, jam, jam. Als
Pannenkoeken met kwark en appel Pripek
waar het ontbijt zal nuttig zijn voor zowel volwassenen als kinderen zijn? Natuurlijk, kwark, fruit, pap. En wat als kwark en fruit vertrekken, en in plaats van pap om pannenkoeken te serveren? Het zal gewoon geweldig zijn! Vooral als de pannenkoeken niet eenvoudig zijn, maar met een bak.
Ingrediënten:
- Mineraalwater - 100 ml.
- Melk - 150 ml.
- Egg - 2 st.
- Witte bloem - 3 el.l.
- Suiker - 2 el.l.
- bakpoeder - 0,5 theel.
- zout.
- Lenten olie - 1 eetl.l.
- Apple met zuur - 1 pc.
Hoe koken:
- Melk warmt een beetje op.
- Eieren worden samen met suiker geslagen.
- Meel met bakpoeder wordt gezeefd.
- Verbind het eimengsel, warme melk. Roer.
- Een klein beetje gezeefd bloem wordt gegoten. Roer het deeg. Voeg wat zout.
- Voeg magere olie toe, meng opnieuw.
- De laatste in het deeg werd in mineraalwater gegoten, waarbij de dichtheid van de resulterende samenstelling werd aangepast. Laat rusten.
geschilde appels 
geraspte appels 
geraspte appels in gebak
- Apple schoongemaakt, wreef op een grove rasp. Maak contact met het pannekoekbeslag. Bereid pannenkoeken met bakken in een hete koekenpan. Dan is elke pannenkoek besmeurd met olie.
Voor het vullen kunt u de gebruikelijke kwark gebruiken, mengen met suiker en zure room, of wrongel van kinderen.
algemeen kok pannenkoeken op mineraalwater kan zijn wat je wilt, met behulp van een verscheidenheid aan recepten. Echter, voor alle opties zijn er een paar onveranderlijke regels:
- Ten eerste moet water alleen in de eetkamer worden gebruikt, niet in de medische ruimte, verrijkt met mineralen en zouten.
- Ten tweede is het beter om geen sterk koolzuurhoudend mineraalwater in te nemen of althans een beetje gas vrij te maken voordat de test wordt voorbereid.
- Ten derde wordt de vloeistof altijd in de bloem gegoten, anders niet!
Om vodichku toe te voegen, is het noodzakelijk om geleidelijk een deeg te kneden. Alleen op deze manier zullen poreuze, delicate pannenkoeken in een gat.
Gerelateerde video's:
4:07 
2:57 
3:11